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關於紅燒沙丁魚的做法的餐飲百科

紅燒沙丁魚怎麼做-紅燒沙丁魚的做法
  • 紅燒沙丁魚怎麼做-紅燒沙丁魚的做法

  • “沙丁魚是平時買了放冰箱裏的。不方便買菜的工作日,緩解家裏菜荒。”食材明細主料沙丁魚(500克)輔料黃豆醬(1勺)番茄醬(1勺)花椒(1勺)白砂糖(1勺)蔥(1段)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚化凍剖洗乾淨,用少量鹽醃製十分鐘2、拍上幹澱粉,入平底鍋...
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紅燒沙尖魚怎麼做-紅燒沙尖魚的做法
  • 紅燒沙尖魚怎麼做-紅燒沙尖魚的做法

  • “沙尖魚是海魚,肉質鮮美,喜歡在暖水裏把身體轉進沙子裏,露出頭來,愛吃青蟲和蝦。”食材明細主料沙尖魚(5條)姜(5g)蒜(2瓣)蔥(少許)輔料生抽(1湯匙)鹽(少許)白糖(2/1茶匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒沙尖魚的做法步驟1、材料準備好2、沙尖魚處理好內臟,清洗乾淨,用廚房紙...
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澆汁沙丁魚怎麼做-澆汁沙丁魚的做法
  • 澆汁沙丁魚怎麼做-澆汁沙丁魚的做法

  • 食材明細主料沙丁魚(適量)輔料大蒜(適量)配料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁沙丁魚的做法步驟1、備料:沙丁魚、大蒜、醬油、醋、料酒、鹽、糖、十三香,這裏忘拍十三香了。2、沙丁魚洗淨剪成段,把十三香補拍上,這兩條沙丁魚都...
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幹煎沙丁魚怎麼做-幹煎沙丁魚的做法
  • 幹煎沙丁魚怎麼做-幹煎沙丁魚的做法

  • “沙丁魚富含蛋白質,是魚類中含鐵最高的一種,還富含能預防心肌梗塞等病的EPA,及其他不飽和脂肪酸,是一種理想的健康食品。沙丁魚體內含有的核酸、大量的維生素A和鈣,可增強記憶力,特別適合老人和孩子及孕婦食用!”食材明細主料沙丁魚(6條)輔料薑末(適量)蔥花(適量)花生油(適量)鹽(適量)魚...
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紅燒巴沙魚翅怎麼做-紅燒巴沙魚翅的做法
  • 紅燒巴沙魚翅怎麼做-紅燒巴沙魚翅的做法

  • “這是在超市裏買的,商家說是龍利魚翅,感覺不對,因爲龍利魚應該是踏板魚,二者的形狀差別太大。於是百度搜一搜,確實有這種水產品,是越南進口的巴沙魚翅,也就是尾鰭。”食材明細主料巴沙魚翅(800克)輔料純淨水(適量)調料油(適量)鹽(8克)白糖(3克)料酒(10克)陳醋(10克)蠔油(15克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十...
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紅燒沙丁魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒沙丁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料沙丁魚:一斤半輔料花生油:適量蔥:半根姜:適量蒜:四半大料:一半鹽:味精醬油:料酒雞精:紅幹椒具體步驟1.本道菜的主料,超市有賣去了頭的沙丁魚,很方便,而且這道菜不用提前醃製!2.本道菜的配料,蔥薑蒜大料!3.鍋中放油,煎制...
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茄汁沙丁魚怎麼做-茄汁沙丁魚的做法
  • 茄汁沙丁魚怎麼做-茄汁沙丁魚的做法

  • “不含添加劑的罐頭魚,做起來很方便,選好的材料,做自己喜歡的味道”食材明細主料沙丁魚(適量)輔料番茄醬(適量)韓國辣椒醬(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚洗淨,去頭,尾,內臟2、蔥薑蒜切片3、把所有料放...
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沙丁魚湯怎麼做-沙丁魚湯的做法
  • 沙丁魚湯怎麼做-沙丁魚湯的做法

  • “魚類含有水溶性的維生素B6、B12、菸鹼酸及生物素,礦物質。而丁香魚或沙丁魚若帶骨一起吃,卻是很好的鈣質來源,海水魚中含有豐富的碘、磷、銅、鎂、鉀、鐵等都可以在吃魚時攝取到。沙丁魚湯做法簡單,尤其是最適合上班一族的人士,方便快捷。”食材明細主料沙丁魚(400克(2條))輔料...
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紅椒燒巴沙魚怎麼做-紅椒燒巴沙魚的做法
  • 紅椒燒巴沙魚怎麼做-紅椒燒巴沙魚的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(一條)西紅柿(一個)紅椒(一個)蔥花(適量)生薑(適量)調料鹽(少許)白糖(少許)玉米油(8毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒燒巴沙魚的做法步驟1、西紅柿切塊,紅椒切斷,生薑切絲待用。2、巴沙魚清洗乾淨瀝乾水分。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入巴沙魚。4、煎至兩面...
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番茄沙丁魚的做法 番茄沙丁魚(罐頭) 番茄沙丁魚怎麼做
  • 番茄沙丁魚的做法 番茄沙丁魚(罐頭) 番茄沙丁魚怎麼做

