![美味的紅燒熊掌如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒熊掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘來了來了，我最喜愛的食物來了，這可是我老爸的拿手好菜，自從我開始住校，每次回去必點的一道菜就是紅燒菜品，別的不說，我家老爸做紅燒的手藝那是棒棒噠啊，連帶我的同學都是讚不絕口啊，所以，今天我給大家推薦的就是這...
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![糯糯的紅燒熊掌如何做簡單又好吃]( "糯糯的紅燒熊掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時之前總是在小品段子裏聽過紅燒熊掌。吃過一次後，覺得簡直是人間美味啊。結果自己做的時候，沒想到這麼的複雜。主要是要把熊掌做的入味，是非常耗費時間和功力的。本人的廚藝尚淺，只能自己做着享樂了。不過，把這...
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![味道不錯的紅燒熊掌如何做簡單又好吃]( "味道不錯的紅燒熊掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮熊掌：一對老母雞：一隻：填鴨：一隻輔料糖鹽料酒醬油：各適量具體步驟將鮮熊掌用涼水下鍋，火煮沸開，小火2小時，取出，拔淨毛，去掉其指甲和腳墊（注意不要弄破皮），然後，再用溫水下鍋，大火煮沸，小火3小時，取出用涼水泡洗4次，...
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![可口的紅燒熊掌如何做簡單又好吃]( "可口的紅燒熊掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料熊前掌：一對3斤輔料料酒：一斤化豬油：二兩五錢蔥：兩斤鮮豬肉：二斤淨肥母雞：半隻姜：二兩五錢川鹽：7分醬油：六錢味精：三分麻油：五分鮮湯：二十二斤胡椒麪：三分具體步驟選肥嫩熊前掌一對三斤，鍋內倒入十五斤清水，加入熊掌...
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![好吃的仔牛賽熊掌如何做簡單又好吃]( "好吃的仔牛賽熊掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小牛後腿肉：900豬骨肉：100老母雞：150輔料胡蘿蔔：適量熟油：適量紹酒：適量醬油：適量味精：適量白糖：適量具體步驟1.將帶皮的小牛肉下開水鍋燙透撈出，放入鮮湯鍋里加調料煮熟撈出，裝入熊掌模具，用白紗布包好，壓緊，成形後邊...
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![自制糯軟黃金掌如何做簡單又好吃]( "自制糯軟黃金掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料鴨掌：500輔料蔥：一顆姜：一塊蒜：四瓣幹辣椒：適量，根據個人口味決定多少花椒：適量八角：兩個香葉：兩張醬油：適量白糖：適量食用油：適量料酒：適量具體步驟1.先剪去指甲在清水泡半小2.泡的空間準備蔥薑蒜3.打火，鍋裏倒少量...
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![營養的紅燒熊掌如何做簡單又好吃]( "營養的紅燒熊掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料淨蝦肉：250熊掌：適量豬肥膘肉：100輔料熟火腿蔥段：各250克雞湯：5000海米料酒，：各15克油菜心：1000白蘿蔔：1000鹽味精：各10克胡椒粉：少許，甘草：5糖色：25薑片：100具體步驟雞和肘子洗刮乾淨剁成大塊。海米放一碗內，用開水...
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![顏值高的一品熊掌如何做簡單又好吃]( "顏值高的一品熊掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肥母雞：1只約豬肘子：500g輔料川鹽：醬油：5g雞湯：味精：克紹酒：胡椒粉：克甘草：克冰糖色：蔥：姜：芝麻油：豬化油：具體步驟1.蔥洗淨，切下蔥白（100克）待用，其餘的蔥分成3份。姜拍鬆，分成4份，將新鮮熊掌入沸水鍋中氽兩次後，換清水煮約2...
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![口感不錯的紅燒熊掌如何做簡單又好吃]( "口感不錯的紅燒熊掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮熊掌1對：（約1.5公斤）輔料乾貝松蘑丁醬油：各25克,填鴨：1000老母雞：1000糖鹽芝麻油：各10克料酒,蔥,水澱粉：各15克,姜：5具體步驟將鮮熊掌用涼水下鍋，火煮沸開，小火2小時，取出，拔淨毛，去掉其指甲和腳墊（注意不要弄破皮...
