- 食材明細主料黃瓜(2根)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)生抽(少許)老抽(少許)糖(少許)醋(少許)花椒(10幾粒)蒜(適量)麻香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌脆黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切條撒上一勺鹽醃製半小時以上。(不時地攪拌一下)2、醃好後再用清水浸泡一會兒去除鹽分然後擠幹水分。3、蒜瓣...
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- “黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、減肥強體、健腦安神、美容養顏等功效。涼拌黃瓜口感香脆爽口,操作簡單,是家庭常見的涼拌菜。”食材明細主料黃瓜(2條)輔料辣椒醬(3小勺)花生碎(3大勺)鹽(1小勺)醬油(2小勺)糖醋(1大勺)大蒜(2頭)姜(2小塊)白糖(1小勺)香油(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通...
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- 黃瓜是深受大衆喜愛的一個蔬菜,既可以生食解暑,也可以涼拌入菜,更有水果黃瓜美容養顏。其中,主要屬涼拌黃瓜最受歡迎啦,我們在菜館裏吃到的涼拌黃瓜,香脆爽口,下酒解膩,想不想在家也能做出這樣的美味呢?今天我們來學學涼拌黃瓜怎麼做?涼拌黃瓜怎麼做纔好吃呢?下面有三種常用的方法:做...
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- “匆忙的清晨,你是不是既想吃到爽口的早餐,又沒有多餘的時間浪費在廚房裏呢?今天這款清脆爽口的涼拌黃瓜就是我們家早上餐桌上的“常客”,不需要複雜的工藝,不需要充足的時間,早起幾分鐘,便可以享受一盤消暑可口的佳餚了。”食材明細主料黃瓜(一根)蒜(一瓣)生抽(一勺)醋(兩勺)糖(1克)輔料...
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- “眼看着氣溫一天天升高,吃啥都不覺得比吃涼菜更舒服。豆芽、素雞、毛豆、四季豆、包括青紅椒都是不錯的食材。平常做涼拌菜,我比較喜歡選用脆嫩多汁的黃瓜。黃瓜稍稍醃製一會,吃起來更脆嫩、爽口。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,也是拌涼菜的好原料之一。黃瓜肉質脆嫩、汁...
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- “黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,主治咽喉腫痛,火眼,火燙傷,還有減肥功效。黃瓜生吃能最大程度的保留了黃瓜的營養價值,口感香脆爽口,簡單易做。”食材明細主料黃瓜(兩條)芝麻油(4滴)蒜末(兩大勺)花椒粉(2g)輔料自制涼拌醬(三勺(辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、雞精、鹽))朝天椒(2顆)陳醋...
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- 食材明細主料小麥澱粉(60克)清水(120克)黃瓜(1根)輔料香菜(1棵)蒜(2瓣)芝麻醬(1勺)海鮮醬油(2勺)陳醋(2勺)糖(多半勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)熟花生(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌涼皮的做法步驟1、小麥澱粉,也就是澄粉。2、稱取小麥澱粉60克。3、加入2倍量的水。4、攪成粉漿。5、取兩...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)花生米(適量)青豆(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨。2、切成小塊。3、盛入盤中備用。4、煮熟的花生米、青豆。5、將黃瓜、花生米、青豆一起倒入盤中。6、添加鹽、味精、香油調勻。7、...
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- “有的時候生活需要簡單,做菜也一樣,不許太多的作料,只要本色出演就可。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)簡單涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨,控水。2、將蒜去皮洗淨,備用。3、將黃瓜用菜刀背拍碎,備用。4、將拍碎的黃瓜...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)調料白糖(適量)陳醋(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆爽涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切塊加入白糖醃製一會。2、準備一個碗,切好蒜末辣椒加入蠔油生抽鹽陳醋。3、鍋中燒熱油倒入碗中。4、倒入黃...
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- “黃瓜花是帶着花兒的迷你小黃瓜,特別清脆爽口。用丘比沙拉汁涼拌,就是一款非常好吃的小菜。”食材明細主料黃瓜花(150g)輔料丘比沙拉汁(2袋)鹽(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌清脆黃瓜花的做法步驟1、黃瓜花浸泡在淡鹽水中,約20分鐘左右2、撈出控幹...
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- “一道涼拌家常菜,清脆爽口,好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜(一根)大蒜(幾片)輔料鹽(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切段拍碎備用。2、加入鹽,醋,白糖,辣椒粉3、大蒜去皮切塊備用4、油鍋燒至六成熟...
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- “現在的人作息時間往往都是不定時不準時,熬夜加班已經是一代人的習慣。經常熬夜會造成火氣大、便祕等等的後遺症!一些嘴巴潰瘍的不得不借助吃藥來治療緩解痛苦,但是是藥三分毒。所以只要在日常飲食中注意基本上就不需要擔心!日常生活中的一些食材都能達到降火的效果,那麼我們...
