- 食材明細主料風乾面(適量)豬肉丸(適量)魚片(適量)肉碎(適量)蒜蓉(適量)蔥花(適量)青菜(適量)輔料沙茶醬(適量)老抽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶幹撈麪的做法步驟1、把所有材料切好,備用。2、沙茶醬、老抽、醬油加入適量水調好,備用。3、鍋添加水,水沸騰前2-3分鐘...
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- “自己做的麪條就是比買的好吃,前兩天做了雞蛋麪,今天試試自己做麪條來炒麪,可比掛麪煮了再炒好吃多了。從開始和麪到最後炒好,也就一小時左右,和麪5-10分鐘,醒半小時,中間再揉兩三次。醒面的時候準備配菜。燒水5分鐘,壓面槍壓面1分鐘,煮5分鐘,炒5分鐘。搞定!”食材明細主料麥芯粉(12...
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- “麪條的花樣雖然多,但不是湯麪,就是炒麪,吃膩了這些做法,就想來點不一樣的。幹撈麪,其實也是一種拌麪,但製作起來我覺得比其它做法更省事。如果手頭的調料種類比較多,那可以來試試這款面的做法。XO醬的鮮香帶些微辣,與芝士的味道整合,麪條久煮後仍然爽利,都不需要過水,入口綿香入味...
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- “南瓜面手擀麪條,簡單營養又美味。”食材明細主料普通麪粉(兩勺)南瓜面(一勺)輔料青菜(一把)雞蛋(兩個)蒜苗(六棵)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜麪條撈麪的做法步驟1、南瓜面備用。2、普通麪粉加南瓜面加純淨水加少許鹽,揉成光滑麪糰。3、疊...
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- 食材明細主料鮮麪條(500g)雞蛋(10顆)輔料香菇(8個)黃瓜(1個)紅蘿蔔(1個)豆角(適量)蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)十三香(適量)白糖(2勺)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋滷撈麪條的做法步驟1、雞蛋裏面放入適量鹽,攪散待用。2、起鍋燒油,把攪拌好的雞蛋放入...
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- 食材明細主料生面(適量)輔料豬油(適量)醬油(適量)蒜蓉(適量)香菜(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹撈麪的做法步驟1、在一家麪店買回來的生面,這個面非常的彈,很Q。2、鍋裏燒開水後將麪條燙熟,不可燙過頭,不然麪條就稠了。3、燙好的麪條撈出放盆裏面,放入豬油,胡...
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- 食材明細主料鮮麪條(200克)輔料番茄(3個)雞蛋(4個)荊芥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)芝麻醬(適量)蒜泥(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈麪條的做法步驟1、番茄切塊雞蛋打散。2、油熱下入雞蛋炒熟撈出。3、油熱放番茄喜歡吃豆角蒜薹也可以往裏加入。4、加水莫過食材鹽4勺...
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- “一道簡單的拌麪!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)肉末(適量)青菜(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)黃豆醬(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麪條的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用。2、肉末提前準備好,青菜準備一些。3、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入肉末和豆腐輕輕炒至一會。4、大火...
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- 食材明細主料油麪筋(4塊)香乾(1塊)香菇(8個)黃花菜乾(適量)木耳(適量)肉(30g)雞蛋(1~2個)輔料老抽(3匙)生抽(1匙)鹽(2.5勺)料酒(1匙)雞精(2勺(適量看口味))香油(4~5滴)油(3匙)澱粉(3大匙)水(若干)八角(2粒)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)天津撈麪香乾麪筋滷的做法步驟1、溫水泡髮香菇,黃花菜,...
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- “忽然很想吃麪,發現櫥櫃只剩下筒仔面,靈機一動,就自制調味料,幹炒筒仔面。我特別喜歡,特別有胃口,很好吃,很有家裏的味道。”食材明細主料筒仔面(適量)火腿片(適量)香腸(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜米(適量)小蔥(適量)澱粉(適量)水(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料麪條((我買的成品削麪))輔料西紅柿(適量)西芹(適量)西葫蘆(適量)洋蔥(適量)土豆絲(適量)蒜(適量)豬肉(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒麪(適量)蔥(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪條的做法步驟1、豬肉切片加入生抽、花椒麪、澱粉、蔥醃製10...
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- “超簡單”食材明細主料乾麪(一塊)輔料沙茶(一勺)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶撈乾面的做法步驟1、鍋里加適量水,大火煮開。2、將乾麪放到開水裏,大火煮熟,撈乾裝盤。3、將沙茶淋在麪條上面!4、涼拌均勻,開始食用。...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料沙茶醬:適量輔料鹽:適量具體步驟準備麪條,豬肉洗淨切片,豬肝洗淨,用清水漂淨,青菜洗淨,蝦仁去蝦線,洗淨。豬肝片用料酒,澱粉攪拌好.肉片用料酒,澱粉攪拌好蝦仁用料酒,鹽,澱粉攪拌好取鍋,放適量水,煮開,下面條,把麪條煮...
