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關於蔥爆肉片怎麼做好吃的餐飲百科

蔥爆肉片怎麼做-蔥爆肉片的做法
  • 蔥爆肉片怎麼做-蔥爆肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)大蔥(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加入鹽,料酒,胡椒粉,油,蛋清,醬油,澱粉充分抓勻醃製半個小時。2、大蔥切段。3、蒜末。4、薑末。5、鍋裏熱...
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蔥爆羊肉片的做法 #肉菜#蔥爆羊肉片 蔥爆羊肉片怎麼做
  • 蔥爆羊肉片的做法 #肉菜#蔥爆羊肉片 蔥爆羊肉片怎麼做

  • “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富。”食材明細主料羊肉(300g)蔥(30g)姜(3g)輔料孜然(適量)調料油(0.5勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)孜然(口味)炒...
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蔥爆海螺片怎麼做-蔥爆海螺片的做法
  • 蔥爆海螺片怎麼做-蔥爆海螺片的做法

  • “海螺片清脆香甜,蔥燒或者醬爆都能鎖住它的鮮美,吃過,就忘不了。”食材明細主料海螺(6只)輔料蔥(1段)姜(1塊)辣椒(1根)小米辣(1根)香菜(1根)調料醬油(1勺)鹽(1勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蔥爆海螺片的做法步驟1、鮮活海螺要把殼先砸開,頂部和尖部要先敲開。搞過兩次就有經驗了...
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蔥爆孜然肉片怎麼做-蔥爆孜然肉片的做法
  • 蔥爆孜然肉片怎麼做-蔥爆孜然肉片的做法

  • 食材明細主料梅條肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)大蔥(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥爆孜然肉片的做法步驟1、梅條肉洗淨切片。2、切好的肉加入料酒、生抽、老抽、蠔油、和孜然粉拌勻醃製數小時。3、鍋中倒入油放入大蔥。4、放入醃製好的...
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蔥爆羊肉片如何做簡單又好吃
  • 蔥爆羊肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料羊肉片:350香菜:50洋蔥:100姜:1小塊生抽:適量孜然粉:適量椒鹽:適量黃酒:適量輔料具體步驟1.香菜切段,洋蔥切絲,姜切末。2.熱鍋加油,薑末煸香放入羊肉片。3.羊肉片炒熟加黃酒煸幹些水分,放孜然粉,椒鹽和少量生抽。羊...
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大蔥爆肉片怎麼做-大蔥爆肉片的做法
  • 大蔥爆肉片怎麼做-大蔥爆肉片的做法

  • “豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。冬季要多吃肉,才符合冬季“封藏進補”的規律,也是出於天冷禦寒的需要。”食材明細主料前腿肉(400克)大蔥(1棵)蔥白(2段)小米椒(1個)玉米澱粉(1勺)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大...
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洋蔥爆鱔片怎麼做-洋蔥爆鱔片的做法
  • 洋蔥爆鱔片怎麼做-洋蔥爆鱔片的做法

  • “鱔魚好美味呀,其含有豐富的DHA和卵磷脂,是而且是腦細胞不可缺少的營養。經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。鱔魚還含有的維生素A量高。維生素A可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。但有面板病的人儘量忌食!”食材明細主料黃鱔(適量)洋蔥(適量)輔料...
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洋蔥頭爆羊肉片如何做簡單又好吃
  • 洋蔥頭爆羊肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊肉片:半斤洋蔥:一個海琦王涮料(辣的):半袋蔥末:一些胡椒粉:一些輔料具體步驟1.開水將羊肉片過一下,變色立即撈出!!以免肉老了,去除血水雜質備用2.洋蔥切絲,蔥切末3.熱鍋涼油炒香蔥末,倒入洋蔥快速翻炒4.倒入羊肉...
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蔥爆牛肉片怎麼做-蔥爆牛肉片的做法
  • 蔥爆牛肉片怎麼做-蔥爆牛肉片的做法

