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關於新版魚咬羊的餐飲百科

魚咬羊的做法 新版魚咬羊 魚咬羊怎麼做
  • 魚咬羊的做法 新版魚咬羊 魚咬羊怎麼做

  • “魚咬羊的傳統做法通常比較麻煩,要把羊肉塞進魚肚子,而且吃起來麻煩,魚也很多刺。經過改良後的這道菜,吃起來就利索順溜多啦!大口的吃吧喝吧,完全沒問題,最重要的是,做法多簡單啊!只要你會片魚片,那就幾乎是零難度啦!這是一道會讓人吃第一口的時候,就忍不住閉目享受的菜。鮮美無比,那...
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新疆烤羊排怎麼做-新疆烤羊排的做法
  • 新疆烤羊排怎麼做-新疆烤羊排的做法

  • “自己來做正宗新疆烤羊排哈!”食材明細主料羊排(1500g)輔料香蔥(30g)大蔥(20g)洋蔥(1個)胡蘿蔔(40g)香芹(30g)香菜(20g)西紅柿(2個)姜(20g)香葉(適量)花椒(適量)砂仁(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)孜然(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高...
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比新疆烤羊肉串還好吃的烤羊肉串爐子版圖解
  • 比新疆烤羊肉串還好吃的烤羊肉串爐子版圖解

  • 有時候加班加到很晚了回家,最大的誘惑就是公交車站旁邊的燒烤攤,拌着新疆老闆的口音,羊肉串的香氣一陣一陣地襲擊着鼻腔,我多次沒忍住買來吃,但是後來和朋友聊天,才知道路邊的羊肉串多不衛生,多不健康,甚至不是用的羊肉,還是自己在家烤着吃吧。主料羊腿肉:二百五十克輔料孜然:兩克茴...
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新疆羊肉串好吃嗎-新疆羊肉串調料怎麼樣
  • 新疆羊肉串好吃嗎-新疆羊肉串調料怎麼樣

  • 衆所周知的新疆烤羊肉串,它是新疆最具民族特色的風味小吃。那我們今天就從新疆羊肉串調料有哪些,新疆羊肉串好吃嗎,新疆羊肉串調料太多太鹹怎麼辦這幾個問題開始討論吧。一、新疆羊肉串調料有哪些第一個問題,新疆羊肉串調料有哪些,新疆羊肉串好吃,我覺得並不是因爲放了哪些特別...
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徽州魚咬羊的做法 【徽菜】--徽州魚咬羊 徽州魚咬羊怎麼做
  • 徽州魚咬羊的做法 【徽菜】--徽州魚咬羊 徽州魚咬羊怎麼做

  • “據傳說,清代徽州府有個農民帶着四隻羊乘渡船過練江,由於艙小擁擠,一不小心就把一隻成年公羊擠進了河裏,羊不會游泳,在河水中掙扎了一會便沉入深水中。由於羊的沉水,引來了許多的魚,當羊沉入水底時,魚兒便蜂擁而至,你爭我搶地爭食羊肉。因爲它們吃得過多,一個個暈頭轉向。恰巧,附近...
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正宗魚咬羊怎麼做?
  • 正宗魚咬羊怎麼做?

  • 相傳孔子周遊列國之時,飢餓難耐,他的弟子出去只討來一小塊魚肉和一小塊羊肉。便煮在了一起,哪知熬製出的湯汁十分美味,孔子大讚這“魚羊湯”鮮美,這也是“鮮”字的由來。而現在這道菜則改名爲“魚咬羊”,被端上了餐桌,成爲了安徽的特色傳統名菜。正宗魚咬羊怎麼做呢做法一原料鱖...
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虎咬豬怎麼做-虎咬豬的做法
  • 虎咬豬怎麼做-虎咬豬的做法

  • “這是一道臺灣美食,白麪皮割包蒸好後,就像一個張開的虎嘴,裏面包滿豬五花肉,因此這種食物又被稱爲“虎咬豬”。”食材明細主料五花肉(適量)荷葉餅(適量)尖椒(適量)花生(適量)輔料香菜(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)配料冰糖(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)味精(適量)鹹鮮...
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新版魚香肉絲怎麼做-新版魚香肉絲的做法
  • 新版魚香肉絲怎麼做-新版魚香肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(200克)黑木耳(30克)青辣椒(3個)腐竹(30克)西紅柿(1個)魚香味汁(50克)蔥花(10克)薑末(10克)輔料蒜蓉(10克)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)新版魚香肉絲的做法步驟1、豬裏脊2、切絲3、放蛋白、生粉、蠔油、白胡椒粉4、攪拌均勻5、配料6、辣椒、腐竹切絲,西紅柿、黑木耳...
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新疆羊肉抓飯怎麼做-新疆羊肉抓飯的做法
  • 新疆羊肉抓飯怎麼做-新疆羊肉抓飯的做法

