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關於熱油淋鱸魚的餐飲百科

好吃的熱油淋鱸魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的熱油淋鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘好吃的熱油淋鱸魚可以說是一道家庭飯桌上的一道大菜,這道菜的主食材有且只有一種那就是鱸魚。鱸魚含有大量的微量元素和鐵物質,更重要的是它能提供大量的蛋白質滿足人體日常所需要的能量。選用大量的配料更在...
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美味的熱油淋鱸魚如何做簡單又好吃
  • 美味的熱油淋鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道熱油淋鱸魚是一道營養非常非常豐富,同時味道又別有一番風味的菜品哦!這道熱油淋鱸魚的亮點就在於熱油淋鱸魚的製作工序,這道油淋的程序完完全全保留了鱸魚的原汁原味和鮮嫩肉質,使得這道熱油淋鱸魚吃起來...
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美味熱油淋鱸魚如何做簡單又好吃
  • 美味熱油淋鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘熱油淋鱸魚,這個我是第一次做和發教程,因爲是第一次做,所以我浪費了兩條魚和大半瓶油才做成了,希望各位小夥伴先看完教程大致瞭解了之後再開始做!這個淋魚我之前在外面吃還以爲是直接用熱油淋上去它就熟了,其實...
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油煎海鱸魚怎麼做-油煎海鱸魚的做法
  • 油煎海鱸魚怎麼做-油煎海鱸魚的做法

  • 食材明細主料海鱸魚(1條)輔料薑片(適量)鹽(3小勺)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油煎海鱸魚的做法步驟1、食材:海鱸魚(已去內臟洗淨)、薑片2、將海鱸魚去頭放在案板上切開。3、放入盤中。4、接着,擱入薑片,加入3小勺鹽。5、拌勻,醃製2個小時。6、然後,取平底鍋置火上倒油燒熱,下入醃...
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酸甜鱸魚片的做法 萬事如意----熱菜:酸甜鱸魚 酸甜鱸魚片怎麼做
  • 酸甜鱸魚片的做法 萬事如意----熱菜:酸甜鱸魚 酸甜鱸魚片怎麼做

  • “萬事如意的選料:鱸魚諧音如意,我之所以選鱸魚爲主料因鱸魚刺少肉嫩特別適合小孩和老人吃,大過年的全家大大小小吃年夜飯即要吃的開心又要保證不出任何差錯,所以鱸魚是最好的選擇,要知道魚是少不了的一道年夜菜哦;西紅柿即事事、萬事,營養又開胃。這道菜做成酸甜味最合適不過了...
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蔥油清蒸鱸魚怎麼做-蔥油清蒸鱸魚的做法
  • 蔥油清蒸鱸魚怎麼做-蔥油清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)薑片(10片左右)小蔥(3根)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨,正背打花刀,把薑片嵌入花刀切口處,一根小蔥填進魚肚子內。用料酒、鹽、雞精、白胡椒粉抹勻,醃製1...
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鼓油蒸鱸魚怎麼做-鼓油蒸鱸魚的做法
  • 鼓油蒸鱸魚怎麼做-鼓油蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料活鮮鱸魚(適量)輔料生薑(適量)辣椒(適量)香蔥(適量)配料蒸魚鼓油(適量)茶油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鼓油蒸鱸魚的做法步驟1、選購一條重500克-600克活鮮鱸魚,打鱗片去內臟,備薑絲,香蔥,辣椒絲。2、裝入魚碟,下墊四.五薑片,上面放薑絲,撒少許細鹽淋上鼓油,蒸鍋燒開...
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蔥油鱸魚要蒸多久
  • 蔥油鱸魚要蒸多久

  • 10分鐘到15分鐘。根據鱸魚的大小,蒸的時間有所不同。2斤以內的鱸魚蒸10分鐘即可,2斤以上可以蒸15分鐘。鱸魚蒸之前要劃口,既能方便入味,又能方便魚肉被快速蒸熟。魚身劃口出插上薑片,這樣蒸的時候能起到去腥的作用。正好的魚取出薑片重新放輔料即可。...
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油潑香蔥鱸魚怎麼做-油潑香蔥鱸魚的做法
  • 油潑香蔥鱸魚怎麼做-油潑香蔥鱸魚的做法

  • “今來一款:油潑香蔥鱸魚,營養美味,方便快捷,香蔥的美瀰漫開來!”食材明細主料鱸魚(一條)香蔥(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)蒸魚豆豉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑香蔥鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用2、魚身打斜刀抹料酒,放入薑絲蔥絲3、上開水鍋蒸七分鐘4...
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油燜鱸魚的做法 【魯菜】油燜鱸魚 油燜鱸魚怎麼做
  • 油燜鱸魚的做法 【魯菜】油燜鱸魚 油燜鱸魚怎麼做

