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關於家常醃蘿蔔的最正宗做法的餐飲百科

家常醃蘿蔔怎麼做-家常醃蘿蔔的做法
  • 家常醃蘿蔔怎麼做-家常醃蘿蔔的做法

  • “夏季開胃菜😊~”食材明細主料白皮蘿蔔(1個)輔料辣椒圈(2個)蜂蜜(1勺)調料白糖(1湯勺)白醋(4湯勺(米醋))味極鮮(2湯勺)老抽(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨,帶皮切成小花條。2、加1勺白糖攪拌均勻,靜置2-3小時沙出水分後,將水分倒掉。3、加1湯勺...
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非正宗版醃篤鮮怎麼做-非正宗版醃篤鮮的做法
  • 非正宗版醃篤鮮怎麼做-非正宗版醃篤鮮的做法

  • “下單買的鮮冬筍,給我發的是醃筍,因爲我早早把火腿和龍骨泡上了,沒法,就用這個做吧,不正宗,味道稍差點,也很好吃。”食材明細主料帶骨金華火腿(幾塊)龍骨(3塊)純淨水(筍乾)醃筍(300g)輔料萵筍(些許)蔥芽(小許)調料白酒(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)非正宗版醃篤鮮的做法步驟1、溫水...
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脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做
  • 脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做

  • “俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天是比較適合吃蘿蔔的,蘿蔔除了生吃,做成小菜脆醃蘿蔔,用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)脆醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半根...
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醃蘿蔔怎麼做-醃蘿蔔的做法
  • 醃蘿蔔怎麼做-醃蘿蔔的做法

  • “簡單小鹹菜”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料花椒八角(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切塊加鹽醃出水分。2、醃出水倒掉備用。3、滾花椒水。4、加鹽加醬油放涼。5、倒入蘿蔔中醃一夜就能吃了。...
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醬蘿蔔片的做法 家常醃菜之醬蘿蔔片 醬蘿蔔片怎麼做
  • 醬蘿蔔片的做法 家常醃菜之醬蘿蔔片 醬蘿蔔片怎麼做

  • “醬蘿蔔是一道健康美食,尤其是早餐,喝點粥,配上脆爽可口的醬蘿蔔,真是一種享受。醬蘿蔔口味屬於鹹鮮,做法屬醬菜類,但怎麼做醬蘿蔔最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟着感覺來做這道醬蘿蔔吧~~做一個...”食材明細主料青蘿蔔(若干)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角(適...
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醃白蘿蔔怎麼做-醃白蘿蔔的做法
  • 醃白蘿蔔怎麼做-醃白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1根)輔料姜(1塊)蒜(半頭)調料生抽(10ml)鹽(5勺)醋(30ml)辣椒油(2勺)白糖(20g)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮切片。2、放入碗中,加入適量的鹽,抓勻醃製半個小時,醃出水分。3、醃蘿蔔的時候取姜去皮切片,大蒜切片。4、醃好的蘿蔔去...
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醃蘿蔔乾怎麼做-醃蘿蔔乾的做法
  • 醃蘿蔔乾怎麼做-醃蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)調料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨切掉兩頭,先切成厚片。2、每片蘿蔔切成Z字形,注意不要切斷。3、均勻的撒上鹽,醃一晚上。4、鹽醃過的蘿蔔就變軟了,很容...
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醃蘿蔔皮的做法 爽口醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做
  • 醃蘿蔔皮的做法 爽口醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做

  • “現在正是吃蘿蔔的時候,蘿蔔肉拿來燉牛腩了,蘿蔔皮拿來醃一下配粥下飯,以前我還能吃點辣的時候,加了蒜末和泡椒,味道超爽,唉,可惜現在不能吃辣,只能棄泡椒不用,能吃辣的筒子強烈推薦加進去哈。不過有失也有得,以前我做成辣的,兒子碰都不碰,現在不辣了,那天早上給他吃了幾根,大呼好吃,這...
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冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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糖醋醃蘿蔔的做法 最美的公主裙——糖醋醃蘿蔔 糖醋醃蘿蔔怎麼做
  • 糖醋醃蘿蔔的做法 最美的公主裙——糖醋醃蘿蔔 糖醋醃蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(500克)水(200ML)輔料白糖(25克)鹽(25克)白醋(20ML)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋醃蘿蔔的做法步驟1、把白蘿蔔洗乾淨,切成2MM左右的薄片2、將切好的蘿蔔片放在碗裏用約20克鹽醃製大約1小時左右(切片厚的話時間不夠,醃一晚上也可以),時間不能太短,蘿蔔有很濃的...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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正宗醃辣椒的做法
  • 正宗醃辣椒的做法

  • 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒,既安全衛生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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醃蘿蔔的做法 清脆小鹹菜——醃蘿蔔 醃蘿蔔怎麼做
  • 醃蘿蔔的做法 清脆小鹹菜——醃蘿蔔 醃蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、準備好一根白蘿蔔。2、蘿蔔切片,放鹽醃三個小時。3、將醃出的水分瀝乾。4、切點蒜末。5、放蒜末、生抽、白糖拌勻。6、放入保鮮盒,蓋蓋子,醃製幾個小時就可以吃了。...
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醃蘿蔔皮的做法 小菜~醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做
  • 醃蘿蔔皮的做法 小菜~醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做

