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關於房式的餐飲百科

紅棗枸杞雞蛋桂圓茶的做法 夏日飲一杯,告別“空調房式”體寒--紅棗枸杞雞蛋桂圓茶 紅棗枸杞雞蛋桂圓茶怎麼做
曼步廚房 - 臺式鹽酥雞如何做簡單又好吃
  • 曼步廚房 - 臺式鹽酥雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:500雞蛋:1枚大蒜:三瓣糖:1大勺紹興酒:2大勺生抽:2大勺九層塔:適量輔料胡椒粉:2大勺五香粉:1/2小勺肉桂粉:2小勺咖哩粉:1/2小勺鹽:3小勺具體步驟1.首先在材料上我選用的雞的大腿肉,就是雞腿上面連接身體的那塊...
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曼步廚房 - 臺式三杯雞如何做簡單又好吃
  • 曼步廚房 - 臺式三杯雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:適量冰糖:適量九層塔:適量麻油:適量醬油:適量米酒:適量輔料姜:適量蒜:適量蔥:適量幹辣椒:適量具體步驟1.材料:雞肉2斤,冰糖少許,姜適量,蒜1個,蔥適量,幹辣椒少許,九層塔一大把,麻油半杯,醬油,米酒各1杯2.先將雞肉洗...
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曼步廚房 - 美式辣雞翅如何做簡單又好吃
  • 曼步廚房 - 美式辣雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:適量美乃滋:適量檸檬:適量大蒜:適量荷蘭芹:適量酸奶油:適量布法羅辣醬:適量藍紋芝士:適量輔料具體步驟1.準備材料:雞翅,美乃滋,檸檬,大蒜,荷蘭芹,酸奶油,布法羅辣醬,bluecheese藍紋芝士2.雞翅洗淨,去掉雞尖,據說這...
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美美廚房之廣式月餅如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之廣式月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料吉士粉:9玉米油:81梘水:4高筋麪粉:30低筋麪粉:269轉化糖漿:240輔料餡料:適量具體步驟1.準備工作:提前將月餅壓模和花片浸油,使用前瀝去多餘的油分並用廚房紙巾擦拭一下;2.將轉化糖漿倒入盆中3.滴入梘水4.用打蛋...
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私房韓式燉帶魚如何做簡單又好吃
  • 私房韓式燉帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:兩條紅皮蘿蔔:兩小個辣白菜泡菜:適量輔料郫縣豆瓣:半勺醬湯用大醬:一大勺拌飯辣醬:一大勺生薑:一塊香蔥:適量青尖椒:一個料酒:適量具體步驟1.帶魚洗淨用泡菜汁稍微醃製兩分鐘。生薑、蘿蔔洗淨切厚片。香蔥...
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雷諾茲消費品正式進入中國-廚房消費升級,美式實用主義
  • 雷諾茲消費品正式進入中國-廚房消費升級,美式實用主義

  • 消費升級大勢所趨,品質生活引領變革。2018年新年伊始,來自大洋彼岸的雷諾茲消費品正式進入中國,標誌着這個誕生於美國、擁有70年品牌歷史、遠銷100多個國家與地區並持續佔領市場領導地位的多元化廚房消費品品牌將由此展開中國之旅,爲中國千萬家庭解決廚房混亂和保持廚房...
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美美廚房之老式麪包如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之老式麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:45酵母:4白砂糖:12高筋麪粉:105水:120輔料鹽:3雞蛋液:45細砂糖:40奶粉:12黃油:35具體步驟1.將主料裏面的材料混合,用筷子攪拌均勻即可2.蓋上保鮮膜,發酵3.將發酵好酵頭和輔料裏面的所有材料混合(黃油除外),開...
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中式雞蛋芝士漢堡的做法 中式雞蛋芝士漢堡──“魚兒廚房”私房菜 中式雞蛋芝士漢堡怎麼做
廣式香腸燜口蘑的做法 廣式香腸燜口蘑──“魚兒廚房”私房菜 廣式香腸燜口蘑怎麼做
廣式腸粉的做法 【兔子愛廚房】廣式腸粉 廣式腸粉怎麼做
  • 廣式腸粉的做法 【兔子愛廚房】廣式腸粉 廣式腸粉怎麼做

