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關於雪耳甜的餐飲百科

2012年夜飯第一道菜(甜湯) 紫薯雪耳甜湯怎麼做-紫薯雪耳甜湯的做法 【紫薯雪耳甜湯】---
雪耳糖水的做法 雪耳糖水(教你煮出糯糯的雪耳羹) 雪耳糖水怎麼做
  • 雪耳糖水的做法 雪耳糖水(教你煮出糯糯的雪耳羹) 雪耳糖水怎麼做

  • “稠稠的,糯糯的,好吃還養顏.最適合秋冬這個乾燥的天氣了.”食材明細主料古田雪耳(一大朵)桂圓(適量)紅棗(適量)冰糖(適量)輔料百合(適量)蓮子(適量)枸杞(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪耳糖水的做法步驟1、雪耳洗淨撕成小塊,這樣比較容易出膠.我是網上買的古田雪耳,很好泡,...
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雪梨銀耳甜湯怎麼做-雪梨銀耳甜湯的做法
  • 雪梨銀耳甜湯怎麼做-雪梨銀耳甜湯的做法

  • 食材明細主料銀耳(1朵)輔料秋梨(1顆)調料黃冰糖(1塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪梨銀耳甜湯的做法步驟1、銀耳用涼水泡發3小時左右。2、把銀耳去蒂切碎。3、放煮鍋里加水大火煮15分鐘。4、煮銀耳的同時把梨去皮切塊。5、銀耳煮15分鐘後已經軟糯,湯汁黏稠,放入梨塊繼續煮5...
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雪梨雪耳蓮子糖水,晶瑩軟滑,甘甜醇美圖解
  • 雪梨雪耳蓮子糖水,晶瑩軟滑,甘甜醇美圖解

  • 這段時間因爲天氣驟降,家裏咳嗽的人變多了起來,正好廚房裏面有一包銀耳,想着煲個銀耳雪梨粥,來給他們潤潤嗓子。秋冬時節到了,多喝靚湯對身體有好處,因爲我的廚藝並不精湛,所以只能做些簡單的,這碗湯連手殘星人也可以做哦。主料銀耳:適量雪梨:一個蓮子:一把幹棗:八個輔料枸杞:一把冰糖...
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清甜雪耳紅蓮子甜湯如何做簡單又好吃
  • 清甜雪耳紅蓮子甜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時夏日,炎熱當空,酷暑難耐時,喝一碗清清涼涼的糖水那就舒服了,夏日糖水,雪耳紅蓮子甜湯就是個不錯的選擇,這款糖水主要由具有“窮人的燕窩”的美稱的雪耳和蓮子熬製而成的,煮好後放涼再放進冰箱冰涼一點喝,冰冰涼涼...
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瑤花雪耳的做法 化秋氣.瑤花.雪耳 瑤花雪耳怎麼做
  • 瑤花雪耳的做法 化秋氣.瑤花.雪耳 瑤花雪耳怎麼做

  • “瑤池之瑤花·雪耳;化秋氣,好味道;雪白.剔透.晶瑩.閃爍;彷彿深秋的一抹極晝;五行之白色食物養肺潤肺;深秋氣躁、肺火正旺;輔以銀耳作爲日常食物;滋陰養肺素有菌中之冠美譽;米醋雪耳口味清淨;食物本位食過留香。”食材明細主料銀耳(100g)輔料米醋(30g)黃瓜(20g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
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番茄炒雪耳的做法 【番茄炒雪耳】 番茄炒雪耳怎麼做
  • 番茄炒雪耳的做法 【番茄炒雪耳】 番茄炒雪耳怎麼做

  • 食材明細主料銀耳(一朵)番茄(一個)輔料蒜頭(適量)辣椒粉(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄炒雪耳的做法步驟1、銀耳一朵,番茄一個,蒜頭適量。2、番茄切滾刀塊,蒜頭拍扁剝皮。3、銀耳泡發用開水焯一會。4、撈出來瀝乾水分。5、...
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雪梨雪耳杏仁甜湯如何做簡單又好吃
  • 雪梨雪耳杏仁甜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雪梨:1個雪耳:半朵枸杞:20多粒杏仁:20多粒輔料冰糖:適量清水:適量具體步驟1.雪耳泡發以後,剪去蒂部,撕成小朵;2.雪梨清洗乾淨,去芯,切塊,杏仁賀枸杞用水清洗乾淨;3.雪梨,雪耳,杏仁放進鍋裏,加入適量清水(我放了5碗);4.中火煮...
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川貝銀耳雪梨甜湯的做法 川貝五味子銀耳雪梨甜湯 川貝銀耳雪梨甜湯怎麼做
  • 川貝銀耳雪梨甜湯的做法 川貝五味子銀耳雪梨甜湯 川貝銀耳雪梨甜湯怎麼做