  • “這個鱸魚是海里的鱸魚,因爲我們是沿海地區,黃渤海的交界處,一般很少吃河魚的,而且河魚的刺多,我們也吃不習慣。”食材明細主料鱸魚(兩條)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)花椒(適量)大茴香(適量)食用油(適量)配料食用鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜鱸魚的做法步驟...
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油淋鯽魚怎麼做-油淋鯽魚的做法
  • 油淋鯽魚怎麼做-油淋鯽魚的做法

  • “其實這就是一道豪華升級版的涼拌鯽魚。只是在材料上和調料上更爲考究。非常的簡單,美味,好吃喲。”食材明細主料新鮮鯽魚(二條)小蔥(3根)姜(二片)二荊條(一個)小米辣(3個)洋蔥(1/3個)榨菜(半根)豆腐乾(半個)輔料生抽(二匙)老乾媽豆豉(半匙)醋(少許)鹽(少許)料酒(半匙)白糖(少許)芝麻油(一匙)魚香(口味)拌(...
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油淋金昌魚怎麼做-油淋金昌魚的做法
  • 油淋金昌魚怎麼做-油淋金昌魚的做法

  • 食材明細主料金昌魚(一條)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)調料玉米油(一勺)花椒(適量)料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒸魚豉油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋金昌魚的做法步驟1、金昌魚洗淨,放花椒、料酒、胡椒粉、鹽拌勻醃製30分鐘。2、把花椒、姜挑乾淨冷水上鍋。3、大火燒開...
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紅油蒸鱸魚怎麼做-紅油蒸鱸魚的做法
  • 紅油蒸鱸魚怎麼做-紅油蒸鱸魚的做法

  • “換一個口味,用紅油淋在鱸魚上,味道也不錯。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(5片)蔥(2根)調料鹽(適量)芝麻油(1勺)紅油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨在魚身上切成花刀,放入薑片和蔥。2、把所有調料放入碗中,和魚一起蒸。3、水開以後,放入鱸魚和...
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蒜油鱸魚怎麼做-蒜油鱸魚的做法
  • 蒜油鱸魚怎麼做-蒜油鱸魚的做法

  • ““蒜油鱸魚”用的是清蒸的做法,是一款清淡、味鮮的佳餚,即可以自己品味,也可以用來宴客,做法並不複雜,用料也很簡單,只要把蒜粒炒香就可以。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料油(20克)蒜(適量)蠔油(10克)生抽(10克)鹽(5克)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜油鱸魚的做法步驟1、主料:鱸魚2、把...
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油淋小黃魚怎麼做-油淋小黃魚的做法
  • 油淋小黃魚怎麼做-油淋小黃魚的做法

  • “非常簡單的一道油淋小黃魚,既鮮美又不油膩。”食材明細主料小黃魚(5條)輔料蔥薑蒜(適量)香菜(適量)辣椒(適量)配料六月鮮醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋小黃魚的做法步驟1、將魚洗淨,擺在盤子裏,均勻的倒入料酒,醃製10分鐘。2、這時再備好醬汁;蔥,姜,蒜,和辣椒...
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響油鱸魚怎麼做-響油鱸魚的做法
  • 響油鱸魚怎麼做-響油鱸魚的做法

  • “鱸魚肉質細膩且無刺,很適合用於清淡的烹飪,在此菜中尤其煮的時間需要恰到火候,魚肉剛熟的時候,細嫩爽滑,將魚肉的鮮美完全的呈現。料汁的味足,蒸魚豉油的香,吃到嘴裏絕對每一口都是享受。這道菜也很適合小朋友來吃。如果不能吃辣,可以用甜椒丁代替小米辣來裝飾哦。”食材明細主...
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豉油蒸鱸魚怎麼做-豉油蒸鱸魚的做法
  • 豉油蒸鱸魚怎麼做-豉油蒸鱸魚的做法

  • “清蒸鱸魚是我家餐桌上常見的菜餚,因爲,鱸魚營養豐富,是淡水魚中含DHA(腦黃金)最高的,清蒸鱸魚最補腦。今天用蒸魚豉油清蒸鱸魚,操作簡單,肉質鮮嫩,健康美味。”食材明細主料鱸魚(1條(500克))輔料蒸魚豉油(3小勺)料酒(2小勺)鹽(1小勺)食用油(15克)姜(1小塊)蒜(1頭(整個))蔥(2根)香菜(2棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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蔥油海鱸魚的做法 kiki牛的私房菜10-蔥油海鱸魚 蔥油海鱸魚怎麼做
  • 蔥油海鱸魚的做法 kiki牛的私房菜10-蔥油海鱸魚 蔥油海鱸魚怎麼做

