![提煉老母雞油怎麼做-提煉老母雞油的做法]( "提煉老母雞油怎麼做-提煉老母雞油的做法")
- “前兩天燉了老母雞湯，拿下了這些雞油。據說老母雞油炒菜特別香，正好有材料，動手一搞就好啦。煉油之前最好把老母雞油切塊。”食材明細主料老母雞油塊（適量）輔料剪刀（一把）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）提煉老母雞油的做法步驟1、鍋刷乾淨，開火熱鍋，把水分全部熱乾淨，鍋裏不能...
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![蕨根粉怎樣提煉出來的]( "蕨根粉怎樣提煉出來的")
- 將蕨根的根部經過清洗、搗碎、過濾以及曬乾製作成的。蕨根粉是粉絲狀食材，質地較硬，吃之前需要放在清水中泡軟，再放入熱水中煮至沒有硬心即可。煮好的蕨根粉需要放在清水中過涼，吃起來口感會更加勁道。蕨根粉可以添加蔥花、醬油、食用鹽、白糖、辣椒油等調味料攪拌後食用即可...
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![提煉一斤黃油要多少牛奶]( "提煉一斤黃油要多少牛奶")
- 六十斤牛奶。提煉黃油需要的牛奶比較多，可以在奶凝結出的油皮中提取，也就是牛奶皮。想要提煉黃油，可以選擇脂肪量比較高的牛奶。市面上也有很多黃油，但是要注意挑選，要選擇顏色比較黃且有光澤的，其次要聞氣味，品質好的黃油會特別香。...
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![白砂糖怎麼提煉出來的]( "白砂糖怎麼提煉出來的")
- 由甜菜、甘蔗提煉而成的，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。其中的工序包括提汁、清淨、蒸發、煮糖、助晶、分蜜、原糖精煉等多道工序。白糖是指以甜菜、甘蔗、粗糖爲原材料製成的白砂糖和綿白糖。其中白砂糖分爲精製、優級、一級、二級四個等級。綿白糖外觀晶粒細...
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![提煉豬油時應該注意什麼-儲存豬油的最好辦法是什麼]( "提煉豬油時應該注意什麼-儲存豬油的最好辦法是什麼")
- 用豬油烹飪的菜餚除了有其本身的味道外，還有豬油的香氣爲其增色，這可能也是豬油在東北備受寵愛的原因吧。那今天我們就來說說儲存豬油的最好辦法是什麼？一、儲存豬油的最好辦法是什麼作爲喜歡吃豬油的小夥伴們對於怎麼來更好的儲存它想必還是有些困擾的吧，我們現在就來說一下...
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![煉乳吐司的做法 煉乳吐司（中種法） 煉乳吐司怎麼做]( "煉乳吐司的做法 煉乳吐司（中種法） 煉乳吐司怎麼做")
- 食材明細主料金像高筋粉（180克）水（108克）乾酵母（3克）輔料金像高筋粉（77克）砂糖（21克）鹽（3克）煉乳（51克）全蛋（26克）牛奶（6至12克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）煉乳吐司的做法步驟1、所有中種原料,金像高筋粉180克、水108克（根據麪粉吸水性和環境乾溼度調整用量）、乾酵母3克，混合...
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![自制煉乳-煉乳]( "自制煉乳-煉乳")
- “煉乳是一種牛奶製品，“濃縮奶”的一種。平時可以用它來抹吐司，做三明治，製作布丁、餐包、蛋撻、冰激凌、麪包、刀切小饅頭等，比糖的風味更佳，比糖有營養多哦。說到煉乳，市售的真的太甜了，齁人的甜。我們大人吃吃還好，孩子吃就不能這麼甜了，自己做吧，自己做可以控制糖量，還能把雜七...
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![煉奶提子吐司怎麼做-煉奶提子吐司的做法]( "煉奶提子吐司怎麼做-煉奶提子吐司的做法")
- “美味”食材明細主料湯種（70克）雞蛋（一枚，50克）紅綠提子（40克）冰水（適量）輔料牛奶（30ml）高筋麪粉（250克）黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煉奶提子吐司的做法步驟1、1原料；高筋麪粉250克、湯種70克、雞蛋一枚50克、牛奶30ml、細砂糖40克、乾酵母3克、鹽5克、黃油30克、冰水...
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![煉奶吐司的做法 中種煉奶吐司 煉奶吐司怎麼做]( "煉奶吐司的做法 中種煉奶吐司 煉奶吐司怎麼做")
- “這款煉奶吐司我總共做了三次第一次，因爲換了麪粉，吸水性與之前不同再加上二次發酵溫度過高，失敗！第二次，做中種時酵母加得太少，麪糰量太大，低溫導致無法拌勻，酵母失效，失敗！第三次，@###￥%￥@*&，終於取得小成功！連着三天連做三次同樣的吐司，我都有些膽怯了晚上輾轉難眠，翻來覆去，許多失...
