- 食材明細主料雞(適量)大方皺椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)蒜苗(適量)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)香葉(適量)砂仁(適量)八角(適量)桂皮(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)貴州辣子雞的做法步驟1、雞剁成小塊(越小越好,入味),用料酒醃製。2、幹辣椒用水煮5分...
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- “貴州辣子雞辣子雞是貴州人的最愛,說起辣子雞可能更多的人會想到四川,但其時兩者之間做法是不一樣的,味道也不一樣,四川偏向麻辣,而我們的是香辣。今天就來和大家分享一下辣子雞的做法,喜歡的小仙女可以試試哦,超級下飯的一道菜喲。”食材明細主料雞塊(3斤)餈粑辣椒(50克)小米辣(5個...
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- “貴州雞辣角屬於雲貴菜,主要原料是仔雞、青椒/紅椒、洋蔥,口味是辣。”食材明細主料仔雞(半隻)輔料香菜(適量)洋蔥(適量)鮮青椒(適量)油炸花生米(適量)紅椒(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)郫縣豆瓣(適量)貴州豆豉(適量)幹辣子(適量)蔥(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(...
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- 說起麻辣燙相信大家肯定不陌生,現在也有很多人在觀望麻辣燙的市場,對企業進行調研和考察,只有這樣投資者纔會覺得自己的投資是有保障的,說到這兒小編不得不說一下貴州的麻辣燙,現在麻辣燙的市場很好,貴州的麻辣燙也不列外了,想要加盟的人自然也很多,想要做好一些事,自然要先考察那...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘貴州辣雞腳,一天就是貴州非常最有特色的一種辣子雞丁,非常的不錯,我平常就非常的喜歡吃辣,搶啦失誤,因爲非常可以增加人的食慾睡在家裏的抵抗力去新城代謝的功效作用非常的多,對女性來說還可以增強免疫力哦。主...
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- 貴州鉢鉢雞加盟店排行榜鉢鉢雞是非常有特色的一種食物,流傳到現在已經有很久的歷史了。鉢鉢雞食用起來很方便,而且有多種口味可以選擇,而且口感特別好,受到了很多人的青睞。現在開一家鉢鉢雞店也是很方便的,但是最好的方式還是加盟,因爲總部一般來說都有自己完善的體系,比如怎麼...
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- “離家多年,【餈粑辣子雞】是最讓我牽腸掛肚的家鄉菜,每次回家這道菜是必吃的。在我們貴州都是直接就叫【辣子雞】的,我在這加上“餈粑”兩字,是爲了和四川等地的辣子雞區別開來,我們貴州的辣子雞和四川等地用幹辣椒炸的辣子雞完全不同。我們的辣子雞是用極具貴州特色的餈粑辣...
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- “好久沒有來美食了,重新開啟看到好多熟悉的名字,看着越來越誘人的美食,感覺好親切。於是我又回來了,先補作業吧,第一篇端午的糉子。【貴州灰糉】大星期天的早上,8點起牀,去趕場買最新鮮的糉葉,稻草。9:20點到家洗糉葉,泡稻草。灰糉的靈魂是花椒,臨近端午花椒價格炒得離譜,我買最好的...
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- “貴州辣子雞丁貴陽辣子雞丁是一道極具貴州特色的菜。做法是先將雞切成塊經過香料醃製,然後放入油鍋內爆,熟後撈起來。在油鍋中放入大量的餈粑辣椒,辣椒制好後將雞塊倒回鍋內同烹。這道菜是貴州老百姓必備家常炒菜!”食材明細主料雞脯肉(兩塊)餈粑辣椒(三茶匙)雞蛋(一個)輔料鹽(三分...
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- 5至10月份。貴州桃子包括早熟桃、中熟桃、晚熟桃,所以成熟的時間也會不一樣。貴州桃子的品種比較多,包括秋彤桃、金秋紅蜜桃、齊魯巨紅桃、映霜紅桃、冬雪紅蜜、黃金蜜4號黃桃、中油21號油桃等,秋彤桃在陽曆9月中旬成熟,果實呈粉紅色,金秋紅蜜桃在9月至10月成熟,果實比較大。...
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- “冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。”食材明細主料冰粉粉(25克)彩虹糖(50克)冬瓜糖(40克)山楂片(40克)郭葵花仁(40克)醋(適量)輔料純淨水(4.5升)紅綠絲(40克)葡萄乾(40克)熟白芝麻(30克)紅糖(200克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貴州冰粉的做法步驟1、把紅糖切碎備用。2、鍋內放500毫升...
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- 貴州可謂是一個寶地,有着許多特產,其中有貴州茅臺酒,威寧火腿,還有茶啊,還有赤水烏骨雞,這些都是吃的分類,貴州還有着許多景點啊,像是興義萬峯林還有貞豐三岔河·雙乳峯,還有許多沒有介紹到的景點,不過這次的重點還是特產,下面我們來詳細介紹一下貴州有啥子特產。貴州有啥子特產說到...