  • “吃港式茶餐廳和喝早茶的時候經常點的一道吃食,自己做雖然準備工作稍微繁瑣、而且工具很難找,但作爲吃貨,一切困難都不是困難哈。”食材明細主料腸粉預拌粉(100g)牛肉(100g)蝦(100g)輔料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)薑片(適量)澱粉(1勺)蔥花(少許)雞蛋(1個)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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葡式蛋撻的做法 #子航廚房#超高稱讚的葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做
  • 葡式蛋撻的做法 #子航廚房#超高稱讚的葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做

  • “各位好,每週吃貨子航都會帶來我非常愛吃的各種東西的做法,大家都知道,做葡式蛋撻一定要用的東西是淡奶油,但是,像子航本人一樣特別懶的人很多,那麼,今天,不用淡奶油也一樣能做出跟在外面賣的一模一樣而且比外頭還好吃的蛋撻呦,來看看。”食材明細主料蛋撻皮(10個)牛奶(250ml)輔料雞...
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法式長棍長飄香-靜安麪包房
  • 法式長棍長飄香-靜安麪包房

  • 衆所周知,法式長棍是法國一種獨一無二的硬麪包,因其外形特別像一條長長的棍子,所以才被稱呼爲法式長棍。與普通香軟的麪包不同,法式長棍外皮和裏面都很硬,吃起來有一種獨特的味道。在中國,法式長棍作爲靜安麪包房的招牌產品,每天都可以看見人們排起長隊前來購買,他們家的法式長棍...
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私房滬式爆鯽魚如何做簡單又好吃
  • 私房滬式爆鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滬即上海,滬菜一般來說是偏鮮甜口味的,沒有多大的辣味,明明是簡單的烹調卻能做出最鮮甜的菜餚。而這道滬式爆鯽魚就足夠稱爲滬菜的經典之一了。上海口味的菜餚是你不容錯過的,要是你的私房菜名單上有這樣一道...
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韓式私房香菇豆腐煎如何做簡單又好吃
  • 韓式私房香菇豆腐煎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:適量豆腐:適量雞蛋:適量輔料胡蘿蔔:適量蝦皮:適量蔥花:適量澱粉:適量麪粉:適量香菜:適量具體步驟1.各種食材洗淨,胡蘿蔔、香菜、蝦皮、蔥切碎待用。2.豆腐的處理是用刀一點點把豆腐碾碎,如圖。3.香菇洗淨去...
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川叔廚房中式快餐加盟優勢是什麼
  • 川叔廚房中式快餐加盟優勢是什麼

  • 川叔廚房中式快餐店已經遍佈全國,川叔廚房中式快餐已經在中國的餐飲市場上已經打造出一片自己的天地。適合各個年齡段的消費者,它家的美食口味也是非常獨特的,選材也是嚴格篩選的,吃起來可口又健康。那麼川叔廚房中式快餐加盟優勢是什麼呢?一起來看一下吧。川叔廚房中式快餐...
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韓式拌飯的做法 小石窖私房菜韓式拌飯 韓式拌飯怎麼做
  • 韓式拌飯的做法 小石窖私房菜韓式拌飯 韓式拌飯怎麼做

  • “美味好吃,口味獨特。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)豆芽(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料大蒜辣醬(1罐)調料香油(少許)雪碧(少許)白芝麻(少許)甜辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式拌飯的做法步驟1、小石窖師私房菜韓式拌飯。2、胡蘿蔔切絲。3、西葫蘆切絲。4、香菇切...
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功夫部落雞排店廚房是開放式的?
  • 功夫部落雞排店廚房是開放式的?

