- “意大利名菜crespelle,奶香味重,也許不是每個人都能接受的,但是在意大利這麼多年,我對它的喜愛從未變過呀!圖片依舊不精美,但是相信我啦,嘗試以後就知道”食材明細主料黃油(50克)麪粉(35克)牛奶(500克)鹽(3克)肉豆蔻(1個)輔料麪粉(125克)牛奶(300克)雞蛋(2個)芝士片(7)火腿肉(200克)奶香(口味)烤(工藝)...
- 26180
- “因爲一次意大利的短暫旅行我開始對所有和意大利有關的事情感興趣。回到英國之後就在網上下載了各種學習意大利語的資料,沒事兒的時候就坐在房子裏看。後來又從網上下載了兩部紀錄片,都是一個叫Francisco的威尼斯歷史學家和各種家集一身的人編排的,由BBC出版播出的。一部是...
- 8065
- 蓋上蓋子,使用沸火煮制即可。煮意大利麪的時候,需要將意大利麪沸水下鍋,全程使用沸火煮,意大利麪更容易煮熟。煮意大利麪的過程中可以添加適量的食用鹽,這樣既能增加意大利麪的底味,也能使意大利麪的口感變得更好。煮好的意大利麪可以用於炒制、涼拌等。...
- 24935
- “一杯加奶的咖啡,一碟酥脆的Biscotti,一個悠閒的下午,一段美麗的時光,一種難忘的回憶……”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(2個)蔓越莓(50克)開心果(80克)糖(150克)鹽(5克)輔料泡打粉(1匙)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)意大利餅乾Biscotti的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋加糖攪打3分鐘。...
- 18997
- 1、煮的時間不足。煮意大利麪時,需要沸水下鍋,水開後煮10分鐘至15分鐘。意大利麪的種類比較多,是由杜蘭小麥的硬小麥製作而成,質地比較硬實,韌性比較足,所以煮制的時間要足。2、使用的火候不當。煮意大利麪時,需要使用沸火煮,這樣麪條更容易煮熟。...
- 20702
- 延長煮制時間即可變軟。意大利麪質地比較硬,在煮意大利麪前,要提前一天浸泡,這樣可以大大縮短成熟時間,並且要用冷水浸泡,使做出來的面不容易變坨。煮麪時開始要開啓大火,之後轉爲中火煮大約五分鐘,五分鐘後撈出過一遍冷水,吃起來更加的筋道。...
- 27624
- “雞蛋中的蛋白質是保證人體生長的基本營養素,紅蘿蔔含多種維生素和微量元素及纖維,有助於預防近視,增強抵抗力,促進兒童發育。雞蛋胡蘿蔔紫菜軟餅取材方便,製作簡單,營養豐富,香軟可口,適合孩子作爲早餐或者課間點心食用。這裏要做的是兩種口味的雞蛋餅,一種是加了胡蘿蔔丁和蔥花...
- 8379
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4枚意大利香腸:4根大蔥:4根麪粉:50輔料具體步驟1.大蔥切碎,香腸切段,不要切太小,攔腰切成幾段就可以了.2.全部混合均勻加鹽調味,鍋內熱油,鬆餅模內圈塗油,倒入混合物,8分滿,慢火煎,或烤箱250度20分鐘,各...
- 4149
- “匹薩餅爲什麼能受到世界各地的人們追捧呢?歐美國家不用多說,很簡單對於他們來說匹薩餅有很高的熱量,很甜,西方人對於食物本身能夠給他們帶來多少卡路里是有他們的標準的,其次上面的配菜可以根據自己的喜好任意安排,比較符合西方人自由的性格趨向,在一個就是奶酪對於西方人來說...
- 11054
- 加鹽並大火煮十分鐘左右。意大利麪由於其麪粉種類和生產工藝的的特性,纖維較普通的麪條更爲粗硬,因此煮意大利麪時要先在煮麪的水中加入適量的鹽以起到軟化意大利麪的纖維,使得意大利麪更容易煮軟,下面後再開大火煮十分鐘左右即可煮軟。...
- 15393
- “香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏,入烤箱烤10...
- 28243
- 將意大利螺旋麪沸水下鍋,水開後煮十分鐘至十二分鐘即可。煮意大利螺旋麪的的時候,可以在鍋中添加適量的食用鹽,這樣既可以增加意大利螺旋麪的底味,也能使意大利螺旋麪的口感變得更加勁道。煮意大利螺旋麪使用的水要足,以免意大利螺旋麪互相黏連。...
- 31431
- “意大利老婆餅?哈哈,不明白啊,說個人人都知的故事吧:住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐,據說是一位麪點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作爲這款法式甜點的名稱,明白了吧,其實就是瑪格麗特餅乾,麪點師這麼情深款款的,他們肯定修成正果了,老夫老妻吃着瑪格麗...
