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關於紅燒肉片豆腐的餐飲百科

家庭版紅燒肉片豆腐如何做簡單又好吃
  • 家庭版紅燒肉片豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒肉片豆腐,一提到紅燒肉片就會有一種要過年的感覺,每次過年都是大魚大肉,過完年後就要長胖幾斤。但這不影響我對這道紅燒肉片豆腐這道菜的喜愛。但這道擦還是有點偏油膩哦,有三高或者是需要減肥的人羣還是...
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家常紅燒肉片豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒肉片豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘相信紅燒肉對很多人來說不僅僅是一道用來果腹的菜,還承載了太多的內容和底蘊,有媽媽的味道,家的味道和童年的味道。一碗看似簡單平常的紅燒肉,其實內在精緻複雜。這道紅燒肉片豆腐,豆腐和紅燒肉的搭配令人耳目...
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檸檬燒肉片如何做簡單又好吃
  • 檸檬燒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅花肉片:10片檸檬:1顆原味烤肉醬:適量輔料具體步驟1.梅花肉片洗淨,平鋪於容器,加入烤肉醬2大匙、水2大匙以手捉勻,醃10分鐘至入味備用。2.熱鍋,加少許油,中火放入作法的肉片煎至兩面焦黃時,倒入作法1剩餘的醃料醬...
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如何做簡單又好吃-濃香的紅燒肉片豆腐
  • 如何做簡單又好吃-濃香的紅燒肉片豆腐

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘豆腐家家戶戶都愛吃得一種豆制食品,做肉片豆腐要這種比較嫩的豆腐,這樣燒起來纔可以讓肉汁和肉香滲入到豆腐內,也比較入味。放入少許郫縣豆瓣醬,有少少辣味,很下飯。嫩滑的豆腐入口既碎,滲入豆腐中的肉汁在口腔...
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芸豆土豆燒肉片如何做簡單又好吃
  • 芸豆土豆燒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大土豆:1個芸豆:500肉片:500輔料醬油:1勺生抽:2勺橄欖油:2勺白糖:半勺鹽:1茶匙胡椒粉:1茶匙具體步驟1.把芸豆鋪在最底層,撒一半的鹽在表面。2.鋪上一層肉片,撒一半的胡椒粉。最上面放土豆,再鋪些肉片,撒上剩餘的鹽、胡...
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紅燒肉燉土豆片怎麼做-紅燒肉燉土豆片的做法
  • 紅燒肉燉土豆片怎麼做-紅燒肉燉土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)紅燒肉(適量)蔥(適量)姜(3片)蒜(2粒)青紅辣椒(適量)輔料花椒(5粒)醬油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉土豆片的做法步驟1、準備材料:做好的紅燒肉。土豆一個,切片。青紅辣椒切絲,蔥、蒜切片、生薑切片。2、炒鍋放入少許的油加入幾粒花椒...
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紅燒肉燒豆腐怎麼做-紅燒肉燒豆腐的做法
  • 紅燒肉燒豆腐怎麼做-紅燒肉燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(兩大塊)紅燒肉(半碗)輔料紅辣椒(一個)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅燒肉燒豆腐的做法步驟1、起鍋燒熱,加油和少許鹽。2、油七成熱時,下入豆腐。3、用鍋鏟夾成大塊。4、轉中小火,煎熟。5、一面定型後,翻...
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紅燒牛肉豆腐怎麼做-紅燒牛肉豆腐的做法
  • 紅燒牛肉豆腐怎麼做-紅燒牛肉豆腐的做法

  • “自己現學現賣,加入自己的方法,覺得好吃做個備份。”食材明細主料嫩豆腐(適量)牛肉(適量(瘦))麻辣火鍋料(適量)輔料小蔥(適量)大蒜(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)生抽醬油(適量)鹽(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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肉絲紅燒豆腐怎麼做-肉絲紅燒豆腐的做法
  • 肉絲紅燒豆腐怎麼做-肉絲紅燒豆腐的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)豆腐(一塊)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲紅燒豆腐的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧。2、豆腐準備一些備用。3、肉絲用生抽,老乾媽辣椒醬,玉米澱粉醃製5分鐘備用。4、油鍋起...
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肉片燒嫩豆腐怎麼做-肉片燒嫩豆腐的做法
  • 肉片燒嫩豆腐怎麼做-肉片燒嫩豆腐的做法