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- 餐飲提問:貴州麻辣燙加盟哪家好?無奈你心443回答:真的要去實地調查一下,去看哪家又幹淨又投資比較少,如果資金比較足的話,可以試一下比較大的品牌,其實我覺得應該多發現很好吃的,又比較小衆的,雖然就大品牌有名氣,但是大家就吃膩了,所以小衆的就像是寶藏一樣就可以吸引大部分人的眼...
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- 麻辣燙作爲一道美食,早已遍佈在我們的生活中,就是這麼一碗不起眼的麻辣燙,竟然如此受歡迎,品嚐的食客絡繹不絕,都被麻辣燙的獨特的“鮮香麻辣”所折服,經過了這麼多年的進步,麻辣燙也不斷革新,要求不再是好吃,吃飽而已,更是滿足消費者口味上的種種需求,融入現代潮流的元素,進行一次又...
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- 貴州大盤雞加盟店排行榜如果開一家大盤雞加盟店,一般來說在加盟的時候要注意哪些方面呢?最重要的就是要看品牌總部是否有特許經營許可證,其次就是對總部進行實地考察,比如其他加盟店的生意情況怎麼樣等,一定不能只關注表面的客流量,可能很多人上面消費,但是實際上在虧損經營。最...
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- 1、遵義。遵義是貴州產辣椒最多的市,最有代表性的是遵義的蝦子辣椒,這種辣椒味道香濃,飽滿色澤鮮紅。2、金沙縣。灣子辣椒是金沙縣的特產辣椒。3、花溪區。這裏的花溪辣椒辣味適中,香味悠長。4、六盤水市。這裏產的牛場辣椒體型較大,色澤鮮豔,香味濃郁,辣味適中。...
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- “牛乾巴也是貴州的一種特產吧,這在以前啊那可是進階貨。那時候,經濟條件不好,很多人家平常都捨不得買牛肉,就只有過年啥的纔買上一些,買了又捨不得多吃,餘下的就用醃起來,只有過節或者家裏來了重要客人,纔拿出來吃。牛乾巴怎麼醃,我不知道,因爲我家也是這兩年才學着做的,但從口感味...
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- 食材明細主料鮎魚(半條)輔料金針菇(300g)白菜(適量)土豆(1個)蔥(適量)姜(適量)調料酸湯魚調料(1袋)酸辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貴州酸湯魚的做法步驟1、鮎魚宰殺去除內臟,洗淨。2、🐠切塊,金針菇去除尾部泡洗乾淨,西紅柿,白菜洗淨切塊,蔥薑切片,土豆去皮切片放水中去除多餘澱粉,鴨血切...
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- 食材明細主料黃瓜(一條)油辣椒(2湯匙)香油(2湯匙)食鹽(適量)輔料蒜泥(15克)姜米(15克)醬油(3湯匙)花生仁(6-8粒)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貴州油辣椒拌拍黃瓜的做法步驟1、蒜泥提前10到15分鐘弄好置天空氣中有利於大蒜素(可抗癌)生產。2、把生薑用刀拍碎切成姜米。3、香脆花生仁...
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- “滕州辣子雞是我們滕州人最喜歡吃的菜之一,那種又香又辣的感覺令人回味,沾着煎餅一頓能吃好幾個,辣的滿頭大汗非常痛快,下面我就把做法分享給大家”食材明細主料雞肉塊(適量)土豆(1個)螺絲椒(4個)幹辣椒(2個)輔料大茴(3個)薑片(3片)蒜末(3瓣)調料味極鮮(適量)黃豆醬(1勺半)陳醋(半小勺)雞精(適量)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅辣子:10斤嫩姜:1斤輔料大蒜:1斤鹽:1斤具體步驟1.把紅辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否則會進水).洗淨.瀝去水份.2.嫩姜刮掉皮.3.把三種材料按比例放入深木桶裏用專用剁刀開始剁碎.這把刀一刀下去當...
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- “貴州餈粑辣椒雞是一道非常有特色的地方傳統名菜,是由特色的餈粑辣椒和各色辛香料一起炒制而成。”食材明細主料土雞(適量)調料紅99火鍋底料(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)八角(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)草果(適量)花椒(適量)黃酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)甜辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貴州...
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- “這一款風肉極力向大家推薦,簡單易做,味道超好,嘗過了就知道!”食材明細主料五花肉(適量)輔料生抽(適量)冰糖(適量)花椒(適量)白酒(適量)五香粉(適量)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)貴州風肉的做法步驟1、五花肉洗淨瀝乾水。2、準備材料:生抽、冰糖、白酒、花椒、五香粉3、把所有材料放...
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- 看李子的外形和觸感。挑李子時首先看一下李子的外形,要長得比較圓潤光滑的,不要挑形狀奇怪、表面粗糙不平的李子;然後用手輕輕地拿起李子,能感覺果肉比較有彈性,軟硬適中,若是拿着感覺果肉很軟,則是成熟度太高了,買回去放不了多久就壞了。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料公雞:一隻餈粑辣椒:適量輔料姜蒜:適量醋:一點菜油:能浸泡雞肉食鹽:適量具體步驟1.所有材料清理乾淨後,濾水待用,蒜瓣無需加工,姜塊拍下就好2.待油溫3.4層,冷油下雞肉,大火進行翻炒,姜蒜一起倒入鍋內3.將炒好的雞...
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