- 食材明細主料草魚(半條)青椒(一個)小米粒(一個)蒜苗(兩顆)輔料蒜瓣(五個)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、買回的草魚切塊,用生薑,料酒,鹽醃製半天。2、青辣椒,小米粒切絲備用。3、蒜瓣,生薑切絲備用。4、油熱放入生薑翻炒兩下(比平時...
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- “雖然沒有漂亮的盤子,也沒有極好的手藝,可是我依然熱愛這樣的生活!”食材明細主料鯉魚(一條)油(適量)水(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒粒(適量)辣椒(一個)配料醬油(適量)老抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、主料圖,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:500輔料紅椒:2個食油:適量食鹽:適量白醋:適量生薑:3片蔥:1根洋蔥:1/4個蠔油:適量白糖:適量白酒:適量生抽:適量澱粉:適量具體步驟1.生薑和蔥白切碎,蔥葉切段,紅椒切段。2.草魚塊洗淨,用白酒、食鹽、椒鹽粉醃製10...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒魚是日常生活中的一道大菜,而且家裏人吃慣了豬肉,開始經常吃魚肉,因爲魚肉營養價值更高而且比豬肉鮮美。清蒸的魚太過寡淡,家人不愛吃,我就學做了紅燒魚,特別是北方紅燒魚我做得最好。滋味好,用料足,時常得到...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:2條輔料鹽:適量姜:適量油:適量八角:適量料酒:適量蔥:適量具體步驟1.把準備好的魚放入鍋裏面煎一會的了2.煎到那一面金黃就可以翻一邊的了3.兩邊都黃就可以在裏面加入適量的水的了4.然後加點醬油、料酒和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:適量熟雞肉:適量鮮蘑菇:適量筍子:適量蔥:適量老薑:適量蒜:適量醬油:適量澱粉:適量料酒:適量香油:適量鹽:適量味精:適量。輔料具體步驟1.、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時...
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- 食材明細主料魚柳(一隻)輔料水(適量)調料鰻魚汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚柳的做法步驟1、倒入油,燒至7成熱放入魚柳。2、倒入比例1:1.5的鰻魚汁和水的混合物。3、大火燒至鍋內湯汁濃稠。4、紅燒魚柳出鍋裝盤,把濃稠湯汁倒入魚身上。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒魚做法其實沒有我們想象的那麼麻煩,我自己就非常喜歡吃魚,所以我自己也學會了,而且我最喜歡的就是紅燒魚了。以前是媽媽給我做,現在我自己做,我比較喜歡辣一點的,所以我會多放點辣的,我喜歡裏面放點自己喜歡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮美的水煮紅燒魚塊,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美誘人,肉質細膩多汁,是一道深受人們喜愛的美味佳餚。其中主要是由鰱魚與水豆腐等美味食材經過搭配烹飪而成。鰱魚含有豐富的蛋白質,符合人體對於營養物...
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- “魚一直是某人的心頭大愛,就是連續吃上幾日都不爲過,而對於不會吐刺的我來說,卻極少觸碰。結婚後,在他的影響下,稍許有些轉變,但對於刺多的魚還是望而生畏,這條魚是前晚某人強烈要求的,一斤不到,做好後幾乎一整條都被他包圓了,好吃到第二天要求再買些大的,結果昨晚又買了一條,除了一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料魚:2000輔料大蒜:適量色拉油:適量生薑:適量具體步驟1.鍋裏放油,燒至八成熟2.生薑大蒜切碎3.煎好後加水煮4.隨後放進辣椒,醬油,醋5.大約煮至15分鐘左右即可烹飪技巧煎魚的時候要注意一下...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚:600輔料辣椒:蒜:鹽:老抽:料酒:姜:蠔油:醋:具體步驟1.魚洗淨,下鍋,油煎2.翻面,繼續煎3.加入料酒,醋,辣椒,入水煮4.加入鹽,蠔油,繼續煮,等待大火收汁烹飪技巧煎魚要大火...