  • “喜歡吃蘿蔔,但是超怕蘿蔔皮的辣,扔了太過浪費,就想着用蘿蔔皮做點小菜,佐粥什麼的也不錯😊。”食材明細主料蘿蔔皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)幹辣椒(兩個)熟芝麻(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醃蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔皮用適量鹽醃製,去除多餘水分。2、幹辣...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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全蝦餃子餡最正宗的家常做法一學就會
  • 全蝦餃子餡最正宗的家常做法一學就會

  • 餃子是北方人的最愛,餃子也算是我國帶有非常濃厚文化色彩的代表食物之一。雖然餃子的做法都大同小異,但是餃子的餡兒料搭配方式以及用材選材卻是非常多樣的,完全可以根據自己的喜好來調製餡兒料。今天小編給大家介紹一下全蝦餃子餡的家常做法,喜歡海鮮口味的朋友可以跟着小編...
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醃菜——家常蘿蔔乾圖解
  • 醃菜——家常蘿蔔乾圖解

  • 過年過節,很多時候都沒有準備太多的食材,忙着去街上買,可是不管什麼場合,應該都有醃菜之類的菜品吧!比如,醃酸菜,醃蘿蔔,今天這個醃蘿蔔纔是手殘黨的福利,非常簡單,容易,沒有太大的難度,只是需要耐心,大家應該都能學會。主料蘿蔔:兩根輔料白醋:適量醬油:適量冰糖:適量姜:適量蒜:適量小米椒:適...
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家常醃雞蛋,4種做法好吃又肉質鮮美,這種做法最正宗!
  • 家常醃雞蛋,4種做法好吃又肉質鮮美,這種做法最正宗!

  • 家常醃雞蛋怎麼做?農村土雞蛋,一生就是一大窩,吃都吃不完那種,新鮮營養高,容易壞,不能放太久。因此,以前的人就發現用食用鹽醃製不僅可以防止雞蛋壞掉,又可以製作出不一樣的美食來。特別是在端午節鹹鹹的雞蛋特別歡迎,蛋黃流沙那種特別好吃。家常醃雞蛋就是常見的鹹雞蛋,各大市場都...
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現醃蘿蔔怎麼做-現醃蘿蔔的做法
  • 現醃蘿蔔怎麼做-現醃蘿蔔的做法

  • “感恩節假期幾乎都在party上度過,大魚大肉,吃膩了,今天吃點清爽開胃的,現醃現吃,不用擔心什麼亞硝酸鹽的,健康的開胃菜。”食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料生抽(6茶匙(30ml))老抽(1茶匙(5ml))白胡椒粉(2茶匙)糖(1.5茶匙)鹽(1.5茶匙)鹹甜(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)現醃蘿蔔的做法步驟1、蘿...
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王氏正宗家常紅燒肉怎麼做-王氏正宗家常紅燒肉的做法
  • 王氏正宗家常紅燒肉怎麼做-王氏正宗家常紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(3斤)輔料鵪鶉蛋(可選一)豆腐泡(可選二)配料大料(4個)花椒粒(20粒左右)鹽(適量)雞精(適量)桂皮(兩塊)香片(4片)蔥(一棵)姜(6片)乾紅辣椒(5個)老抽(適量)白糖(適量)冰糖(6塊)料酒(適量)開水(1升)食用油(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)王氏正宗家常紅燒肉的做法步驟1、鍋中加食用油少...
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家常醃蘿蔔條的做法你會嗎
  • 家常醃蘿蔔條的做法你會嗎

  • 蘿蔔大家都知道吧,平時在家,餐桌上都會出現蘿蔔炒肉,蘿蔔燉排骨,亂燉,醬蘿蔔,等等,小夥伴們平時到餐館吃飯或者點外賣,老闆會先拿出醃蘿蔔來作爲開胃小菜來招待你把,口感爽脆,開胃消食,那今天就跟着小編來學學醃蘿蔔條的做法的做法吧。一、家常醃蘿蔔條的做法你會嗎【食材】主料蘿蔔...
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醃篤鮮的做法 醃篤鮮正宗做法,醃篤鮮怎麼做最好吃? 醃篤鮮怎麼做
  • 醃篤鮮的做法 醃篤鮮正宗做法,醃篤鮮怎麼做最好吃? 醃篤鮮怎麼做

  • “昨天想吃醃篤鮮,自己做了下,味道很不錯哦,愛吃這道菜的小夥伴趕緊試試吧~養生小知識分享:中醫基礎術語:“脾爲後天之本”,指出生後所有的生命活動都有賴於後天的脾胃攝入營養物質提供能量。脾對人體的營養作用體現在以下三個方面:一個是脾主運化,運化水谷精微。水谷精微經過脾...
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醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做
  • 醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料姜(適量)蒜(大量)小米椒(適量)白醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)涼開水(適量)蒜香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬醃蘿蔔的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、蘿蔔切薄片,下2勺鹽,醃1小時,醃出水,水倒掉3、小米椒切圈,姜蒜切片4、預備醃料,涼開水+醋+醬油,比例2:2:1,再加白糖,攪...
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醃蘿蔔片怎麼做-醃蘿蔔片的做法
  • 醃蘿蔔片怎麼做-醃蘿蔔片的做法

  • “簡單又好吃的蘿蔔關鍵還不花錢買”食材明細主料蘿蔔(適量)檸檬(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔片的做法步驟1、家裏自己種的蘿蔔,沒有也可以用白蘿蔔2、切成片上面撒上鹽抓均勻放半個小時3、...
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家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法
  • 家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法

  • “回了趟老家,老媽用大鍋土竈做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣竈憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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