  • “老公愛吃的沙丁魚,家人愛吃的,我努力做好每一道菜”食材明細主料沙丁魚(500克)西紅柿(2個)番茄醬(少許)輔料鹽(少許)姜(少許)蔥(少許)蒜(少許)香葉(少許)料酒(少許)花椒大料(少許)醬油(少許)白糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄沙丁魚的做法步驟1、準備好的材料2、沙丁魚提前醃製半個...
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香煎沙丁魚怎麼做-香煎沙丁魚的做法
  • 香煎沙丁魚怎麼做-香煎沙丁魚的做法

  • 食材明細主料沙丁魚(12條)調料鹽(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚殺乾淨,我是買的時候讓魚檔老闆幫忙出來乾淨的。回來洗下瀝乾水用鹽姜粉稍醃片刻。2、油鍋把沙丁魚擺進平底鍋,小火煎。3、煎魚的過程中不能去動它,不然...
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沙丁魚飯糰怎麼做-沙丁魚飯糰的做法
  • 沙丁魚飯糰怎麼做-沙丁魚飯糰的做法

  • “1、沙丁魚罐頭是以沙丁魚肉味原料的,沙丁魚有着很高的營養價值,富含蛋白質、磷脂、鈣等物質,尤其是鹹水魚類具有一種保護心血管健康的特殊成分——磷脂(即QMEGA-3脂肪酸),因此,沙丁魚罐頭的營養價值還是很高的。2、沙丁魚含有大量鈣質,尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很鬆軟,可...
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日式沙丁魚怎麼做-日式沙丁魚的做法
  • 日式沙丁魚怎麼做-日式沙丁魚的做法

  • “甜辣口味”食材明細主料沙丁魚(4條)輔料照燒汁(35g)自制韓式包飯醬(1勺)調料料酒(1勺)白砂糖(一點點)白胡椒粉(一點點)姜(3片)紅蔥頭(35g)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚4條洗淨,去鱗、去頭、去內臟、去鰭,精細些還可以去骨。2、從魚肚裏順脊椎剖開,加一...
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沙丁魚怎麼做-沙丁魚的做法
  • 沙丁魚怎麼做-沙丁魚的做法

  • 食材明細主料沙丁魚(500g)姜(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)神級(難度)沙丁魚的做法步驟1、把沙丁魚洗好,平底鍋放入花生油熱後放入沙丁魚煎。2、煎好一面再翻過來煎,煎到金黃色。3、煎好後加水,加蒜苗,加鹽,醬油去燜五分鐘。4、成品。...
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紅燒巴沙魚鰭怎麼做-紅燒巴沙魚鰭的做法
  • 紅燒巴沙魚鰭怎麼做-紅燒巴沙魚鰭的做法

  • 食材明細主料巴沙魚鰭(適量)嫩姜(適量)蔥花(一根)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒巴沙魚鰭的做法步驟1、成品圖。2、嫩薑切片,蔥花切斷備用。3、巴沙魚鰭洗乾淨備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入巴沙魚鰭煎至偏黃。5、換一面煎至偏黃。6...
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紅豆沙鯛魚燒怎麼做-紅豆沙鯛魚燒的做法
  • 紅豆沙鯛魚燒怎麼做-紅豆沙鯛魚燒的做法

  • “鯛魚燒,是日本人氣頗高的傳統小吃,日語裏的字面意思是燒烤過的鯛魚。它以麪粉、雞蛋、砂糖、牛奶與小蘇打爲主,可以自行增添風味。可以在麪粉中加入抹茶粉或是加入杏仁粉,若是喜歡水果味,還可以加入各色水果粉,你甚至可以在裏面加入鹽和芝士片,鯛魚燒可說是一款變化極多的易操...
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燒沙丁魚怎麼做-燒沙丁魚的做法
  • 燒沙丁魚怎麼做-燒沙丁魚的做法

  • 食材明細主料沙丁魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)食鹽(適量)清水(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒沙丁魚的做法步驟1、魚去鱗去內臟和腮,放食鹽,蔥姜2、攪拌均勻,醃製半小時以上3、醃製好的魚取出來,當乾麪粉,讓魚均勻裹滿...
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紅燒巴沙鰭魚怎麼做-紅燒巴沙鰭魚的做法
  • 紅燒巴沙鰭魚怎麼做-紅燒巴沙鰭魚的做法