  • “不是西方人,當然得吃全熟的牛肉。爲了吃着方便,家裏總是煮好牛肉冷藏冷凍備用。冷凍熟牛肉取出回暖,用大蔥爆炒,牛肉在濃郁的蔥香包裹下,味道更香。快點煮些牛肉備用吧。”食材明細主料熟牛肉(300g)輔料大蔥(1根)鹽(適量)姜(1塊)油(適量)蠔油(1湯勺)胡椒粉(1小勺)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
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洋蔥竹筍爆炒牛肉片怎麼做-洋蔥竹筍爆炒牛肉片的做法
  • 洋蔥竹筍爆炒牛肉片怎麼做-洋蔥竹筍爆炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(500g)輔料竹筍(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)薑絲(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥竹筍爆炒牛肉片的做法步驟1、準備食材2、配菜切成絲3、牛肉切成片4、放油,把牛肉片爆炒一下,起鍋。5、然後放配菜。6、放牛肉片7、放料酒,鹽,味精。8、起鍋9、可以吃...
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蔥爆藕片怎麼做-蔥爆藕片的做法
  • 蔥爆藕片怎麼做-蔥爆藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料蔥花(3根)配料老抽(1大勺)胡椒粉(1/2小勺)花椒粉(1/2小勺)鹽(1/2小勺)雞精(1/4小勺)孜然粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆藕片的做法步驟1、蓮藕放入冷鍋中,加水,開火,水開後煮10分鐘。2、煮熟的蓮藕立即放入冷水中冷卻,切成薄片。3、蔥花切...
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蔥爆羊肉片怎麼做-蔥爆羊肉片的做法
  • 蔥爆羊肉片怎麼做-蔥爆羊肉片的做法

  • “快過年了,年夜飯的餐上肯定少不了羊肉,怎麼做才能使羊肉不羶不柴呢?一起來看看邱邱是怎麼做的吧!”食材明細主料羊肉(200克)輔料芹菜(2顆)胡蘿蔔(一個)大蔥(一根)澱粉(一勺)水(半碗)姜(適量)調料生抽(3勺)蠔油(一勺)老抽(一勺)鹽(少許)羊油(適量)醋(少許)料酒(一勺)鹹香(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥...
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蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉! 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉! 蔥爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500)輔料蔥(適量)姜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。蔥100克。2、羊肉爆炒7成熟,放入蔥花。3、鹽少許,味精根據口味加少許。...
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大蔥爆滷牛肉片怎麼做-大蔥爆滷牛肉片的做法
  • 大蔥爆滷牛肉片怎麼做-大蔥爆滷牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(500克)大蔥(1棵)大紅辣椒(1個)輔料自然鮮醬油(150ml)自配滷水香料(50克)蒜頭(1個)二鍋頭(20ml)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蔥爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊,不能太厚。滷汁配方:自然鮮醬油,八角3個,香葉15片,桂皮一段,花椒三十粒左右。加水沒過牛肉,煮半小...
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蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉,這樣做纔好吃 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉,這樣做纔好吃 蔥爆羊肉怎麼做

  • “簡單也是美味。”食材明細主料羊肉(半斤)輔料蔥(一棵)花椒(15粒)姜(一片)紅辣椒(一個)調料香油(適量)色拉油(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、鍋中放油五成熱放入花椒爆香後撈出。2、放入姜,辣椒爆香。3、放入鮮羊肉炒至變色,然後放進香...
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蔥爆海螺片的做法 蔥爆海螺片#家鄉味道# 蔥爆海螺片怎麼做
  • 蔥爆海螺片的做法 蔥爆海螺片#家鄉味道# 蔥爆海螺片怎麼做

  • “海螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克,脂肪4克,膽固醇65毫克,非飽和脂肪酸0.15克,鈉鹽206毫克。2、海螺肉含有豐富...
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蔥爆肝片怎麼做-蔥爆肝片的做法
  • 蔥爆肝片怎麼做-蔥爆肝片的做法

  • “火爆肝腰一般都是必用豆瓣,今天教大家用幹辣椒也能爆出好香味,而且還很嫩哦!”食材明細主料豬肝(半斤)輔料大蔥(2-3根)幹辣椒(25g)配料鹽(少量)花椒粉(少量)孜然粉(少量)老抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆肝片的做法步驟1、這道菜原料非常簡單,依次是,豬肝切片、薑片、大蔥...
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蔥爆牛肉筍片的做法 蔥爆牛肉筍片《茭白筍3》 蔥爆牛肉筍片怎麼做
  • 蔥爆牛肉筍片的做法 蔥爆牛肉筍片《茭白筍3》 蔥爆牛肉筍片怎麼做

