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關於瓤雙椒怎麼做好吃的餐飲百科

瓤雙椒怎麼做-瓤雙椒的做法
  • 瓤雙椒怎麼做-瓤雙椒的做法

  • “瓤(rang):又稱釀。將配料加工後,瓤入挖空的主料中,再進行烹製的方法。”食材明細主料青椒(適量)尖辣椒(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)蔥末(適量)澱粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瓤雙椒的做法步驟1、主輔料:青椒、尖辣椒、肉餡。2、肉...
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雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法
  • 雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香蔥段蒜片...
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苦瓜瓤肉怎麼做-苦瓜瓤肉的做法
  • 苦瓜瓤肉怎麼做-苦瓜瓤肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)苦瓜(一根)輔料蒜(4瓣)鹽(半勺)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜瓤肉的做法步驟1、豬肉切片加兩瓣蒜一切剁成肉泥,加蒜一切剁出的肉特別好吃。2、剁好的肉加點醬油,少半勺鹽,少許植物油攪拌均勻。3、苦瓜洗淨,切成1-2釐米的段,中間瓤用小勺掏出。4...
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雙椒蝦怎麼做-雙椒蝦的做法
  • 雙椒蝦怎麼做-雙椒蝦的做法

  • 食材明細主料無頭凍蝦(150g)輔料紅椒(1個)味極鮮醬油(少許)鹽(少許)蒜(2辨)小蔥(1條)青椒(2個)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒蝦的做法步驟1、將解凍的無頭蝦挑去蝦線2、剪掉蝦腳、尾3、準備好備料4、洗淨蝦仁控幹水分,放少許鹽醃製片刻5、鍋上爐倒入少許橄欖油6、待8成油...
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剁椒柚子瓤如何做簡單又好吃
  • 剁椒柚子瓤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒:300指天椒:100柚子瓤:適量大蒜:50姜:20高度白酒:適量輔料具體步驟1.把辣椒洗後,晾乾!切記不可沾水。2.燒開水後關火,把柚子瓤切片放入開水中浸泡1個小時,待水涼後,把柚子瓤控幹水,再用清水漂洗控幹兩遍,備...
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瓤苦瓜怎麼做-瓤苦瓜的做法
  • 瓤苦瓜怎麼做-瓤苦瓜的做法

  • “苦瓜要掏乾淨、肉餡要鑲嚴實、蒸苦瓜要大火快蒸、保持苦瓜的翠綠色”食材明細主料苦瓜(適量)肉餡(適量)輔料澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瓤苦瓜的做法步驟1、洗淨將苦瓜兩端切掉2、用筷子把苦瓜裏的芯掏空3、把蒸好的苦瓜撈起切成圓菱狀、但必須切均勻4、將調...
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雙椒面怎麼做-雙椒面的做法
  • 雙椒面怎麼做-雙椒面的做法

  • 食材明細主料手擀麪(三兩)輔料青辣椒(2根)紅辣椒(2根)紅油肉末(2勺)酸豆角(適量)鹽(少許)海鮮醬油(2勺)白糖(一茶匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒面的做法步驟1、鮮麪條個人量根據自己需求煮多少。2、水開下面再次開起點冷水反覆兩三次飄起撈出稍微過下冷水待用。3、準備好的新...
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絕代雙椒的做法 絕代雙嬌(椒) 絕代雙椒怎麼做
  • 絕代雙椒的做法 絕代雙嬌(椒) 絕代雙椒怎麼做

  • “絕代雙嬌—經過先煎制後蒸煮的方式烹飪而成,配以勁道的芋丸爲輔料,澆上香味十足的蠔油蒜茸汁。因爲芋丸有肉的口感和味道,所以配以辣椒蒸制,特別的適合。此菜顏色漂亮、味道鮮美。看着那晶瑩透亮,嫩滑爽口的芋丸,是不是很像一塊肉肉呢~~!”食材明細主料青辣椒(2個)紅辣椒(1個)輔料...
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雙椒鳳爪的做法 【雙椒鳳爪】 雙椒鳳爪怎麼做
  • 雙椒鳳爪的做法 【雙椒鳳爪】 雙椒鳳爪怎麼做

