- 食材明細主料大腸(80克)米線(80克)輔料洋蔥絲(適量)薑絲(適量)蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大腸米線的做法步驟1、食材:大腸(半熟)、米線(已泡軟)、洋蔥絲、薑絲、蔥花2、將大腸放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入洋蔥絲...
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- “特色小吃,香菜,烏醋是這一碗麪線的點精。”食材明細主料面線(2包四人份)熟大腸(一條)輔料香菜(適量)薑絲(少許)調料油(少許)醬油(少許)米酒(少許)烏醋(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)大腸面線的做法步驟1、準備:黃面線兩包,四人份。2、熟大腸(買回來的大腸放麪粉,鹽抓洗乾淨,然後加...
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- “這道菜是我老媽最拿手的,這次我拿來稍微改良一下,發現味道相當不錯,不過過程有點複雜,特別是向大腸裏塞餡料時有點費功夫。”食材明細主料豬大腸(150g)糯米(200g)香菇(20g)五花肉(100g)臘腸(20g)幹蝦米(20g)輔料姜(5g)香菜(15g)蔥(30g)配料鹽(5g)胡椒粉(2g)雞粉(5g)糖(2g)香麻油(3g)微辣(口味)燒(工藝)十分...
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- “南方盛產稻米的地區,人們喜歡用大米做各種美食,鬆糕也是衆多美味當中的一種。跟年糕、餈粑、米粿、米發糕等食物不同,鬆糕的製作相對簡單,口感和味道也別具一格,綿軟香甜讓人吃過還想吃。經典鬆糕多是甜味的,餡料會用到紅糖、豆沙、桂花糖、紅棗、乾果、堅果等甜味食物,讓人有...
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- 食材明細主料大米(120克)烤香腸(1包)雞蛋(2只)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤香腸蛋花大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、烤香腸、雞蛋。3、將雞蛋打成蛋液。4、將烤香腸去包裝殼,放在案板上切碎,待用。5、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。6、接着,合...
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- 食材明細主料新鮮大腸頭(兩條)輔料老滷汁(一碗)調料料酒(適量)啤酒(適量)白醋(少許)鹽(少許)老抽(少許)鹹香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷大腸的做法步驟1、新鮮的大腸頭(店家已幫忙去掉裏面的肥油,簡單清洗過)。2、準備啤酒。3、大腸頭要放啤酒,白醋,鹽分三次抓洗乾淨(內外兩面都要洗,這...
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- “早餐來份米線,爽口營養,簡直棒極了!脆腸雞爪米線,開啓嶄新的一天,加油!”食材明細主料泡發米線(適量)脆腸(四個)五香雞爪(4個)蔥(適量)青菜(適量)輔料油潑辣子(適量)蠔油(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆腸雞爪米線的...
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- “美味,愛吃!”食材明細主料糯米(250克)豬大腸(1條)輔料花生(50克)綠豆(100克)食鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米灌豬大腸的做法步驟1、豬大腸洗淨備用2、綠豆、花生洗淨泡發3、糯米洗淨浸泡2個小時後瀝乾水份4、將糯米倒入花生、綠豆中,加入...
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- “〖瑤都〗瑤王米線,出自美麗的瀟湘湖南省永州市江華瑤族自治縣,江華縣是全國著名瑤族人口之首,江華縣地理位置位於湖南省西南方,東靠湖南省道縣,寧遠縣,藍山縣,西接廣西省桂林市,賀州市,南端廣東省清遠市連州市。〖瑤都〗瑤王米線也叫瑤王米粉,江華米粉,江華肉湯粉,肉湯粉。急事上班...
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- 食材明細主料米線(100g)肉丸(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蔥(適量)油炸花生米(適量)煎雞蛋(1枚)調料蒜(3瓣)花椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)米線的做法步驟1、米線下鍋煮二十分鐘,燜十分鐘撈出來備用。2、加入一個煎雞蛋。3、鍋熱倒油加入蔥蒜花椒爆香。4、加入郫縣豆瓣醬。5、...
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- “爆炸💥米腸.”食材明細主料糯米(適量)豬血(4斤)豬瘦肉餡(適量)腸衣(適量)輔料蔥(適量)蘇葉子(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)米腸的做法步驟1、準備一盆帶冰碴的豬血😃。2、糯米提前一夜泡好,需要泡12小時以上。3、豬瘦肉餡料。4、...
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- 米線是中國大部分地區都有的一種食品,但是現在在外面的米粉店吃到的米線,都是透過機器製作而成的,很難吃到合胃口的。自己用大米做的米線,口感要比外面賣的要好吃。所以想吃美食,就自己動手吧,小編來教你,大米怎麼做米線。一、大米怎麼做米線大米泡好,泡到一捏就碎就行。用料理機...
