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關於雙冬燒蹄怎麼做好吃的餐飲百科

雙冬燒蹄的做法 節日燒菜一款“雙冬燒蹄筋” 雙冬燒蹄怎麼做
  • 雙冬燒蹄的做法 節日燒菜一款“雙冬燒蹄筋” 雙冬燒蹄怎麼做

  • “蹄筋中含有豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。蹄筋能增強細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。無論是牛蹄筋還是豬蹄筋都有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。常吃蹄筋有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏...
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油燜雙冬怎麼做-油燜雙冬的做法
  • 油燜雙冬怎麼做-油燜雙冬的做法

  • “期待冬天的理由之一就包括冬筍~現在正是冬筍上市的時節。買一份鮮筍,在廚房裏就可以忙碌起來了,洗泥,剝皮,切薄,慢炒,淋上調料,每個動作細緻又溫柔,好像要把所有的雨露、營養、能量都融進這道菜餚裏。”食材明細主料冬筍(200g)幹香菇(40g)玉米澱粉(10g)輔料生抽(1湯勺)鹽(適量)香油(一茶匙...
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雙冬燒海蔘怎麼做-雙冬燒海蔘的做法
  • 雙冬燒海蔘怎麼做-雙冬燒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)冬菇(適量)冬筍(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)糖(適量)鹽(適量)大料(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)雙冬燒海蔘的做法步驟1、大蔥切段加大料煸至金黃,姜蔥撈出,姜煎至金黃,再依次加蔥花和蒜頭炒香。2、濾出蔥油後加冰糖...
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紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜怎麼做-紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜的做法
  • 紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜怎麼做-紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜的做法

  • “豬蹄膠原蛋白對孩子家人都身體好”食材明細主料豬蹄(2個)冬瓜(適量)輔料蔥(顆1)姜(顆1)蒜(塊1)幹辣椒(適量)白糖(匙2)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜的做法步驟1、鍋裏方入糖化開到入豬蹄。2、化開到入豬蹄。3、方入料酒,生抽,老抽,醋,蔥,姜,蒜,幹辣椒鹽燉花椒。4、燉...
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鮑汁燒雙冬怎麼做-鮑汁燒雙冬的做法
  • 鮑汁燒雙冬怎麼做-鮑汁燒雙冬的做法

  • 食材明細主料泡發冬菇(二朵)冬瓜(300克)輔料蒜(二瓣)蔥(一根)鮑汁(一勺)生抽(一勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鮑汁燒雙冬的做法步驟1、冬瓜300克.水發冬菇二朵.蒜二瓣.蔥一根。2、冬瓜和菇分切成薄片。3、蒜切末.蔥切段。4、用一勺鮑汁加一勺生抽加適量水澱粉勾兌成...
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素燒雙冬怎麼做-素燒雙冬的做法
  • 素燒雙冬怎麼做-素燒雙冬的做法

  • “素燒二冬—冬筍清脆爽口,香菇綿軟柔韌。”食材明細主料冬筍(200克)幹香菇(8個)輔料醬油(15克)白糖(10克)黃酒(5克)鹽(適量)蔥(適量)香油澱粉(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒雙冬的做法步驟1、幹香菇提前洗淨用溫水泡發,備冬筍、蔥段、薑片2、香菇片開,冬筍切...
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乾貝蠔油燒雙冬怎麼做-乾貝蠔油燒雙冬的做法
  • 乾貝蠔油燒雙冬怎麼做-乾貝蠔油燒雙冬的做法

  • “冬菇:高蛋白低脂肪,味道鮮美,含有豐富的維生素B羣和香菇多糖,能有效提高細胞免疫力。冬瓜:高蛋白0脂肪,富含膳食纖維和8種人體必須的氨基酸以及豐富的礦物質微量元素。總而言之言而總之,這兩樣都是好菜呀!用蠔油乾貝來燒,進一步提升雙冬的鮮美,尤其適合一邊減肥一邊饞嘴的美眉...
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鹹蛋燒雙冬怎麼做-鹹蛋燒雙冬的做法
  • 鹹蛋燒雙冬怎麼做-鹹蛋燒雙冬的做法

  • “鹹蛋除了用來下粥下飯當鹹菜外,還可以用來燒菜,與很多肉和菜都挺搭的,時常我們在燒菜時加上鹹菜,風味就豐富起來,因爲用鹹蛋燒菜不會死鹹,有一種說不出來味覺。所謂雙冬,就是冬瓜和冬菇,呵呵,超簡單,還吃不胖,符合減肥人士的要求。”食材明細主料冬瓜(400克)冬菇(4大朵)鹹蛋(1枚)輔料香...
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徽式雙冬的做法 【徽菜】徽式雙冬 徽式雙冬怎麼做
  • 徽式雙冬的做法 【徽菜】徽式雙冬 徽式雙冬怎麼做

