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關於骨粥的餐飲百科

美味早餐鹹豬骨粥如何做簡單又好吃
  • 美味早餐鹹豬骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料鹹豬骨:100大米:150輔料水:1200具體步驟1.先把在燒臘店買回的豬骨洗一下,(記得買的時候就讓師傅切好,自己家裏的刀很難劈開豬骨的)。2.把米淘好。3.把淘好的米與豬骨一起放進電飯鍋裏,放適量的水,選擇煮粥模式,...
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好吃的菜乾燒豬骨粥如何做簡單又好吃
  • 好吃的菜乾燒豬骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時來推薦給大家的這一道菜乾燒豬骨粥,這有一份獨屬於它自己的香味,可謂是能讓我們五味俱開的一道菜,我自己對它的喜歡都沒辦法說清的,我相信它也會是一道能讓你們讚不絕口的美味佳餚,不管有多忙,也一定要帛空也來...
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美味的鹹豬骨粥如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹豬骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:半碗鹹豬骨:400輔料油:少許鹽:適量小蔥:1根香菜:1棵清水:適量醬油:少許姜:1塊具體步驟1.準備所需材料。2.將大米用清水泡半小時。3.然後加入少許鹽和食用油拌勻醃10分鐘。4.將大米和薑片放入鍋內。5.再加...
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菜乾鹹豬骨粥怎麼做-菜乾鹹豬骨粥的做法
  • 菜乾鹹豬骨粥怎麼做-菜乾鹹豬骨粥的做法

  • “菜乾鹹豬骨粥在廣州的大街小巷很常見的一款粥品,也可以說很經典的,在任何大小酒樓裏都有的。據傳【菜乾鹹豬骨粥】能平心火,清熱,解除喉嚨不適。【菜乾鹹豬骨粥】將鹹豬骨煲得爛爛的,大米和豬骨相配合,味道濃香,並且有益健康,而煲煮透的菜乾和胡蘿蔔,在鹹香中帶些蔬菜味和絲絲的...
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花生鹹豬骨粥怎麼做-花生鹹豬骨粥的做法
  • 花生鹹豬骨粥怎麼做-花生鹹豬骨粥的做法

  • “小時候,媽媽常在早上煲粥,媽媽會把豬骨用鹽醃製,媽媽說用鹹豬骨煲粥下火,而且那時候夏天很熱用鹽醃製豬骨,可以防止變質。媽媽煲粥都會用瓦煲,媽媽說瓦煲才能煲出米的香味。我當了媽媽以後也常用瓦煲爲小孩煲粥,但偶爾偷偷懶,用電飯煲省事。這次就是用電飯煲煲出了香濃的【花生...
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花生菜乾鹹豬骨粥怎麼做-花生菜乾鹹豬骨粥的做法
  • 花生菜乾鹹豬骨粥怎麼做-花生菜乾鹹豬骨粥的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)花生(適量)菜乾(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生菜乾鹹豬骨粥的做法步驟1、準備好食材:新鮮豬骨加鹽(鹽要平時炒菜的4倍)抓勻醃製一夜(最少12小時以上)花生也泡一晚上,菜乾也需提前泡軟,米最好選珍珠米,熬出來的粥軟綿糯稠。2、豬骨清...
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美味菜乾燒豬骨粥如何做簡單又好吃
  • 美味菜乾燒豬骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時菜乾燒豬骨粥是廣州地區經典美食小吃之一,是養生粥品中最爲常見的。豬骨本身已經非常鮮美,如果再加上鹹香可口的菜乾一起熬煮,香氣濃郁誘人,而且是百吃不厭的美味佳餚。每個美好的早晨,這麼一碗熱氣騰騰的菜乾...
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鮮甜三文魚骨粥怎麼做-鮮甜三文魚骨粥的做法
  • 鮮甜三文魚骨粥怎麼做-鮮甜三文魚骨粥的做法

