![自制梅菜扣肉的做法 自制梅菜扣肉——用最少、最簡單的調料做 自制梅菜扣肉怎麼做]( "自制梅菜扣肉的做法 自制梅菜扣肉——用最少、最簡單的調料做 自制梅菜扣肉怎麼做")
- “梅菜扣肉，一道無論你是否喜歡吃肥肉，都可以吃上幾口的硬菜；也是春節餐桌上的常見菜。它口味鹹鮮，肉質軟爛，肥而不膩，梅菜香味濃郁。其顏色醬紅鮮亮，湯汁黏稠鮮美，配上一碗米飯，真真是極好的。梅菜扣肉的方法很多，而這個方法是用到調味料最少的。只有常見的醬油、料酒。不加任何味...
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![梅菜扣肉的做法 可惡的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 可惡的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “😤😤😤”食材明細主料五花肉（適量）輔料醃菜（適量）酸菜（適量）白砂糖（適量）蔥花（適量）白開水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、把五花肉切成薄片然後再用熱水稍微燙一下2、把小蔥切成蔥段，然後備用，切一下生薑然後把它們和醃菜混合均勻攪拌一下3、找來一隻...
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![簡單質樸的農村菜 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【鄉村梅菜扣肉】－－－－－]( "簡單質樸的農村菜 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【鄉村梅菜扣肉】－－－－－")
- “如果我問：“你曬過梅乾菜嗎？”，也許有很多人都看過也曬過。如果我問：“你小時候打過豬草嗎？”，不知道會不會有人回答說有。我出生在農村，小的時侯我體驗過這份生活。以前，農村裏一到過年的時候，都會做梅菜扣肉，這可以算是一道傳統的過年菜，漸漸的，人們生活水平越來越好的時候，這也就...
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![梅菜扣肉的做法 簡易版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 簡易版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “小編加了香芋，可不加，我的香芋是做香芋椰奶西米露剩的半個就加進去了。。最近喜歡做美食，拍照技術欠佳。沒什麼賣相，但味道贊讚的哦。。都是些平時家裏隨手可做的菜。。”食材明細主料五花肉（400）梅菜（300）香芋（100）輔料老抽（一勺）醬油（兩勺）白糖（適量）蔥（兩根）姜（小塊）蒜（幾小粒）香葉（適量）八...
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![梅菜扣肉的做法 #團圓飯#梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 #團圓飯#梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “鹹香，色澤漂亮，入口即爛，肥而不膩。香😋😍”食材明細主料帶皮五花肉（適量）梅菜（適量）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）陳皮（三片）幹桂圓（三棵）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉切正方形，(小長方形也可)2、洗淨放...
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![梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “去年煮了兩次梅菜扣肉失敗之後，好長時間沒再煮過了，一來覺得麻煩，二來又覺得那個肉太肥了，膩到不行，不怎麼想吃。這次突發奇想，又心血來潮了，不過吸取前兩次的教訓，這次不敢馬虎，不怕時間長吖~不嫌麻煩呀~終於證實了失敗真的是成功的媽媽呀~我當天晚上一口氣吃了慢慢兩碗飯，原來...
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![梅菜扣肉的做法 年夜飯----梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 年夜飯----梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料豬五花肉（半斤）梅乾菜（150克）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）白芷（適量）料酒（適量）十三香（適量）腐乳汁（適...
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![梅菜扣肉的做法 懶人版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 懶人版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “從小老媽就給我做梅菜扣肉吃.其實長這麼大真正的梅菜扣肉我還真沒吃過.直到上個星期和老公出去玩在外面的中華料理店叫了一道梅菜扣肉.雖然看起來很好看可是吃起來總覺得沒有老媽做的好吃.回來後和老媽視頻老媽交給我做梅菜扣肉.原來老媽做的這麼簡單.雖然不是很正宗,...
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![（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉]( "（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉")
- “很簡單，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明細主料梅菜（適量）五花肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、準備好材料。（梅菜提前泡發好，五花肉也提前淖過水了）2、切好蔥，姜，蒜，小辣椒備用。3...
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![梅菜扣餅都用什麼調料]( "梅菜扣餅都用什麼調料")
- 梅菜，豬肉，食鹽，料酒，生抽，老抽，八角，桂皮，胡椒粉，糖等。梅菜和豬肉是必不可少的重要食材，在製作過程中，攪拌肉餡時需要用到食鹽，胡椒粉，糖等佐料進行調味，料酒可以有效去除肉腥味兒，生抽老抽可以在炒肉時放入，糖可放可不放，根據不同喜好酌情添加。...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——簡單的做法 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——簡單的做法 梅菜扣肉怎麼做")
- “這個菜可是我們家的家常菜，梅乾菜一直留在冰箱裏，沒捨得吃完，是五月分去井岡山時買的，你這個梅乾菜實在是不錯。”食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料八角（適量）生薑（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）砂糖（適量（冰糖））鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟...
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![梅菜扣肉的做法 【簡單宴客菜】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 【簡單宴客菜】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “梅菜扣肉，是南北都很喜歡的一道菜，不管是自己吃還是宴請都是一道不錯的下飯菜。其實只要提前做好了燒肉，想做【梅菜扣肉】或者什錦酸菜鍋等類菜餚就變得非常簡單。燒肉做法見連結：梅菜扣肉也是一道簡單的菜餚。美味自己動手更實惠！”食材明細主料燒肉（400克）梅菜（350克）輔料姜（適...
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![梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】鹹燒白 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】鹹燒白 梅菜扣肉怎麼做")
- “燒白四川的一道特色菜，是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜，每次宴席都不缺，在川菜中具有代表性。燒白一般分爲鹹燒白和甜燒白，鹹燒白通常以芽菜打底；而甜燒白則是糯米打底。這道菜的原材料很簡單，只要三線肉和芽菜四川一道特色菜，具有濃郁鄉土特色的四川民間代表菜，每桌宴席都不能...
