當前位置:味味甜 >

關於奶香小花捲怎麼做的餐飲百科

奶香小花捲怎麼做-奶香小花捲的做法
  • 奶香小花捲怎麼做-奶香小花捲的做法

  • “發麪食品容易消化,口感暄軟,今天做了奶香味的小花捲,用手一層一層的扒着吃,淡淡的奶香味,特別好吃。”食材明細主料麪粉(250g)牛奶(140g)輔料發酵粉(2g)食用油(少許)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香小花捲的做法步驟1、原料:牛奶、麪粉和發酵粉。2、麪粉倒入大一點的碗裏。3、...
  • 29665
五香小花捲怎麼做-五香小花捲的做法
  • 五香小花捲怎麼做-五香小花捲的做法

  • 食材明細主料自發粉(200g)輔料胡椒粉(少量)鹽(少許)麪粉(少許)調料香油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香小花捲的做法步驟1、自發粉用溫水和麪,靜置一小時。2、溫水調一碗鹼水,手沾鹼水將麪糰揉光滑,備用。3、鍋中燒油,油熱放入麪粉。4、炒香變色。5、油麪放碗裏備用。6、把...
  • 25658
蔥香小花捲怎麼做-蔥香小花捲的做法
  • 蔥香小花捲怎麼做-蔥香小花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)溫水(150g)白糖(5g)餡料蔥(適量)植物油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香小花捲的做法步驟1、麪糰材料混合一起揉成光滑麪糰室溫發酵至兩倍大。2、蔥切蔥花。3、發酵好的麪糰加少許乾粉重新揉成光滑麪糰。4、擀成長方形面片,抹上一層薄...
  • 6045
雙色牛奶小花捲怎麼做-雙色牛奶小花捲的做法
  • 雙色牛奶小花捲怎麼做-雙色牛奶小花捲的做法

  • 食材明細白麪團麪粉(100g)酵母(1g)溫牛奶(50g)黑麪團麪粉(100g)酵母(1g)溫牛奶(50g)黑芝麻醬(20g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色牛奶小花捲的做法步驟1、準備麪粉,酵母,溫牛奶。2、酵母放溫牛奶中化開。3、化開的酵母倒入麪粉中和成麪糰醒發制兩倍大。4、這是黑麪團的食材,酵母放...
  • 26007
奶香花樣小花捲怎麼做-奶香花樣小花捲的做法
  • 奶香花樣小花捲怎麼做-奶香花樣小花捲的做法

  • “喜歡麪食,自打有了我家小妞就很少在外面吃了,覺得在家做的乾淨也健康”食材明細主料麪粉(適量)火腿腸(一根)輔料牛奶(一盒)黑芝麻(適量)安琪(一小袋)油(適量)五香粉(適量)蔥(小半棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香花樣小花捲的做法步驟1、準備牛奶和麪粉,量的多少取決各自家裏情況...
  • 14978
奶香椒鹽花捲的做法 奶香椒鹽花捲(一次發酵) 奶香椒鹽花捲怎麼做
  • 奶香椒鹽花捲的做法 奶香椒鹽花捲(一次發酵) 奶香椒鹽花捲怎麼做

  • “本款花捲採用牛奶揉麪,只需一次發酵,奶香濃郁,營養豐富,蓬鬆柔軟,操作簡單,省時省力,同時,將蒸制用具稍作改變,即,將製作好的生胚先放入烤盤,再將烤盤放入蒸屜裏蒸制,成品呈方形,不塌陷,不變形,立體美觀,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(800克)酵母(8克)牛奶(420克(根據麪粉的吸水性增減))輔...
  • 5296
醬香小花捲怎麼做-醬香小花捲的做法
  • 醬香小花捲怎麼做-醬香小花捲的做法

  • “小花捲是家中常做的一款麪食,捲入喜歡的餡料或者是椒麻味的黃豆醬都是很不錯的。醬香濃郁,鹹香適口,非常的暄軟,小小的花捲精巧可愛,做法簡單,一出鍋就連着吃了好幾個。也可以多做一些冷凍起來,忙碌的時候回鍋熱下食用也方便。”食材明細主料普通麪粉(1000克)酵母粉(8克)水(570克)蔥...
  • 19115
肉香小花捲怎麼做-肉香小花捲的做法
  • 肉香小花捲怎麼做-肉香小花捲的做法

