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關於炒雜菜的餐飲百科

營養炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 營養炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:150黑木耳:50肉糜:100土豆:1個輔料鹽:適量大蒜子:適量油:適量澱粉:適量具體步驟1.準備食材。肉糜裏擱鹽、澱粉、水攪拌上勁。2.小火,用筷子挑入肉糜將肉丸煎至2面金黃。3.將煎好的肉丸推到鍋邊控油,放入土...
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誘人炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 誘人炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雜菜:350輔料油:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料2.鍋內放油,燒熱3.放入雜菜。大火均勻的翻炒,4.中途先放入鹽巴,翻炒5.再下味精,6.均勻的翻炒,熟即可。烹飪技巧因爲這些都是等於易熟品,不需要炒太久。...
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炒雜菜怎麼做-炒雜菜的做法
  • 炒雜菜怎麼做-炒雜菜的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)紅薯粉(適量)蘑菇(適量)香菇(適量)青椒(適量)捲心菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雜菜的做法步驟1、準備好材料、喜歡洋蔥的話應該放點洋蔥,因爲兒子不喜歡吃所以換成了捲心菜2、粉絲泡軟3、捲心菜切絲下鍋翻炒4、放入蘑菇、香菇...
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自己做的炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 自己做的炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豌豆:60松子:20玉米粒:100胡蘿蔔:60輔料玉米澱粉:適量油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.我是買的真空包裝的成品,回來洗淨。2.準備好的玉米澱粉用水調稀。3.油鍋熱後炒香薑絲,倒入準備好的雜菜。翻炒2分鐘。4.雜...
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炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土豆:1個蒜薹:3根青椒:1個香腸:0.25根輔料李錦記生抽:0.5小匙雞粉:1大匙五香粉:0.5小匙糖:0.25小匙具體步驟1.土豆去皮洗淨切細條後用清水泡半小時;2.土豆去皮洗淨切細條後用清水泡半小時;3.鍋內倒油(比正常炒菜...
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清淡爽口的炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 清淡爽口的炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料綠甘蘭:100紫甘藍:100輔料鹽:適量油:適量白醋:適量尖椒:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.綠甘蘭切塊備用2.紫甘藍切塊胡蘿蔔都切片3.鍋中放少許油,倒入所有材料清炒,材料放入鍋中的時候放一湯勺白醋繼續炒到菜變軟加...
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炒雜菜(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 炒雜菜(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料蔬菜:適量魚丸:適量輔料鹽:適量蔬之鮮:適量耗油:適量生抽:適量姜:適量具體步驟1.準備食材,其實你可以喜歡吃什麼菜就準備什麼。2.把食材都處理好3.炒鍋放油,準備開火啦!4.把準備好的蔬菜放入炒鍋5.炒到菜大部分都...
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噴香的炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 噴香的炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:300包心菜:500輔料鹽:適量蒜:適量油:適量蠔油:適量醬油:適量具體步驟1.包心菜,胡蘿蔔絲各一個2.蒜片備用3.包心菜切絲備用4.胡蘿蔔絲備用5.熱油鍋.爆香蒜頭6.加入胡蘿蔔絲翻炒7.加入包心菜絲8.翻炒至...
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美味炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 美味炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土豆去皮洗淨切細條後用清水泡半小時;2.土豆去皮洗淨切細條後用清水泡半小時;3.鍋內倒油(比正常炒菜的油多一點),先放土豆條煸炒,待土豆條炒制變色後放入香腸、蒜薹;4.加入五香粉、生抽繼續翻炒,放...
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好吃的炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋蔥:半個胡蘿蔔:1小段茭白:1個五花肉片:少許輔料鹽:適量姜:3片料酒:1小勺生抽:1小勺具體步驟1.鍋熱,加入底油,把姜煸一下。2.五花肉片炒一下,小心濺油。3.五花肉變色,油大部分析出後,關火把多餘的油倒出。4.加入...
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家常菜炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根豬瘦肉:105油豆腐:115輔料辣椒醬:適量生抽:適量油:適量蒜:適量香菜:25鹽:適量腐竹:35具體步驟1.放入自做的辣椒醬翻炒勻即可2.原料3.熱油爆香蒜4.倒入瘦肉翻炒到斷生5.放入黃瓜翻炒幾下6.倒入腐竹、豆...
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爽滑炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 爽滑炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:150油菜:150紅薯粉條:150香菇:3朵洋蔥:半個黑木耳:3朵輔料耗油:適量鹽:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.裏脊肉切條用料酒醃製一會放澱粉抓勻,粉條用開水泡發,木耳開水泡發切絲,香菇切片,洋蔥切丁,油菜洗淨...
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鮮甜炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 鮮甜炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:50生菜:50金針菇:20香菇:2朵輔料鹽:適量蔥:適量油:適量香油:適量生抽:適量具體步驟1.菜做處理2.鍋燒熱倒油,將豆腐塊兒放入3.兩面煎黃4.放蔥花爆香5.放香菇翻炒6.金針菇放入7.最後放生菜,加鹽,生抽,翻炒幾下,...
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口感不錯的炒雜菜如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的炒雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花菜:200紅蘿蔔:100荷蘭豆:100輔料蒜:1根鹽:適量具體步驟1.原材料2.紅蘿蔔下油鍋煸炒。3.加入花菜炒至七分熟,加適量的鹽調味。4.放入荷蘭豆炒熟。5.出鍋前,加入蒜拌勻炒熟。...
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菜花炒雞雜的做法 家常菜~菜花炒雞雜 菜花炒雞雜怎麼做
  • 菜花炒雞雜的做法 家常菜~菜花炒雞雜 菜花炒雞雜怎麼做

