當前位置:味味甜 >

關於泰汁豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

泰汁豆腐怎麼做-泰汁豆腐的做法
  • 泰汁豆腐怎麼做-泰汁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(半盒)輔料雞精(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)糖(適量)麻油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰汁豆腐的做法步驟1、豆腐切成塊狀,在平底鍋裏煎至金黃,盛起。2、放在碟裏碼好。3、泰國陰冬湯料兩茶匙,適量雞精、麻油、鹽、糖及水澱粉放在碗裏,放小半碗水,在鍋內澆至透...
  • 12067
鮑汁日本豆腐的做法 日本豆腐怎麼做好吃---鮑汁日本豆腐 鮑汁日本豆腐怎麼做
  • 鮑汁日本豆腐的做法 日本豆腐怎麼做好吃---鮑汁日本豆腐 鮑汁日本豆腐怎麼做

  • “買了日本豆腐幾天了,本來是要做一個花樣豆腐的,一直忙也沒有做,今天正好有空,把它做了,今天我用剩下的一點胡蘿蔔和黃瓜搭配,做了【鮑汁日本豆腐】日本豆腐經過這樣一做,外表酥脆、裏面滑嫩,料汁鮮濃,還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁,日本豆腐怎麼做都好吃,要吃酥的,沾料吃...
  • 10181
泰山豆腐丸子的做法 吉星高照:泰山豆腐丸子 泰山豆腐丸子怎麼做
  • 泰山豆腐丸子的做法 吉星高照:泰山豆腐丸子 泰山豆腐丸子怎麼做

  • “泰山豆腐丸子介紹:“泰山豆腐丸子——兩吃着”的歇後語,在泰安當地是人人熟知。來過泰山的古今香客或國外友人,也會熟記和領會其中的內涵,泰山豆腐丸子炸制後,形似毛慄,配以椒鹽或糖醋汁蘸食,風味獨特,中外遊客無不以品嚐美味小吃爲快事。國家主要來泰安或國外首腦人物來泰山時...
  • 25347
泰式炸豆腐如何做簡單又好吃
  • 泰式炸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1塊炒脆花生:80油:600輔料水:14杯糖:1湯匙青檸汁:2茶匙紅椒粒:1茶匙具體步驟1.酸甜汁煮法:水煮滾後放入糖,慢火煮成漿狀,加入青檸汁、紅?椒粒即成。2.炒脆花生用刀壓至細碎。3.豆腐用鹽抹勻,壓去水分,切條,放入滾...
  • 30807
泰汁魚塊怎麼做-泰汁魚塊的做法
  • 泰汁魚塊怎麼做-泰汁魚塊的做法

  • “家裏常備一瓶泰國雞汁,十分有用,做甜酸菜特別好,甜中帶辣,下飯好菜。”食材明細主料羅非魚塊(4塊)浸泡食鹽(1/2大勺)表面層黑椒粉(1小勺)食鹽(1小勺)玉米澱粉(4大勺)鍋汁蒜茸(3粒量)紅椒(1條)泰國雞汁(2大滿勺)茄汁(1大勺)白醋(1大勺)白糖(1+1/2大勺)精鹽(1/4小勺)生粉(1/2大勺)胡椒粉(1/3小勺)芝麻油(1/...
  • 31681
澆汁豆腐的做法 換個方式吃豆腐——私房澆汁豆腐 澆汁豆腐怎麼做
  • 澆汁豆腐的做法 換個方式吃豆腐——私房澆汁豆腐 澆汁豆腐怎麼做

  • “口味微酸,鹹鮮,豆腐飽滿多汁,外焦裏嫩。各種配菜也毫不遜色,胡蘿蔔青椒爽脆,香菇軟滑,火腿鮮香。湯汁濃郁開胃,煮一鍋全家蓋澆飯,絕對吃的滿足極了。”食材明細主料豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)香菇(適量)火腿(適量)配料番茄醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)酸鹹...
  • 19257
雞汁豆腐腦的做法 饞嘴小吃---雞汁豆腐腦 雞汁豆腐腦怎麼做
  • 雞汁豆腐腦的做法 饞嘴小吃---雞汁豆腐腦 雞汁豆腐腦怎麼做

