- “小時候,每到冬天,媽媽會做帶餡的粘餅子,尤其是大黃米豆沙的,我們最愛吃了,最近也很想媽媽也想吃粘餅子,買了黃米麪,回來做,小時候看媽媽做鑰匙太黏不好做的話就稍微摻點玉米麪,這次買的黃米麪和小時候吃的差距很大,沒有那麼黏,所有可以不摻玉米麪就可以。”食材明細主料黃米麪(500...
- 20236
- 健康飲食似乎是現代人繞不開的話題,爲了吃得健康,很多專家和學者提倡“輕食主義”。而談到輕食主義,自然繞不開乾果類休閒零食的食用。畢竟,多吃乾果不僅可以補充多種維生素,還能補充鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素,早已經是婦孺皆知的事情。說到乾果類休閒零食,不得不提北京方旭食品...
- 22781
- 食材明細主料香椿(100克)雞蛋(3個)輔料鹽(半勺)澱粉(20克)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蛋煎餅的做法步驟1、準備好食材。2、香椿開水裏燙一下立即撈出放冷水裏,然後捏去水分後切碎備用。3、雞蛋打散,加入香椿碎,加入20克澱粉,半勺鹽攪拌均勻。4、平底鍋摸上少許油,燒至7成熱...
- 5020
- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料煎餅:適量綠豆芽:適量輔料蒜:適量花椒:適量糖:適量鹽:適量幹辣椒:適量醋:適量具體步驟1.豆芽用開水燙一下,然後過涼水,這樣會比較脆。2.煎餅切小塊,用油炸成金黃色。3.煎餅豆芽放一起,加蒜碎,鹽、糖、醋。4.鍋中放油,下...
- 11491
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:60細砂糖:40輔料可可粉:5檸檬汁:5滴具體步驟1.雞蛋蛋黃蛋白分離,蛋黃蛋白分別放入兩個打蛋盆中。蛋黃盆中加20G細砂糖用手動打蛋器攪打至糖溶化2.蛋白盆中加5滴檸檬汁(沒有可不加)加入20G細...
- 13976
- 很多人對於小時候媽媽做的湯一定念念不忘吧,只要十幾分鍾,媽媽就能煮出來一道特別好喝的湯,小編每次都忍不住喝兩大碗,那麼工作離家之後又有多少人和小編一樣思考到底煮什麼湯是你小時候記憶中的味道呢?今天就讓小編給大家盤點幾個小時候媽媽的味道吧!煮什麼湯好喝呢1.烏梅湯...
- 22240
- “小時候家裏沒有大魚大肉,每當沒什麼菜吃的時候,媽媽就經常找各種葉子裹着麪粉炸成粑粑當菜。臘肉粑粑.、花椒葉子粑粑、茴香粑粑、貓耳朵粑粑,只要能炸的都可以做,是小孩子的最愛,現在真的是滿滿的回憶!今天就想到用芹菜葉子炸個粑粑,回味小時候的味道,沒想到那麼香,一盤都吃完...
- 20621
- “都說冰糖葫蘆兒酸酸裏面它裹着甜都說冰糖葫蘆兒甜可甜裏面它透着那酸糖葫蘆好看它竹籤兒穿象徵幸福和團圓把幸福和團圓連成串沒有愁來沒有煩每到秋冬時節,見到孩童手持冰糖葫蘆,總讓人感慨良多。兒時的記憶猶在,時過境遷,品味自己製作的糖葫蘆,能否串起那時的回憶...”食材...
- 18356
- “北方人喜歡吃餅,尤其是蔥花餅,不管是飯店還是家裏,都是上座率很高的麪點,今天的這款【蔥花小餅】層次分明,蔥香濃郁,外表有點酥,裏面很軟很軟,是怡汝的早餐餅,我配合一碗紫菜蛋花湯和一個小黃瓜作爲早餐。希望大家喜歡!”食材明細主料麪粉(100克)蔥(15克)輔料水(適量)植物油(適量)配料鹽(...
- 30160
- 有個牌子,從80年前就開始做外賣配送儂曉得伐?30年代就在電臺打起廣告儂清桑伐?有聽過“三月不食立豐肫,不思茶來,飯不吞”麼?上海老克勒,美食老饕們都知道,這個老字號牌子就是立豐食品。提到“立豐”,便彷彿有一股香味從舊時光的記憶裏穿梭而來,讓上海十里洋場的繁華舊夢...
- 18140
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料面:300蔥花:100輔料油:適量水:適量鹽:適量雞蛋:1個調味料:適量具體步驟1.雞蛋、面、蔥花加適量水攪成糊狀2.像這樣的稀糊糊就行3.炒鍋刷油4.倒入一勺麪糊攤平5.烙定型後翻面在烙熟即可6.出鍋烹飪技巧不愛吃...
- 11978
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆泥玩煎餅這道菜想必是小孩子愛吃的一道菜吧,不過這道菜呢裏面涵蓋了很多的營養,孩子吃了補充大腦的知識的,只是這個餅步驟有點點難,可是爲了自家孩子有什麼不能做的呢,做的時候可以多做點,放在乾燥的地方即可...