  • 食材明細主料雞雜(一隻雞)菜花(半個)輔料生薑(五小片)蒜頭(1瓣)蔥花(適量)食用油(適量)醬油(1匙)料酒(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒雞雜的做法步驟1、我用的加醬油等的勺子這麼大。😊2、菜花掰成自己喜歡的大小,鍋內加適量水煮開,放入菜花,蓋上鍋蓋煮一分鐘...
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雜菜炒飯怎麼做-雜菜炒飯的做法
  • 雜菜炒飯怎麼做-雜菜炒飯的做法

  • “簡單快捷,味道鮮美”食材明細主料雞蛋(1個)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜菜炒飯的做法步驟1、準備適量的黃瓜絲,胡蘿蔔絲。2、打入一個雞蛋。3、放入適量的鹽與醬油,攪拌均勻。4、平底鍋加熱,加油,放入少量的米飯,...
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青菜雜炒怎麼做-青菜雜炒的做法
  • 青菜雜炒怎麼做-青菜雜炒的做法

  • 食材明細主料青菜(260克)土豆(150克)胡蘿蔔(75克)黑木耳(6朵)黃花菜(20克)水發肉皮(20克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜雜炒的做法步驟1、材料:青菜(已洗淨切開)、黃花菜(已泡發清洗)、黑木耳(已泡發清洗)、水發肉皮(已泡發切開)、胡蘿蔔(已清洗切片)、土豆(已洗淨去皮...
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雜炒小菜怎麼做-雜炒小菜的做法
  • 雜炒小菜怎麼做-雜炒小菜的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)青豆(適量)雞腿菇(適量)芹菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)辣椒(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒小菜的做法步驟1、蒜辣椒爆香。2、放切丁的雞腿菇翻炒一分鐘。加耗油翻炒。中火。3、加青豆木耳炒,加生抽鹽。小火慢慢入味,...
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炒 雜炒怎麼做-雜炒的做法 少量蔬菜咋炒?---雜
  • 炒 雜炒怎麼做-雜炒的做法 少量蔬菜咋炒?---雜

  • “週五檢查冰箱:冷藏着一棵芹菜,冷凍着一片豆腐,還有半根胡蘿蔔,中午剩下的一朵水發木耳...各自爲菜顯然不可能,那就讓大家一起來個雜炒吧,爲了提味,一定要放幾片大肉哦。看看你家的冰箱,還有哪些沒能解決的少量蔬菜呢?”食材明細主料凍豆腐(100g)胡蘿蔔(半根)芹菜(1棵)水發木耳(1朵)輔料...
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炒素雜菜怎麼做-炒素雜菜的做法
  • 炒素雜菜怎麼做-炒素雜菜的做法

  • “最近get了一袋韓國粉絲,就想吃炒雜菜了。不過家裏頓頓都有肉,我就想着做個素的好了~味道也不錯~”食材明細主料粉絲(100g)洋蔥(1/2)胡蘿蔔(1節)青椒(1個)蘑菇(一小把)蒜(1瓣)雞蛋(1個)輔料食用油(適量)香油(適量)鹽(適量)煲仔飯醬油(少許)芝麻(少許)雞精(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒素...
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蔬菜雜炒怎麼做-蔬菜雜炒的做法
  • 蔬菜雜炒怎麼做-蔬菜雜炒的做法

  • “木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但爲中國菜餚大添風采,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。木耳的功效:補氣養血;潤肺止咳;抗凝血;降壓;抗癌;運血。一般人羣均可食...
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芹菜雜炒怎麼做-芹菜雜炒的做法
  • 芹菜雜炒怎麼做-芹菜雜炒的做法

  • “原本是炒芹菜肉絲來着,可是懶得肉絲解凍,就用培根好了。。。至於麪筋球,我實在是太喜歡它的口感了。。。”食材明細主料西芹(1棵)培根(4條)輔料麪筋球(6個)蒜(2瓣)配料鹽(適量)老乾媽辣三丁(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雜炒的做法步驟1、芹菜洗淨切小段;蒜瓣切片。2、培...
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小炒雜菜怎麼做-小炒雜菜的做法
  • 小炒雜菜怎麼做-小炒雜菜的做法

  • “驕陽似火的夏天,不太想做飯,去外面吃也吃厭了,迴歸自己動手做飯,發貼於美食天下看來還是王道啊!今天做一個很簡單的小炒,色彩很豐富,營養很豐富,口味不算豐富,比較原味吧,您不妨自己做做看。”食材明細主料肉片(適量)雞蛋(1個)山藥(1段)黑木耳(適量)青椒(1個)紅椒(1個)輔料生薑(適量)配料鹽(適量...
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炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做
  • 炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做

  • “菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。”食材明細主料長角豆(適量)輔料包菜花(適量)蘿蔔(適量)肉片(適量)配料蒜米(適量)小蔥(適...
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雜炒和菜怎麼做-雜炒和菜的做法
  • 雜炒和菜怎麼做-雜炒和菜的做法

  • “說起家傳菜,腦海裏馬上就浮現出這道菜——和菜。不是什麼大魚大肉,很樸實的一道菜!  這名字吧,從小就這麼跟着家人叫來着,今天做了這道菜,想起個好聽的名字吧,還真想不出!。問爸爸吧,他說就是和菜~-.-!好吧,百度一下,果然有和菜這個名字,讀音也解釋的一樣(和賀的讀音一樣)......不...
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