  • 食材明細主料巴沙鰭魚(適量)生薑(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)玉米澱粉(一勺)生抽(3毫升)老乾媽(一勺)料酒(一勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒巴沙鰭魚的做法步驟1、鰭魚用玉米澱粉,生抽,鹽,料酒,老乾媽醃製一會備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,放入魚鰭。3、煎至兩面偏黃,換一面...
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香酥沙丁魚的做法 【東北】香酥沙丁魚 香酥沙丁魚怎麼做
  • 香酥沙丁魚的做法 【東北】香酥沙丁魚 香酥沙丁魚怎麼做

  • ““沙丁魚”個頭小,長的不大。但是價格不便宜,幾乎和鯉魚的價格差不多。多以掛麪糊炸制。今天的做法也是炸制,但是沒有掛麪糊,而是醃製後,拌的乾粉,魚的表面有顆粒狀,所以炸制之後,吃起來口感特別的酥脆,非常香。”食材明細主料沙丁魚(500克)輔料油(適量)鹽(6克)料酒(1湯匙)五香粉(5克)辣椒...
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無骨沙丁魚的做法 燒烤味無骨沙丁魚 無骨沙丁魚怎麼做
  • 無骨沙丁魚的做法 燒烤味無骨沙丁魚 無骨沙丁魚怎麼做

  • “沙丁魚營養非常豐富,有防止血栓和心臟病的功效,而且鈣質豐富,對促進胎兒發育很有幫助。這道沙丁魚去掉了骨頭,小刺已經酥化,鮮香酥脆,老少咸宜。”食材明細主料沙丁魚(500克)輔料燒烤料(適量)芝麻(5g)孜然粒(5g)鹽(適量)孜然粉(5g)辣椒粉(5g)味精(3g)麪粉(少許)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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紅燒巴沙魚怎麼做-紅燒巴沙魚的做法
  • 紅燒巴沙魚怎麼做-紅燒巴沙魚的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(一條)蔥花(一根)生薑(一片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒巴沙魚的做法步驟1、蔥花洗乾淨,巴沙魚洗乾淨切斷備用。2、大火燒開倒入玉米油,放入巴沙魚煎至兩面偏黃。3、加入少許生抽,蔥花,生薑絲,適量清水燜幾分鐘。4、加入...
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幹炸沙丁魚怎麼做-幹炸沙丁魚的做法
  • 幹炸沙丁魚怎麼做-幹炸沙丁魚的做法

  • 食材明細主料沙丁魚(適量)輔料麪粉(四湯勺)澱粉(三湯勺)五香粉(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)椒鹽(少許)辣椒麪(少許)原味(口味)未知(難度)幹炸沙丁魚的做法步驟1、沙丁魚去頭去尾,洗淨備用。2、一個大碗中放四湯勺的麪粉,三湯勺的玉米澱粉,少許五香粉,胡椒粉,辣椒粉,椒鹽和鹽。3、加入適量的水調成面...
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紅燒巴沙魚塊怎麼做-紅燒巴沙魚塊的做法
  • 紅燒巴沙魚塊怎麼做-紅燒巴沙魚塊的做法

  • “肉質白嫩,味道美鮮,無鱗無刺的巴沙魚是一道營養豐富的美味佳餚,害怕魚刺小美美可以大口吃魚了哦[跳跳][轉圈]#晚餐##紅燒巴沙魚塊#”食材明細主料巴沙魚(400克)洋蔥(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料大蒜頭(適量)姜(適量)料酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適...
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芹菜沙丁魚怎麼做-芹菜沙丁魚的做法
  • 芹菜沙丁魚怎麼做-芹菜沙丁魚的做法

  • “好久沒吃魚了,所以就買了一點,沙丁魚第一次買,也不知道怎麼做,就按照以前做羅非魚的做法了,沒想到還挺好吃……”食材明細主料沙丁魚(4條)芹菜(1棵)輔料蒜(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜沙丁魚的做法步驟1、準備好芹菜和沙丁魚2、蒜白切...
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空炸沙丁魚怎麼做-空炸沙丁魚的做法
  • 空炸沙丁魚怎麼做-空炸沙丁魚的做法

  • “之前就有發過煎的沙丁魚,如果可以炸就更好吃了,費油的菜我都是很少做的,有了空氣炸鍋終於可以少油煙做炸的菜了”食材明細主料小沙丁魚(8條)輔料蔥(2棵)姜(3片)料酒(1湯匙)香油(少許)胡椒粉(少許)辣椒粉(少許)孜然粉(少許)鹽(2克)麪粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空炸沙丁魚的做法...
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