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關於雙椒凍豆腐的家常做法的餐飲百科

雙椒凍豆腐怎麼做-雙椒凍豆腐的做法
  • 雙椒凍豆腐怎麼做-雙椒凍豆腐的做法

  • “凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。豆腐經過冷凍,內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內...
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雙椒炒豆腐怎麼做-雙椒炒豆腐的做法
  • 雙椒炒豆腐怎麼做-雙椒炒豆腐的做法

  • “這道菜類似於四川雅安一道炒臭豆腐,買不到臭豆腐的情況下用鮮豆腐做出來也很好吃。”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料青椒(6根)小米椒(12個)姜(3片)蒜(3瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豆腐的做法步驟1、一塊滷水老豆腐。2、切骰子粒...
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家常凍豆腐怎麼做-家常凍豆腐的做法
  • 家常凍豆腐怎麼做-家常凍豆腐的做法

  • “凍豆腐是東北的家常菜餚,就可以單獨燉制,也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐(500克)白菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常凍豆腐的做法步驟1、主輔料:凍豆腐、白菜、蔥2、白菜洗淨切條。3、熱油、炒香蔥花4、放入大白菜炒...
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尖椒凍豆腐怎麼做-尖椒凍豆腐的做法
  • 尖椒凍豆腐怎麼做-尖椒凍豆腐的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)凍豆腐(適量)西紅杮(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒凍豆腐的做法步驟1、西紅杮、尖椒、蔥洗好。2、凍豆腐提前解凍。3、西紅杮切塊,尖椒切塊,蔥切末。4、鍋上火,油熱放入花椒、蔥爆香,倒入尖椒翻炒。5、倒入凍豆...
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青椒凍豆腐怎麼做-青椒凍豆腐的做法
  • 青椒凍豆腐怎麼做-青椒凍豆腐的做法

  • “一個人在外工作,常常就會想家,會想起媽媽的菜,那是一份充滿愛的回憶。於是,今天小女子我親自動手,回味一下家的溫馨~~還記得小時候,每到冬天夜晚的時候,媽媽就會拿幾塊豆腐放到外面,利用寒冷的天氣,凍個幾天,疏鬆多孔的凍豆腐就誕生啦,純天然~現在,圖個方便,從菜場買回來的老豆腐,放...
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幹豆腐炒雙椒怎麼做-幹豆腐炒雙椒的做法
  • 幹豆腐炒雙椒怎麼做-幹豆腐炒雙椒的做法

  • “幹豆腐是家常菜一年四季都有。幹豆腐每天伴隨着人們的飲食生活,深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的製作材料,也是一道精美的菜餚。”食材明細主料幹豆腐(1張)甜椒(1個)青椒(1個)大蔥(1根)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐炒雙椒的...
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雙椒豆腐絲怎麼做-雙椒豆腐絲的做法
  • 雙椒豆腐絲怎麼做-雙椒豆腐絲的做法

  • “豆腐絲也叫雲絲,豆腐絲、豆腐皮是半脫水製品,是一種漢族傳統豆製品,屬於豆腐的派生食品。豆腐絲曾是上貢皇家的食品。豆腐絲豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。一般人皆可食用...
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雙椒魔芋豆腐怎麼做-雙椒魔芋豆腐的做法
  • 雙椒魔芋豆腐怎麼做-雙椒魔芋豆腐的做法

  • “據說魔芋能減肥,魔芋中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,清楚體內脂肪堆積。它所含的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任何一種植物膠的粘韌度,可以填充腸胃,消除飢餓,熱量很低,食用以後能達到減肥瘦身的效果。”食材明細主料魔芋豆腐(800g)輔料青辣椒(2個)紅辣椒(2個)生薑(20g)蒜頭(20g...
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雙椒豆豉蒸豆腐怎麼做-雙椒豆豉蒸豆腐的做法
  • 雙椒豆豉蒸豆腐怎麼做-雙椒豆豉蒸豆腐的做法