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- “前幾天想吃大腸,然而下雨,沒法出去買,今天晴天買了大腸回來炒”食材明細主料大腸(450g)線椒(300g)輔料特鮮醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒大腸的做法步驟1、買來的是滷好的熟大腸。大腸買來最好用熱水洗一下,也可以不洗...
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- 在我國,不管是南方還是北方,米線都是飯店比較常見的一種食材。米線最初是我國南方的一種營養的食品,各個年齡段的人羣都比較喜歡。米線的煮制時間比較短,而且營養還豐富,味道可口,所以市場的需求大,大家可不能光吃米線,還應該知道米線的做法。那米線是怎麼做出來的呢?以下小編會爲...
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- 食材明細主料滷大腸(適量)輔料大蔥(適量)油(適量)怪味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸大腸的做法步驟1、買滷好的大腸,千萬記得不要買切好的。2、大蔥洗乾淨備用。3、把大蔥對摺,然後塞入大腸裏面,變成一條直直的大腸,有點那啥。4、起油鍋,開始炸大腸5、炸的時候要用中火,然後要經常...
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- 食材明細主料線椒(適量)哈爾濱紅腸(1根)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)線椒炒紅腸的做法步驟1、線椒清洗乾淨。2、紅腸,線椒切片。3、鍋中放油大火炒紅腸15秒。4、放入線椒煸炒出辣味,加生抽,料酒白糖炒勻。5、成品。...
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- 食材明細主料大米(115克)青豆(適量)熟鵝腸(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆鵝腸大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、青豆。3、熟鵝腸。4、將熟鵝腸放在案板上切開,待用。5、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。6、接着,合入淘洗好的大米燒開。7、蓋...
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- “纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”食材明細主料肥腸(適量)米線(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)豬油蔥花(適量)調料米醋(適量)生抽(適量)十三香(適量)火鍋底料(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油肥腸米線的做法步驟1、蔥薑蒜、滷肥腸、...
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- 食材明細主料糯米腸(5個)輔料香腸(5個)黃瓜(1根)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大腸包小腸的做法步驟1、糯米腸從中間切開2、不粘鍋放油,放入糯米腸慢慢煎制3、香腸斜着切幾刀,然後也放入不粘鍋煎制至切口全部炸開,如圖4、糯米腸一面煎制好了反過來,再煎制另一面,之後香腸也可以...
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- 食材明細主料大米(115克)皮蛋(2只)火腿腸(2根)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿腸皮蛋大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、皮蛋(已剝殼)。3、火腿腸。4、將皮蛋放在案板上切開,待用。5、將火腿腸去包裝放在案板上切成小塊,待用。6、在高壓鍋裏倒入適量...
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- 米線是家常美食,特別是在南方,許多人家裏都可以做出許多不一樣的風味。但米線到了北方,就變得不一樣了。很多人在製作米線的時候,就像煮麪條一樣將乾的米線生生煮成熟的,然後再調味食用。這樣當然也可以,但是米線的做法可不止如此。米線的做法大全一、雞湯米線1、製作米線需要...
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- “所謂逢燒必炸,但是今天我做的這個燒大腸,沒有采用油炸的方法,而是先煮熟,然後大火爆炒,這樣即軟爛又不油膩,也很入味,適合家裏面做,否則炸了大腸不僅油膩,關鍵是炸了大腸的油都得扔了,太浪費啦”食材明細主料豬大腸(800g)輔料煮肉料(適量)黃酒(適量)鹽(適量)紅燒醬油(適量)青蒜(適量)微辣(口味...
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- “鹹鮮好吃,竹腸爽脆,簡單做法,天冷吃一碗好滿足。”食材明細主料面線(適量)椒鹽竹腸(適量)輔料胡蘿蔔(少許)蔥(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)竹腸面線湯的做法步驟1、椒鹽竹腸(豬腸)外賣太鹹了,味道很正,做湯麪很美味的2、胡蘿蔔切絲3、切點蔥花4、鍋中加適量的水煮開下胡蘿...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米線:80大腸:80輔料油:適量生抽:適量料酒:適量豆瓣醬:適量鹽:適量薑絲:適量雞精:適量洋蔥絲:適量蔥花:適量具體步驟1.食材:大腸(半熟)、米線(已泡軟)、洋蔥絲、薑絲、蔥花。2.將大腸放在案板上切開,待用。3.燒鍋倒油燒...
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- “端午節快到了,每到這個季節都是糉子飄香,在沒到節之前我們換種風味,哦哦椰~~”食材明細主料豬大腸(適量)糯米(適量)輔料臘腸(適量)蝦米(適量)鹹蛋黃(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)豬大腸煨糯米的做法步驟1、準備材料:...
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