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- “有時候,明明自己身邊很多朋友,卻依然覺得孤單...明明自己心裏有很多話要說,卻不知道怎樣表達。心裏突然冒出一種厭倦的情緒,覺得自己很累很累。不想和任何人說話,只想一個人靜靜的發呆。”食材明細主料米粉(適量)輔料蟹柳(適量)臘腸(適量)芹菜(適量)魚丸(適量)青辣椒(適量)包菜(適量)配料...
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- “懶人出品,必屬精品!簡單好吃,吃貨的選擇”食材明細主料胡蘿蔔(1個)洋蔥(半個)辣椒(1個)麪條(適量)輔料醬油(5g)調料(5g)食用油(適量)鹽(2g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾麪條炒麪的做法步驟1、麪條一把,看你能吃多少!麪條煮至7成熟撈出加入食用油攪拌均勻,防止麪條黏連!2、大蒜是出味的,...
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- “好吃又簡單,醬香濃郁,家的味道。”食材明細主料茄子(一個)肉(五兩)掛麪(適量)輔料蒜(少許)辣椒(六個)粉芡水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)豆瓣醬(一小勺)雞精(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉醬撈麪條的做法步驟1、茄子洗淨,削皮,切小丁,備用。2、焯好的肉,切小丁,備用。3、蒜和辣...
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- 食材明細主料鹼水掛麪(300g)輔料芝麻油(30g)芝麻醬(70g)香菜(適量)調料老抽(5g)生抽(20g)榨菜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常熱乾麪的做法步驟1、芝麻油上蒸鍋蒸熱。2、芝麻醬中加入生抽和老抽。3、加入芝麻油,拌勻。4、拌勻待用。5、鹼水掛麪備好。6、鍋中燒開水,水放寬點...
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- 食材明細主料麪條(適量)輔料雞蛋(五顆)西紅柿(六個)黃瓜(一根)大蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手撈麪條的做法步驟1、準備所需食材,忘記黃瓜君了!2、西紅柿切塊,雞蛋打碎並加入適量鹽,要鹹一些,因爲要拌着麪條吃,黃瓜切絲。3、炒鍋加油燒熱,放入攪拌好...
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- 刀削麪、手擀麪、掛麪、雞蛋麪等。涼麪也叫做過水麪,是指涼吃的麪條,製作的食材包括麪條、黃瓜、食用鹽、蘿蔔丁、榨菜丁、醬油等。製作涼麪使用的輔料,可以根據口味酌情添加。麪條煮好後,需要放在涼水中過涼,這樣可以避免麪條粘連,也能使麪條的口感變得更加勁道。...
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- “平時我愛吃麪條,家裏有剩菜番茄炒雞蛋,我就想到了我愛吃的番茄雞蛋撈麪條,就用現成的剩菜當面條滷,味道一樣很好吃。”食材明細主料麪條(100g)輔料水(適量)配料番茄雞蛋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋撈麪條的做法步驟1、乾麪條2兩備用2、剩下的一點剩菜番茄炒...
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- 食材明細主料乾麪條(適量)豆芽(適量)肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾麪條版蒸麪條的做法步驟1、乾麪條薄薄的鋪三層,放蒸箱裏蒸熟。沒有的話在液化氣上蒸鍋蒸一樣的2、肉切好。放入十三香生抽鹽抓勻靜置。把黃豆芽焯水。蒸麪條配菜無非黃豆芽、肉、...
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- “河南人的味蕾,總需要一碗爽滑勁道的麪條來滿足一下,簡單營養又美味。”食材明細主料南瓜(一塊)肉沫(適量)麪條(五兩)輔料純淨水(適量)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜肉沫撈麪條的做法步驟1、南瓜洗淨,去皮,去籽,切小方塊,備用。2、肉沫備用...
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- “炎熱的夏季最適合吃的午飯,清爽不油膩,我們家人都愛吃!”食材明細主料手擀麪(適量)西紅柿(3個)長豆角(適量)荊芥(1小把)雞蛋(2個)黃瓜(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈涼麪條的做法步驟1、西紅柿切小塊,雞蛋打散,豆角切丁,荊芥摘好洗淨,麪條備好。2...
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- “沙茶起源於印尼,印尼文爲“Sate”(沙嗲),原意是“烤肉串”。20世紀初由華僑從東南亞傳入廣東、福建及臺灣部分地區,國人取其辛辣特點,加入花生米、白芝麻、蝦米、椰絲等十多種香鮮原料研磨成碎末,添入油、鹽熬製成色澤褐黃或紫紅,甜辣香濃,口味...”食材明細主料掛麪(適量)皇牌沙...
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- 食材明細主料西紅柿(一個)油麥菜(一顆)麪條(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)老乾媽(辣椒油)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速家常麪條的做法步驟1、材料主要爲油麥菜、西紅柿和麪條,先將油麥菜清炒一下,放入水煮麪條,在麪條快熟時放入西紅柿2、準備調料,空碗中放入胡椒粉、醬...
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