  • 食材明細主料冬菇(適量)冬筍(適量)上海青(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)徽式雙冬的做法步驟1、準備的材料。2、茭白洗淨切片,冬菇洗淨切片,上海青洗淨一切二。3、鍋中倒水,加鹽和少許油。4、鍋中水開,倒入冬菇、茭白和上海青焯一下撈...
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冬季開胃紅燒雙臘怎麼做-冬季開胃紅燒雙臘的做法
  • 冬季開胃紅燒雙臘怎麼做-冬季開胃紅燒雙臘的做法

  • “鄂系燒菜!非常簡單,保證小白都會!”食材明細主料臘肉(200g)臘魚(5塊)輔料花椒(1匙)味精(少許)鹽(少許)老抽(3匙)陳醋(6匙)幹辣椒(2個)白糖(3匙)生薑(5片)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬季開胃紅燒雙臘的做法步驟1、首先將臘魚用涼開水泡至20分鐘後洗淨!臘肉不用泡,洗淨即可!2、將油燒至八成...
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紅燒豬蹄的做法 吃出好面板-----紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 吃出好面板-----紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “豬蹄的功效不用我多說了吧,那豐富的膠原蛋白,絕對是美容的好手呀,跟花生搭配在一起,潤膚效果更是大大滴棒啊。大快朵頤。吃的那叫一個美啊。”食材明細主料豬蹄(一個)輔料花生(適量)配料花膠(幾粒)大料(一粒)桂皮(一塊)草果(一個)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜粉(適量)鹹甜(口味...
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美味的冬菇燒雙鮮如何做簡單又好吃
  • 美味的冬菇燒雙鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:8分鐘喜歡素食的朋友可以嘗試製作冬菇燒雙鮮這道菜。下面介這道菜,冬菇燒雙鮮主要是由各種蔬菜肉類搭配不同的調味料烹飪而成。這道菜餚雖然比較材料雖然普通,但是食材的顏色卻讓這道菜更加美觀。其中冬菇讓菜餚...
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炒雙冬怎麼做-炒雙冬的做法
  • 炒雙冬怎麼做-炒雙冬的做法

  • “很下飯的一道菜哦”食材明細主料冬菜(適量)冬筍(適量)輔料青辣椒(適量)泰椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雙冬的做法步驟1、準備冬菜,冬筍,配料切好2、把冬筍幹鍋先炒一下,盛七,放菜油把冬菜先炒一下加一點糖,放冬筍一起,加黃酒醬油辣椒少量水3、調味冬菜本身就...
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雙豆燉豬蹄怎麼做-雙豆燉豬蹄的做法
  • 雙豆燉豬蹄怎麼做-雙豆燉豬蹄的做法

  • “少爺他爹給我買的脫脂豬蹄,吃了幾次也沒吃完。不想吃涼的了,就放了黑豆黃豆燉了吃。”食材明細主料豬蹄(半個)黃豆(1把)黑豆(1把)輔料純淨水(適量)調料食鹽(半克)椒鹽粉(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙豆燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄分解成小塊。2、泡發好的雙豆。3、豆放豬蹄...
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冬瓜蹄髈湯怎麼做-冬瓜蹄髈湯的做法
  • 冬瓜蹄髈湯怎麼做-冬瓜蹄髈湯的做法

  • 食材明細主料蹄髈(1只)冬瓜(500g)輔料鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜蹄髈湯的做法步驟1、蹄髈過水洗淨,冬瓜去皮去籽洗淨切塊2、鍋中放水,放入蹄髈和黃酒,再放入姜煮開改小火煮303、放入冬瓜煮熟4、放入適量的鹽煮開5、最後放入適量的味精即...
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油燜雙冬的做法 【湘菜】油燜雙冬 油燜雙冬怎麼做
  • 油燜雙冬的做法 【湘菜】油燜雙冬 油燜雙冬怎麼做

  • “油燜雙冬,就是燜冬筍冬菇,是湘菜裏少有的一道不辣的菜。湘西盛產菌類和竹筍,這兩樣材料搭配起來,口感既爽脆又軟糯,清香可口,不錯的一道健康菜。”食材明細主料水發冬菇(200克)冬筍(250克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞湯(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油燜雙冬的做法步驟1、香菇...
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雙椒炒豬蹄肉怎麼做-雙椒炒豬蹄肉的做法
  • 雙椒炒豬蹄肉怎麼做-雙椒炒豬蹄肉的做法