  • “昨天下了一夜的雨,颳了一夜的風,相比其它地方這不算什麼。但早上出門後,才發現這感覺不是很厲害,但也造成了不少麻煩,就拿小區裏來說吧!樹葉,樹枝,垃圾箱什麼的都吹的亂七入糟的。地上還有些碎玻璃,不知道是什麼打壞了~還有一棵樹給吹斷了,正好砸在旁邊停的麪包車上。估計車主得...
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自制雙椒小脆(雙椒雞胗)如何做簡單又好吃
  • 自制雙椒小脆(雙椒雞胗)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料雞胗:適量二荊條辣椒:適量幹辣椒:適量輔料大蔥:適量芝麻:適量野山椒:適量姜:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.雞胗洗乾淨。切小塊。用料酒醃製10分鐘2.幹辣椒剪成小段。二荊條切成小段。大蔥切末。姜切末...
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瓤香菇怎麼做-瓤香菇的做法
  • 瓤香菇怎麼做-瓤香菇的做法

  • “用豬肉糜配上蝦仁瓤香菇,用清蒸的方法保持了此菜的原汁原味,用新鮮香菇做這道菜雖然沒有幹香菇香味足,但吃起來要比干香菇泡發的鮮嫩一些。”食材明細主料香菇(100克)輔料肉糜(適量)蝦仁(適量)配料鮑魚汁(適量)蔥花(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瓤香菇的做法步驟1...
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蔥香椒鹽盤瓤燒餅如何做簡單又好吃
  • 蔥香椒鹽盤瓤燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料水:125乾酵母:1.5小勺麪粉:250輔料鹼水:少許鹽:適量花椒粉:適量油:適量蔥花:適量具體步驟1.將麪糰料倒入麪包機2.啓動和麪程序,攪拌30分鐘3.成光滑麪糰,放入碗中發酵4.麪糰長大至兩倍,加入少許鹼水5.揉勻6.分割成...
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炒雙椒怎麼做-炒雙椒的做法
  • 炒雙椒怎麼做-炒雙椒的做法

  • 食材明細主料青椒(兩種)豬肉(一塊)輔料油(2勺)醬油(1勺)鹽(1勺半)胡蘿蔔(半段)姜(幾片)蒜(3瓣)味精(半勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雙椒的做法步驟1、兩種青椒洗淨2、切好裝盤備用3、胡蘿蔔姜蒜切好備用4、豬肉切片5、鍋中放油加熱加入豬肉片翻炒6、加入胡蘿蔔片翻炒7、加入薑片...
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可口椒麻黃瓜瓤如何做簡單又好吃
  • 可口椒麻黃瓜瓤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘椒麻黃瓜瓤,其實我也是第一次弄這個,對於我來說,凡是新的事物都是可以學習的,今天我要跟小夥伴們一起學習這道美味又健康的菜餚。黃瓜,我們大家都並不陌生,蔬菜,維生素有!微量元素有!而且黃瓜還是大家公認的美容神...
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西瓜瓤怎麼做好吃
  • 西瓜瓤怎麼做好吃

  • 1、將西瓜瓤打成汁,再放些冰塊,可以做成西瓜汁;2、將西瓜裏面的瓤先取出,在西瓜殼中放入冰塊和雪碧,再將西瓜瓤放回,這樣西瓜汁飲品就做就好了;3、將西瓜瓤用榨汁機榨成汁,在裏面加上糖和牛奶,在鍋中熬開,冷卻之後放入雪糕模具中,放入冰箱冷凍一段時間,西瓜雪糕就做好了。...
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尖椒瓤肉怎麼做-尖椒瓤肉的做法
  • 尖椒瓤肉怎麼做-尖椒瓤肉的做法

  • 食材明細主料尖椒(4個)肉餡(適量)輔料大蔥(1根)香油(適量)味精(適量)鹽(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒瓤肉的做法步驟1、尖椒清洗去蒂去籽,切成兩段。如果怕辣的話可以把裏面白瓤去掉2、蔥切碎,把鹽,味精,香油,蔥花放入肉餡中攪拌,加適量清水,使肉餡更嫩。喜歡吃醬油稍微放點...
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雙椒肉絲的做法 雙椒肉絲!~ 雙椒肉絲怎麼做
  • 雙椒肉絲的做法 雙椒肉絲!~ 雙椒肉絲怎麼做

  • 食材明細主料青椒(7個)紅椒(1個)裏脊肉(適量)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉絲的做法步驟1、原材料!(青紅椒切絲備用,肉絲加幹澱粉拌均備用)2、薑絲下油鍋炒香!3、下肉絲,炒至變色。出鍋備用!4、肉絲起鍋後鍋內還有多下的油。...
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雙椒雞怎麼做-雙椒雞的做法
  • 雙椒雞怎麼做-雙椒雞的做法