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- “金針菇和絲瓜特別脆嫩軟滑。”食材明細主料絲瓜(1根)金針菇(50g)輔料蔥花(1勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌黃綠脆的做法步驟1、絲瓜去掉絲切成小片。2、水熱以後放入絲瓜煮。3、加入金針菇煮熟。4、兩種蔬菜中加入鹽一起煮。5、撈出裝盤即可。喜歡吃辣的...
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- 食材明細主料黃瓜(750g)大蒜(5瓣)鹽(2勺)輔料花椒粒(適量)幹辣椒(3個)白糖(2勺)米醋(1.5勺)海鮮醬油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條,放入2勺鹽,醃漬4小時。2、醃好的黃瓜會出許多水,把水倒掉不要。3、找一個網兜,把醃好的黃瓜裝進去,紮好口。4、接一盆...
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- “大家的假期過得怎麼樣?節日大餐吃好喝好沒?反正我是每頓飯都吃撐得要命。“每逢佳節胖三斤”這一條已經不適用了,胖三公斤都算少的了。總結出來一條就是,自制力不夠啊。節日餐桌異彩紛呈,大魚大肉葷素搭配,最先光盤的都是素菜一族,涼拌菜則最受追捧。大家統一地評價就是,涼拌菜...
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- “綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,爲夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴。”食材明細主料涼粉(1塊)黃瓜(2根)香菜香菜(10g)蒜(10g)調料鹽(2匙)糖(1勺)醋(1勺)味精(0.2匙)酸辣(口味)拌(工藝)十...
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- 食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(適量)配料精鹽(適量)味精(適量)辣油(適量)白糖(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、準備好食材2、將黃瓜切成條。3、將黃瓜切成均勻的小塊,蒜切成片。4、將切好的食材放入大碗中。5、加入一小勺鹽、適量味精拌均。6、加...
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- “之前跟父母在柳州呆過三四年,那邊吃的都是各種的粉,不管是什麼粉都少不了花生米,吃起來很香,所以自己也借鑑嘗試了放到涼菜裏也是蠻好吃的,之前看有人放腰果在裏面,大家願意吃可以嘗試一下,但是還是建議大家放花生米吧,因爲腰果的話一般家裏不常備有,吃多了也不好的!親,懂得哈”食...
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- “清淡爽口的一盤菜,試着做起來,很簡單”食材明細主料黃瓜(1條)香腸(1根)輔料鹽(少許)香油(少許)雞精(少許)醬油(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸涼拌黃瓜脆的做法步驟1、準備好食材切丁2、放大碗裏材料放進去攪拌均勻3、裝盤4、開動,是不是很有食慾,清爽一道菜做起來...
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- 食材明細主料黃瓜(2條)鹽(適量)油(適量)小米辣(適量)白醋(適量)輔料香菜(我沒買到)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、胖黃瓜去皮切菱形小塊容易入味。2、大蒜子拍碎小米辣椒圈。3、鹽和醋適量所有食材放一起攪拌均勻。4、可以加香菜。我沒買到,沒放。5、攪拌均勻...
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- 食材明細主料黃瓜(一條)鹹蛋黃(兩個)輔料雞精(一小勺)香醋(一小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮切條,放入香醋、鹽和雞精醃製15分鐘。2、把兩個鹹蛋黃放入鍋中壓成泥。3、放入一小勺清水燜一分鐘。4、繼續把水分炒幹,把蛋黃炒出香味...
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- 涼拌黃瓜不脆是因爲很多人涼拌黃瓜的時候沒有用食鹽醃製黃瓜,因爲黃瓜中包含的水分特別多,先用食鹽醃製一下,就能將裏面多餘的水分析出,這樣黃瓜的口感會更加的爽脆,而且還能提前入味,拌好的黃瓜脆爽又入味。還有就是買黃瓜的時候,注意不要挑選過於成熟的黃瓜,長老的黃瓜吃起來口...
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- “老婆大人吃不下飯,就拌了碗黃瓜給她吃。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料生抽(40克)醋(20克)糖(10克)蠔油(20克)香油(10克)鹽(3克)油潑辣子(20克)大蒜(4瓣)香菜(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、3根黃瓜洗淨,用刀拍散,切成小塊2、這樣的小塊,放到容器裏備用3、4瓣大蒜剁...
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- 食材明細主料黃瓜(3根)輔料蒜頭(2掰)香菜(1顆)芝麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)老乾媽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨,颳去外皮。2、香菜剝好洗淨,裝盤。3、黃瓜切小條,蒜頭拍碎,香菜切小段。4、各種配料圖。5、取出大盆,倒入黃瓜、香...
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