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關於茼蒿螃蟹羹的最正宗做法的餐飲百科

茼蒿螃蟹羹怎麼做-茼蒿螃蟹羹的做法
  • 茼蒿螃蟹羹怎麼做-茼蒿螃蟹羹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(260克)茼蒿(115克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿螃蟹羹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、茼蒿(已清洗切開)、水澱粉。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已剪開的螃蟹,加適量的料酒。4、...
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毛豆螃蟹花菜羹 怎麼做-毛豆螃蟹花菜羹 的做法
  • 毛豆螃蟹花菜羹 怎麼做-毛豆螃蟹花菜羹 的做法

  • 食材明細主料花菜(215克)螃蟹(345克)毛豆肉(80克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆螃蟹花菜羹的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、螃蟹(已清洗)、毛豆肉(已淘洗)、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜...
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拌茼蒿怎麼做-拌茼蒿的做法
  • 拌茼蒿怎麼做-拌茼蒿的做法

  • “色澤碧綠,口感脆爽,茼蒿特有的香味,太美味啦!”食材明細主料茼蒿(適量)輔料芝麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)熟芝麻(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茼蒿的做法步驟1、備好食材:茼蒿去除根部約一寸,清洗乾淨備用2、平底鍋內加入適量清水燒開,下茼蒿加少許鹽燙一分鐘,撈出擠幹水分...
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茼蒿怎樣做最好吃
  • 茼蒿怎樣做最好吃

  • 茼蒿是日常生活中十分常見的一種蔬菜,它和其他的綠色蔬菜一樣十分具有營養,平日裏大家可以用茼蒿炒雞蛋,茼蒿炒魷魚,做法比較簡單,而且用油的量也小,夏天估計大家都不喜歡吃過於油膩的食物吧,那吃清炒茼蒿就不錯,今天介紹一下茼蒿怎麼做好吃。一、炒茼蒿的做法主料:茼蒿400克,調料:...
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螃蟹蒸蛋羹的做法 #快手懶人餐#螃蟹蒸蛋羹 螃蟹蒸蛋羹怎麼做
  • 螃蟹蒸蛋羹的做法 #快手懶人餐#螃蟹蒸蛋羹 螃蟹蒸蛋羹怎麼做

  • “螃蟹肉味鮮美、營養豐富,含有大量蛋白質和脂肪,較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。1、螃蟹肉質潔白,清香爽口,其實是螃蟹肉質中含有大量的蛋白質,而脂肪和糖類的含量卻非常少,...
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炒茼蒿怎麼做-炒茼蒿的做法
  • 炒茼蒿怎麼做-炒茼蒿的做法

  • “茼蒿中含有多種揮發性物質,會散發出特殊香味。常吃茼蒿還可以消除體內的毒素和多餘的水分,促進血液和水分代謝。安神健腦檾蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,具有養心安神、穩定情緒、降壓防止記憶力減退等功效。”食材明細主料茼蒿菜(1捆)杏鮑菇(1段)甜椒(適...
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螃蟹豆腐姬菇羹怎麼做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法
  • 螃蟹豆腐姬菇羹怎麼做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法

  • “初冬季節的大閘蟹是最肥美的!俺的家鄉是魚米之鄉,用大閘蟹做菜是傳統,也是習慣使然。喜歡吃螃蟹豆腐湯的習慣,還是傳承於父母。記得我們家剛剛從廈門回到老家的時候,很多鄉下親戚來看望我們,那時候農村人也沒有什麼好送的,一般走親戚,都會送些農產品,比如黃豆。家裏黃豆多的很,媽...
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滷正宗盤錦河蟹怎麼做-滷正宗盤錦河蟹的做法
  • 滷正宗盤錦河蟹怎麼做-滷正宗盤錦河蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(三斤)輔料蔥(一根)姜(一塊)蒜(一頭)花椒(克)大料(一個)辣椒(兩根)配料精鹽(半斤)料酒(少許)花椒水(10克)味精(20克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨2、準備:蔥薑蒜花椒大料辣椒3、大粒鹽半斤涼水稀釋攪拌化竟爲止4、...
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清炒茼蒿的做法 #春時正好#清炒茼蒿 清炒茼蒿怎麼做
  • 清炒茼蒿的做法 #春時正好#清炒茼蒿 清炒茼蒿怎麼做