  • “嫩滑,鮮美,營養,多吃豆腐有益健康。”食材明細主料嫩豆腐(3塊)瘦肉(適量)輔料黃豆醬(1勺)蔥(適量)醬油(少許)生粉(少許)糖(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐3塊2、瘦肉切薄片放醬油,糖,油,生粉醃製15分鐘3、嫩豆腐切小四方形4、鍋中加適量的水...
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肉片燒豆腐冬瓜怎麼做-肉片燒豆腐冬瓜的做法
  • 肉片燒豆腐冬瓜怎麼做-肉片燒豆腐冬瓜的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)冬瓜(適量)油豆腐(時候)大蒜(幾個)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒豆腐冬瓜的做法步驟1、成品圖來一張。2、冬瓜去皮切片,油豆腐洗乾淨備用。3、肉片,大蒜去皮。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒片刻。5、入肉片煸炒...
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豆腐泡紅燒肉怎麼做-豆腐泡紅燒肉的做法
  • 豆腐泡紅燒肉怎麼做-豆腐泡紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(2斤)豆腐(500克)輔料蔥(兩顆)姜(適量)蒜(4頭)配料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)腐乳汁(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐泡紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊。2、放入開水中焯一下。3、豆腐切塊,大小和五花肉一樣大就...
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紅燒肉末豆腐怎麼做-紅燒肉末豆腐的做法
  • 紅燒肉末豆腐怎麼做-紅燒肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料水豆腐(適量)瘦肉(適量)四季蔥(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉末豆腐的做法步驟1、準備好豆腐,肉末,蔥2、下鍋放油煎豆腐至兩面金黃色。3、放入肉末,加醬油,耗油,鹽。放少量水燜兩分鐘。4、放入四季蔥。燜一會,四季蔥熟...
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菌菇肉片燒豆腐怎麼做-菌菇肉片燒豆腐的做法
  • 菌菇肉片燒豆腐怎麼做-菌菇肉片燒豆腐的做法

  • “節前逛超市買了很多東西,最後駐足於調味品貨架,架子上的調味品琳琅滿目十分豐富,從中選擇了一瓶“瑤柱鮑魚汁”,順便瀏覽了一下說明和配料單,感覺味道一定很鮮美,回家後用它做菜,品嚐了一下確實不錯!今天就用“瑤柱鮑魚汁”做道燒菜,叫做“菌菇肉片燒豆腐”。這道菜用的食材很豐...
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肉末紅燒豆腐怎麼做-肉末紅燒豆腐的做法
  • 肉末紅燒豆腐怎麼做-肉末紅燒豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。肉末紅燒豆腐,有葷有素,是一道很下飯很開胃的家常菜。”食材明細主料豆腐(400克)輔料豬肉(100克)配料豆瓣醬(適量)蔥(適量)生抽(適...
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白菜肉片燒豆腐怎麼做-白菜肉片燒豆腐的做法
  • 白菜肉片燒豆腐怎麼做-白菜肉片燒豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)肉片(適量)中豆腐(適量)大蒜(幾片)輔料豆瓣醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜肉片燒豆腐的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入豆腐。3、開始煎至偏黃。4、換一面繼續煎。5、煎至焦黃...
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五花肉燒豆腐片怎麼做-五花肉燒豆腐片的做法
  • 五花肉燒豆腐片怎麼做-五花肉燒豆腐片的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豆腐皮(適量)娃娃菜(適量)西紅柿(一個)調料鹽(1.5克)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒豆腐片的做法步驟1、五花肉入鍋煎出油。2、倒入豆腐皮,西紅柿大火快速翻炒。3、倒入娃娃菜一起大火快速翻炒。4、添加少許鹽。5、添加生抽少許,加入適...
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豆腐結紅燒肉怎麼做-豆腐結紅燒肉的做法
  • 豆腐結紅燒肉怎麼做-豆腐結紅燒肉的做法