  • 食材明細主料三文魚骨(適量)米(適量)輔料姜(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮甜三文魚骨粥的做法步驟1、米淘好後,用水泡着。2、煮開水,把米倒下去煮。3、把粥煮綿。4、加入三文魚骨姜。5、小火慢慢熬。6、.熬20分鐘就可以啦,加點鹽,油調味。7、吃...
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薑絲排骨粥如何做簡單又好吃
  • 薑絲排骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大米:1杯排骨:250球形生菜葉:2片香蔥:適量薑絲:適量輔料黃酒:1湯匙生抽:1湯匙油:1湯匙鹽:1/4茶匙白胡椒粉:1/4茶匙具體步驟1.將米輕輕搓洗,不必洗太多次。2.拌入油和鹽將米醃半個小時,排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。...
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很有食慾的淡菜鹹豬骨粥如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的淡菜鹹豬骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料淡菜:30鹹豬骨:100大米:1杯(電壓力鍋自帶的量杯)輔料蔥:適量姜:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.淡菜洗淨用溫水浸泡一個晚上,豬骨洗淨斬件用食鹽拌勻放冰箱裏醃一個晚上。2.淡菜切粒,蔥切碎,薑切片(因家有小孩不吃...
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懶人版薑絲排骨粥如何做簡單又好吃
  • 懶人版薑絲排骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:250輔料大米:1杯球形生菜葉:2片香蔥:適量薑絲:適量黃酒:1湯匙生抽:1湯匙油:1湯匙鹽:1/4茶匙白胡椒粉:1/4茶匙具體步驟1.準備材料。2.將米輕輕搓洗,不必洗太多次。3.拌入油和鹽將米醃半個小時。4.排骨用薑絲生抽...
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花生排骨粥的做法 花生排骨粥❤️ 花生排骨粥怎麼做
  • 花生排骨粥的做法 花生排骨粥❤️ 花生排骨粥怎麼做

  • “這個粥來自於記憶中-媽媽的味道❤️媽媽燒柴火煲的花生粥,用料:買的農家豬排❤️,鮮剝的花生❤️,自家的薑絲❤️,再放點香菜❤️恰到好處的火候❤️又香又糯,清甜可囗,那濃稠的粥油滑過舌尖的味道,香滑無比,回味無窮💋💋明天母親節啦🏩,想念您❤️我心愛的媽媽,母親節快樂💐💐👪👪”食材明細主...
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魚骨粥怎麼做-魚骨粥的做法
  • 魚骨粥怎麼做-魚骨粥的做法

  • “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽爲“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。...
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砂鍋排骨粥的做法 【好米.好粥】砂鍋排骨粥 砂鍋排骨粥怎麼做
  • 砂鍋排骨粥的做法 【好米.好粥】砂鍋排骨粥 砂鍋排骨粥怎麼做

  • “粥米是根據煮粥要求特製的大米,將精選的五常大米打碎,米粒短小,富含胚芽,營養豐富,烹煮起來更加方便省時,易於消化,特別適合老人兒童。今天用五常稻花香粥米做的砂鍋排骨粥,綿軟黏稠,入口即化,非常好喝。”食材明細主料排骨(2根)五常稻花香粥米(250克)冷水(2000毫升)小芹菜(適量)輔料鹽(適...
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排骨粥的做法 暖心暖胃@@排骨粥 排骨粥怎麼做
  • 排骨粥的做法 暖心暖胃@@排骨粥 排骨粥怎麼做

  • 食材明細主料燒排骨(適量)輔料大米(適量)蠔幹(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨粥的做法步驟1、原料:燒排骨大米蠔幹2、鍋中放入足夠多的清水放入燒肉骨及蠔幹煮開。3、燒開後放入泡好的大米煮。4、加蓋轉小火,開始熬製45分鐘左右,注意時常攪動避免粥沾鍋,也要注意粥溢出...
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魷魚排骨粥的做法 養顏養胃香粥——魷魚排骨粥 魷魚排骨粥怎麼做
  • 魷魚排骨粥的做法 養顏養胃香粥——魷魚排骨粥 魷魚排骨粥怎麼做

  • “冬季期間不少人已經開始進補了,可有一些人由於夏季喝了太多的冷飲,脾胃已經受損,再怎麼進補,運化吸收不好也是“白忙乎”。因此,進補之前要先調理好脾胃,脾的運化功能好了,吃的東西才能被更好地吸收,同時也讓溼邪不留在體內。喝粥自古就有養腸胃之說,再適當的添加點食材,不僅養胃...
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排骨粥的做法 排骨粥(高鈣) 排骨粥怎麼做
  • 排骨粥的做法 排骨粥(高鈣) 排骨粥怎麼做