  • 食材明細主料雪花梨(一個)銀耳(幾朵)川貝(幾粒)五味子(幾粒)冰糖(一把)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川貝銀耳雪梨甜湯的做法步驟1、銀耳提前泡發,撕成小朵。2、雪花梨洗乾淨,切成小塊。3、五味子幾粒。4、川貝幾粒。5、將川貝砸成粉末。6、鍋裏放適量清水,把所有的材料放入鍋中,大...
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甜甜的薏米雪梨銀耳湯如何做簡單又好吃
  • 甜甜的薏米雪梨銀耳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在夏天體內嚐嚐容易有溼氣,使人睏倦乏累,而薏米具有去體內溼氣的作用,可以幫助人神清氣爽,雪梨口感清脆細膩。甜甜的,還可以祛痰止咳,這無疑是最適合夏天的美味。銀耳色澤透亮,給人以清新明亮的感覺,三者結合絕對...
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甘甜的雪梨乾煲雪耳如何做簡單又好吃
  • 甘甜的雪梨乾煲雪耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘雪梨,是一種常見的水果,具有潤燥、清熱化痰之功效,口感清脆,味道清新,汁液甘甜。雪耳即銀耳,特點是滋潤而不膩滯,長期服用還具有潤膚,祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。飲一杯甘甜可口、汁液明透,.載杯清水,仍有餘...
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桃膠雪燕銀耳甜湯的做法 【羣安堂】桃膠雪燕銀耳甜湯,女人的膠原美顏羹! 桃膠雪燕銀耳甜湯怎麼做
銀耳酒釀雪梨甜湯怎麼做-銀耳酒釀雪梨甜湯的做法
  • 銀耳酒釀雪梨甜湯怎麼做-銀耳酒釀雪梨甜湯的做法

  • “換季必備的銀耳雪梨湯,加入酒釀,營養更豐富。銀耳中富含膠質和膳食纖維,多吃銀耳不僅可以讓面板更水潤,還能滋補身體。”食材明細主料銀耳(半朵)酒釀(200g)雪梨(一個)輔料黃冰糖(30g)枸杞(20g)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀耳酒釀雪梨甜湯的做法步驟1、新鮮銀耳洗淨撕小朵。2、...
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桂圓銀耳雪梨甜湯怎麼做-桂圓銀耳雪梨甜湯的做法
  • 桂圓銀耳雪梨甜湯怎麼做-桂圓銀耳雪梨甜湯的做法

  • “冬天到了,北方天氣特別乾燥,風大幹冷,這時候來一碗甜甜的潤肺雪梨湯,整個人都會溫暖起來呢。”食材明細主料梨(2個)銀耳(200克)桂圓乾(100克)輔料冰糖(30克)蜂蜜(1匙)葡萄乾(15克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓銀耳雪梨甜湯的做法步驟1、先把銀耳泡發2、去根,就是那一個黃色的東...
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紅棗雪耳薏仁羹的做法 甜蜜蜜的養顏佳品——紅棗雪耳薏仁羹 紅棗雪耳薏仁羹怎麼做
銀耳雪梨蓮子湯的做法 潤肺的甜蜜飲品——銀耳雪梨蓮子湯 銀耳雪梨蓮子湯怎麼做
清甜的雪梨雪耳蘋果湯如何做簡單又好吃
  • 清甜的雪梨雪耳蘋果湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清甜的雪梨雪耳蘋果湯,兩種水果搭配一起既好喝又香甜。雪梨的作用就是潤肺的,喉嚨不舒服的就可以選擇喝這個湯。下飯就不好了,所以還是飯後喝比較好,因爲它的味道是甜的,和那些湯不一樣。要是吃菜鹹的再撈這個...
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百合銀耳雪梨湯的做法 定神助睡眠的甜湯-----百合銀耳雪梨湯 百合銀耳雪梨湯怎麼做
  • 百合銀耳雪梨湯的做法 定神助睡眠的甜湯-----百合銀耳雪梨湯 百合銀耳雪梨湯怎麼做

  • “這道湯湯是前段時間給媽媽燉的,媽媽睡眠不好,看了醫生後,醫生讓每天喝銀耳百合湯,查了查,確實有安神助睡眠的作用,今天又加了雪梨和枸杞,用來拍照顏色豐富一些。”食材明細主料銀耳(適量)幹百合(適量)雪梨(適量)冰糖(適量)輔料枸杞(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)百合銀耳雪梨湯...
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木瓜雪耳爽的做法 【木瓜雪耳爽】 木瓜雪耳爽怎麼做
  • 木瓜雪耳爽的做法 【木瓜雪耳爽】 木瓜雪耳爽怎麼做

