當前位置:味味甜 >

關於南瓜蛤蜊湯的餐飲百科

美味南瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味南瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘衆所周知新鮮富含蛋白質豐富的蛤蜊是夏季備受歡迎的海鮮,那麼一道營養豐富健康美味的南瓜蛤蜊湯口感順滑細膩甜蜜,更是老少皆宜的美味。而且製作工藝簡單不復雜,喜愛美食的你絕對值得擁有。色澤也是鮮亮誘人...
  • 7609
如何做簡單又好吃-鮮美的南瓜蛤蜊湯
  • 如何做簡單又好吃-鮮美的南瓜蛤蜊湯

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道鮮美的南瓜蛤蜊湯那這道菜還是非常的熱,我們都知道蛤蜊和蔬菜放在一這裏我們特意創意做的是南瓜本身的味道比較清香,加上一點綠後還多了一份海鮮的清香味,使得整道菜獨具匠心,也更加的鮮美,很適合用來當做...
  • 14144
自制南瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘民以食爲天,吃真的對我們的生活太重要了,尤其是現在生活好了,大家就更講究味道了,還有營養,南瓜蛤蜊湯是一道既美味又營養的菜餚,我本人平時不太做什麼大菜的,也不敢嘗試像蛤蜊這樣的食材,但有一次嚐到了一位室友...
  • 27957
蛤蜊魚丸冬瓜湯怎麼做-蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法
  • 蛤蜊魚丸冬瓜湯怎麼做-蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料幹蛤蜊(50克)冬瓜(200克)魚丸(9只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(1勺)蔥(1根)姜(3片)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法步驟1、原料圖2、冬瓜去皮去籽,切薄片洗淨備用。3、幹蛤蜊50克清水中浸泡30分鐘,洗去泥沙。4、鍋中熱油放入薑片煸香,放入蛤蜊翻...
  • 11147
蛤蜊苦瓜湯怎麼做-蛤蜊苦瓜湯的做法
  • 蛤蜊苦瓜湯怎麼做-蛤蜊苦瓜湯的做法

  • “廣東這段時間總出現高溫,沒胃口吃飯,煮個苦瓜湯又可以降火。”食材明細主料苦瓜(一條)蛤蜊(500克)輔料香菜(2-3根)配料鹽(少許)苦味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊苦瓜湯的做法步驟1、把苦瓜切圈,香菜切條,不喜歡苦瓜的友友們可以換絲瓜2、蛤蜊放在水裏加點鹽,可助蛤蜊吐沙3、先...
  • 32475
酸菜苦瓜蛤蜊湯怎麼做-酸菜苦瓜蛤蜊湯的做法
  • 酸菜苦瓜蛤蜊湯怎麼做-酸菜苦瓜蛤蜊湯的做法

  • “味道鮮香,甜美。酸,甜,鹹,苦,鮮合於一湯,但卻味道分明不混淆,味道有層次感,入口有濃郁的蛤蜊和豬肉的鮮甜味,再伴隨着酸菜的酸味,苦瓜的苦味,最後有妙不可言的鮮味留於脣齒之間,令人回味無窮。”食材明細主料蛤蜊(250g)豬肉(150g)苦瓜(50g)酸菜(適量)輔料植物油(少量)金不換(少量)配料鹽(適量)其...
  • 21129
蛤蜊節瓜湯怎麼做-蛤蜊節瓜湯的做法
  • 蛤蜊節瓜湯怎麼做-蛤蜊節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(一條)蛤蜊(一斤)輔料料酒(適量)姜(適量)調料油鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊節瓜湯的做法步驟1、蛤蜊用鹽水泡洗乾淨。2、節瓜去囊切片,薑切片。3、鍋裏燒開水,倒入蛤蜊,薑片,料酒煮沸。4、再倒入節瓜煮5分鐘。5、加入鹽油調味即可。...
  • 4753
黃瓜雞蛋蛤蜊湯怎麼做-黃瓜雞蛋蛤蜊湯的做法
  • 黃瓜雞蛋蛤蜊湯怎麼做-黃瓜雞蛋蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)雞蛋(兩個)蛤蜊(適量)紫菜(適量)輔料鹽(1.5小勺)醬油(一匙)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊洗刷乾淨外殼,煮熟取肉2、煮蛤蜊的水靜置沉澱備用3、其他料按圖切好,雞蛋要攪散4、起鍋燒油放入蔥姜...
  • 24598
苦瓜蛤蜊清火湯
  • 苦瓜蛤蜊清火湯

  • 苦瓜蛤蜊清火湯,現在正是海鮮鮮美的時候,有些人總是上火。還不愛吃去火的食物,苦瓜就是一種能去火的好蔬菜,現在我就爲大家介紹一種用海鮮跟苦瓜做的清火湯吧。接下來大家跟我一起來看看苦瓜蛤蜊清火湯怎麼做吧。苦瓜蛤蜊清火湯1、苦味食品不宜過量。過量易引起噁心、嘔吐等...
  • 5228
肉丸絲瓜蛤蜊湯怎麼做-肉丸絲瓜蛤蜊湯的做法
  • 肉丸絲瓜蛤蜊湯怎麼做-肉丸絲瓜蛤蜊湯的做法

