![stock 雞高湯怎麼做-雞高湯的做法 孃家廚房祕訣－雞高湯及高湯收納法Chicken]( "stock 雞高湯怎麼做-雞高湯的做法 孃家廚房祕訣－雞高湯及高湯收納法Chicken")
- “.”食材明細主料老母雞（一隻）豬皮（一塊）雞爪（6只）清淡（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞高湯的做法步驟1、湯鍋一隻放上述材料後，水量爲12碗飯碗或蓋過材料。2、以中火先讓水滾後，再開中小火滾上2-3小時或滾至水量少1/3。3、拿湯匙把浮在鍋面上的動物油脂撈起。4、再加3碗水，中小...
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![雞高湯怎麼做-雞高湯的做法]( "雞高湯怎麼做-雞高湯的做法")
- “雞湯有補虛的功效，同時還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。這款雞湯爲寶寶添加副食的首選，因爲不加任何調料，就是三種蔬菜碰撞在一起而產生的神奇鮮，大人喝可以加入胡椒和鹽，增味的同時可以促進感冒痊癒。是一款很滋補的湯。”食材明細主料土雞（半隻）胡蘿蔔（1根）...
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![高麗蔘燉雞湯怎麼做-高麗蔘燉雞湯的做法]( "高麗蔘燉雞湯怎麼做-高麗蔘燉雞湯的做法")
- “一到冬天就手腳冰冷,所以媽媽在香港給我買了一盒高麗蔘給我補氣血.今天就立刻來個高麗蔘燉雞，經典的大補氣血,棒棒噠.!高麗蔘儘量用正宗進口的，參齡長點，國產的參齡短,行業水太深,害怕買到那些國產高麗白參，被硫磺燻蒸漂過的。那些硫磺漂過的人蔘體內殘留大量二氧化硫，對人...
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![高麗蔘土雞湯怎麼做-高麗蔘土雞湯的做法]( "高麗蔘土雞湯怎麼做-高麗蔘土雞湯的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）輔料高麗蔘（一顆）鹽（適量）枸杞子（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）高麗蔘土雞湯的做法步驟1、雞殺好清洗乾淨2、切半隻，高麗蔘提前泡發3、加入適量清水，煲兩小時左右4、放少許鹽枸杞子即可...
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![滋補高麗蔘烏雞湯如何做簡單又好吃]( "滋補高麗蔘烏雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏雞：適量輔料當歸：適量紅棗：5顆生薑：5片桂圓：2顆枸杞：15粒具體步驟1.烏雞切成塊，去血，洗淨;高麗蔘切片。2.鍋中放入適量的水，放入切好的雞塊，水開後撈出瀝乾待用，此步驟是爲了去除雞肉的血污和腥味。3.重新起鍋...
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![自制高湯的做法 自制高湯（代替雞湯/雞精） 自制高湯怎麼做]( "自制高湯的做法 自制高湯（代替雞湯/雞精） 自制高湯怎麼做")
- “一看到食譜裏寫“高湯/雞湯”這些字眼，我的第一反應就是“又要加味精嗎”😂。高湯雞湯雞粉…確實是廚房裏必不可少的“調味料”，讓人又愛又恨，加多了不忍心（寶寶才三歲就開始吃味精家常菜），加少了又不夠好吃（挑食症的一家人對食物味道要求很高）😓。於是學了這個日式高湯的做法，...
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![高湯雞蛋羹如何做簡單又好吃]( "高湯雞蛋羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料圓骨湯：適量鹽：5生抽：2毫升小香蔥：適量具體步驟1.準備好用豬腿骨煮好的並已冷涼的圓骨湯。瞧這湯燉的多好，雪白的如牛奶一般。2.將雞蛋打入碗內，加入0.5克鹽。3.用力把雞蛋攪拌均勻。4.然後按雞蛋和...
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![高湯雞毛菜如何做簡單又好吃]( "高湯雞毛菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞毛菜是上海人的叫法，其實它是小白菜的幼苗，營養十分豐富。高湯雞毛菜是一道口感極其鮮美清爽的雞毛菜的燒法，它最爲重要的就是高湯，高湯一定要採用雞湯。高湯可以使雞毛菜的口感更加清爽鮮美，品嚐一口便能感...