  • “豆腐腦這種小吃以其經濟實惠,食之可口的特點,歷數百年而不衰。至今仍深受廣大百姓的喜愛。其實自己在家也可以做出簡單版的豆腐腦,只要用一盒內酯豆腐就可以變成一碗美味的香滑鮮嫩的豆腐腦。豆腐腦也分兩種口味,有些地方會有甜味和鹹味,不過在我們這裏一般只會有粉絲豆腐腦...
  • 32451
泰式咖喱豆腐如何做簡單又好吃
  • 泰式咖喱豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料老豆腐:1塊輔料大蒜:3瓣椰奶:1罐咖喱粉:2茶匙磨碎的黑胡椒粉:1/4茶匙香菜:10小洋蔥:1個葵花子油:1湯匙鹽:1湯匙黃油:1湯匙具體步驟1.用平底鍋大火下油,加豆腐塊和鹽,直至豆腐的每一面都煎成金黃色,約15分鐘,然後剷起。2...
  • 14188
雞汁豆腐的做法 街頭小吃—雞汁豆腐 雞汁豆腐怎麼做
  • 雞汁豆腐的做法 街頭小吃—雞汁豆腐 雞汁豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐串(適量)雞架骨(適量)調料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)蒜(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)小茴香(少許)香葉(1片)孜然(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞汁豆腐的做法步驟1、雞架骨用冷水泡一會,洗淨。2、鮮豆腐串用熱水煮一下洗淨(如果用幹豆腐串就浸泡一晚)。3、蔥和香菜切段,薑切片,蒜搗...
  • 20765
泰式豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 泰式豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:適量大白菜:適量豆腐:適量粉絲:適量草菇:適量蔥花:適量香菜:適量高湯:適量魚露:適量椰奶:適量糖:適量胡椒粉適量:適量輔料具體步驟1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。2.取一鍋,放入高湯、豬...
  • 24197
泰國豆腐爆炒碎肉怎麼做-泰國豆腐爆炒碎肉的做法
  • 泰國豆腐爆炒碎肉怎麼做-泰國豆腐爆炒碎肉的做法

  • 食材明細主料泰國豆腐(適量)碎肉(適量)輔料蔥花(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰國豆腐爆炒碎肉的做法步驟1、先用水浸泡豆腐。2、把豆腐,蔥花,香菜和豬肉切段、切碎。3、放入蠔油、豬精、糖、醬油醃製碎肉。4、豆腐先入油鍋。5、待豆腐變成金...
  • 4383
燒汁豆腐的做法 私房燒汁豆腐 燒汁豆腐怎麼做
  • 燒汁豆腐的做法 私房燒汁豆腐 燒汁豆腐怎麼做

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐爲補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更...
  • 22368
泰式甜辣脆皮豆腐的做法 簡單家常菜----【泰式甜辣脆皮豆腐】 泰式甜辣脆皮豆腐怎麼做
腐乳汁水豆腐怎麼做-腐乳汁水豆腐的做法
  • 腐乳汁水豆腐怎麼做-腐乳汁水豆腐的做法

  • 食材明細主料水豆腐(1斤)輔料香菜(適量)調料腐乳(1塊)蠔油(1勺)醬油(1勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳汁水豆腐的做法步驟1、豆腐對角切一刀,讓它變成三角形,少油慢煎至兩面金黃,水豆腐這樣煎會外酥裏嫩的。2、一塊腐乳用勺子碾碎,加入1勺蠔油,1勺醬油,1勺生粉,加入適量清水調均...
  • 25935
微波爐泰汁茄的做法 【微波爐泰汁茄】 微波爐泰汁茄怎麼做
  • 微波爐泰汁茄的做法 【微波爐泰汁茄】 微波爐泰汁茄怎麼做

  • “自己一個人在家,真的有些時候不太想起油鍋做飯~自己一個人想着怎麼方便怎麼好。於是我家的微波爐每每到這個時候就是我的救星啊。話說我家的微波爐用來熱剩菜的時候還真的比較少(之前說了我都快成我家的剩菜回收站了)。倒是很經常被我用微波爐做各種菜,每次肚子餓時就想着...
  • 28473
泰式甜辣豆腐怎麼做-泰式甜辣豆腐的做法
  • 泰式甜辣豆腐怎麼做-泰式甜辣豆腐的做法

  • “#酸甜美食#天熱就愛吃些酸酸辣辣用帶點甜鹹的食物,不管是配米飯或是吃涼麪,味道都是超讚的;那今天跟大家分享一道快手菜泰式甜辣豆腐,醬香濃郁,外焦裏軟、酸辣開胃,鹹中帶甜且鮮香滑嫩,非常地好吃;喜歡吃的豆腐的朋友不要錯過,不妨來試試看看哦~~~”食材明細主料老豆腐(4塊)輔料清...
  • 20463
豆汁麻豆腐的做法 老北京小吃“豆汁、麻豆腐” 豆汁麻豆腐怎麼做
  • 豆汁麻豆腐的做法 老北京小吃“豆汁、麻豆腐” 豆汁麻豆腐怎麼做

  • “豆汁歷史悠久,據說早在遼、宋時就是民間大衆化食品。乾隆十八年(1753),有人上殿奏本稱:“近日新興豆汁一物,已派伊立布檢查,是否清潔可飲,如無不潔之物,着蘊布募豆汁匠二三名,派在御膳房當差。”於是,源於民間的豆汁成了宮廷的御膳。喝豆汁必須配切得極細的醬菜,一般夏天用醬苤藍絲...
  • 31954
泰汁茄墩怎麼做-泰汁茄墩的做法
  • 泰汁茄墩怎麼做-泰汁茄墩的做法