  • “其實肉丸的肉糜是我做藕夾剩下的肉,所以就沒有照片啦~用剩下的肉糜汆燙成肉丸加絲瓜蛤蜊煮湯喝~美味啊!”食材明細主料豬肉(適量)蛤蜊(適量)絲瓜(適量)輔料木耳(適量)蝦米開陽(適量)蔥姜(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉丸絲瓜蛤...
  • 31629
九層塔蛤蜊絲瓜湯怎麼做-九層塔蛤蜊絲瓜湯的做法
  • 九層塔蛤蜊絲瓜湯怎麼做-九層塔蛤蜊絲瓜湯的做法

  • “新鮮蛤蜊+軟嫩絲瓜+九層塔=美味,在臺灣這邊經常會喝這道菜,也深受人們喜歡。絲瓜內含豐富營養素,還具有養顏美容的功效,再搭配上肥美的蛤蜊,令湯頭滋味更加鮮美甘甜。在臺灣這邊,一年四季都少不了蛤蜊,他可以做清潤絲瓜湯,可以燉補養雞湯,可以炒,可以蒸,配搭做出的菜色很多,絲瓜蛤蜊...
  • 7949
蛤蜊絲瓜豆腐湯怎麼做-蛤蜊絲瓜豆腐湯的做法
  • 蛤蜊絲瓜豆腐湯怎麼做-蛤蜊絲瓜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)蛤蜊(300克)絲瓜(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蛤蜊絲瓜豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、蛤蜊(已吐完泥沙洗淨)、絲瓜。2、將豆腐拆開包裝倒扣在盤中,用刀劃開。3、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成滾刀塊。5、起鍋倒油...
  • 8991
絲瓜蛤蜊湯怎麼做-絲瓜蛤蜊湯的做法
  • 絲瓜蛤蜊湯怎麼做-絲瓜蛤蜊湯的做法

  • “進入夏天,北方的氣候高溫乾燥,日常餐桌上碳水化合物是必不可少的。絲瓜含有少量的蛋白質和脂肪,是一種熱量比較低的瓜類蔬菜,而在維生素C、B族維生素和礦物質方面,它的含量則要比其他類的蔬果高得多。蛤蜊的品種很多,花蛤、白蛤、文蛤、西施舌等,其肉質鮮美無比,被稱爲“天下第...
  • 19535
蛤蜊冬瓜湯怎麼做-蛤蜊冬瓜湯的做法
  • 蛤蜊冬瓜湯怎麼做-蛤蜊冬瓜湯的做法

  • “夏天冬瓜湯最好喝的做法,無油低脂,鮮美又解暑。”食材明細主料冬瓜(600克)蛤蜊(150克)鹹肉(一小塊)輔料鹽(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊冬瓜湯的做法步驟1、準備好材料,蛤蜊買回來後用鹽水靜養些時間,後清洗乾淨,鹹肉洗淨後切小塊。2、冬瓜去掉外皮和瓜瓤,清洗...
  • 21390
青瓜蛤蜊湯的做法 一道清淡可口的湯-----青瓜蛤蜊湯 青瓜蛤蜊湯怎麼做
  • 青瓜蛤蜊湯的做法 一道清淡可口的湯-----青瓜蛤蜊湯 青瓜蛤蜊湯怎麼做

  • “每天中午吃乾飯都得做一份湯,肉類的湯一星期只能做最多兩次,不然有人就會有意見。想要清淡點的就做現下正當季的蛤蜊湯吧,很清鮮的,最妙就在做這種湯只要加一點鹽,連味精雞精啥調味料都不用放,就一個字:鮮!”食材明細主料蛤蜊(350克)輔料青瓜(半條)配料鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(...
  • 15870
南瓜蛤蜊意麪怎麼做-南瓜蛤蜊意麪的做法
  • 南瓜蛤蜊意麪怎麼做-南瓜蛤蜊意麪的做法

  • “本來在家正兒八緊做餐飯的機率就不高就算有,也是弄些方便省事的玩意兒就這點來說,對我而言中式麪條要來的受寵多了關於這貨會在我家的原因,完全真是隻是不知道神馬時候逛超市隨手扔進手推車裏的真的是很久很久很久以前的事了,還好它保質期夠長,在過期前我會徹底把你給解決了...
  • 19878
蛤蜊南瓜絲怎麼做-蛤蜊南瓜絲的做法
  • 蛤蜊南瓜絲怎麼做-蛤蜊南瓜絲的做法

  • “今天咱們吃的這個,是快手小炒,格外的清爽鮮美,適合早上配饅頭稀飯,作爲早餐吃着很舒服。”食材明細主料蛤蜊肉(200克)南瓜(300克)輔料蔥(一段)蒜(四瓣)幹辣椒(適量)配料鹽(一點五茶匙)黑胡椒(一茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊南瓜絲的做法步驟1、原料圖。2、南瓜擦絲,蔥切絲,蒜...
  • 19645
蛤蜊絲瓜湯的做法 潮音潮人:蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做
  • 蛤蜊絲瓜湯的做法 潮音潮人:蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做