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![美味高壓鍋燉雞湯如何做簡單又好吃]( "美味高壓鍋燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘高壓鍋燉雞湯營養價值非常高，雞肉經過長時間的熬煮之後的口感十分鮮嫩多汁，湯水中含有豐富的蛋白質以及維生素，連湯水都是十分鮮美的，來一份熱氣騰騰的美味雞湯，還在等什麼呢，冬季的晚上給家人們帶來一份美味，快...
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![高仿白蘿蔔烏雞湯如何做簡單又好吃]( "高仿白蘿蔔烏雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料烏雞：一隻一半也行白蘿蔔：半個輔料枸杞：10個左右姜：適量蔥花：適量鹽：適量具體步驟1.蘿蔔切滾刀快。蔥切段。薑切片2.哈哈不說不想笑。第一次剁烏雞還是一隻雞翅膀倒是會剁剁一隻是真不行。剁的狠醜把好看的...
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![豬腳高湯雞蛋麪怎麼做-豬腳高湯雞蛋麪的做法]( "豬腳高湯雞蛋麪怎麼做-豬腳高湯雞蛋麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）豬腳（適量）雞蛋（1個）高湯（適量）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬腳高湯雞蛋麪的做法步驟1、高湯加熱。2、將雞蛋打入鍋中，放適量熟豬腳。3、待雞蛋定型後，放入掛麪煮熟。4、放入少許食鹽。5、撒上適量白胡椒粉，攪拌均勻，關火即可。...
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![高麗蔘雞湯怎麼做-高麗蔘雞湯的做法]( "高麗蔘雞湯怎麼做-高麗蔘雞湯的做法")
- “營養好喝。網上查了下高麗蔘功效，有生津安神：高麗蔘中含有人蔘皁苷、人蔘活素等物質，能緩解頭暈頭痛、失眠健忘、神志不安、食少倦怠、大便滑泄、反胃吐食、小兒慢驚等症狀，起到生津止渴、鎮靜安神的作用。大補元氣：高麗蔘含有人體必需的氨基酸，還有豐富的糖類、維生素和有機...
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![高麗蔘雞湯（簡單版）如何做簡單又好吃]( "高麗蔘雞湯（簡單版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：100高麗蔘：1根三黃雞：800輔料姜：適量紅棗：適量栗子：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.將三黃雞洗乾淨，糯米提前泡一夜栗子剝皮2.將三黃雞處理好，內臟掏空3.水參洗乾淨4.將水參、紅棗、栗子和糯米填入雞肚子中，...
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![高湯雞蛋掛麪怎麼做-高湯雞蛋掛麪的做法]( "高湯雞蛋掛麪怎麼做-高湯雞蛋掛麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（適量）輔料高湯（適量）香蔥（適量）油（適量）雞精（適量）香油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯雞蛋掛麪的做法步驟1、備雞蛋一個，掛麪，濃綢高湯。2、鍋裏放清水燒開開小火打進雞蛋，將蛋燜熟。3、切點香蔥。4、另起鍋放清水和油燒開。5、擠進濃綢高湯。6、...
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![高湯白菜雞蛋麪怎麼做-高湯白菜雞蛋麪的做法]( "高湯白菜雞蛋麪怎麼做-高湯白菜雞蛋麪的做法")
- “魯菜”食材明細主料白菜（很多）雞蛋（1-2個）高湯（一碗）掛麪（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）高湯白菜雞蛋麪的做法步驟1、燉白菜剩的菜心。2、先炒一下肉片或者火腿腸(我沒放，我有高湯，我囂張)，下白菜絲翻炒，到8分熟的樣子。3、下高湯，高湯是這兩天連續煮菜、煮豆皮、煮豬皮...
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![雞汁高湯怎麼做-雞汁高湯的做法]( "雞汁高湯怎麼做-雞汁高湯的做法")
- “雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，"補虛"的功效也爲人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用；”食材明細主料老母雞（0.5個）輔料生薑（1塊）鹽（1勺）山楂（1個）桂皮（1條）八角（1個）大蔥（1段）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞汁高湯的做法步驟1、雞一隻，收拾乾淨，取...
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![高麗蔘烏雞湯如何做簡單又好吃]( "高麗蔘烏雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏雞：適量高麗蔘：適量輔料當歸：適量桂圓：2顆枸杞：15粒紅棗：5顆生薑：5片鹽：適量香菜：適量具體步驟1.烏雞切成塊，去血，洗淨;高麗蔘切片。2.鍋中放入適量的水，放入切好的雞塊，水開後撈出瀝乾待用，此步驟是爲了去除雞肉的血...