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![煉乳的做法 香濃煉乳自家做 煉乳怎麼做]( "煉乳的做法 香濃煉乳自家做 煉乳怎麼做")
- “煉乳是我小的時候最甜美的記憶了，也是媽媽小的時候最甜美的記憶~那天打算做點糖水，加上幾個蛋撻，去超市準備買一罐煉乳。結果看到了著名的“歷史悠久”的國貨——熊貓煉乳！媽媽當時那個表情啊，就是那種還是同樣的配方還是同樣的味道的驚喜之情，她說她小的時候大家家裏都不富...
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![自制煉奶-無添加劑的煉奶]( "自制煉奶-無添加劑的煉奶")
- “煉奶對於玩烘焙來說一定不陌生，經常會用到，多數我們都是買現成的鷹嘜煉奶，但是，當家裏沒備有，而正需要呢？是不是可以自己做？是的，沒錯，可以在家自己慢慢熬至煉奶，而且食材都是家裏常備的牛奶和細砂糖，只需要這兩種材料就可以做出比外面還好吃的煉奶，想不想試試呢？”食材明細主料牛奶...
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![煉乳和煉奶一樣嗎]( "煉乳和煉奶一樣嗎")
- 文章介紹了煉乳這款美食，還告訴了我們煉乳和煉奶一樣嗎，是一篇不錯的文章，這篇文章讓我們知道了煉乳的做法，還讓我們知道了煉乳對於我們身體的好處，是一款營養健康的美食，和鮮牛奶比起來也是比較不錯的喲，營養價值都是比較高的。一、煉乳和煉奶一樣嗎是同一種東西，煉乳”兩字中的...
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![煉乳跟煉奶一樣嗎]( "煉乳跟煉奶一樣嗎")
- 你知道煉奶和煉乳是什麼嗎？煉奶可以直接吃，那麼煉乳可以嗎？下面小編爲大家詳細介紹一有關煉奶和煉乳的一些相關的知識，感興趣的朋友們可以仔細瞭解一下煉奶一切知識，下面，跟隨小編一起來了解了解什麼是煉奶，煉乳跟煉奶一樣嗎？一、煉乳跟煉奶一樣嗎是一樣的東西。北京叫煉乳，廣東叫...
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![煉奶小餅的做法 【河北】煉奶小餅 煉奶小餅怎麼做]( "煉奶小餅的做法 【河北】煉奶小餅 煉奶小餅怎麼做")
- “這款煉奶小餅是利用餛飩皮來做的，就是餛飩皮間夾些煉奶，然後煎一下就完事兒了，口感倒是沒問題，但是……可怕的但是來了，要捯飭出貌美如花的樣子，還是挺費事兒的。呵呵，簡單的事兒弄複雜，咱一言不合就折騰。”食材明細主料餛飩皮（250g）輔料黃油（8g）煉奶（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時...
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![煉油渣怎麼做-煉油渣的做法]( "煉油渣怎麼做-煉油渣的做法")
- “冰箱裏有一塊豬油，煉油渣。大油渣是我小時候的美味，母親用油渣蒸包子，或者油渣放點鹽夾餅，香呀！煉出來的大油（天津人管豬油叫大油）燒茄子最好吃，現在爲了健康很少吃這些了。偶爾吃一次還是不錯的。”食材明細主料豬油（適量）輔料大料（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![怎麼提煉油裏面的雜質]( "怎麼提煉油裏面的雜質")
- 1、用過濾網過濾一遍。若是肉眼可見的雜質可以透過過濾網將其去除掉即可。2、沉澱。對於濾網無法去除掉的雜質可以將其倒入容器中靜置沉澱，直至出現分層後將表層乾淨的油倒出來即可。3、在有雜質的油中放入洋蔥及水澱粉，在水澱粉成型的過程中會吸附油中的雜質。...
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![煉蝦油怎麼做-煉蝦油的做法]( "煉蝦油怎麼做-煉蝦油的做法")
- 食材明細主料鮮蝦頭（適量）輔料鮮蝦殼（適量）花生油（適量）花椒（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煉蝦油的做法步驟1、做菜要用蝦仁，剝下來的蝦頭，殼，用來煉一些蝦油，炒菜，做湯提鮮。2、炒鍋放花生油燒熱，下花椒炸出香味。3、蝦頭，殼用廚房紙吸乾水分，放熱油裏炸。4、煉至蝦頭，殼紅亮發...
