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關於水糖的餐飲百科

甘蔗做的水糖怎麼是紅色的
  • 甘蔗做的水糖怎麼是紅色的

  • 高溫熬製時間長。甘蔗含有豐富的蔗糖,蔗糖溶液在108攝氏度以上高溫下水解成糖溶液,在190攝氏度到220攝氏度下脫水縮合成焦糖,焦糖與無色蔗糖混合就形成紅色的水糖。熬製時間越長越紅,水糖宜用玻璃瓶或者瓷罐擰緊蓋子置於陰涼通風處存放。...
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水蜜桃糖水怎麼做-水蜜桃糖水的做法
  • 水蜜桃糖水怎麼做-水蜜桃糖水的做法

  • “天氣越來越熱,孩子越來越想喝冷飲。過於冰的飲品怕對胃不好,桃子正旺季,於是便做了水蜜桃桂花糖水,放涼或冷藏更好喝呢😊。”食材明細主料水蜜桃(2個)輔料冰糖(適量)桂花(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蜜桃糖水的做法步驟1、水蜜桃2個,洗淨去皮。2、切成小塊。3、冰糖...
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糖水櫻桃的做法 糖水櫻桃(罐頭) 糖水櫻桃怎麼做
  • 糖水櫻桃的做法 糖水櫻桃(罐頭) 糖水櫻桃怎麼做

  • “這款糖水櫻桃方子來自君之。只一眼就被那抹豔麗的紅色深深吸引。做上一罐糖水櫻桃封存那一罐美麗與甜蜜。”食材明細主料櫻桃(400克)輔料白砂糖(200克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖水櫻桃的做法步驟1、將櫻桃洗淨,用淡鹽水泡一會.2、泡好的櫻桃,控幹水分,去掉櫻桃梗。...
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糖水枇杷的做法 潤肺止咳糖水——糖水枇杷 糖水枇杷怎麼做
  • 糖水枇杷的做法 潤肺止咳糖水——糖水枇杷 糖水枇杷怎麼做

  • “枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素,具有保護視力、保持面板健康潤澤、促進兒童身體發育的功用,其中所含的維生素B17,還是防癌的營養素,因此,枇杷也被稱爲“果之冠”。它可促進食慾、幫助消化;也可預...
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冰糖葡萄糖水怎麼做-冰糖葡萄糖水的做法
  • 冰糖葡萄糖水怎麼做-冰糖葡萄糖水的做法

  • “一直是美食天下的粉絲,從這裏學會了,不少菜品,甜品、點心等等,今天是第一次上傳這份夏日甜品,希望大家喜歡,相信會在炎炎夏日帶給你一份清涼和甜蜜!”食材明細主料葡萄(一串)輔料冰糖(適量)清水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)冰糖葡萄糖水的做法步驟1、選擇上好葡萄一串,洗...
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番薯薑糖水的做法 番薯薑糖水--驅寒糖水 番薯薑糖水怎麼做
  • 番薯薑糖水的做法 番薯薑糖水--驅寒糖水 番薯薑糖水怎麼做

  • “番薯薑湯水和甜酒雞蛋這兩道食譜是月經期間我最愛吃的,特別能夠緩和痛經問題,也查了下相關資料,瞭解到月經期間紅糖姜水的,有利於緩解和治療疼經,如果經來腹痛或者月經量比較少,食用紅糖姜水,有一定的輔助治療作用。下面分享紅薯薑湯水的做法。”食材明細主料紅薯(2個)輔料薑片(3...
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冰糖蘋果糖水怎麼做-冰糖蘋果糖水的做法
  • 冰糖蘋果糖水怎麼做-冰糖蘋果糖水的做法

  • “春季養生來一款自制糖水,冰糖和蘋果燉出好滋味!”食材明細主料蘋果(適量)冰糖(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖蘋果糖水的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、湯鍋入水煮沸。3、蘋果去皮切塊。4、倒入開水中煮熟。5、加入冰糖轉小火慢燉。6、出鍋...
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紅薯糖水 紅薯糖水怎麼做-紅薯糖水的做法 暖心糖水
  • 紅薯糖水 紅薯糖水怎麼做-紅薯糖水的做法 暖心糖水

  • 食材明細主料紅薯(1斤)輔料姜(適量)黃糖(半塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯糖水的做法步驟1、紅薯去皮備用。2、配料如下。3、紅薯切滾刀薑切片。4、分別放入鍋裏。5、加入冷水。6、大火煮開後轉中火煮十分鐘。7、又軟又甜好好吃。...
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糖水的做法 甜而不膩的糖水 糖水怎麼做
  • 糖水的做法 甜而不膩的糖水 糖水怎麼做