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![香濃的紅燒熊掌如何做簡單又好吃]( "香濃的紅燒熊掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘經常聽說魚和熊掌不得兼得，魚肉常吃，而熊掌卻很少吃到。作爲資格的吃貨，一道香濃的紅燒熊掌簡直就是我的心頭好。熊掌不僅美味，還很滋補。雖說熊掌是奇珍異寶，可也不是人人都適合吃哦~在美食麪前，我們也要管好...
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![紅燒鵝掌怎麼做-紅燒鵝掌的做法]( "紅燒鵝掌怎麼做-紅燒鵝掌的做法")
- 食材明細主料鵝掌（10只）草果（2個）肉寇（一小把）輔料生薑片（若干）料酒（若干）鹽（若干）李錦記生抽（若干）李錦記老抽（若干）紅糖（若干）大蔥（幾段）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鵝掌的做法步驟1、鵝掌洗淨放入清水中，加入薑片，草果，肉寇，料酒大蔥一起煮。鵝掌不會起浮沫，所以煮開了不需要焯水2、...
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![紅燒鴨掌怎麼做-紅燒鴨掌的做法]( "紅燒鴨掌怎麼做-紅燒鴨掌的做法")
- “前一陣吃了幾次外面買的鴨掌，偶爾吃一次還可以，多吃了覺得香精味太重，還是自己做吧，純天然香味。”食材明細主料鴨掌（500克）輔料生薑（數片）八角（1-2粒）茴香（一小把）花椒（適量）花雕酒（250克）辣椒（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（兩勺）冰糖（數粒）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）紅燒鴨...
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![川味“熊掌豆腐”的做法 27殿的烹飪日記——川味“熊掌豆腐” 川味“熊掌豆腐”怎麼做]( "川味“熊掌豆腐”的做法 27殿的烹飪日記——川味“熊掌豆腐” 川味“熊掌豆腐”怎麼做")
- “一直都很喜歡媽媽做的“熊掌豆腐”，最近，突然在想，爲什麼要叫這個名字呢？媽媽說，她也不知道，也是聽外婆說的~啊~27現在突然很好奇~到底爲什麼會叫這個名字呢？嗯嗯~~~”食材明細主料老豆腐（一塊）輔料生澱粉（一大碗（或麪粉））配料泡椒（8個）泡姜（半個）辣椒醬（一勺）水澱粉（少許）蔥花（少許）酸辣（口味）...
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![熊掌豆腐的做法 【四川】熊掌豆腐 熊掌豆腐怎麼做]( "熊掌豆腐的做法 【四川】熊掌豆腐 熊掌豆腐怎麼做")
- “小時候，我們家就特別喜歡吃豆花。起初，家裏做豆花是手推石磨，磨出豆漿然後在過濾豆渣。然後在加入適量的石膏點豆花。每次做豆花都會做很多，吃不完的豆花，外婆用紗布包起來做成豆腐，冷藏冰箱想吃的時候都有。外婆做豆花都是用自己種的黃豆打豆漿做的。做出來的豆花都是微甜還...
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![熊掌湯圓怎麼做-熊掌湯圓的做法]( "熊掌湯圓怎麼做-熊掌湯圓的做法")
- “雖然元宵節過去了，但是做湯圓的熱情還沒有消失，找了個萌萌噠的方子，可愛又好吃。”食材明細主料糯米粉（80克）溫水（適量）輔料可可粉（5克）白糖（自選）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）熊掌湯圓的做法步驟1、將糯米粉分成兩等份，一份加溫水和成麪糰，備用。一份加入可可粉後，混合均勻備...
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![熊掌麪包怎麼做-熊掌麪包的做法]( "熊掌麪包怎麼做-熊掌麪包的做法")
- 食材明細麪糰原料高粉（250克）蜂蜜（25克）糖（20克）酵母（3克）鹽（2.5克）奶粉（12克）雞蛋（50克）牛奶（50克）水（55克）黃油（30克）輔料烤腸（6根）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熊掌麪包的做法步驟1、把所有面團原料混合，按照面包的和麪方法，揉成可拉出大片薄膜的麪糰。2、放入容器內，發酵至2倍大。3、等...
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![熊掌雪糕怎麼做-熊掌雪糕的做法]( "熊掌雪糕怎麼做-熊掌雪糕的做法")
- “這是一款簡單而又讓人驚喜的雪糕”食材明細主料酸奶（2/3瓶即可）輔料德芙巧克力（4小塊）果味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）熊掌雪糕的做法步驟1、把德芙巧克力開啟，掰開拿出四小塊放入保鮮袋中隔熱水融化！（注意巧克力一定要是香濃黑巧克力，融化後，保鮮袋開一個微小的口）2、把融化的...