  • “其實就是小花捲,爲啥是肉香呢,因爲裏面放了老香腸~~(*^__^*)嘻嘻……切成了丁的老香腸,一蒸,香味全出來了~~”食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)泡打粉(適量)輔料老香腸(半根)小蔥(一個)配料鹽(適量)糖(適量)香油適量(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉香小花捲的做法步驟1、準備...
  • 18393
奶香蓮花捲怎麼做-奶香蓮花捲的做法
  • 奶香蓮花捲怎麼做-奶香蓮花捲的做法

  • “奶香蓮花捲--鬆軟香甜,奶香味濃。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)輔料牛奶(160克)配料白糖(15克)花生油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香蓮花捲的做法步驟1、麪粉中放入白糖、酵母、牛奶和成麪糰,餳10分鐘。2、搓成長條。3、切成均勻大小的劑子。4、用手按扁。5、每...
  • 18970
五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做
  • 五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)臘腸(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香小花捲的做法步驟1、麪粉2、三勺麪粉3、二克發酵粉4、揉成麪糰醒發5、發好後揉出空氣搓成長條6、臘腸切半7、長條繞臘腸8、二次醒發9、剩下的麪糰10、所需...
  • 30530
香腸小花捲怎麼做-香腸小花捲的做法
  • 香腸小花捲怎麼做-香腸小花捲的做法

  • “做飯也可以花樣翻新,也可以有創造力。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(7克)白砂糖(5克)輔料香腸(半根)色拉油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香腸小花捲的做法步驟1、把酵母放入盆中,用溫水泡5分鐘。2、盆中加入麪粉,揉成光滑的麪糰。3、把面盆蓋上保鮮膜,醒發1小時左右...
  • 8627
奶香全麥花捲怎麼做-奶香全麥花捲的做法
  • 奶香全麥花捲怎麼做-奶香全麥花捲的做法

  • “全麥粉是麪粉中營養價值最高最全的一種,因爲加工過程中保留了麩皮,因此做出來的麪食顏色是暗黃色的,口感香甜,有濃濃的麥香味。爲了保證家人健康,因此我每週都會做一次全麥的麪食。以前和麪都是用純牛奶,昨天做刀切饅頭卷的時候改用了早餐奶,沒想到口感比用純牛奶要香甜得多,因...
  • 13579
蔥香小花捲的做法 #花樣麪食#蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做
  • 蔥香小花捲的做法 #花樣麪食#蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150g)玉米麪(30g)酵母(1.5g)白糖(5g)水(110g)輔料小蔥(適量)鹽(0.5g)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香小花捲的做法步驟1、酵母和水混合,靜止5分鐘2、玉米麪、麪粉、白糖混合3、將酵母水倒入混合麪粉中4、攪拌成絮狀5、揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子6、醒發至...
  • 12956
香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做
  • 香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉溫水和麪,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少許油燒熱,調中小火,兩個或三個小塊壓在一起一邊抻一邊卷,...
  • 20849
奶香大花捲怎麼做-奶香大花捲的做法
  • 奶香大花捲怎麼做-奶香大花捲的做法

  • “相信每個人都吃過飯店的奶香大花捲,那麼這個就是它的配方,只是飯店用的是植物奶油金鑽,我把它換成了健康的動物淡奶油,做出的花捲淡淡的甜味,奶香濃郁,柔軟蓬蓬,又不失嚼勁,作爲做早餐再適合不過,不僅好吃還非常的有營養,強烈推薦,喜歡的快來試試吧”食材明細主料河套雪花粉(250克)...
  • 14709
棗香小花捲怎麼做-棗香小花捲的做法
  • 棗香小花捲怎麼做-棗香小花捲的做法

  • “吃膩了平淡無味的麪食嗎?一點小改變就可以製作出別樣的美味。自制的棗泥,無香精防腐劑,卻可以給平淡的白麪增加濃郁的棗香。香甜可口,健康美味,快來嘗試一下吧!”食材明細主料高筋麪粉(500g)棗泥(100g)輔料奶粉(20g)鹽(少量)食用油(適量)水(200g)酵母粉(3g)小蘇打(1.5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
  • 5582
小豬腳奶香蔥花捲的做法 兒童節小小禮物——小豬腳奶香蔥花捲 小豬腳奶香蔥花捲怎麼做
奶香花捲怎麼做-奶香花捲的做法
  • 奶香花捲怎麼做-奶香花捲的做法