  • 食材明細主料銀耳(一朵)輔料木瓜(半個)配料枸杞(適量)冰糖(適量)溫水(一碗)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木瓜雪耳爽的做法步驟1、銀耳一朵,木瓜半個,枸杞適量,冰糖適量。2、銀耳一朵泡發。3、洗淨朵裏的小雜質,撕成小塊,沖洗幾遍。4、一塊大碗,銀耳加適量溫水,冰糖也一次性放入,上鍋隔...
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銀耳雪梨甜湯怎麼做-銀耳雪梨甜湯的做法
  • 銀耳雪梨甜湯怎麼做-銀耳雪梨甜湯的做法

  • 食材明細主料銀耳(一朵)雪梨(一個)山楂(數個)百合(若干)輔料冰糖粉(4勺)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)銀耳雪梨甜湯的做法步驟1、梨山楂洗淨2、山楂去核雪梨切塊3、銀耳泡發洗淨撕成小塊,用4分之1就可以了4、百合乾洗淨5、砂鍋加三分之二水,放入全部東東,加冰糖粉,大火燒開,小火煮40...
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雪耳甘草甜湯的做法 夏季清熱潤燥佳品——{雪耳甘草甜湯} 雪耳甘草甜湯怎麼做
  • 雪耳甘草甜湯的做法 夏季清熱潤燥佳品——{雪耳甘草甜湯} 雪耳甘草甜湯怎麼做

  • “從來不覺得煲湯是哪個地方的專屬,只要用心做,認真查資料學習,勇敢勤於練習,就能煲出好喝且適合自己和家人的湯來,瞭解自己的口味和身體,關懷家人的身體狀態並依着四季變化加以調養,確實是值得堅持的~來介紹今天甜湯的幾位“主角”~雪耳:性平、味甘淡,滋陰清熱、潤肺止咳,被譽爲“...
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雪梨雪耳湯怎麼做-雪梨雪耳湯的做法
  • 雪梨雪耳湯怎麼做-雪梨雪耳湯的做法

  • 食材明細主料雪耳(1朵)鴨梨(2個)胡蘿蔔(2根)豬骨(500g)輔料蜜棗(3粒)北杏(5克)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨雪耳湯的做法步驟1、雪耳泡發,去蒂撕小塊。2、胡蘿蔔去皮切小塊。3、鴨梨去皮去籽切塊。4、北杏洗淨。5、豬骨飛水洗淨浮沫。6、蜜棗3粒。(不喜歡甜的可不放。)7、把...
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山楂銀耳甘草雪梨酸甜湯怎麼做-山楂銀耳甘草雪梨酸甜湯的做法
  • 山楂銀耳甘草雪梨酸甜湯怎麼做-山楂銀耳甘草雪梨酸甜湯的做法

  • 食材明細主料山楂幹(適量)銀耳(適量)甘草(適量)梨(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山楂銀耳甘草雪梨酸甜湯的做法步驟1、食材:銀耳,山楂,梨,甘草。2、梨去皮切塊。3、所有食材下鍋,再加些冰糖,加適量水煮二十分鐘。4、酸甜湯煮好了。...
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雪梨乾雪耳水的做法 雪梨乾雪耳水 雪梨乾雪耳水怎麼做
  • 雪梨乾雪耳水的做法 雪梨乾雪耳水 雪梨乾雪耳水怎麼做

  • “立秋之後雖然天氣還熱,但是秋天的乾燥已悄悄的來了,這種天氣不仿多喝些潤燥的湯水吧!雪梨雪耳水好處多多,可以為身體補充水份,又能夠止咳化痰,價錢也親民,日常可以多煲雪梨湯水或滋潤糖水來滋潤養生。”食材明細主料雪梨乾(100g)輔料雪耳(1朵(銀耳))水(1500ml)調料冰糖(按個人需要)甜味(...
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雪耳橙怎麼做-雪耳橙的做法
  • 雪耳橙怎麼做-雪耳橙的做法

  • 食材明細主料新奇士橙(1個)雪耳(半個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪耳橙的做法步驟1、準備材料2、橙子洗淨切片,冰糖用清水衝一下,雪耳用水泡開去蒂,切成小朵3、分別裝入燉盅裏,加入適量清水4、鍋裏注入適量清水,放入燉盅5、蓋上鍋蓋,大火煮至上氣後,改小火燉2小...
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