  • “家庭版簡易做法,蒸制更健康。無難度,0失敗。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)輔料紅泡椒(3枚)黃泡椒(3枚)陽江豆豉(10g)洋蔥(10g)食用油(15ml)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒豆豉蒸豆腐的做法步驟1、準備食材2、紅泡椒,黃泡椒,洋蔥分別切末,內酯豆腐切片分兩排碼好。3、將紅、黃泡椒...
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雙椒燴豆腐怎麼做-雙椒燴豆腐的做法
  • 雙椒燴豆腐怎麼做-雙椒燴豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(2塊)輔料大青椒(2個)皮蛋(2個)雞蛋(3個)鹽(適量)白胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒燴豆腐的做法步驟1、老豆腐2塊,從中間破開,切成豆腐丁裝入碗中,再加入適量的鹽和開水,浸泡入味。大青椒2個,去籽去蒂,切成青椒丁備用。2、皮蛋兩個,剝去外...
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雙椒豆腐泡怎麼做-雙椒豆腐泡的做法
  • 雙椒豆腐泡怎麼做-雙椒豆腐泡的做法

  • “中午做了尖椒、紅椒炒豆腐泡。也是爲了趕緊吃掉冰箱裏的剩菜,天氣太熱,有啥做點啥,不能久放的就先吃掉。”食材明細主料豆腐泡(300克)紅辣椒(1個)蔥(1克)姜(1克)花椒粉(半茶勺)雞精(半茶勺)植物油(適量)輔料尖椒(一個)五花肉(50克)蒜(3瓣)生抽(半茶勺)鹽(半茶勺)水(適量)胡蘿蔔(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿...
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雙椒炒煎豆腐怎麼做-雙椒炒煎豆腐的做法
  • 雙椒炒煎豆腐怎麼做-雙椒炒煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒煎豆腐的做法步驟1、嫩豆腐2、起鍋放油。油熱下入豆腐,我今天把豆腐切成三角形3、像這樣就可以4、起鍋放油下入辣椒加鹽翻炒5、下入豆腐。加入生抽翻炒6、翻炒7...
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家常青椒炒豆腐怎麼做-家常青椒炒豆腐的做法
  • 家常青椒炒豆腐怎麼做-家常青椒炒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(300g)輔料青椒(1個)蒜薹(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)南德調味料(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒豆腐的做法步驟1、準備一塊老豆腐,清洗一下切片。2、辣椒一個,蒜薹一小把,因爲家裏沒蔥了,想着把蒜薹切碎熗鍋。3、蒜薹切小段,青...
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雙椒炒老豆腐怎麼做-雙椒炒老豆腐的做法
  • 雙椒炒老豆腐怎麼做-雙椒炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料紅椒(1個)燈椒(1個)老豆腐(225克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒老豆腐的做法步驟1、食材:紅椒、燈椒、老豆腐。2、將紅椒和燈椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將老豆腐放在案板上切成塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆...
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雙椒燒豆腐怎麼做-雙椒燒豆腐的做法
  • 雙椒燒豆腐怎麼做-雙椒燒豆腐的做法

  • “家裏的剁椒和郫縣豆瓣都是朋友送的,知道我喜歡吃辣,朋友們很有心,感謝啦!快手菜,讓你多吃兩碗米飯”食材明細主料老豆腐(一塊)剁椒(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)輔料紅薯澱粉(少許)小蔥花(少許)蔥姜碎(少許)青花椒(1勺)老抽(半勺)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒燒豆腐的做法步驟1、豆腐改刀小...
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雙椒炒豆腐皮怎麼做-雙椒炒豆腐皮的做法
  • 雙椒炒豆腐皮怎麼做-雙椒炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)大青椒(1個)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)香蔥(2根)姜(半塊)蒜(6粒)蠔油(一勺)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲焯水備用。2、青.紅椒切成絲.蒜切片.蔥切沫.姜切絲。3、熱鍋放油燒至三成熱,放入蔥薑蒜翻炒出香味。...
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彩椒家常豆腐怎麼做-彩椒家常豆腐的做法
  • 彩椒家常豆腐怎麼做-彩椒家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)午餐肉(適量)彩椒(適量)雞蛋(適量)輔料蔥薑蒜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒家常豆腐的做法步驟1、備料,午餐肉可用火腿或者肉片替代2、作蛋皮,雞蛋加適量麪粉煎成蛋餅,取出切絲備用3、煎豆腐,豆腐切塊下平底鍋亮面略煎至金黃,下...
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雙椒炒油豆腐怎麼做-雙椒炒油豆腐的做法
  • 雙椒炒油豆腐怎麼做-雙椒炒油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(半斤)黑木耳(6朵)青椒(1根)紅椒(1根)小米辣(1根)小蔥(1根)調料生抽(1/2勺)鹽(1/3勺)蒜頭(1瓣)姜(1塊)澱粉(1勺)水(1勺)油(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒油豆腐的做法步驟1、準備所需食材。2、小蔥和青紅椒洗淨,切段。3、蒜頭和姜剁碎,小米辣剪成圈。4、黑木耳提前3...
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雙椒豆腐怎麼做-雙椒豆腐的做法
  • 雙椒豆腐怎麼做-雙椒豆腐的做法