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![高麗人蔘雞湯如何做簡單又好吃]( "高麗人蔘雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅棗1：適量松子：適量栗子：適量長糯米：適量童子雞：適量人蔘：適量牙籤：適量水：適量鹽：適量米酒：適量輔料具體步驟1.取5顆紅棗、松子、栗子和長糯米放入雞肚內，最後放入人蔘，再用牙籤從雞的尾端固定住。2.取一燉盅，將作法...
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![西紅柿雞蛋高湯麪怎麼做-西紅柿雞蛋高湯麪的做法]( "西紅柿雞蛋高湯麪怎麼做-西紅柿雞蛋高湯麪的做法")
- “湯汁濃郁，色澤豔麗，營養豐富的一款麪食！”食材明細主料西紅柿（兩個）高湯適量（適量）雞蛋（三個）麪條適量，（適量）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋高湯麪的做法步驟1、備好食材：如圖。2、香蔥切成段備用，高湯備好。3、西紅柿切塊備用。4、熱鍋冷...
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![菌菇高壓鍋燉雞湯如何做簡單又好吃]( "菌菇高壓鍋燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料本雞：1只輔料火腿：1小塊具體步驟1.本雞處理乾淨後待用2.鍋中放少許油加熱後放入生薑片和大蔥段炒香3.接着加入足量清水，放入本雞及火腿大火燒開轉小火燉煮約1小時以上（期間有血沫需要瀝出）4.菌菇洗淨切段5...
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![高湯怎麼做-高湯的做法]( "高湯怎麼做-高湯的做法")
- 食材明細主料豬排骨（500g）輔料生薑（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）高湯的做法步驟1、排骨放入開水鍋中焯水五分鐘，加生薑去腥。2、排骨沖洗瀝乾水。3、放入電飯煲中，加生薑和清水。4、按美味湯鍵，煲2小時。5、煲好。6、將湯盛出，冷卻後放冰凍儲存。...
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![煲高麗蔘當歸烏雞湯怎麼做-煲高麗蔘當歸烏雞湯的做法]( "煲高麗蔘當歸烏雞湯怎麼做-煲高麗蔘當歸烏雞湯的做法")
- “以前熬過幾次加有四五種藥膳的烏雞湯，每味都在20G—30G左右，熬出來的雞湯像藥湯，賣相差、口感苦。這次是一位廣州的朋友的推薦，加上網上淘來的配方，只用兩味，高麗蔘10G，當歸10G配以一些甜的原料，應該不會那麼苦吧，只有試過才知道嘍……”食材明細主料烏雞（半隻）輔料高麗蔘（10G）當歸（1...
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![如何做簡單又好吃-快手高壓鍋燉雞湯]( "如何做簡單又好吃-快手高壓鍋燉雞湯")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道快手高壓鍋燉雞湯拍整體的味道十分的清淡，不油膩，而且做什麼辦法也比較簡單，很輕鬆的就可以搞定這道美食，裏面還加入了一些很好的滋補品，比如紅棗和枸杞都是非常不錯，天氣涼快了，煲湯來喝，非常有營養，趕緊跟着...
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![顏值高的母雞湯如何做簡單又好吃]( "顏值高的母雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料木耳(水發)：胡椒粉：克大蔥：5g姜：克黃酒：克鹽：克具體步驟1.冬筍去皮切薄片備用；2.木耳洗淨；3.蔥切短段，薑切片；4.將母雞肉切成方塊帶骨，先入開水內煮一下，再入油鍋爆一下，再加雞湯500毫升放入鍋內燉；5.雞塊酥透時，再...
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![韭蔥雞骨高湯的做法 私菜食譜經－－韭蔥雞骨高湯【中西式萬能高湯】 韭蔥雞骨高湯怎麼做]( "韭蔥雞骨高湯的做法 私菜食譜經－－韭蔥雞骨高湯【中西式萬能高湯】 韭蔥雞骨高湯怎麼做")
- “私菜食譜經－－韭蔥雞骨高湯【中西式萬能高湯】雞高湯幾乎在自家是時常熬煮的高湯，有了雞高湯讓食材更佳美味。而雞高湯種類繁多，這次做的韭蔥雞骨高湯是時常使用的，很方便的，食材也很簡單的。不論是湯麪，炒麪，炒菜，煮粥，煮湯，火鍋湯底的種種中西餐的調理方式，都很適合的一道雞高湯。...
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味味甜