  • “相信去過新疆的人們不會忘記:金色的秋季,瓜果飄香滿天山的情景;相信去過新疆的人們不會忘記,沙灣的大盤雞,遍及天山南北的烤羊肉串,羊肉抓飯,真是香味饒鼻樑揮之不去。今日,與親們共同分享新疆的羊肉抓飯。”食材明細主料大米(600克)羊肉(1000克)胡蘿蔔(500克)輔料花椒(10克)孜然粉(15克...
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土司咬咬樂的做法 土司咬咬樂『小黑or小白』 土司咬咬樂怎麼做
  • 土司咬咬樂的做法 土司咬咬樂『小黑or小白』 土司咬咬樂怎麼做

  • “週末給寶貝做個可愛的點心,小黑和小白,兩個女兒一人一個,手抓着吃,特別開心,小巧可愛,笑的樂呵呵”食材明細主料吐司(1片)輔料芝士(1片)海苔(3片)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土司咬咬樂的做法步驟1、食材準備來個集體照2、土司片對半切成四個方形3、將土司邊邊全部去除,哈哈...
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咬春這天要吃什麼-什麼是咬春
  • 咬春這天要吃什麼-什麼是咬春

  • 在北京,很多人會在立春這一天“咬春”。對於地道的北京人來說,都知道咬春是什麼意思,但是對於南方的小夥伴來說就是一頭霧水。那麼什麼是咬春呢?今天小編就來跟大家聊聊什麼是咬春,解開大家心中的疑惑,也讓我們對北方的傳統文化有深入的瞭解。一、什麼是咬春其實所謂的咬春就是...
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烤羊排的做法 烤羊排…生烤(新手入門版) 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 烤羊排…生烤(新手入門版) 烤羊排怎麼做

  • “鑑於此時此刻,愛吃牛羊肉的春季,補補身體做的簡單……單身愛羊肉的你可否要辜負美食?”食材明細主料羊肋條(500g(或羊排))輔料紫皮洋蔥(280g(一個))姜(7片)南國梨(一個)蘋果(半個)佐料燒烤料(40g)孜然(5g)蠔油(2大匙)料酒(1匙)辣椒麪(1小勺(4g))醬油(2大匙)白芝麻(5g)黑胡椒碎(扭8下)微辣(口味)烤(工藝)一...
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捲餅咬春怎麼做-捲餅咬春的做法
  • 捲餅咬春怎麼做-捲餅咬春的做法

  • 食材明細主料小米餅(適量)豆乾(適量)綠豆芽(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)捲餅咬春的做法步驟1、保定小米餅一個字硬。2、綠豆芽洗淨備用。3、胡蘿蔔切絲。4、豆乾切絲。5、鍋子燒熱放入蒜蓉爆香後加入胡蘿蔔絲。6、鋪上小米餅一起蒸軟。...
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羊肉白菜水餃的做法 咬一口滿口羊肉香---【羊肉白菜水餃】 羊肉白菜水餃怎麼做
魚咬羊怎麼做-魚咬羊的做法
  • 魚咬羊怎麼做-魚咬羊的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)羊肉(1塊)輔料蔥薑蒜(適量)八角(1個)生抽(10ml)料酒(10ml)彩椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚咬羊的做法步驟1、鱸魚去除內臟清洗乾淨,薑切片,蔥蒜八角準備。2、羊肉切片。3、羊肉足夠塞入魚腔裏。4、鍋中放油爆香姜花椒。5、放入羊肉炒變色。6、加味極...
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小清新版水煮魚怎麼做-小清新版水煮魚的做法
  • 小清新版水煮魚怎麼做-小清新版水煮魚的做法

  • “印象中的水煮魚就是滿是紅紅的辣椒,今天做了小清新版水煮魚,加了點菌菇和毛豆籽!就是大家不要選海鱸魚來做,雖然魚刺少,可是不成形都碎了!”食材明細主料鱸魚(2條)毛豆籽(30克)白玉菇(30克)輔料薑片(3個)蔥(2棵)料酒(1勺)蛋白(1個)鹽(適量)牛肉粉(10克)紅辣椒(1個)色拉油(適量)紅油(1匙)薑汁(1勺)生粉(1...
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烤羊排的做法 新式烤羊排(空氣炸鍋版) 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 新式烤羊排(空氣炸鍋版) 烤羊排怎麼做

