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關於清蒸羅託的做法的餐飲百科

清蒸羅託怎麼做-清蒸羅託的做法
  • 清蒸羅託怎麼做-清蒸羅託的做法

  • “我在網上找了半天,沒找到它們的學名,那就還用我們這裏的方言吧。羅託這種魚很兇猛,脣上有鋒利的牙齒,有一回我的一個大拇指被一條超大的咬得鮮血淋漓,此後凡要對付他們就非常謹慎。它跟汪刺丁,也就是學名黃顙魚的習性很像,常以小魚爲食,剖魚的時候,他們肚子裏常會發現只比它們那...
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蒸羅非魚怎麼做-蒸羅非魚的做法
  • 蒸羅非魚怎麼做-蒸羅非魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(一條)輔料姜(一塊)蔥(三根)米酒(50毫升)調料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸羅非魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨,姜切好,豬油,醬油放一起蒸12分鐘。2、蒸。3、蒸八分鐘放蔥花。4、成品。...
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倭瓜託怎麼做-倭瓜託的做法
  • 倭瓜託怎麼做-倭瓜託的做法

  • “河南農家的小吃,色澤金黃,味道鮮美,具有一定的地方特色,名字叫倭瓜託也叫南瓜託,或南瓜拖,倭瓜拖,呵呵,這個不是最重要的,下面我就給大家講一下怎麼做,圖片摘自百度貼吧南召吧北瓜拓的帖子,謝謝你提供的圖片,我現在教大傢俱體怎麼做,美食大家分享,希望大家都能學會!”食材明細主料倭瓜...
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清蒸孔雀開屏羅非魚怎麼做-清蒸孔雀開屏羅非魚的做法
  • 清蒸孔雀開屏羅非魚怎麼做-清蒸孔雀開屏羅非魚的做法

  • “羅非魚刺少肉多,野生的比較鮮美,養殖的生長速度快,肉質鬆散腥味重!”食材明細主料羅非魚(一條400到600克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒸魚豉油(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸孔雀開屏羅非魚的做法步驟1、洗魚切魚2、擺盤蒸五分鐘3、倒掉蒸出來的水,加料再蒸五分鐘4、擺辣椒澆...
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榨菜蒸羅非魚怎麼做-榨菜蒸羅非魚的做法
  • 榨菜蒸羅非魚怎麼做-榨菜蒸羅非魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(1條(2斤))輔料榨菜(1小包)料酒(1大匙)蒸魚豉油(3大匙)油(1大匙)姜(1小塊)蔥(2根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蒸羅非魚的做法步驟1、羅非魚清理乾淨,兩面劃兩刀。2、薑切片,蔥切小段。3、把蔥白,一半姜和榨菜放於蒸魚盤上4、放上魚,然後放上剩餘的姜蔥和榨菜。5...
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醬蒸羅非魚怎麼做-醬蒸羅非魚的做法
  • 醬蒸羅非魚怎麼做-醬蒸羅非魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(一尾)輔料青椒(半個)紅尖椒(一個)配料蔥(一根)蒜頭(一瓣)生薑(一小塊)豆瓣醬(一勺)辣味黃豆醬(一勺)醬油(一勺)陳醋(少許)雞精(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬蒸羅非魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨,特別是魚肚的黑膜黑筋都清洗乾淨,然後在兩邊魚背各劃幾刀,蒸的時候會...
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清湯碗託的做法 清湯碗託(滾湯湯碗託) 清湯碗託怎麼做
  • 清湯碗託的做法 清湯碗託(滾湯湯碗託) 清湯碗託怎麼做

  • “碗託,北方的一種小吃,蕎麥製作而成,蕎麥這種粗糧對身體特別好。在陝北的好多地方,滿大街都是碗託小店鋪,風味獨特,自成一家。擁坐在長板凳上吃着滾湯湯碗託定格在童年的記憶中。而如今,我給大家做一份清湯碗託,湯汁清亮得如同那一抹立春之後的嫩芽,熱湯中的碗託咬一口,微微帶點綿...
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懶人版清蒸福壽魚的做法 懶人版清蒸福壽魚(羅非魚) 懶人版清蒸福壽魚怎麼做
  • 懶人版清蒸福壽魚的做法 懶人版清蒸福壽魚(羅非魚) 懶人版清蒸福壽魚怎麼做