  • 食材明細主料豬蹄肉(適量)青椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豬蹄肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋放食用油,煸香蒜末。3、放入豬蹄肉炒香。4、放青椒、小米椒、鹽,炒勻。5、倒入水,大火,煮開兩開。6、汁...
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好吃的牛蹄筋燒冬瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛蹄筋燒冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛蹄筋:適量輔料冬瓜:適量胡蘿蔔:適量洋蔥:適量香菇:適量具體步驟1.備料:牛蹄筋,冬瓜,胡蘿蔔,洋蔥,香菇,蔥薑蒜,紅辣椒。2.起鍋熱油,油7分熱,放蔥薑蒜和紅辣椒,炒香後把料都撈出來留底油,然後放牛蹄筋(我買的是熟的)入...
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雙椒豬蹄怎麼做-雙椒豬蹄的做法
  • 雙椒豬蹄怎麼做-雙椒豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(800克)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(兩茶匙)料酒(五茶匙)生抽(三茶匙)小米辣(八個)杭椒(三個)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)雞粉(半茶匙)八角(兩個)花椒(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙椒豬蹄的做法步驟1、豬蹄用清水浸泡出多餘的血水2、下鍋加入兩茶匙料酒,薑片焯水3、...
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冬筍豬蹄湯怎麼做-冬筍豬蹄湯的做法
  • 冬筍豬蹄湯怎麼做-冬筍豬蹄湯的做法

  • “豬蹄配上鮮嫩的冬筍,經過長時間的燉煮,湯色微黃清香,豬蹄軟糯酥爛,入口即化。輕輕啜一口湯,一種久違的香味彌散於脣齒之間。”食材明細主料豬蹄(2個)冬筍(200克)鹹肉(120g)輔料料酒(20ml)薑片(3片)蔥(2段)鹽(3克)水量(1600ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬筍豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄處...
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雙椒冬瓜怎麼做-雙椒冬瓜的做法
  • 雙椒冬瓜怎麼做-雙椒冬瓜的做法

  • “小冬瓜,在我家儲藏室放了快有一個月了,竟然沒變壞,只是捏着有點發軟了,用雙椒來配,將它炒了吃。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒冬瓜的做法步驟1、小冬瓜去皮去瓤切成薄片。2、紅綠椒切段。3、鍋爐中放適量...
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冬瓜雙豆怎麼做-冬瓜雙豆的做法
  • 冬瓜雙豆怎麼做-冬瓜雙豆的做法

  • “冬瓜有良好的清熱解暑的功效。夏季多吃冬瓜,不但解渴消暑、利尿,還可使人免生疔瘡。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。此菜具有清熱降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。雖然現在是冬天,由於最近有點上火,做一道冬瓜雙豆和大家分享~”食材明細主...
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雙菇燒冬瓜怎麼做-雙菇燒冬瓜的做法
  • 雙菇燒冬瓜怎麼做-雙菇燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(795克)蘑菇(4個)新鮮香菇(5個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)雙菇燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成塊)、蘑菇(已洗淨)、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開、...
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雙冬冰糖蹄怎麼做-雙冬冰糖蹄的做法
  • 雙冬冰糖蹄怎麼做-雙冬冰糖蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(2只)輔料黃冰糖(4匙)天冬(7顆)麥冬(10顆)當歸(3片)山楂片(5、6片)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙冬冰糖蹄的做法步驟1、豬蹄請店家剁成小塊,洗淨,焯水瀝乾2、鍋坐火放油,下冰糖炒糖色。加入焯好水的豬蹄翻炒,放入山楂片,加高湯。3、倒入電高壓鍋,選擇蹄筋檔燜燉。4、...
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雙色馬蹄糕怎麼做-雙色馬蹄糕的做法
  • 雙色馬蹄糕怎麼做-雙色馬蹄糕的做法

  • 食材明細主料馬蹄粉(100g)輔料白糖(250g)椰粉(1小袋)抹茶粉(1勺)清水(1000g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)雙色馬蹄糕的做法步驟1、準備好全部原材料。2、將白糖加清水中融化。3、將糖水和馬蹄粉分兩份分別攪勻。4、一份加椰粉,攪勻。5、加椰粉的沒先用少量水攪勻,結果攪起來很麻...
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