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![小豬熊掌湯圓怎麼做-小豬熊掌湯圓的做法]( "小豬熊掌湯圓怎麼做-小豬熊掌湯圓的做法")
- “每次做湯圓都是用傳統的做法，這次一改傳統做法，來個Q萌點的趣味做法，小豬熊掌湯圓。”食材明細主料糯米粉（200克）白糖（80克）熟黑芝麻（100克）可可粉（10克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小豬熊掌湯圓的做法步驟1、先將100克芝麻和80克糖放入料理機打碎。2、打好的白糖芝麻餡。3...
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![魚香熊掌豆腐怎麼做-魚香熊掌豆腐的做法]( "魚香熊掌豆腐怎麼做-魚香熊掌豆腐的做法")
- “這是老爸教我做的“熊掌豆腐”，四川人把煎過的豆腐稱“二面黃”、“熊掌”…簡單調個魚香汁，就是配米飯的神器哦。”食材明細主料老豆腐（一塊）輔料薑末（少許）蔥花（少許）蒜末（少許）調料陳醋（1勺）白糖（2勺）味極鮮醬油（1勺）水澱粉（少許）雞精（少許）郫縣豆瓣醬（1勺）魚香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![熊掌豆腐怎麼做-熊掌豆腐的做法]( "熊掌豆腐怎麼做-熊掌豆腐的做法")
- “麻辣鮮嫩高營養與美味的結合這道川菜從古流傳至今其魅力可見一斑。”食材明細主料豆腐（半塊）輔料青椒（適量）大蒜（適量）肉末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）小蔥（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）熊掌豆腐的做法步驟1、豆腐切片煎至兩面金黃(豆腐較少3勺油即可)。2...
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![熊掌豆腐燒臘肉怎麼做-熊掌豆腐燒臘肉的做法]( "熊掌豆腐燒臘肉怎麼做-熊掌豆腐燒臘肉的做法")
- “熊掌豆腐因爲如手掌般大小，加上是用油爆煎得兩面黃，從而讓熊掌豆腐外焦裏嫩，臘肉和青椒和蔥白混燒，提鮮微辣，味道特別好！”食材明細主料熊掌（1塊）輔料臘肉（50g）青椒（5根）蔥白（2勺）胡蘿蔔丁（2勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熊掌豆腐燒臘肉的做法步驟1、熊掌豆腐因爲如手掌般大小，因...
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![可愛萌噠熊掌怎麼做-可愛萌噠熊掌的做法]( "可愛萌噠熊掌怎麼做-可愛萌噠熊掌的做法")
- “立冬已經過去，就要進入冬天的大門，但是還能夠感受到暖暖的陽光，閒暇之際來製作個萌達在暖掌，感受下溫暖在氣息。”食材明細主料軟歐麪包粉（300g）白砂糖（15g）食用鹽（3g）酵母（3g）黃油（15g）果蔬粉（3g）水（190g）輔料奶油奶酪（100g）白砂糖（20g）淡奶油（適量）純牛奶（5g）香草精（適量）大杏仁（適量）甜味（口味）烤（工...
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![紅燒鱷魚掌怎麼做-紅燒鱷魚掌的做法]( "紅燒鱷魚掌怎麼做-紅燒鱷魚掌的做法")
- “1、我選用的是泰御堂小塊的鱷魚掌，鱷王很貼心，幫我們都分割好了鱷魚掌，要不然這麼大一個爪子家裏的刀實在不好下手哇。鱷魚骨頭，那可不是一般的堅硬。。。我這一包是1.3斤鱷魚掌小塊，一家三口足夠了。2、飛水，這一步很重要。鱷魚掌剛解凍完的時候確實會有些腥味，畢竟是魚類，但...
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![冬瓜製作也是一種美味圖解-名不副實紅燒熊掌]( "冬瓜製作也是一種美味圖解-名不副實紅燒熊掌")
- 紅燒熊掌，別誤會，這可不是真的熊掌，是將冬瓜弄成熊掌的形狀，然後再將中間掏空加入一些五花肉，讓這道菜的味道富有層次感。各位感興趣的小姐妹可以跟着做做看呀，用來請客吃飯備有面子~主料冬瓜：一塊五花肉：適量輔料西藍花：適量油菜：適量詳細步驟：第一步將冬瓜雕刻成熊掌的樣子第二步...
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![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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味味甜