- 14785
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉:500輔料水:適量油:適量雞精:適量雞蛋:自己喜歡幾個都行鹽:適量胡椒粉:適量辣椒醬:適量玉米麪:100大蔥:適量具體步驟1.麪粉玉米粉香蔥末混合,加水,鹽,雞精,胡椒粉調成酸奶狀麪糊。2.平底鍋擦一層油,用大勺子...
- 28212
- 香蕉是我們日常生活中常見的一種水果,吃起來也非常的美味。香蕉還可以做成很多美味的食譜,做成的食譜不僅味道獨特,而且營養也很齊全,特別是將香蕉做成香蕉餅來吃的話,很多人都特別喜歡,那麼香蕉餅該怎麼做呢?下面爲大家介紹幾個香蕉餅的做法。香蕉餅的做法大全一、香蕉餅乾材...
- 8717
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500輔料油:適量鹽:適量蔥:適量具體步驟1.麪粉加溫水和成麪糰,醒着2.取一部分醒好的麪糰放面板上3.擀成面片4.撒上鹽、刷上油、撒上蔥花5.捲起來,摺疊6.擀成1釐米厚的圓餅坯子7.電餅鐺預熱後,刷油將...
- 26395
- “北方人喜歡吃麪食,很多時候吃的都是很單一,怡汝這款製作簡單、營養豐富、色彩誘人的低油版【香甜玉米捲餅】絕對是一個不錯的選擇,這個也是怡汝最喜歡的一款餅之一,我想不管是成人還是孩子都會喜歡它。我很喜歡它,相信你也會喜歡!”食材明細主料玉米(一根)雞蛋(一枚)麪粉(一把)輔料...
- 28918
- “《舌尖上的中國(二)》播出後,讓沂蒙煎餅名聲大噪,也讓更多的人認識到沂蒙煎餅的美味。我們沂蒙山人,世世代代吃煎餅,每一餐,少了煎餅就覺得缺了點什麼,怎麼都吃不夠。隨着生活水平提高,煎餅也越來越多樣化,不再是以前單一的煎餅卷大蔥,不僅製作煎餅用了各種糧食(玉米,紅薯,高粱,小米…...
- 31804
- 用茴香和肉餡包餃子,是一道常見的家常味。甚至可以代表媽媽的味道,充滿了回憶,溫暖了記憶。茴香的香氣濃郁,屬於溫性食物,冬天吃更好。這兩樣食材很容易買到,但是還是有許多人不是很會做這個,接下來就跟大家一起分享這道茴香餃子在做法主料茴香:200g豬肉:300g麪粉:500g輔料蔥、姜、...
- 7530
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個麪粉:250鹽:適量蠔油:一勺雞精:適量水:適量輔料香蔥:一小把具體步驟1.把主料所述所有材料混合均勻,加水攪拌至沒有顆粒。加入切碎的小香蔥。2.平底鍋加少許油,把活好的麪糊倒入鍋中,轉鍋,使之均勻成餅3.鍋邊...
- 21981
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料槐花:適量麪粉:適量雞蛋:適量輔料鹽:少許糖:少許料酒:適量具體步驟1.新鮮的槐花去筋,摘下花朵洗淨。2.瀝乾的槐花中放入少許麪粉,使槐花表面粘上面粉。放入鹽和少許糖,以去除花中的苦味。倒入少許油拌勻。3.鍋中熱...
- 13393
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料老豆腐:適量豬肉餡:適量雞蛋:適量輔料青紅椒丁:適量香蔥:適量薑末:適量蒜末:適量豆瓣醬:適量澱粉:適量料酒:適量生抽:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.老豆腐切成長方形,中間用小刀挖掉一塊備用2.在剁好的肉餡裏放入鹽...
- 14453
- “全賣香蔥煎餅,真的很好吃,入口即化,快來試試吧!😉”食材明細主料全麥粉(100g)低筋麪粉(200g)雞蛋(2個)蔥葉(適量)輔料酵母(3g)無鉛泡打粉(3g)鹽(1匙)雞精(1匙)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥香蔥煎餅的做法步驟1、雞蛋全蛋打散。2、倒入100克全麥粉。3、再倒入200克低筋麪粉。4、撒...
- 23860
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1個輔料油:適量鹽:適量大蒜:3瓣醬油:適量具體步驟1.材料準備好2.豆腐切成正方形3.鍋裏下油,油溫熱了將豆腐放下去,加一點鹽巴,不要加太多,出鍋前還要加生抽4.兩面都變成金黃色,撒上大蒜淋上生抽5.完成烹飪...
- 28025
- “小時候過年前是很忙的,殺豬、打年糕、做餈粑,如今什麼都是現買的,少了很多忙碌,也少了很多樂趣。我們山裏人,冬天家家有火盆,有的用極大的樹根柴樁燒大火,有的則用燒的白炭烤火,一邊嗑瓜子,一邊在火盆裏煨番薯、烤栗子,我們小孩子則用火鍬烤年糕或餈粑片,看着它們在火中漸漸散發着...
- 26358
- 從古到今,煎餅都是人們經常能吃到的食品,而且,隨着社會的發展,人們的生活質量不斷的提高,煎餅的做法已不僅僅限於用肉做餡兒了,還可以搭配很多有豐富營養的食材。以下就由小編簡單爲大家介紹一下煎餅的做法大全吧。煎餅的做法大全一、煎餅韭菜盒子的做法1、粉絲炸酥、鏟碎,雞蛋...
- 24651