  • “今天孩子在家,小傢伙愛吃魚,正好家裏有條海鱸魚,我問她:“寶寶,你想吃魚嗎?”這小傢伙想都沒想就說:“當然想了。”我又問:“那你喜歡媽媽怎麼做給你吃呀?是清蒸還是紅燒?”她回答:“就和上回一樣的”。我想了想,哦~~那是蔥油魚呀,好吧,所以應小朋友要求給她做了回蔥油魚,吃得那叫一個...
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油潑鱸魚怎麼做-油潑鱸魚的做法
  • 油潑鱸魚怎麼做-油潑鱸魚的做法

  • “鱸魚的鮮美,在我家是最受歡迎的。今午餐就來一款:油潑鱸魚,簡單快捷,營養又美味!”食材明細主料鱸魚(一條)蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)輔料花生油(適量)蒸魚豆豉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油潑鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用。2、所需食材準備就緒。3、...
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蔥油鱸魚怎麼做-蔥油鱸魚的做法
  • 蔥油鱸魚怎麼做-蔥油鱸魚的做法

  • “鱸魚富含蛋白質、維生素、還含有鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之功效,對肝腎不足者有很好的補益作用。家庭中食用鱸魚的方法多用於清蒸或紅燒。今天分享另一種做法叫蔥油鱸魚,做法簡單,原汁原味,顏值高,上桌宴客倍有面子。”食材明細主料鱸魚(1條)輔...
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油淋黃花魚怎麼做-油淋黃花魚的做法
  • 油淋黃花魚怎麼做-油淋黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(一條)輔料蔥(適量)蒸魚豉油(適量)色拉油(適量)姜(適量)辣椒絲(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋黃花魚的做法步驟1、將黃花魚洗乾淨從背部改刀2、腹部改刀3、改完刀的黃花魚4、入蒸鍋上汽8分鐘到十分鐘出鍋5、撒上蔥絲薑絲辣椒絲6、倒入蒸魚豉油7、鍋燒...
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油炸鱸魚怎麼做-油炸鱸魚的做法
  • 油炸鱸魚怎麼做-油炸鱸魚的做法

  • 食材明細主料小鱸魚(4條)地瓜粉(適量)輔料食用鹽(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)生抽(適量)十三香(適量)黑胡椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸鱸魚的做法步驟1、小鱸魚四條,洗乾淨,去內臟,在魚背上劃幾刀,以便接下來能夠醃製入味。2、在魚背上撒上食鹽,生抽,白糖,十三香,味精,黑胡椒,...
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蔥油淋魚片怎麼做-蔥油淋魚片的做法
  • 蔥油淋魚片怎麼做-蔥油淋魚片的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)青椒(1/4個)紅椒(1/4個)輔料姜(1塊)蔥(2棵)蛋清(1個)蒸魚豉油(2勺)鹽(2茶匙)香油(1勺)胡椒粉(1茶匙)澱粉(1湯匙)料酒(2勺)雞粉(1茶匙)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥油淋魚片的做法步驟1、草魚一條㓲成片。我在市場買魚時就讓賣魚的給㓲好了。2、加入適量鹽、料酒、雞粉...
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熱熗鱸魚怎麼做-熱熗鱸魚的做法
  • 熱熗鱸魚怎麼做-熱熗鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料青菜(4顆)配料油(適量)鹽(適量)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)高湯(1勺)生抽(1勺)加飯酒(1勺)幹辣椒(20個)花椒(1小撮)青花椒(1小撮)麻辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱熗鱸魚的做法步驟1、準備材料,青菜洗淨焯燙過涼水備用,蔥薑蒜切末,幹辣椒切小段,將加飯酒、高湯或者清水、生抽...
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豉油鱸魚的做法 鮮嫩的豉油鱸魚 豉油鱸魚怎麼做
  • 豉油鱸魚的做法 鮮嫩的豉油鱸魚 豉油鱸魚怎麼做

  • “鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉爲蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。還有一點肉多刺少,所以給小朋友吃也非常合適呢~我家的晚餐昨天就有一條鱸魚:那嘟寶是吃的歡呀~邊吃變說,這個魚跟飯店燒的一樣好吃了!媽媽太厲害了~~我是幸福了~~~可憐的是嘟爸。昨天回家晚了,等待他的只有一根...
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