- 15718
- 放入水中開火煮。意大利麪的麪條有韌性,應該放入水中用火煮至10分鐘左右,等意大利麪稍微熟了以後,再放入稍許的食鹽,此時食鹽不用放太多,以免意大利麪會煮的太鹹。煮熟後的面出鍋放入盛有水的碗中,靜置一會,這樣的意大利麪吃起來口感會更佳。...
- 10683
- “不用黃油還能喀拉喀拉的嚼,很滿足又少了些負罪感。不過口感上應該還是有差別的,加很多黃油的脆餅是酥脆,而這個配方完全靠烘烤把水分去除,對牙齒不好的人來說可能有點硬。對牙齒好又是我這種碳水化合物狂人來說,熱量能少就少點吧,滿足感大大的!”食材明細主料麪粉(120g)輔料雞蛋...
- 13239
- 1、要有足夠的清水,水越多越好,等水煮開,讓水時刻保持沸騰狀態,如果水量不夠,那麼意大利麪下鍋後,水溫會迅速下降,會影響到意大利麪的口感。2、水開後加入大量的鹽,然後再放入意大利麪。注意控制麪條的量,一次不要煮太多。3、意麪下鍋後,不要急於攪拌,讓面隨意散落,待麪條變軟後再稍...
- 8525
- “作爲一個北方人,我最愛吃各種餅了!這款餅超簡單,只需三分鐘,開啓美好和活力的一天!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)大蔥(兩根)輔料植物油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花雞蛋軟煎餅的做法步驟1、開啟雞蛋,蔥剝好洗淨2、大蔥切成碎3、蔥花放入...
- 12473
- “夏季做飯當然越簡單越好,這款面勁道好吃,完全不用自己到動手,吃起來味道特別棒,我家都喜歡吃,你不來試試。”食材明細主料麪粉(2杯)雞蛋水(半杯)青菜(適量)輔料意大利麪醬(1包)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意大利肉醬雞蛋麪的做法步驟1、麪條機里加入麪粉,倒入蛋液和水的混合液...
- 19592
- 在意大利麪中加入適量的食鹽,可以加速煮軟。煮之前要提前浸泡,浸泡大約兩三個小時,可以縮短煮時成熟的時間,煮時開始要開啓大火,也有利於其變軟,煮好後放入冷水中過一遍水,吃起來更加的筋道,在其中可以放入雞蛋,青椒,西紅柿等,非常的美味。...
- 9113
- “簡單食材做出美味!!感冒了,嗓子痛,只能吃點清淡的東西,這意麪買回來好久了,今天想到它了,主要是家裏沒啥食材,所以就來個簡單的!”食材明細主料面(150g)雞蛋(2個)西紅柿(2個)輔料尖椒(半個)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋意大利麪的做法步驟1、準備食材2、鍋里加水煮...
- 23601
- 食材明細主料肉餡(400克)鮮千層餅皮(200克)洋蔥(一個)蒜(一頭)輔料番茄沙司(500克)濃縮番茄泥(50克)千層餅調味醬(50毫升)奶酪屑(100克)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意大利千層餅的做法步驟1、原料:豬肉餡400克,番茄沙司(krossadtomater)500克,濃縮番茄泥(tomatp...
- 30013
- 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(適量)蔥(1根)輔料鹽(1匙)十三香(1匙)水(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥軟雞蛋煎餅的做法步驟1、將雞蛋,蔥花一起放入盆中,在加入鹽,十三香。攪拌均勻。2、取適量麪粉,倒入攪拌好的雞蛋裏,加一些水,攪拌均勻。3、平底鍋內倒入適量油,油熱後,講其倒入鍋內...
- 20626
- “這種餅很軟,塗上辣醬捲上生菜,油條就是煎餅果子。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)鹽(少許)輔料火腿腸丁(適量)香蔥(適量)黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋火腿軟餅的做法步驟1、麪粉加入適量水,鹽調成稠糊。要上下攪再左右攪,不要攪上勁。2、麪糊濃稠,用勺舀起能順暢...
- 25494
- “這款脆餅在意大利已經有幾世紀的歷史了,由於餅乾中的水份都被烤乾,變成不易變質並且耐存放,不必添加任何儲存防腐劑可以儲存三到四個月,所以相傳最早是海上航行的最佳選擇,浸在一杯香醇的咖啡,放空一切盡情享用吧!”食材明細主料中筋麪粉(130克)香草精(幾滴)輔料雞蛋(75克)杏仁片(25...
- 29971
- 將意大利麪沸水下鍋,添加適量的食用鹽,煮15分鐘左右即可。喜歡吃口感軟爛的意大利麪,可以酌情增加煮制的時間。煮意大利麪的水要足,這樣可以避免麪條互相黏連,從而影響口感。煮好的意大利麪需要放在涼水中過涼,意大利麪吃起來口感會更加順滑、勁道。...
- 5493