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![梅菜扣肉的做法 香噴噴的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 香噴噴的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “醬香味很濃的梅菜扣肉，這個應該不是浙菜，但杭州哪裏都有的買。但是一般做的比較油，還是自己家做的好吃，而且做一次可以吃好多次哪，既實惠又美味的扣肉來啦。。。”食材明細主料五花肉（適量）梅菜（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）冰糖（適量）八角（適量）雞精（適量）花椒（適量）幹...
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![梅菜扣肉的做法 簡單又美味的四川燒白（梅菜扣肉） 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 簡單又美味的四川燒白（梅菜扣肉） 梅菜扣肉怎麼做")
- “簡單版家傳四川燒白的做法，看一次基本就本做好！”食材明細主料五花肉（500g）芽菜（250g）輔料老抽（1大勺）蜂蜜（1/2大勺）醬油（1大勺）姜（４片）蒜（4瓣）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、選擇肥瘦相間的五花肉。2、冷水下鍋煮至半熟即可，注意開鍋並撇乾淨血沫。3、用刷子刷...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（燒白） 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（燒白） 梅菜扣肉怎麼做")
- “上一道老媽的經典菜——燒白。我們老家是叫燒白，其實和廣東客家的梅菜扣肉大同小異哈。”食材明細主料帶皮五花肉（一整塊）輔料梅菜（適量）配料姜（適量）蔥（適量）生抽（適量）花椒（適量）白糖（適量）雞粉（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉煮熟瀝乾水...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉廚 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉廚 梅菜扣肉怎麼做")
- “大家好！我是肉肉廚。今天教大家一道下飯菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也稱爲鹹燒白，是特色傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性。成菜後，肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。希望大家喜歡！！”食材明細主料五花肉（500克）梅菜乾（80克）姜（1塊）蔥（2根）輔料生抽（20克）白糖（5克）鹽（10克）料...
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![媽媽最愛的梅菜扣肉如何做簡單又好吃]( "媽媽最愛的梅菜扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：一塊梅乾菜：一把輔料蔥姜：適量老抽，生抽：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉涼水下鍋，煮半小時，出鍋趁熱抹上老抽，放置15分鐘後下油鍋炸至表面焦黃，注意這個步驟有點危險，會爆油哦2.放涼切片，碼放到合適的碗裏，3.梅乾...
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![客家梅菜扣肉的做法 客家（自制）梅菜扣肉 客家梅菜扣肉怎麼做]( "客家梅菜扣肉的做法 客家（自制）梅菜扣肉 客家梅菜扣肉怎麼做")
- “因爲調料家中已用完，沒有去買，就很簡單的做了，這是我老爸最拿手的，我只能說我學到了我老爸的百分之60吧！油而不膩，入口即化，真的好美味！”食材明細主料五花肉（適量）梅菜（適量）輔料蒜肉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）客家梅菜扣肉的做法步驟1、這個梅菜在...
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![炒菜放什麼調料最好吃]( "炒菜放什麼調料最好吃")
- 炒菜最基本的調味料就是蔥、姜、蒜、醋、醬油、鹽、糖等。炒菜時要掌握好火候，同時放好調料，這樣菜就會很好吃。炒不同的菜，裏面放的調味料也是不同的，這需要根椐不同的菜品來決定。當做腥味比較重的葷菜時，可以放一些料酒去除腥氣。加調料最好時間就是在烹飪過程中，鍋中溫度最...
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![自制梅菜扣肉如何做簡單又好吃]( "自制梅菜扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花豬肉：1000輔料草果：1個梅菜：150肉湯：150澱粉：10白糖：30老抽：30蒜幾瓣、姜：一小塊八角：1個具體步驟1.原料：五花豬肉1000克，梅菜150克，肉湯150克，澱粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜幾瓣、姜一小塊、八角1個、草果1個。2.梅...
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![梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “梅菜扣肉也稱爲鹹燒白，是特色傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性（梅菜扣肉的真實出處應該來源於川菜，在四川傳統筵席菜中鹹燒白（梅菜扣肉）和甜燒白剛好組成一對菜。據傳，中原漢人南遷後，生活貧寒，很多人從事體力活，勞動強度大。平時一般很少葷食，而肥膩一點的食品能有...
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![最愛的梅菜扣肉如何做簡單又好吃]( "最愛的梅菜扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：1000輔料油：適量鹽：適量梅乾菜：5包醬油：適量蜂蜜：適量具體步驟1.五花肉肉片收拾乾淨2.梅乾菜3.五花肉放鍋裏煮熟4.皮朝上擦乾水分，抹蜂蜜5.肉片那面放油鍋裏炸6.炸時小火蓋鍋蓋，小心油濺出來7.炸成這樣...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎麼做")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。扣肉做成小塊吃起來沒有負擔哦！”食材明細主料五花肉（400g）輔料梅乾菜（100g）調料植物油（300g）鹽（5g）蜂蜜（10g）老抽（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉綽水後用清水加料酒煮至可以戳進筷子撈出...
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![梅乾菜扣肉的做法 自己動手做的--梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做]( "梅乾菜扣肉的做法 自己動手做的--梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做")
- “來到廣東，經常吃到本地人做的---鹹菜乾蒸扣肉，於是自己也在一旁偷師，全過程雖然偶沒有動手，單頁牢記於心自己動手做的--梅乾菜扣肉，自己也動手試着做了幾次，味道還是不錯的！”食材明細主料五花肉（500克）鹹菜乾（一把）輔料紅糖（適量）食鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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味味甜
