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關於自制椰汁糕怎麼做好吃的餐飲百科

自制椰汁糕怎麼做-自制椰汁糕的做法
  • 自制椰汁糕怎麼做-自制椰汁糕的做法

  • 食材明細主料椰子(1只)輔料奶(100ML)魚膠粉(15克)配料糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制椰汁糕的做法步驟1、選用新鮮的椰子,開啟椰子,把裏面清轍的椰汁倒進容器裏面,過濾。2、把備好的魚膠粉用涼開水浸泡好備用3、加進白砂糖,奶,攪拌煮開。然後加入浸泡好的魚膠粉攪拌均...
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自制椰汁紅豆糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰汁紅豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料椰漿:150牛奶:250ml紅豆:50玉米澱粉:50輔料白砂糖:30具體步驟1.準備材料2.將純牛奶,椰漿,白砂糖全部放進鍋裏小火煮。直到砂糖溶化3.倒入玉米澱粉,用筷子不斷攪拌,直到出現麪糊狀,關火4.倒入煮好的紅豆,攪拌使其...
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自制椰汁怎麼做-自制椰汁的做法
  • 自制椰汁怎麼做-自制椰汁的做法

  • “新鮮椰青吃了椰汁後,拿把大廚刀,一分二取椰肉,榨汁,味道相當得好!”食材明細主料椰青(一個)冷開水(少許)輔料蜂蜜(少許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制椰汁的做法步驟1、新鮮椰青吃了椰汁後,拿把大廚刀,一分二取椰肉2、椰肉3、榨汁機4、椰肉切小加冷開水,開動機器,1分鐘左右5...
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椰汁西米糕自制如何做簡單又好吃
  • 椰汁西米糕自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西米:50椰漿:200ml輔料吉利丁片:2片糖:35具體步驟1.鍋放水、大火燒開、再下入西米一定要水燒開才能放西米、不然會糊、水要多放點、煮的時候要時不時攪拌、不然西米會粘鍋、轉小火煮20分鐘、燜5分鐘、2....
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自制椰汁西米糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰汁西米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西米:20椰汁:200毫升輔料白糖:35吉利丁粉:10具體步驟1.需要材料2.鍋里加入適量的水,燒開,到入西米,蓋蓋子,悶10分鐘,在燒開,在悶3到5分鐘,還有一點白心撈出來。3.在煮西米的同時,準備80克涼水,把吉利丁粉,一點一點...
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夏天冰涼涼的甜品「椰汁西米糕」 椰汁西米糕怎麼做-椰汁西米糕的做法 [自制]
  • 夏天冰涼涼的甜品「椰汁西米糕」 椰汁西米糕怎麼做-椰汁西米糕的做法 [自制]