  • 餐飲提問:功夫部落雞排店廚房是開放式的?CZP2151回答:功夫部落雞排店好像是開放式和半開放式的相結合的。不是太清楚,就只是路過的時候看到,不知道理解有沒有出錯!...
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樂堂私房茶港式奶茶加盟怎麼樣
  • 樂堂私房茶港式奶茶加盟怎麼樣

  • 奶茶是現在美食市場上非常受歡迎的類型,尤其在年輕一代中,奶茶店是經常光顧的門店。樂堂私房茶是主營“港式奶茶”,輔以咖啡和港式甜品。那麼樂堂私房茶港式奶茶加盟怎麼樣呢?下面就一起來了解一下吧。一、樂堂私房茶港式奶茶加盟怎麼樣樂堂私房茶港式奶茶的投資金額在10萬元...
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韓式私房雞蛋蔬菜卷如何做簡單又好吃
  • 韓式私房雞蛋蔬菜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘這款韓式私房雞蛋蔬菜卷,在蛋液中添加了胡蘿蔔和甜椒,沖淡了雞蛋原有的味道,使得整款雞蛋卷口感變得清新且富有營養,尤其適合於不愛吃雞蛋,偏食的孩子以及消化不好的年長者,是款各年齡段都喜愛的家常料理。跟我...
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私房臺式三杯雞如何做簡單又好吃
  • 私房臺式三杯雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.起油鍋油稍多些.先炸薑片.蒜頭酥黃後撈起備用.剁好的雞塊也炸到外皮金黃撈起備用.2.另起鍋黑麻油燒熱,炸好的蒜,薑片,青蔥白下鍋爆香,加入雞塊,黑椒,辣椒(半量),大火同炒.3.感覺炒至快乾,...
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珍焰港式私房火鍋加盟店流程是什麼
  • 珍焰港式私房火鍋加盟店流程是什麼

  • 火鍋一直都是深受人們喜愛的特色美食,珍焰港式私房火鍋是十分不錯的選擇,讓人們能夠更好的銷售致富,珍焰港式私房火鍋,不管在什麼地方都能夠火爆經營銷售,讓每一個人都能夠愛上珍焰港式私房火鍋。傳承經典工藝,百年祕製配方,珍焰港式私房火鍋讓每一位消費者都能夠享受到最爲經典...
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西藏阿克丁藏式麪包房能加盟?
  • 西藏阿克丁藏式麪包房能加盟?

  • 餐飲提問:西藏阿克丁藏式麪包房能加盟嗎?zx2344回答:可以的,麪包房受衆大,投資小,回報快,尤其注意食品的安全衛士,廚房比較好用透明開放式的,能適應不同人羣的時間需求,樓主可以參考一下。...
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法式長棍麪包的做法 【私房烘焙】法式長棍麪包 法式長棍麪包怎麼做
  • 法式長棍麪包的做法 【私房烘焙】法式長棍麪包 法式長棍麪包怎麼做

  • “Baguette(法式長棍麪包)它是一種最傳統的法式麪包。法國麪包的代表就是“棍子麪包”,baguette原意是長條形的寶石。產品特色:baguette麪包,其正確定義是:棍子麪包的配方很簡單,只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不加油,小麥粉未經漂白,不含防腐...
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私房配方—自制法式蛋黃醬(成功訣竅)-法式蛋黃醬
  • 私房配方—自制法式蛋黃醬(成功訣竅)-法式蛋黃醬

  • “蛋黃醬,mayonaise,又稱“美乃滋”,是一種拌沙拉、做三明治的基礎醬料了。超市裏買的蛋黃醬,添加的防腐劑比較多,而且品牌和口味都不完全相同。自從第一次在Annie家,嘗過了她自制的蛋黃醬做的蛋拌沙拉之後,我真心覺得,超市裏買的蛋黃醬,那味道都是浮雲……蛋黃醬的配料變化繁多,這...
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