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![煉奶是煉乳嗎]( "煉奶是煉乳嗎")
- 煉奶和煉乳是同一種食物，只是叫法不同，很多人都容易搞混淆，文章爲我們介紹了煉奶是煉乳嗎，還介紹了這款美食的主要分類，這是一款奶製品，一般是用鮮奶做成的，經過了長時間的存儲，經過了濃縮然後做成的一款非常好吃的美食。一、煉奶是煉乳嗎是一樣的東西。北京叫煉乳，廣東叫煉奶，其他...
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![煉奶和煉乳一樣嗎]( "煉奶和煉乳一樣嗎")
- 喜歡吃煉乳嗎，知道煉奶和煉乳一樣嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了，非常好的一篇文章喲，這兩款美食都是營養價值比較高的，並且文章還介紹了怎樣裝置加糖的煉乳，需要經過選材，滅菌，加糖，濃縮，冷卻這些步驟才能做出來喲。煉奶和煉乳一樣嗎一、簡介是一樣的東西。北京叫煉乳，廣東叫煉奶，其...
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![煉豬油要煉到什麼程度就好]( "煉豬油要煉到什麼程度就好")
- 煉到有小沫即可。注意在煉豬油時要選用豬板油，因爲豬板油出油高，豬肉切成條狀，冷水下鍋，鍋中放一點蔥姜和酒，水燒開後要及時撇去血沫，這樣熬出來的豬油纔不會有腥味，撈出控幹水分。最好用水熬豬油，這樣的豬油熬出來顏色白亮，乾淨漂亮，等水稍幹後就會出油。...
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![煉豬油的做法 自己動手煉一罐中式酥皮精華——煉豬油 煉豬油怎麼做]( "煉豬油的做法 自己動手煉一罐中式酥皮精華——煉豬油 煉豬油怎麼做")
- “還有一個月就要過中秋了，圈裏面的小夥伴們早已在爲中秋操練,各式月餅、酥皮點心看的口水直流，受影響咱也準備起來，月餅中相對來說我還是比較喜歡酥皮的，而酥皮成功的精華在豬油，煉一罐好豬油爲我的月餅做準備。煉豬油本不算個事，只是有人問起豬油到那裏買，才突然反應過來，現在...
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![煉奶小麪包的做法 煉奶的又一種吃法---【煉奶小麪包】 煉奶小麪包怎麼做]( "煉奶小麪包的做法 煉奶的又一種吃法---【煉奶小麪包】 煉奶小麪包怎麼做")
- “上次做煉奶土司開啟了煉奶，怕時間長了變質，就想着早點用完了事，搜出艇長的煉奶小麪包的方子，麪包烤出來口感非常綿軟，雖然心裏默唸“減肥、減肥。。。”但是終究被那陣陣撲鼻的奶香給打敗了，和兒子一起一人吃下一個，呵呵那味道簡直了。。。”食材明細主料高粉（175g）乾酵母（2.81g）...
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![煉奶吐司+煉奶餐包怎麼做-煉奶吐司+煉奶餐包的做法]( "煉奶吐司+煉奶餐包怎麼做-煉奶吐司+煉奶餐包的做法")
- “潛水了一年多，終於有勇氣發圖了。2年前忍不住買了一個烤箱，就是因爲看的這些美食美圖，經不住誘惑，也想自己做出來，於是每天都在美食網站上逛，然後記錄食譜。俗話說，萬事開頭難，剛開始自己做的時候失敗過很多次，後來乾脆就不去做了，沒事就在那琢磨究竟哪個環節不對導致失敗，找到原...
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![煉乳怎麼做-煉乳的做法]( "煉乳怎麼做-煉乳的做法")
- “兩種食材就能做出煉乳，香甜絲滑，再也不用去超市買了，超簡單。說起煉乳，也叫煉奶，想必大家都不陌生，從名字叫法上就可以看到：煉奶，主要也就是沒奶來煉成的，在超市中，我們最常見到某品牌煉奶，先不說價格，只從其成分來看，就知道里面是有各種添加劑的，否則怎麼售賣，才擺上幾天就容易壞掉了...
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![煉乳煉奶和奶油是一個東西麼]( "煉乳煉奶和奶油是一個東西麼")
- 不是。煉乳其實就是一種濃縮之後的奶，而奶油大多是透過蛋清加糖打發而成的，又名稀奶油，不僅原料的本質不同，而且它們的脂肪量也是不一樣的，奶油的脂肪量會比煉乳煉奶高一些，煉乳的主要作用是讓食品更甜，而奶油可以用來做蛋糕和冰淇淋等。...
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味味甜