  • 食材明細主料老相食絹豆腐(350g/盒)調料剁椒(30g)野山椒(10g)糖(2g)鹽(1g)豆瓣醬(9g)雞精(3g)蔥花(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)半小時(耗時)普通(難度)雙椒豆腐的做法步驟1、絹豆腐切成1.5*1.5釐米見方的塊,沸水備用;2、鍋中加油,放入蔥花,放入剁椒,野山椒,郭縣豆瓣醬炒香,再放入糖,鹽,雞精,加水70g,放入豆...
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辣椒炒凍豆腐怎麼做-辣椒炒凍豆腐的做法
  • 辣椒炒凍豆腐怎麼做-辣椒炒凍豆腐的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(兩瓶蓋)老抽(一瓶蓋)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒凍豆腐的做法步驟1、主輔料洗淨備用2、凍豆腐切方塊,辣椒滾刀切塊3、鍋中油燒熱,下凍豆腐翻炒均勻4、翻炒兩分鐘後加入青椒5、青椒入鍋後開始調汁子,...
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雙椒日本豆腐怎麼做-雙椒日本豆腐的做法
  • 雙椒日本豆腐怎麼做-雙椒日本豆腐的做法

  • 食材明細主料日本豆腐(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒日本豆腐的做法步驟1、備好材料2、用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示,按提示操作),分成兩段後,拎起包裝底部...
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凍豆腐炒青椒怎麼做-凍豆腐炒青椒的做法
  • 凍豆腐炒青椒怎麼做-凍豆腐炒青椒的做法

  • “推薦一道好吃不貴的家常小炒,快手菜,3分鐘搞定,風味獨特,比肉都香,充滿豆香味,越嚼越有味道,吃一次就忘不掉,我家隔三差五做一次,每次端上桌,湯汁都不剩,老人孩子都愛吃。”食材明細主料凍豆腐(半塊)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)輔料橄欖調和油(適量)鹽(適量)蔥(適量)五香粉(適量)蘑菇粉(適量)生抽(適量)原...
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剁椒凍豆腐怎麼做-剁椒凍豆腐的做法
  • 剁椒凍豆腐怎麼做-剁椒凍豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)青豆(適量)輔料剁椒(適量)醬油(適量)麻油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒凍豆腐的做法步驟1、嫩豆腐入冰箱冷凍後取出解凍,切塊2、水燒開轉小火,放入豆腐稍燙,撈出,冷水中冷卻擠掉水分3、青豆解凍入沸水鍋中煮至斷生,與豆腐一起裝盤,放適量醬...
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黑椒雙豆腐怎麼做-黑椒雙豆腐的做法
  • 黑椒雙豆腐怎麼做-黑椒雙豆腐的做法

  • “豬血也叫血豆腐,可補血清肺,洗塵。簡單樸實的食材,一包醬料,一口小鍋,營養小菜。食材:豬血適量,豆腐適量輔料:姜,蔥、牛排黑椒醬適量,精鹽少許,食用油少許。”食材明細主料豬血(適量)豆腐(適量)輔料黑椒醬(適量)精鹽(少許)香蔥(適量)姜(適量)食用油(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒雙...
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雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做
  • 雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做

  • “豆腐作爲食藥兼備的食品,具有很多功效,常吃豆腐可以保護肝臟,增強記憶力。多吃豆腐的好處不勝枚舉,今天我來教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料指天椒(一個)鮮藤椒(一把)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(少許)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒嫩豆...
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