  • 食材明細主料椰漿(200ml)西米(20g)白砂糖(35g)輔料吉利丁片(10g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁西米糕的做法步驟1、煮西米小祕訣:小鍋裏放多點水,煮開後,關火倒入西米,蓋上蓋子燜10分鐘,再開火煮開轉小火兩分鐘後,關爐,蓋上蓋子三五分鐘,燜一下,靠着鍋裏的餘熱,西米只剩下一點白心...
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自制椰汁綠豆涼糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰汁綠豆涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:適量吉利丁片:適量輔料椰汁:適量具體步驟1.綠豆用水泡脹,天氣熱怕發芽的話放冰箱冷藏着泡;2.把綠豆煮熟,湯不要太多,最好不多於綠豆,等下還要加椰汁;(不過多了也沒關係,準備狠狠消耗吉利丁片吧)3.熟綠豆湯中加椰...
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自制紅豆椰汁糕如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆椰汁糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料椰漿:200ml煉奶:150清水:100馬蹄粉:125輔料蜜紅豆:100具體步驟1.準備食材。2.模具刷油備用。3.100克水加入到125克馬蹄粉裏。4.攪拌均勻成濃稠粉漿。5.然後加入200ml椰漿。6.再加入150克煉奶。7.充分攪拌均...
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自制芒果椰汁凍糕如何做簡單又好吃
  • 自制芒果椰汁凍糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芒果:1個清水:250ml椰漿:250ml牛奶:250ml魚膠粉(換成吉利丁片就:35白砂糖:80輔料具體步驟1.材料準備,用量杯分別量好所需液體材料,用電子稱量好其他材料的克數。2.清水牛奶椰漿白砂糖,一起放鍋裏煮開。3.煮開後...
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自制椰汁馬蹄糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰汁馬蹄糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:250椰漿:300ml輔料片糖:2片清水:4碗具體步驟1.將片糖放入鍋中,加入兩碗清水,大火煮至糖溶化2.馬蹄粉倒入大碗裏,加入兩碗水3.攪拌成無顆粒的生漿4.鍋裏的糖水煮好後轉小火,加入兩勺馬蹄粉生漿5.迅速攪...
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自制椰汁糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰汁糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料椰漿:400ml輔料魚膠粉:50糖:適量具體步驟1.500ml的水加適量糖煲滾至糖溶化,再拿200ml開了的涼水把魚膠粉放進去一齊攪拌均勻。2.把糖水和魚膠粉一齊攪拌均勻3.倒進一個大盤裏,放涼蓋上保鮮膜,放冰箱裏讓它凝...
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自制枸杞椰汁千層糕如何做簡單又好吃
  • 自制枸杞椰汁千層糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘枸杞椰汁千層糕,椰汁真的很好喝,椰汁做的千層糕也不錯,枸杞有很多的作用,紅紅的也讓千層糕外觀更加好看,濃濃的椰汁香味一定會吸引到你,夏天來一塊這樣的枸杞椰汁千層糕,實在是一種無與倫比的幸福享受啊,尤其是自...
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椰汁糕的做法 椰汁糕(紅豆&火龍果&椰蓉) 椰汁糕怎麼做
  • 椰汁糕的做法 椰汁糕(紅豆&火龍果&椰蓉) 椰汁糕怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(750ml)椰奶(490ml)白糖(70g)輔料冰糖(適量)椰蓉(適量)吉利丁(65g)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰汁糕的做法步驟1、準備材料,我的紅豆是泡了一夜的。2、吉利丁用冷水泡軟。3、紅豆加水上鍋煮爛加入適量的冰糖(也可以加白糖),並加入10g的泡軟的吉利丁攪拌至融化...
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自制西米椰汁糕如何做簡單又好吃
  • 自制西米椰汁糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料椰漿:200ml純牛奶:100ml西米:30輔料糖:40吉利丁片:四塊具體步驟1.涼水入西米煮沸,二十分鐘左右,中間出現白點,燜十分鐘,然後倒進冰水。再煮沸,燜,進冰水。直到白點消失2.冷熱水交替是爲了讓西米更彈牙,圖片上紅色...
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自制椰汁馬蹄千層糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰汁馬蹄千層糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料片糖:125煉乳:175馬蹄粉:250椰槳:400輔料水:700ml油:適量具體步驟1.水500ML,加片糖成糖水放涼,馬蹄粉加水200ML,調成稠粉漿,把一半粉漿倒入片糖水中,調成稀粉漿。2.另大碗倒入椰漿以及煉乳攪勻,把另一半粉漿加入到...
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自制椰汁千層糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰汁千層糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料馬碲粉:250椰汁:400ml水:8碗輔料白糖/黃糖:適量具體步驟1.準備材料2.馬碲粉我只用了一半(即250g),分2份(125g一份)分別裝進盆子待用3.4碗水煮開放黃糖(或炒白糖),稍涼溫度大概70度左右,倒入裝有馬碲粉的盆子,邊倒邊...
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自制椰汁千層馬蹄糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰汁千層馬蹄糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料煉奶:1/3瓶椰汁:1罐馬蹄粉:500白糖:3兩輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.白糖3兩放鍋炒色,炒糖的糖水做出的效果會特別金黃,後放3碗半水煮成糖水後涼凍備用!2.一罐椰漿與1/3支煉奶混勻.(另可加半碗涼開水,這樣小...
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自制椰汁雪花糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰汁雪花糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料椰漿:適量牛奶:適量輔料玉米澱粉:適量糖:適量具體步驟1.玉米澱粉加牛奶和椰漿稀釋,邊加熱邊下適量的糖,一定要很勤勞的攪動,不然玉米澱粉非常容易沾鍋。2.熬成稠稠的糊狀即可。3.倒入模具內放涼,再收到冰箱冷藏室...
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自制椰汁桂花糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰汁桂花糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料椰汁:200涼白開水:160糖桂花:80魚膠粉:20輔料白砂糖:適量具體步驟1.將材料準備好2.先把糖桂花倒入奶鍋中3.放入10克魚膠粉4.加入涼白開水,加熱至融化,放到一邊晾涼5.另起一鍋,加入魚膠粉和白糖,把椰漿煮開,同樣...
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自制椰汁果凍怎麼做-自制椰汁果凍的做法
  • 自制椰汁果凍怎麼做-自制椰汁果凍的做法