  • “鐵山坪青花椒飄香,用美人椒和青花椒做美食一雙椒雞,清香的椒麻味。”食材明細主料雞胸肉(100克)輔料美人椒(50克)鮮青花椒(30克)調料辣椒醬(20克)幹青花椒(5克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒雞的做法步驟1、雞胸肉切丁,大火過油。2、炒鍋留底油,放辣椒醬小火炒香。3、加幹青...
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雙椒兔怎麼做-雙椒兔的做法
  • 雙椒兔怎麼做-雙椒兔的做法

  • “我家的神獸突然想吃兔子了,我們在外面吃的都太辣了,每次吃完回來都受不了,所以每次他想吃的時候都是買回來自己做的,吃起來有味孩子飯都能多吃一碗(我買的是一隻,分兩次做的)。”食材明細主料兔子肉(2斤)輔料青美人椒(適量)姜(適量)澱粉(2勺)紅美人椒(適量)蒜(適量)調料料酒(2勺)花椒粉(少許)...
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瓤白菜的做法 秋季滋陰潤肺——瓤白菜 瓤白菜怎麼做
  • 瓤白菜的做法 秋季滋陰潤肺——瓤白菜 瓤白菜怎麼做

  • “每年春節,瓤白菜是我家必不可少的一道菜。口味清香,不油膩。今天我在原有的餡料加了點木耳,這道菜葷素搭配,既有蛋白質,鈣,鐵等又有維生素,吃了不上火,還潤肺。味道獨特,有蝦皮的鮮美,白菜的清甜,嫩嫩的肉香,香油的醇香還有腐乳湯的美味,你是不是想躍躍欲試了?!😝”食材明細主料寬白...
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好吃的椒麻黃瓜瓤如何做簡單又好吃
  • 好吃的椒麻黃瓜瓤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘椒麻黃瓜瓤是用黃瓜作爲主要的原材料加工製作而成的,黃瓜是一種在日常餐桌上經常可以見到的食材,味道清爽可口,咀嚼起來非常清脆,有許多種做法,這個椒麻黃瓜瓤是一種做法非常簡單的菜品,喜歡吃黃瓜的朋友可以動...
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蔥香椒鹽盤瓤燒餅怎麼做-蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法
  • 蔥香椒鹽盤瓤燒餅怎麼做-蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法

  • “椒鹽蔥香,或許是麪食中的經典口味吧?不僅花捲有此味,餅亦有之。爲什麼人們會對此種口味的麪食情有獨鍾呢?其實是水煎包的做法,只不過是卷蔥的餅餅,而非有餡兒的包罷了。鍋中倒油,放入餅稍煎後加水燜熟。所不同的是出鍋後再放入烤箱烘乾表面水分。若省去此步,吃到的是焦香鬆軟的...
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瓤杭椒如何做簡單又好吃
  • 瓤杭椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:100杭椒:250雞蛋:1個蔥姜:少許輔料油:20ml生抽:20ml老抽:10ml醋:15ml鹽:5糖:5水澱粉:10ml雞精:5具體步驟1.杭椒切去兩頭,用筷子捅去中間辣椒籽,豬肉剁細待用。2.肉餡中加入蔥姜,打入雞蛋後順時針攪打上勁。3....
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瓤豆腐的做法 【徽菜】--瓤豆腐 瓤豆腐怎麼做
  • 瓤豆腐的做法 【徽菜】--瓤豆腐 瓤豆腐怎麼做

  • “瓤豆腐成爲名菜,和明朝開國皇帝朱元璋很有關係。朱元璋年幼時家裏很窮,有一年鳳陽遭大災,朱元璋的父母兄嫂都因飢餓相繼死去,他則成了孤兒,便到家鄉附近的皇覺寺裏出家,當了小和尚。有一次,朱元璋已經幾天沒討到吃的東西了,,他強打着精神一步挨一步地向前挪動着虛弱的身...
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好吃的雙椒烤雙菇如何做簡單又好吃
  • 好吃的雙椒烤雙菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雙椒烤雙菇,這是一道家常小菜,無論是對於大人還是小孩子來說,都是一個垂涎欲滴的誘惑。作爲一道極爲簡單、容易操作、非常下飯的菜式,雙椒烤雙菇是一個非常開胃美味的菜。這道菜操作簡單,食材簡單。是家裏有小...
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