  • “用五花牛肉(火鍋片)炒菜保證牛肉夠香~夠嫩~,且省切功、免過油,懶人的最愛^Q^油脂夾藏在瘦肉組織裏,跟筍片一起咀嚼,滋味最好。”食材明細主料茭白筍(3支)牛五花片(1碗(火鍋用))蔥(5根)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)油(適量)鹽(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆牛肉筍...
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蔥爆雞片的做法 快手小炒——蔥爆雞片 蔥爆雞片怎麼做
  • 蔥爆雞片的做法 快手小炒——蔥爆雞片 蔥爆雞片怎麼做

  • “我們北方人一到冬天都要儲備一些大蔥,白菜,雖然現在都是現吃現買,但是這已經是一種冬日的情結了,多少都要買一捆蔥,買幾棵白菜放在家裏,看着纔像過冬。今兒親戚又給買來了好多大蔥。用蔥白做一道簡單下飯的快手菜,蔥爆雞片。醬香十足。放了甜麪醬,所以我沒放鹽。”食材明細主料...
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蔥爆羊肉片的做法 邊角料也有好味道-----蔥爆羊肉片 蔥爆羊肉片怎麼做
  • 蔥爆羊肉片的做法 邊角料也有好味道-----蔥爆羊肉片 蔥爆羊肉片怎麼做

  • “天冷火鍋成了家中的新寵,冬天的火鍋最離不了的就是涮羊肉了,熱乎乎的一鍋,邊吃邊涮有吃有喝熱氣騰騰的氣氛讓人感覺好溫暖。每次羊肉吃不完的時候我都會用它做個蔥爆羊肉片,大火快炒幾分鐘的時間就可享用到一道蔥香肉香味濃郁的羊肉片了,如果你也剛好有吃剩下的羊肉片,也一起...
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蔥爆羊肉的做法 好好吃的蔥爆羊肉哦~~~ 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 好好吃的蔥爆羊肉哦~~~ 蔥爆羊肉怎麼做

  • “用刷羊肉的羊肉片即可做成這道菜,方法非常簡單,羊肉滑嫩,鮮香不羶,汪油包汁,食後回味無窮。羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝...
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蔥爆羊肉的做法 【蔥爆羊肉】 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 【蔥爆羊肉】 蔥爆羊肉怎麼做

  • “又到週末,兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備,徵求下兒子的意見,人家想喝羊湯了,早市上買的新鮮羊肉36塊一斤,讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢,這個是好辦法,回家省多少事啊!買了這麼多羊肉,乾脆來個蔥爆羊肉得了,回頭兒子也很喜歡吃的,做起來也很簡單...
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蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做-蔥爆羊肉的做法 羊肉
  • 蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做-蔥爆羊肉的做法 羊肉

  • 食材明細主料羊肉卷(500g)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料孜然(適量)大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中加油,放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤肉醬。5、再加入醬油和孜然。6、放入蒜末。7、放入蔥...
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洋蔥爆肉片怎麼做-洋蔥爆肉片的做法
  • 洋蔥爆肉片怎麼做-洋蔥爆肉片的做法

  • “簡單易學,三五分鐘就能做出來哦,餐桌必備哦翠翠的。”食材明細主料洋蔥頭(2個)肉(50克)輔料鹽(少許)料酒(少許)醬油(少許)蔥末(少許)玉米油(50克)味精(少許)香油(少許)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)洋蔥爆肉片的做法步驟1、準備好食材,洋蔥切好,肉提前醃製,放醬油少許鹽,少許料酒2、然後鍋...
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蔥爆羊肉片的做法 蔥爆羊肉片【子璇家】 蔥爆羊肉片怎麼做
  • 蔥爆羊肉片的做法 蔥爆羊肉片【子璇家】 蔥爆羊肉片怎麼做

  • “子璇利用家裏餘下的食材,瞎弄了個菜,好在味道不錯,哈哈~”食材明細主料羊肉片(適量)青椒(1個)生抽(適量)輔料大蔥(2根)客家黃酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉片的做法步驟1、涮火鍋的羊肉片解凍,清洗菜2、大蔥和青椒滾刀切3、先放青椒,再放羊肉片、大蔥、翻炒3分鐘...
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