  • “春季到了,各種時蔬上市,多吃一些新鮮蔬菜有益健康。”食材明細主料茼蒿(200克)輔料蔥(適量)蒜末(適量)食用油(1勺)食用鹽(1/4勺)雞精(1/4勺)薑末(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒茼蒿的做法步驟1、準備茼蒿一把洗淨並切段。2、準備蔥薑末。3、準備蒜末。4、起鍋燒油並爆香蔥...
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白菜螃蟹羹怎麼做-白菜螃蟹羹的做法
  • 白菜螃蟹羹怎麼做-白菜螃蟹羹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(3只)白菜(240克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜螃蟹羹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切開)、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已剪開的螃蟹,加適量的料酒。4、翻炒...
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茼蒿豬油渣豆腐羹怎麼做-茼蒿豬油渣豆腐羹的做法
  • 茼蒿豬油渣豆腐羹怎麼做-茼蒿豬油渣豆腐羹的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)豬油渣(適量)豆腐(1塊)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿豬油渣豆腐羹的做法步驟1、食材:茼蒿。2、豬油渣。3、豆腐。4、水澱粉。5、將豆腐切成小塊,待用。6、將茼蒿洗淨撈出,放在案板上切碎,待用。7、隨後,將豆腐下入沸...
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茼蒿餅怎麼做-茼蒿餅的做法
  • 茼蒿餅怎麼做-茼蒿餅的做法

  • “雞蛋茼蒿,用少許的麪粉粘合,攤成餅,又會是什麼樣的感覺?看到原方的做法,有些奇怪。爲什麼,要先將茼蒿焯水呢?因爲焯水以後茼蒿變軟,更容易拌在蛋糊中?不過,按理說,此步驟應當完全可以省略。而且,直接將生茼蒿切碎拌成糊,更省事得多。自顧自地按自己的思路走,只不過在拌好茼蒿之後將它...
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焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做
  • 焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,下飯。”食材明細主料茼蒿(適量)小米椒(適量)蝦皮(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)八角(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焯拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切三指段。2、開水綽八成熟,撈出控水,盛入容器。3、姜蒜,小米椒,蝦皮,花椒。4、鍋內適量油燒熱,姜...
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正宗盤錦河蟹怎麼做-正宗盤錦河蟹的做法
  • 正宗盤錦河蟹怎麼做-正宗盤錦河蟹的做法

  • “味鮮天下,美味至極。正宗盤錦河蟹,簡單做法。”食材明細主料河蟹(1000克)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹,清洗乾淨備用2、取蒸鍋放入適量水,上火蒸煮15分鐘3、出鍋準備食醋,叫齊好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要飢不擇...
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螃蟹最好吃的做法圖解-清蒸大螃蟹
  • 螃蟹最好吃的做法圖解-清蒸大螃蟹

  • 螃蟹的吃法很多,清蒸,炒,醉蟹,等等。不過,清蒸大螃蟹是我最喜歡吃的,這樣可以吃出螃蟹的鮮美,而且蟹腮蟹心都很容易去掉。蟹是寒涼的,好吃也不要多吃哦,我們可以儘量多吃一些姜和紅糖。這樣搭配也很好吃的。快來試試吧主料螃蟹:半斤左右輔料姜:適量蒜:適量醋:適量詳細步驟:第一步準備6...
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教你做最好吃的嗆茼蒿!-嗆茼蒿做法大全
  • 教你做最好吃的嗆茼蒿!-嗆茼蒿做法大全

  • 對於茼蒿,你瞭解多少呢?茼蒿有什麼營養價值呢?茼蒿怎麼做才最好吃呢?茼蒿的營養很豐富,口感清爽,非常可口,不僅美味,還有藥用價值。據說茼蒿有抑制癌症的作用,還可以調節免疫力。今天我就跟大家介紹一下,嗆茼蒿做法大全,教你做最好吃的嗆茼蒿!茼蒿歷史傳說:杜甫一生流離顛沛,疾病相襲。...
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清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季節:清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做
  • 清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季節:清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做