  • “這麼熱的天氣,你是否想來一碗糖水消暑一下呢如果你想,那你不能錯過了這道糖水了……”食材明細主料祛溼豆(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)銀耳(適量)桂圓(適量)西米露(適量)海帶(適量)綠豆(適量)通心粉(適量)紅豆(適量)薏米(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖水的做法步驟1、洗乾淨紅豆、祛...
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冰糖雪梨糖水怎麼做-冰糖雪梨糖水的做法
  • 冰糖雪梨糖水怎麼做-冰糖雪梨糖水的做法

  • “秋冬季,天干,煮點冰糖雪梨水,可以生津止渴,潤燥潤肺,清熱解毒,還能美容養顏,一起做吧!”食材明細主料雪梨(一個)輔料地梨(200g)冰糖(1塊)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰糖雪梨糖水的做法步驟1、食材,雪梨,荸薺2、洗淨去皮切塊,加冰糖3、加水燉煮,沒有技術含量,煮至食材軟爛即可!4、成...
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糖水煮法大全-糖水怎麼煮
  • 糖水煮法大全-糖水怎麼煮

  • 糖水屬於甜水中的一種,特別是夏天的時候它的歡迎程度就更大了,糖水有很多的煮法,不同煮法煮出來的糖水的作用也是不同的,不過就一般的糖水來說都具有清熱解暑的作用。那你知道糖水都有什麼煮法呢?煮法不同的糖水分別有什麼樣的作用呢?糖水怎麼煮,糖水煮法大全1、紅薯淮棗糖水材...
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糖水加盟-糖水加盟哪裏有
  • 糖水加盟-糖水加盟哪裏有

  • 餐飲提問:糖水加盟哪裏有,糖水加盟晨星書府97回答:好像很多地方都有糖水店的吧,只要你自己會做,可以不加盟的,或者就是考慮流盟APP,也是可以的妖孽544回答:看相關的政策了。加盟都是有相關流程的,具體可按照步驟來,重點是要確定店面的位置以及當地的市場情況,還有就是投資的費用以...
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糖水怎麼做-糖水的做法
  • 糖水怎麼做-糖水的做法

  • 食材明細主料薏米仁(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)蓮子(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖水的做法步驟1、把薏米仁、紅豆、綠豆、蓮子泡上一個小時。蓮子去除蓮子芯2、洗淨放入鍋中,加水煮一個小時左右3、把豆豆們都煮爛了之後加入適量的糖。熬成糖水。...
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冰糖雪耳糖水怎麼做-冰糖雪耳糖水的做法
  • 冰糖雪耳糖水怎麼做-冰糖雪耳糖水的做法

  • “這個糖水非常適合我們煮給家人喝,做法簡單,加了紅棗又補血,非常好喝。”食材明細主料雪耳(一個)雪梨(兩個)輔料紅棗(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖雪耳糖水的做法步驟1、幹雪耳用水泡軟,大概5分鐘就可以了,然後撕成小段2、紅棗補血,對我們女性最好了,大多...
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自制糖水山楂-糖水山楂
  • 自制糖水山楂-糖水山楂

  • 食材明細主料山楂(500g)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制糖水山楂的做法步驟1、現在正是吃山楂的時候,市場到處可以買到。呵呵,今天的山楂特別大,特別好。2、家裏有那種很薄的長柄勺,圍着尾蒂轉一圈,就可以了。3、看,核乖乖的出來了。4、將冰糖放入水中,待...
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桃膠糖水的做法 桃膠糖水~ 桃膠糖水怎麼做
  • 桃膠糖水的做法 桃膠糖水~ 桃膠糖水怎麼做

  • “前天晚上把桃膠用涼水泡上,第二天起來就軟了,拿十幾顆就可以,因爲泡過水的桃膠會膨脹~將水煮開,加入桃膠,煮5分鐘,把紅棗切開去核,放入鍋中,煮到紅棗有點膨脹,再把半個蘋果切成丁,放入鍋中,煮5分鐘,熄火,倒入一瓶純牛奶,搞定!”食材明細主料紅棗(10顆)蘋果(半個)桃膠(15顆)輔料糖(根據自己口味...
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南瓜糖水的做法 簡單方便的營養糖水之------南瓜糖水 南瓜糖水怎麼做
  • 南瓜糖水的做法 簡單方便的營養糖水之------南瓜糖水 南瓜糖水怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(一塊)輔料冰糖(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜糖水的做法步驟1、準備所有食材,南瓜一塊,冰糖適量2、南瓜削皮並清洗乾淨3、洗淨的南瓜切成塊狀4、鍋中加入適量的清水開火...5、將切成塊的南瓜放入鍋中,放加入冰糖...6、鍋中加放所有食材煮開後再...
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紅糖番薯糖水怎麼做-紅糖番薯糖水的做法
  • 紅糖番薯糖水怎麼做-紅糖番薯糖水的做法