  • 食材明細主料椰汁(490毫升)輔料白涼粉(40克)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制椰汁果凍的做法步驟1、食材:椰汁、白涼粉。2、將椰汁倒入奶鍋裏用小火煮開。3、接着,加入白涼粉。4、攪拌攪拌。5、然後,倒入保鮮盒裏放涼。6、蓋上蓋、放入冰箱裏冷凍1個小時以上。7、最後,開...
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椰汁桂花糕自制如何做簡單又好吃
  • 椰汁桂花糕自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰漿:400ml水:100ml牛奶:50ml輔料椰絲:適量白砂糖:50糖桂花:適量魚膠粉:25蜜糖:適量具體步驟1.首先準備好材料。2.把5g魚膠粉加少量水,讓魚膠粉吸水發起。3.把100ml水小火煮開後放入10g糖煮成糖水,加入適量的糖...
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椰汁糕的做法 美白椰汁糕 椰汁糕怎麼做
  • 椰汁糕的做法 美白椰汁糕 椰汁糕怎麼做

  • “上一道夏日的甜品,用上次沒用完的椰漿做的,不能浪費材料喲,濃濃的椰香,好吃。”食材明細主料椰漿(150克)牛奶(250克)輔料白糖(50克)瓊脂(5克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁糕的做法步驟1、準備材料。2、瓊脂用溫水浸泡15分鐘至軟,撈出瀝乾備用。3、鍋中放入牛奶,椰漿和白砂糖...
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椰汁糕怎麼做-椰汁糕的做法
  • 椰汁糕怎麼做-椰汁糕的做法

  • “傳統的椰汁糕要開生熟粉等,比較需要時間。其實用一般果凍用的魚膠粉就能簡單,快速的弄出好味的椰汁糕。”食材明細主料椰漿(1罐)魚膠粉(40克)輔料水(2碗)糖(8湯匙)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁糕的做法步驟1、魚膠粉用水浸泡一會,然後再隔熱水融化(我當時趕時間這步忘了做...
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椰汁馬蹄糕自制如何做簡單又好吃
  • 椰汁馬蹄糕自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料煉乳:150黃片糖:130椰漿:400ml馬蹄粉:250輔料清水:700食用油:適量具體步驟1.準備食材。2.首先將500克的清水,130克的黃片糖煮成糖水,然後徹底冷卻備用。3.250克馬蹄粉與200克清水混合,調成濃稠的粉漿。4.將濃稠...
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椰汁糕的做法 正才實料椰汁糕 椰汁糕怎麼做
  • 椰汁糕的做法 正才實料椰汁糕 椰汁糕怎麼做

  • “很多人都寫了椰汁糕,但偏偏沒有說清楚魚膠粉或吉利片的用量。所以根據我的實驗,特意在這裏告訴大家!”食材明細主料椰漿(100ml)鮮奶(125ml)輔料椰蓉(少許)吉利片(15g)配料白糖(一調羹)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁糕的做法步驟1、準備好原材料2、把椰漿、牛奶、白糖放入...
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