  • “說起來挺可憐,記得第一次吃螃蟹還是前兩年的事。某天俺家豆爸去菜場買了幾隻小蟹回家,家裏第一次買這東西還真不知該怎麼做?當時也不知道和想到能從網絡查找相關做法,直接將做螃蟹的任務交給豆爸。豆爸不負所望,親自下廚給做了一道清蒸蟹,吃過之後才知道原來螃蟹還蠻好吃。一...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蒸茼蒿怎麼做-蒸茼蒿的做法
  • 蒸茼蒿怎麼做-蒸茼蒿的做法

  • “家常拌蒸菜。”食材明細主料茼蒿(500g)輔料小米椒(2個)麪粉(適量)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)熱油(適量)生抽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茼蒿的做法步驟1、將茼蒿洗淨,控幹水分,切成寸段。2、放入盆中,撒上適量麪粉。3、翻拌均勻,使每一棵茼蒿都沾上面粉。4、放入蒸鍋...
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茼蒿就該這樣吃-孜然茼蒿最佳做法
  • 茼蒿就該這樣吃-孜然茼蒿最佳做法

  • 茼蒿是我們在市場上常見的一種蔬菜,在南北方廣泛種植,其顏色翠綠,味道清新,兼具食用價值、觀賞價值和藥用價值,可製作成多種美食出現在我們的餐桌上,深受人們喜愛,下面向大家介紹幾道獨特的茼蒿美食,有興趣的小夥伴一起來學習一下吧。孜然茼蒿最佳做法,茼蒿就該這樣吃一、孜然茼蒿...
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茼蒿湯怎麼做-茼蒿湯的做法
  • 茼蒿湯怎麼做-茼蒿湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿摘好洗淨。2、鍋中燒水。3、水開後放入茼蒿。4、茼蒿變色後放入鹽。5、關火淋入麻油。6、成品。小竅門此湯簡單易做很爽口...
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炒螃蟹的做法 史上最最簡單的炒螃蟹 炒螃蟹怎麼做
  • 炒螃蟹的做法 史上最最簡單的炒螃蟹 炒螃蟹怎麼做

  • “今天進過菜市場,看到一堆情侶買了幾隻螃蟹興高采烈的。於是心血來潮也想買幾隻回去試試,於是有了史上最簡單粗暴的炒蟹咯!”食材明細主料肉蟹(4斤)輔料蔥(8根)姜(一塊)蒜(5塊)油(適量)白糖(少量)紅99麻辣燒雞調料(適量)紅99火鍋調料(適量)料酒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒螃蟹...
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天菜芯螃蟹羹怎麼做-天菜芯螃蟹羹的做法
  • 天菜芯螃蟹羹怎麼做-天菜芯螃蟹羹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(305克)天菜芯(150克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天菜芯螃蟹羹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、天菜芯(已清洗切開)、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。4、隨後,合入...
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油潑茼蒿的做法 最愛那一點甜--油潑茼蒿 油潑茼蒿怎麼做
  • 油潑茼蒿的做法 最愛那一點甜--油潑茼蒿 油潑茼蒿怎麼做

  • “燦爛第一次吃茼蒿是剛參加工作那會,新同事到來,跟老總一起就餐。那時燦爛剛二十出頭吧,剛踏入社會,社交呀、禮儀啥的基本不懂。不會侃,只管吃吧,對不餐桌上的菜菜上了好多,一大桌子菜,就這茼蒿吃的最多,甜中帶一點點的辣,味道真是香死了!前天突然想起這油潑茼蒿來了!便跟老公說,哪天...
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茭白青菜螃蟹羹怎麼做-茭白青菜螃蟹羹的做法
  • 茭白青菜螃蟹羹怎麼做-茭白青菜螃蟹羹的做法

  • “這道羹在我家是最最常見的啦,可以說是從小吃到老啊!怎麼也吃不膩哦。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料青菜(200克)茭白(1根)小螃蟹(8只)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白青菜螃蟹羹的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、茭白(已剝殼清洗)。...
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