  • “不用二十分鐘就能吃的番薯糖水,值得一試。”食材明細主料番薯(2個)輔料潮汕涼薯丸(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖番薯糖水的做法步驟1、番薯去皮洗淨切塊。2、砂鍋加入適量的水煮開。3、放入番薯塊。4、大火煮開蓋上蓋子,小火煮10分鐘。5、這個是潮...
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水果糖水怎麼做-水果糖水的做法
  • 水果糖水怎麼做-水果糖水的做法

  • 食材明細主料水蜜桃(1個)芒果(1個)紅棗(2個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果糖水的做法步驟1、備好的材料2、把水果去皮切成塊3、冰糖4、把冰糖放鍋里加水煮開在把切好的水蜜桃、紅棗放鍋裏燉,等桃子快熟透在加入芒果煮熟即可...
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糖水杏子的做法 糖水杏子---水果罐頭 糖水杏子怎麼做
  • 糖水杏子的做法 糖水杏子---水果罐頭 糖水杏子怎麼做

  • 食材明細主料杏子(1000克)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖水杏子的做法步驟1、杏子洗淨切兩半。2、加適量水、冰糖小火煮至杏子熟透,約15分鐘左右。3、冷藏過夜口感更佳,和水果罐頭一樣一樣地,健康無添加哦。...
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自制糖水櫻桃-糖水櫻桃
  • 自制糖水櫻桃-糖水櫻桃

  • “櫻桃美早大又紅,脆甜滿口繞人喉;端來些許美人哄,傾情熬製一點紅;”食材明細主料櫻桃果肉(300g)白糖(75g)麥芽糖(40g)輔料檸檬汁(15g)水(300g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制糖水櫻桃的做法步驟1、將櫻桃放置鹽水中浸泡10分鐘,洗淨;2、去柄,然後櫻桃一分四瓣,去核;3、將櫻桃與白糖糖...
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糖水桃的做法 糖水桃(隔水燉) 糖水桃怎麼做
  • 糖水桃的做法 糖水桃(隔水燉) 糖水桃怎麼做

  • “桃子的季節,簡簡單單把它們變成甜品”食材明細主料桃子(若干)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖水桃的做法步驟1、準備好全部材料2、桃子去皮,整齊碼放在燉盅裏,加入適量冰糖3、放進燉盅選擇“甜品按鈕”4、隔水燉一個半小時出鍋。涼透入冰箱口感更佳5、做了...
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水果糖水的做法 水果聚會 水果糖水怎麼做
  • 水果糖水的做法 水果聚會 水果糖水怎麼做

  • 食材明細主料橙子(適量)蘋果(適量)梨(適量)草莓(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果糖水的做法步驟1、備好蘋果、梨、橙子個一個,草莓一盤,適量冰糖(根據自己口味放糖量)2、三碗水放入冰糖煮開3、蘋果、梨取少部分切片,擺盤用。剩下的全部切塊,待做冰糖水果4...
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黃桃糖水的做法 【黃桃糖水】 黃桃糖水怎麼做
  • 黃桃糖水的做法 【黃桃糖水】 黃桃糖水怎麼做

  • “Summertime夏日時光~~~終於結束了立秋啦立秋啦小夥伴兒們可以準備秋遊啦秋天這是一年裏我最最期待的季節了風落葉毛衣食物郊區安靜陽光...很快很快了它們一一到來網購了幾斤黃桃8斤...似乎也沒幾個第一天消耗了一半兒做了罐頭哈童年的記憶裏...糖水罐頭也是奢侈的現今...
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冰糖番薯糖水的做法 冰糖番薯糖水--加奶 冰糖番薯糖水怎麼做
  • 冰糖番薯糖水的做法 冰糖番薯糖水--加奶 冰糖番薯糖水怎麼做

  • “地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是,人們大都以爲吃紅薯會使人發胖而不敢...
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