  • “牛奶花捲,寶寶超級愛吃。”食材明細主料麪粉(600g)純牛奶(250ml)酵母菌(10g)輔料白沙糖(2勺)豬油(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香花捲的做法步驟1、將白砂糖和酵母菌拌勻用少許溫開水溶解,加入35度左右的純牛奶,再加入麪粉,揉成麪糰,最後在表面摸一層熟豬油,放溫熱處發酵30...
  • 6138
奶香花捲饅頭的做法 香甜煉乳花捲奶香花捲饅頭 奶香花捲饅頭怎麼做
  • 奶香花捲饅頭的做法 香甜煉乳花捲奶香花捲饅頭 奶香花捲饅頭怎麼做

  • “花捲做過無數次,這次做的微甜奶香味道的很受歡飲,我一氣吃了三個。”食材明細主料高筋麪粉(400克)水(105克)牛奶(120克)煉乳(40克)酸奶(50克)酵母(4克)白糖(30克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香花捲饅頭的做法步驟1、材料2、把全部材料放入麪包機和麪20分鐘也可以手工和麪。這是...
  • 29008
花捲兒的做法 香香小花捲兒 花捲兒怎麼做
  • 花捲兒的做法 香香小花捲兒 花捲兒怎麼做

  • “這個是我從小最愛吃的麪食,媽媽做的超級好吃,忍不住發上來讓大家提提意見,互相學習下!一起進步哦\(^o^)/~”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(一小袋)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花捲兒的做法步驟1、發麪的過程我沒有拍,不過我想大家肯定都會。這個是...
  • 29170
奶香南瓜花捲怎麼做-奶香南瓜花捲的做法
  • 奶香南瓜花捲怎麼做-奶香南瓜花捲的做法

  • “南瓜的營養成分衆所周知,顏色金黃、口感甜糯。南瓜泥加入白麪粉中做成各種麪點,顏色漂亮有食慾,營養更豐富、更全面。”食材明細主料麪粉(250克)南瓜泥(60克)輔料牛奶(110克)乾酵母(4克)白糖(1小勺)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香南瓜花捲的做法步驟1、南瓜1塊去皮切丁,加兩勺...
  • 28730
小花捲的做法 田園香香小花捲 小花捲怎麼做
  • 小花捲的做法 田園香香小花捲 小花捲怎麼做

  • “媽媽做得兒時味道的小花捲跟大家分享”食材明細主料麪粉(1000克)地瓜(3個)菠菜(10條)輔料發粉(1勺)白糖(1勺)牛奶(100ml)水(100ml)油(10ml)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小花捲的做法步驟1、把菠菜加水用攪拌機打成泥,地瓜蒸熟去皮碾碎,將麪粉分成兩份,發粉開水燙化分別倒入兩個麪粉中...
  • 25493
奶香全麥花捲的做法 奶香全麥紅茶花捲 奶香全麥花捲怎麼做
  • 奶香全麥花捲的做法 奶香全麥紅茶花捲 奶香全麥花捲怎麼做

  • 食材明細主料紅茶水(120毫升)牛奶(100毫升)全麥粉(200克)特一粉(200克)輔料白糖(20克)酵母(4克)油(適量)鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香全麥花捲的做法步驟1、紅茶沖水過濾後備用。2、特一粉、全麥粉中放入白糖、酵母、牛奶和紅茶水。3、和成麪糰,餳30分鐘。4、放到面板上...
  • 4949
奶香南瓜花捲的做法 巧做奶香南瓜花捲 奶香南瓜花捲怎麼做
  • 奶香南瓜花捲的做法 巧做奶香南瓜花捲 奶香南瓜花捲怎麼做

  • “簡單的製作方法,絕對做出不簡單的花捲來,彈性特別好,味道是奶香味,特別好吃”食材明細主料南瓜(1/3塊)純牛奶(150克)輔料白砂糖(20克)酵母粉(4克)中筋麪粉(300克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香南瓜花捲的做法步驟1、南瓜清洗乾淨去皮,切小塊,稱量純牛奶2、把純牛奶跟南瓜塊倒入...
  • 12030
蔥香小花捲的做法 迷你蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做
  • 蔥香小花捲的做法 迷你蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • “花捲是家庭餐桌的主食之一。它的做法多種多樣,無論是家庭還是飯店,均可見到它樸實且永恆的身影,它比饅頭更變化多樣,這款迷你小花捲蔥香濃郁……”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(8克)水(260克)糖(1勺)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥香小花捲的做法步驟1、...
  • 23640
專題