  • “謝謝支援牛媽廚房。送給美食天下所有的親們嚐嚐,讓你們這個擁有一個暖冬。這款粥營養又高鈣,適合大部分孩子與老年人。讓我們做好孩子的媽媽也做好爸爸媽媽的孩子。”食材明細主料珍珠米(適量)子排(適量)輔料蝦米(適量)芥藍(適量)花菇(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)進階...
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燒骨粥的做法 寶寶吃得香@@鮮美燒骨粥 燒骨粥怎麼做
  • 燒骨粥的做法 寶寶吃得香@@鮮美燒骨粥 燒骨粥怎麼做

  • 食材明細主料燒肉骨(適量)大米(適量)輔料芫茜(適量)蠔幹(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒骨粥的做法步驟1、原料:燒肉骨,大米,,芫茜蔥,姜,蠔幹。2、鍋中放入足夠多的清水放入燒肉骨煮開。3、鍋中燒開後。4、放入泡好的大米煮。5、煮5分鐘。6、加入蔥,姜及...
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豬骨粥怎麼做-豬骨粥的做法
  • 豬骨粥怎麼做-豬骨粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)豬排骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬骨粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨。2、豬排骨洗淨,放入沸水焯燙去血水。3、蔥洗淨切蔥花,姜洗淨切絲備用。4、鍋內加適量水,放入豬排骨、大米、薑絲煮成粥。5、熟後調入鹽,撒上蔥花即...
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香芋排骨粥的做法 【廣東】香芋排骨粥 香芋排骨粥怎麼做
  • 香芋排骨粥的做法 【廣東】香芋排骨粥 香芋排骨粥怎麼做

  • “粉粉的芋頭,配上鮮香的排骨,香芋的味道完全被米吸收了,成品香糯可口,在寒冷的冬天裏,吃上一碗暖暖的粥,暖心又暖胃!”食材明細主料大米(1杯半)排骨(1根)玉米糝(少許)香蔥(1棵)芋頭(1小塊)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋排骨粥的做法步驟1、排骨洗淨放清水裏浸...
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排骨蝦粥怎麼做-排骨蝦粥的做法
  • 排骨蝦粥怎麼做-排骨蝦粥的做法

  • “鮮甜可口夏日必備補充蛋白質氨基酸鈣老小通吃”食材明細主料蝦(只6)嫩中排骨(2條)豬肉(100g)輔料白菜(400g)大米(3杯)芹菜(2條)冬菜(10g)胡椒粉(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨蝦粥的做法步驟1、排骨洗淨,焯水,去除血腥味。2、排骨焯水好,洗淨,加入蒜頭,下高壓鍋壓30分鐘...
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排骨粥怎麼做-排骨粥的做法
  • 排骨粥怎麼做-排骨粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料排骨(適量)芹菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨粥的做法步驟1、準備一杯子大米2、排骨用溫水洗乾淨3、排骨大米一起放電飯煲內膽,加水,啓動煮粥模式,1.30分鐘左右4、加適量鹽,加芹菜末5、美味的排骨粥就好了小竅門可以放其它蔬菜,蔬菜...
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筒骨粥怎麼做-筒骨粥的做法
  • 筒骨粥怎麼做-筒骨粥的做法

  • 食材明細主料筒骨(750g)輔料蔥花(適量)枸杞(少量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨粥的做法步驟1、焯水後的筒骨煲一個鐘。2、拆肉。3、放米。4、放米大火煮開放枸杞。5、米熟了放蔥花,鹽。6、成品。小竅門不放枸杞,蔥花也好吃,小時候的味道。...
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肉骨頭粥怎麼做-肉骨頭粥的做法
  • 肉骨頭粥怎麼做-肉骨頭粥的做法

  • 食材明細主料豬肉棒骨(適量)粳米(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉骨頭粥的做法步驟1、豬棒骨買來後洗淨然後泡一下水,把血水泡出來。2、粳米洗淨後泡一下水。3、鍋中放水加入豬骨。4、煮開後,會有浮沫。5、捌去浮沫。6、...
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鹹骨粥怎麼做-鹹骨粥的做法
  • 鹹骨粥怎麼做-鹹骨粥的做法

  • 食材明細主料扇骨(適量)大米(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹骨粥的做法步驟1、扇骨洗淨。2、加入一勺鹽拌勻醃製放冰箱過夜。3、鹹骨丟到鍋里加入幾片姜和水。4、水煮沸撇去浮末。5、大米洗淨。6、加入適量鹽醃製15分鐘。7...
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