  • “本人很喜歡吃茄子,茄子怎麼做都好吃,如果方法得當的話,本人也喜歡嘗試各種烹調方法,從中得到不少經驗和樂趣。但在俺們這嘎地方,只能買到大茄子,想買其他品種的,只能開車兩小時到亞洲人市場去,每次去那,都象搶購似的,買一大堆蔬菜,太遠了,經常去,不值當,只能將就着買西人的大茄子。即...
  • 15497
泰醬日本豆腐怎麼做-泰醬日本豆腐的做法
  • 泰醬日本豆腐怎麼做-泰醬日本豆腐的做法

  • “粵菜善於吸收外來的事物和飲食材料,泰醬日本豆腐,就是一款創新的粵菜,酸酸辣辣的,非常的開胃,作爲小吃或者主菜,都一點問題沒有,嘿嘿。上菜讓大家看看。”食材明細主料日式豆腐(1條)輔料泰式酸辣椒(適量)配料鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰醬日本豆腐的做法步驟1、日式...
  • 28578
泰汁雞條怎麼做-泰汁雞條的做法
  • 泰汁雞條怎麼做-泰汁雞條的做法

  • “很喜歡用日式PANKO(潘科)粉來炸雞,外殼堅挺酥脆,在西人專賣炸魚炸雞櫃就能找到,炸好後蘸上甜酸泰汁,很享受的說。”食材明細主料雞胸肉(約400克)雞蛋(1只)潘科炸粉(1杯)泰汁(1/4杯)輔料生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)糖(1/4茶匙)料酒(1湯匙)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰汁雞條的...
  • 22072
泰式甜辣脆皮豆腐怎麼做-泰式甜辣脆皮豆腐的做法
  • 泰式甜辣脆皮豆腐怎麼做-泰式甜辣脆皮豆腐的做法

  • “家人都喜歡吃豆製品,如果哪天做的菜沒有魚、肉這些,幾道菜裏只要有一道豆製品就可以,不是說捨不得吃肉呀魚的,只是天天吃也就不太喜歡吃了,所以豆製品在我家餐桌出現的機率還是佔很大比例的。豆腐是好東西,含大量的植物蛋白,營養也很豐富,但是做不好沒有味道還是沒人吃的,今天這...
  • 11891
泰汁雞塊怎麼做-泰汁雞塊的做法
  • 泰汁雞塊怎麼做-泰汁雞塊的做法

  • “很喜歡泰汁,酸酸甜甜又微辣,讓人胃口大開,夏天不時地做些泰汁雞塊,可提高食慾,雞肉也容易消化,大人小孩都喜歡。”食材明細主料雞腿肉(1磅)輔料低筋麪粉(2湯匙)玉米澱粉(1/2湯匙)水(1/2杯)生抽(2.5湯匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)料酒(2湯匙)細砂糖(1/2茶匙)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
  • 29342
泰汁藕盒怎麼做-泰汁藕盒的做法
  • 泰汁藕盒怎麼做-泰汁藕盒的做法

  • “這道菜在傳統炸藕盒的基礎上,用泰式辣醬調製了汁料澆在上面,既保留了耦盒外焦裏嫩又有泰汁的酸辣,開胃下飯。”食材明細主料藕(500克)輔料豬肉餡(100克)麪粉(150克)澱粉(15克)配料泰式辣醬(2湯匙)大蒜(5瓣)蔥(1根)鹽(適量)料酒(適量)油(適量)胡椒粉(適量)泡打粉(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)微辣(口味...
  • 21966
泰式甜辣醬豆腐丸子怎麼做-泰式甜辣醬豆腐丸子的做法
  • 泰式甜辣醬豆腐丸子怎麼做-泰式甜辣醬豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)肉末(70克)輔料香蔥(適量)泰式甜辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式甜辣醬豆腐丸子的做法步驟1、食材:老豆腐2、肉末3、香蔥4、泰式甜辣醬5、將老豆腐放入大盤中抓碎。6、合入肉末和香蔥。7、隨後,加點料酒...
  • 14190
泰汁茄子怎麼做-泰汁茄子的做法
  • 泰汁茄子怎麼做-泰汁茄子的做法

  • “茄子是老百姓夏季一道非常歡迎的蔬菜,今天教大家做一道新的菜式。”食材明細主料茄子(1根)輔料肉末(少許)調料甜辣醬(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰汁茄子的做法步驟1、茄子一條,選這種直的圓的就可以了。2、把它對半切開。3、泰式甜辣醬準備好。4、豬肉末切碎,放鹽,...
  • 11677
專題