  • “這道紅燒肉時我們家的家常菜,我很喜歡吃裏面的豆腐結,豆腐結吸收了肉的香味,相當美味,肉也變得不油膩。記得第一次去小南國吃飯,他們說每次必點小南國的招牌菜紅燒肉,據說相當好吃,端上來後我默默在心裏感嘆,唉,這比我們家大廚做的還差了點,哈哈。”食材明細主料五花肉(適量)豆腐皮...
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豆腐紅燒肉怎麼做-豆腐紅燒肉的做法
  • 豆腐紅燒肉怎麼做-豆腐紅燒肉的做法

  • “弟弟回老家,回來的時候,母親煮了很多好吃的讓他帶過來給幾兄弟分享。這天,他就給我那了一隻煮熟的土雞,一刀土豬肉,還有一條冰凍的大海魚。那麼多東西,趕緊一股腦塞進冰箱裏,今天,就切了半塊土豬肉,燉豆腐,好吃。每當週末去接小MM回家,問她想吃啥,她的回答無外乎就是肉、很多肉,哈哈...
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肉片燒豆腐怎麼做-肉片燒豆腐的做法
  • 肉片燒豆腐怎麼做-肉片燒豆腐的做法

  • “上班族快手營養菜!”食材明細主料嫩豆腐(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒豆腐的做法步驟1、準備材料.2、油鍋燒熱倒入玉米油。倒入豆腐。3、煎至兩面偏黃撈出。4、鍋內留底油倒入大蒜和肉片炒最後加入豆腐,加入一勺鹽。5...
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家常肉片燒豆腐怎麼做-家常肉片燒豆腐的做法
  • 家常肉片燒豆腐怎麼做-家常肉片燒豆腐的做法

  • 食材明細主料中豆腐(一塊)肉片(適量)嫩姜(適量)西紅柿(2個)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常肉片燒豆腐的做法步驟1、成品圖。來一張哦。2、肉片用嫩姜,老乾媽辣椒醬,大蒜,玉米澱粉,生抽醃製一會備用。3、中豆腐...
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紅燒肉燉豆腐怎麼做-紅燒肉燉豆腐的做法
  • 紅燒肉燉豆腐怎麼做-紅燒肉燉豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)老豆腐(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)水(適量)八角(適量)桂皮(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燉豆腐的做法步驟1、五花肉洗淨切塊焯水備用2、豆腐蔥姜備用3、大料備用4、鍋中入油放冰糖炒糖色5、放入...
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肉片杏鮑菇燒豆腐怎麼做-肉片杏鮑菇燒豆腐的做法
  • 肉片杏鮑菇燒豆腐怎麼做-肉片杏鮑菇燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)杏鮑菇(兩個)輔料肉片(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片杏鮑菇燒豆腐的做法步驟1、豆腐用清水沖洗一下,加入少許鹽浸泡十分鐘備用。2、杏鮑菇洗淨切成小塊備用。3、炒好的肉片備用。4、鍋內加水燒開,加入適...
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牛肉紅燒豆腐怎麼做-牛肉紅燒豆腐的做法
  • 牛肉紅燒豆腐怎麼做-牛肉紅燒豆腐的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)豆腐(適量)韭菜(適量)雞蛋清(一個)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一大勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉紅燒豆腐的做法步驟1、豆腐入鍋煎。2、煎至兩面偏黃撈出備用。3、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生薑片,油,蛋清醃製半小時備用...
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豆腐燒肉片怎麼做-豆腐燒肉片的做法
  • 豆腐燒肉片怎麼做-豆腐燒肉片的做法

  • 食材明細主料豆腐(三塊)豬肉片(適量)輔料蒜末(少許)蔥花(少許)調料油(適量)醬油(適量)生粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒肉片的做法步驟1、準備:豆腐三塊。2、改刀一分四。3、醃製好肉片,蒜頭,蔥。4、熱鍋放油,放豆腐塊中火煎制,煎至兩面金黃後先盛出。5、鍋裏還有底油放入...
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