  • “蛤蜊,其肉質鮮美無比,被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”,在民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。在潮汕地區,人們經常會拿蛤蜊來煮湯,味道鮮甜,高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪,還可以滋陰潤燥、化痰明目,對於乾咳、失眠等病症也有調理作用。今天小編就來教大家做...
  • 18632
蛤蜊絲瓜湯怎麼做-蛤蜊絲瓜湯的做法
  • 蛤蜊絲瓜湯怎麼做-蛤蜊絲瓜湯的做法

  • “今兒就跟大家分享一道用絲瓜和蛤蜊做的美味湯菜,絲瓜翠綠微甜,蛤蜊肉嫩飽滿,湯汁更是鮮美的不得了;同時它還具有高蛋白、高鐵、高鈣及低脂肪的營養特點,可以滋陰潤燥、化痰明目;煮好的蛤蜊絲瓜湯鈣質豐富,非常適合正在長身體的孩子和防骨質疏鬆的老人來食用哦~~~”食材明細主...
  • 11816
冬瓜球蛤蜊湯怎麼做-冬瓜球蛤蜊湯的做法
  • 冬瓜球蛤蜊湯怎麼做-冬瓜球蛤蜊湯的做法

  • ““冬瓜皮,西瓜皮,小姑娘赤膊老面面”,這是我兒時的一句童謠,每到立秋之時,便會聽見大人們唸叨,雖然我不是小姑娘!冬瓜皮太硬,我們還是吃冬瓜肉吧,用勺子挖成一個個球裝,再配上鮮甜的蛤蜊,簡單的美味!”食材明細主料蛤蜊(半斤)冬瓜(1斤)蘑菇(幾顆)輔料枸杞(適量)青蔥(一簇)薑絲(適量)配料鹽(適量)...
  • 27110
蛤蜊冬瓜肉丸湯的做法 蛤蜊冬瓜肉丸湯——鮮掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸湯怎麼做
  • 蛤蜊冬瓜肉丸湯的做法 蛤蜊冬瓜肉丸湯——鮮掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸湯怎麼做

  • “蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比,被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋...
  • 23494
蛤蜊絲瓜湯的做法 夏日滋補靚湯---蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做
  • 蛤蜊絲瓜湯的做法 夏日滋補靚湯---蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做

  • “淡淡的散放着讓人神清氣爽的鮮香。入口則有種潤物細無聲的柔甜,清爽如味蕾上的一陣春雨,平息人們內心燥熱的火。在一片片沉浮湯內碧皮雪芯的絲瓜片中,蛤蜊們如蓮花盛開着,綻放出黃玉般豐腴滿潤的蛤肉。這景緻是入眼清涼的,如同它在我口中的味道。我不得不詫異這真是一種樣奇...
  • 4407
南瓜蔓燉蛤蜊怎麼做-南瓜蔓燉蛤蜊的做法
  • 南瓜蔓燉蛤蜊怎麼做-南瓜蔓燉蛤蜊的做法

  • “起中華美食的博大精深,不由得不感嘆中華兒女的敢吃精神,上天入地,飛鳥魚蟲,果蔬草藤,無不是國人們的盤中之物。作爲一個吃貨,必須要有吃貨的精神不是,我今天就做了一個標準吃貨的會做的事情,那就是挑戰自己沒有吃過的第一次食材。今天先聊一聊南瓜蔓與海鮮的美麗邂逅,會出現如何...
  • 27368
黃瓜豆瓣蛤蜊湯的做法 老黃瓜豆瓣蛤蜊湯 黃瓜豆瓣蛤蜊湯怎麼做
  • 黃瓜豆瓣蛤蜊湯的做法 老黃瓜豆瓣蛤蜊湯 黃瓜豆瓣蛤蜊湯怎麼做

  • “我的家鄉在蘇北,有着長長的海岸線,蔬菜與貝類,是家鄉人飯桌上最常見的菜。老黃瓜豆瓣蛤蜊湯,有着海鮮的鮮,又有着蔬菜的可口,就是非常傳統的家鄉菜。”食材明細主料蛤蜊(500克)老黃瓜(1條)輔料豆瓣(120克)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蔥(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普...
  • 25528
冬瓜蛤蜊湯怎麼做-冬瓜蛤蜊湯的做法
  • 冬瓜蛤蜊湯怎麼做-冬瓜蛤蜊湯的做法

  • “容易上火便祕的寶寶們可以多喝幾碗,原汁原味超鮮美的花甲冬瓜湯,清熱利便,簡單2樣食材,低脂高蛋白又清爽解膩!”食材明細主料蛤蜊(200g)冬瓜(300g)水(400g)鹽(根據口味)蔥薑蒜(適量)油(15g)原味(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蛤蜊湯的做法步驟1、主鍋內倒油15g,放入適量切好的蔥薑蒜(姜蒜末也...
  • 24607
專題