  • “不同於傳統意義的烤羊排,烤箱換成空氣炸鍋,烤之前加一道工序,使羊排真正外酥裏嫩。”食材明細主料羊排(一扇)輔料祕製醃料(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤羊排的做法步驟1、羊排買的時候讓老闆給分割,一根肋條對半砍。2、醃料按比例兌開水,放涼後把羊排放進醃料。醃料...
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粉湯羊血羊肉湯版的做法 粉湯羊血(羊肉湯版) 粉湯羊血羊肉湯版怎麼做
  • 粉湯羊血羊肉湯版的做法 粉湯羊血(羊肉湯版) 粉湯羊血羊肉湯版怎麼做

  • “先燉羊肉,再將羊肉湯作爲湯底,味道鮮美,冬季滋補效果也很好,最重要的是方法比較簡單,適合家常製作。”食材明細主料羊血(300g)細粉條(100g)羊肉(400g)豆腐(300g)輔料生抽(少許)鹽(少許)香菜(少許)蔥(適量)辣椒油(適量)香葉(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)草果(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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羊+魚=鮮-羊魚鮮
  • 羊+魚=鮮-羊魚鮮

  • “根據朋友的方法,試試這個湯,的確鮮,就是相貌不太好。”食材明細主料羊排(500g)鯽魚(1條)金針菇(適量)輔料姜(適量)原味(口味)未知(難度)羊魚鮮的做法步驟1、羊肉浸在水中出血水,用時1小時。2、趁着這個時間把鯽魚清洗乾淨。3、羊排煸炒後放入砂鍋,魚也油煎後放入砂鍋內。4、加水後開始燉...
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“咬”春餅怎麼做-“咬”春餅的做法
  • “咬”春餅怎麼做-“咬”春餅的做法

  • “按照北京人的習俗,立春一定要吃春餅,俗稱“咬春”。這種傳統美食不但將開春的各種時蔬嫩芽盡收餅裏,而且還預示着漫長的冬天已經過去,明媚的春光既將到來,倦怠的身心終於可以充分的得到舒展。”食材明細主料麪粉(200克)熱水(120克)豬肉(500克)豆芽(適量)粉條(適量)大蔥(適量)胡蘿蔔(適量)...
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新疆羊肉湯飯怎麼做-新疆羊肉湯飯的做法
  • 新疆羊肉湯飯怎麼做-新疆羊肉湯飯的做法

  • “叫飯但又不是飯,而面的做法又有些似西安的褲帶面,其實今天的這款是炎媽剛學的新疆羊肉湯飯。正宗的新疆羊肉湯飯是辣味的,我家吃不來辣所以就改成清淡口味的了。”食材明細主料麪粉(300g)羊肉(100g)土豆(50g)胡蘿蔔(一小塊)菠菜(5根)小西紅柿(4個)輔料食鹽(適量)食用油(適量)生薑(兩片)大蔥(...
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咬春吃什麼
  • 咬春吃什麼

  • 春餅、春捲、春盤、蘿蔔、春菜等。咬春是立春這天的習俗,吃一些時令蔬菜等食物迎接春天的到來。春餅是用薄餅包上炒熟的豆芽;將春餅油炸成酥脆的食物,就是春捲;而春盤也被叫作五辛盤,把韭菜、蔥、芥、蒜、蓼蒿五種食物切成細絲裝盤即可;蘿蔔和春菜都是春天的蔬菜,在這天吃它們,寓...
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新疆羊肉串怎麼做-新疆羊肉串的做法
  • 新疆羊肉串怎麼做-新疆羊肉串的做法

  • “夏季總是有別於其他季節的好胃口,即使看着香噴噴的飯菜有事也是沒胃口。今天試着做一盤解饞開胃的羊肉串,不減肥,不運動,儲備能量給自己找一個藉口吧。”食材明細主料羊肉(200克)輔料洋蔥絲(適量)配料五香粉(適量)孜然粒(適量)食用油(適量)辣椒粉(適量)辣椒油(適量)生薑(適量)料酒(適量)孜然...
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鮮派魚咬羊怎麼做-鮮派魚咬羊的做法
  • 鮮派魚咬羊怎麼做-鮮派魚咬羊的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)黑魚(適量)羊棒骨(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)香菜(適量)雞精(適量)雞汁(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮派魚咬羊的做法步驟1、首先我們要用羊肉、羊棒骨、黑魚骨頓一鍋上好的羊湯,燉湯最好用純淨水頓,這樣燉出來的羊湯更清更白2、我們把魚...
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魚咬羊如何做簡單又好吃
  • 魚咬羊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料桂魚:400羊腰窩肉:250輔料八角:2個醬油:3湯匙紹酒:1湯匙清湯:3杯姜:適量香菜:適量胡椒粉:適量蔥段:適量白糖:適量具體步驟1.桂魚去鱗腮,從脊背正中割一刀口,取出大骨及內臟,用水洗淨。羊肉切成3.3釐米長、2釐米寬的長方...
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