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- “魚有好多種,兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯,他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚(一條)輔料香菜(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後,兩面劃三刀2、切兩半放入料...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘平常與朋友們在家裏聚餐時,你是不是覺得自己沒什麼拿手菜可以做給朋友們分享呢?今天就來學一學吧。美味的北方紅燒魚是一道值得大家學一學的家常菜。不僅製作過程簡單而且食材也是也是易找。喜歡的朋友們可...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料魚:個輔料紅辣椒,蔥,蒜,姜,料酒,生抽,啤酒,老抽:ml具體步驟1.油燒熱,把魚煎四分鐘左右翻身,煎至泛黃,然後把魚撈起,把切好的紅椒,蒜,蔥段,姜爆炒。倒入少許啤酒,料酒,生抽,老抽,加點清水把魚倒入。煮三分鐘左右把魚翻身,入味出...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白鰱:1000輔料花椒:5蛋清:30油:200泡椒:100八角:5青條椒:50泡菜:100鹽:10醬油:10大蔥:100蒜:10具體步驟1.泡椒,姜,蒜2.泡菜3.大蔥4.條椒,八角,大料5.自制辣椒醬6.魚7.炒料8.下開水下去9.下魚10.魚好後,把魚裝盤後炒條...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘香香的紅燒魚,這道菜很好吃的,魚肉的營養價值高,我幾乎一個星期吃一次,而且自己在家做,不是在外面吃,感覺在外面吃挺浪費錢的,還不如自己買好食材在家做,在家做給孩子吃,做給家裏人吃,有一個家的味道,外面吃不衛生,在...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:500輔料青辣椒:1個紅辣椒:1個生薑:1塊大蒜:4瓣料酒:1勺醬油:適量鹽:少許白醋:少許具體步驟1.準備食材:草魚收拾乾淨切塊,放鹽和料酒醃製2小時,青紅辣椒切末,生薑切絲,大蒜切末。2.準備調料:料酒,白醋,醬油和蔬菜...
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- “晚上任務艱鉅,老婆不在家,要我自己搞定兒子,他以前吃太多清蒸龍利魚了,已經拒絕繼續吃。但魚是好東西,於是我要想辦法變點花樣讓他喜歡吃,同時還要解決我自己的晚飯問題。於是這道香煎魚扒出爐了,出乎意料,兒子居然主動要吃,最後掃得一乾二淨。由於給兒子吃,所有這道菜我注意了在...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚塊:500輔料油:適量鹽:適量姜:適量大蒜:適量具體步驟1.買來的草魚塊洗乾淨2.大蒜姜切好3.用料酒醬油五香粉薑絲醃一下去腥味我發現不加五香粉比較好味太重了4.油熱放入魚塊兩面煎熟5.再加適量的水煮熟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:2條輔料鹽:適量生抽:3生薑:適量蒜瓣:15老抽:3胡椒粉:2紅油豆瓣醬:10油:適量具體步驟1.將魚殺好,控幹水份,用吸水紙吸乾淨2.用薑片將鍋表面擦滿,3.油溫上來,將魚放入煎制,4.魚的單邊煎好,換邊煎至黃金色,5.將調料(生...
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- “一個人吃飯,菜做多了也吃不掉,就做了盤蓋澆飯,很好吃。就是膽固醇高了點,晚上煮點燕麥粥喝喝,降降膽固醇。”食材明細主料魚籽(適量)米飯(一碗)輔料洋蔥(半個)薑絲(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚籽蓋澆飯的做法步驟1、...
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- “從小長魚米之鄉,在河邊玩到大,小時候的夏天明媚燦爛,喜歡在家門口的小河裏游泳,捉魚蝦,還有躲在石縫裏嬉戲的螃蟹,呆上一下午就能逮到一小籮筐的螃蟹,呵呵,因爲螃蟹沒什麼肉,我們那的人都不吃,所以沒什麼價值,一般小孩子都是玩一會就又放回河裏去,所以呢,河裏的螃蟹總是捉不盡,遇到魚...
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- “我很少燒魚,因爲覺得自己做魚滋味平平,甚至運氣不好,還挺難吃的,這一款,是我爲而能拿得出手的魚菜,我一定要潛心修煉做魚。”食材明細主料魚(1條)輔料大蒜(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜瓣紅燒魚的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料福壽魚:1條輔料鹽:適量蒜頭:適量西紅柿:適量蔥段:適量油:適量醬油:適量薑絲:適量紅辣椒:適量具體步驟1.魚洗淨,打花刀。用鹽、醬油、薑絲醃漬十五分鐘左右。2.西紅柿切片,紅辣椒切絲,蔥切段備用。3.起油鍋爆香後...
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