  • “一個人的飯菜不好煮,買多了吃不完,買少了吃不飽,不知道大家有沒跟我一樣的困惑今天的菜就比較簡單了,一條魚一份青菜,完美~對於不經常下廚的妹子來講,不能有過高要求,簡單易上手就可以了福壽魚是市場常見的魚,經濟實惠,這道菜全部搞完也不到7塊錢(魚3塊一條,配料3塊,驚不驚喜?意不意...
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清蒸羅非魚怎麼做-清蒸羅非魚的做法
  • 清蒸羅非魚怎麼做-清蒸羅非魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(一條)輔料蔥(2~4根)小米椒(3個)姜(一小塊)調料豬油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(少量)米酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸羅非魚的做法步驟1、配料洗乾淨。2、切好。3、魚洗乾淨,米酒摸勻,放少量薑絲上鍋蒸。4、蒸好的魚(蒸出的水倒掉)。5、放豬油熱...
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清燉羅非怎麼做-清燉羅非的做法
  • 清燉羅非怎麼做-清燉羅非的做法

  • “第一次全部自己處理的魚,賣相實在不好看,但是保證香、味俱全,好吃不膩。”食材明細主料羅非魚(一條)輔料白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(一瓣)幹辣椒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羅非的做法步驟1、因爲自己家裏吃,不要求美觀,我把魚鰭魚尾都剪掉了。...
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清蒸紅羅非怎麼做-清蒸紅羅非的做法
  • 清蒸紅羅非怎麼做-清蒸紅羅非的做法

  • 食材明細主料紅羅非(適量)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅羅非的做法步驟1、紅羅非清洗乾淨備用。2、生薑切細絲備用。3、盤子底下墊上薑絲,將魚擺盤放上剩下的薑絲,淋上少許料酒。4、將魚上鍋大火蒸15分鐘左右。...
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清爽的清蒸羅非魚如何做簡單又好吃
  • 清爽的清蒸羅非魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羅非魚:2條輔料鹽:適量生抽:適量小蔥:適量油:適量姜:適量蒜頭:適量具體步驟1.羅非魚處理乾淨去除內臟,用鹽均勻抹在魚身上2.將魚放在盤子裏,加適量姜和蒜頭隨飯蒸熟3.蒸熟後的魚汁倒掉4.小蔥洗淨後切段5.熱鍋...
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清蒸羅非魚的做法 清蒸羅非魚(無油版) 清蒸羅非魚怎麼做
  • 清蒸羅非魚的做法 清蒸羅非魚(無油版) 清蒸羅非魚怎麼做

  • “春天,桃紅柳綠,鳥語花香,魚兒經過一個冬天的潛伏,紛紛外出活動,大量進食,魚兒成羣遊弋,活動範圍廣,此時的魚異常肥嫩,營養價值很高。因此,春天吃魚可謂最佳時機。羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚經測定,每100克肉中含蛋白質20.5克,脂肪6.93克,熱量1...
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清蒸羅非魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸羅非魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羅非魚:1條西紅柿:1個姜:適量輔料香菜:少許豆腐乳:1塊食用油:少許檸檬汁:少許蔥花:少許鹽:少許白糖:少許料酒:少許生抽:少許具體步驟1.把殺好的魚洗淨,切花刀。把豆腐乳、料酒、鹽、白糖均勻溶解,淋在肉上面。2.把...
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羅漢果蒸橙子的做法 潤肺止咳,羅漢果蒸橙子 羅漢果蒸橙子怎麼做
  • 羅漢果蒸橙子的做法 潤肺止咳,羅漢果蒸橙子 羅漢果蒸橙子怎麼做

  • “冬天咳嗽難受,不妨試試羅漢果蒸橙子。潤肺止咳、生津止渴的功效。適用於肺熱、肺燥咳嗽、百日咳等。還有潤腸道通便的功效。羅漢果含豐富的維生素C、微元素、氨基酸、脂肪酸等人體需要的物質。橙子含有豐富的維生素C和礦物質,宜儲存,一年四季皆有的水果,深受市民喜歡。常吃...
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清燉羅非魚怎麼做-清燉羅非魚的做法
  • 清燉羅非魚怎麼做-清燉羅非魚的做法

  • 食材明細主料蘿非魚(1條)輔料蔥(適量)花生油(1勺)生抽(2匙)醋(2匙)姜(適量)調料花椒(少許)白糖(1匙)鹽(1匙)幹辣椒(2顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羅非魚的做法步驟1、魚收拾乾淨在魚身上劃幾刀至魚骨。蔥薑蒜去片。2、炒鍋放油燒熱,放入花椒炒香。3、放入蔥姜炒香。4、放入蘿非魚...
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羅漢筍蒸雞怎麼做-羅漢筍蒸雞的做法
  • 羅漢筍蒸雞怎麼做-羅漢筍蒸雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)羅漢筍(5根)輔料黃酒(15克)蔥段(5克)薑片(5片)蔥節(1個)花椒粒(20粒)薑黃粉(1/2茶匙)食鹽(4克)蘸料香蔥(1棵)薑末(5克)生抽(3茶匙)香油(1茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢筍蒸雞的做法步驟1、食材集合。2、三黃雞半隻,砍斷雞腳,剪去指甲,去掉雞屁股,雞肚裏的內臟等雜...
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清香羅勒蝦仁飯怎麼做-清香羅勒蝦仁飯的做法
  • 清香羅勒蝦仁飯怎麼做-清香羅勒蝦仁飯的做法

  • “清香羅勒蝦仁飯,採用的是剩飯,優質的青蝦仁,配上清香羅勒沙拉汁,就變成人人愛吃的洋氣海鮮飯。蝦仁要選擇優質的蝦仁才鮮美,炒出的飯菜鮮香美味。個頭大,新鮮,去殼方便,清洗之後可以直接炒。吃海鮮之前提前一個晚上放入冷藏室,這樣就不需要解凍。即方便也能保持蝦仁的新鮮。清香...
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羅漢果清涼茶怎麼做-羅漢果清涼茶的做法
  • 羅漢果清涼茶怎麼做-羅漢果清涼茶的做法

  • “清熱去火止咳化痰。”食材明細主料羅漢果(1個)菊花(1把)金銀花(1把)金錢草(1把)雞骨草(1把)夏枯草(1把)淡竹葉(2小扎)輔料冰糖(適量(可沒加))甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅漢果清涼茶的做法步驟1、菊花金銀花泡洗乾淨。(各材料都是用手隨意抓上一把的。)2、雞骨草,金錢草,淡竹葉,夏...
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清蒸福壽魚的做法 清蒸福壽魚(羅非魚) 清蒸福壽魚怎麼做
  • 清蒸福壽魚的做法 清蒸福壽魚(羅非魚) 清蒸福壽魚怎麼做

  • “蒸魚最適合懶蟲的我,方便易做,營養健康。”食材明細主料福壽魚(1條)香蔥(2顆)醬油(2大匙)輔料滾燙油(1大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸福壽魚的做法步驟1、將魚洗淨去內臟去鱗盛盤裏。2、上鍋注水燒開,放入魚盤。(魚表面放入幾片姜去腥,我忘記買姜了)3、蓋上鍋蓋,用大火隔...
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清燉羅非魚湯怎麼做-清燉羅非魚湯的做法
  • 清燉羅非魚湯怎麼做-清燉羅非魚湯的做法

  • 食材明細主料羅非魚(一條)姜(三片)大蔥(兩段)香菜(一顆)輔料鹽(適量)醋(兩滴)胡椒粉(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清燉羅非魚湯的做法步驟1、鍋裏放入水,將洗淨好的羅非魚放入鍋中2、添入薑片和蔥段3、蓋好鍋蓋中火燜煮約二十分鐘,湯微微變白,調入適量鹽和雞精4、將魚裝入大湯碗...
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清蒸鱈魚羅非魚怎麼做-清蒸鱈魚羅非魚的做法
  • 清蒸鱈魚羅非魚怎麼做-清蒸鱈魚羅非魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚(適量)羅非魚(適量)輔料紅彩椒(適量)黃彩椒(適量)配料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱈魚羅非魚的做法步驟1、鱈魚化開加入蔥,姜,蒜,料酒醃10分鐘。2、羅非魚片,切成小塊,也是用蔥薑蒜,料酒醃10分鐘。3、彩椒切絲,蔥葉子...
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清蒸羅氏蝦怎麼做-清蒸羅氏蝦的做法
  • 清蒸羅氏蝦怎麼做-清蒸羅氏蝦的做法

  • “羅氏蝦,亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等,素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外,成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺,具有近似於蟹黃的特殊...
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碗託怎麼做-碗託的做法
  • 碗託怎麼做-碗託的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料澱粉(適量)配料老乾媽豆豉辣醬(一勺)香油(適量)醋(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碗託的做法步驟1、備好所需材料,一勺老乾媽豆豉辣醬(辣椒醬即可)幾滴香油、適量醋調成汁2、將麪粉與澱粉以10:1的比例擱入碗中,加入鹽、花椒粉,用涼水...
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煎胡羅卜託怎麼做-煎胡羅卜託的做法
  • 煎胡羅卜託怎麼做-煎胡羅卜託的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)胡羅卜(一根)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎胡羅卜託的做法步驟1、胡羅卜去皮、切絲2、胡羅卜絲撒上面粉,拌勻3、加入少許鹽,加水攪拌成稀麪糊4、熱鍋,少許油潤鍋,倒入胡羅卜麪糊5、轉動鍋,灘開面糊,凝固後翻面略煎,兩面微黃即可...
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