- 食材明細主料扇貝肉(200克)輔料姜(少許)蔥(少許)小米辣(少許)蒜(少許)調料油(少許)料酒(少許)糖(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼扇貝肉的做法步驟1、冰鮮扇貝肉完全解凍後清洗一下。2、電煮鍋裏水燒開加入薑片,料酒。3、水開放入扇貝肉燙三分鐘左右。4、撈出來瀝水裝...
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- “這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮,零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦(8只)小蔥(5根)生薑(一快)花椒(10顆)輔料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/5匙)香辣醬(1/5匙)料酒(一匙)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白灼蝦的做法步驟1、新...
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- 30秒左右或5分鐘。白灼扇貝時,在水中放入幾片生薑料酒去除腥味,然後水開的時候放入清洗乾淨的扇貝,若是純扇貝肉,下鍋煮到水再次沸開就可以撈出,帶殼的扇貝需要然後等水再次沸開的時候大火燒五分鐘,等到扇貝煮至開口即可。...
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- “扇貝中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素B族、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、硒、鋅等物質。含有維生素B族和維生素E,都有抗氧化作用,可以清除自由基,改善膚質、延緩衰老;含有不飽和脂肪酸、維生素等營養成分,可以促進腦部細胞的生長髮育,提高智力和改善記憶力,還可以...
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- 幹扇貝是海鮮的一種,那麼,大家知道幹扇貝的家常做法嗎,看看文章對於扇貝的介紹,扇貝是我們日常生活中非常容易吃到的美食之一,所以是推薦大家多吃的,並且扇貝多吃還可以對我們的身體比較好,扇貝是海鮮類的食品。幹扇貝的家常做法一、乾貝冬瓜湯用料:冬瓜1000克乾貝5粒、姜2片水(...
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- 食材明細主料扇貝(1000g)輔料蔥(適量)食用油(適量)蠔油(一勺)醬油(一勺)青椒(一根)紅椒(一根)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒扇貝肉的做法步驟1、新鮮扇貝洗淨,用清水泡半小時2、蔥薑蒜改刀切絲、辣椒切小段3、取小碗,放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁4、水開後把...
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- “試試這個家常炒白貝,美味的讓筷子停不下來的節奏,趕緊的吧”食材明細主料白貝(1KG)蒜瓣(5粒)輔料五香粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)青椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒白貝的做法步驟1、備好佐料和主菜2、鍋燒熱以後放入適量的油,將紅椒,薑絲和蒜瓣爆香...
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- “在外頭下館子,選單上總有一些字眼格外吸引眼球,什麼小炒、三鮮、外婆菜、農家……雖說同一道菜每家的食材和做法各不相同,但就是這種開盲盒的心態讓人慾罷不能。農家小炒肉,就是這類字眼的集大成者,尤其夏天食慾寥寥,更需要辛辣刺激,振奮精神。今天鮑叔就稍加改良,一道火辣辣的...
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- 扇貝是我們大家平時吃的並不多的一種食物,因爲它畢竟是屬於海類產品的,只有在我國一些沿海地區,這種食物纔是非常常見的一道家常菜,當然,扇貝也是非常好吃的,只是在我國有些地區的人並不一定吃的習慣,那扇貝的做法大全家常有哪些呢。扇貝的做法大全家常一、蔥油扇貝材料:扇貝,油,蔥...
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- “作爲我國八大菜系之一的粵菜之烹技極爲講究,特別是透過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱爲灼。”食材明細主料芥藍(適量)輔料蔥薑蒜...
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- “之前在發店吃過一道小白菜炒蜆子,味道很鮮美,回家自己做一下,家裏有扇貝,用扇貝代替蜆子肉,依然相當好吃。而且我改良了一下,把粉絲換成了魔芋絲,更適合健身人吃哦。”食材明細主料小白菜(400g)輔料雞蛋(2個)扇貝肉(適量)魔芋絲(適量)食用油(適量)味噌(2勺)鹽(2.5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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- 食材明細主料菜心(適量)輔料蝦米醬(適量)蒜茸(適量)蔥茸(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、原料:菜心蝦米醬蒜茸蔥茸2、鍋倒入適量的水燒開。(水裏要放些油,好讓菜掛油)。3、將洗好的菜放入沸水裏燙熟。4、撈出待用。5、炒鍋放少許橄欖油燒熱,放蒜茸蔥茸,...
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- 食材明細主料扇貝(500克)大白菜(500克)輔料胡蘿蔔(適量)大豆油(30克)老薑(10克)大蔥(10克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝炒白菜的做法步驟1、鍋中做水加入蔥薑絲,放入扇貝煮,將扇貝煮至裂開。2、將扇貝肉取出,裝入盤中待用。3、將大白菜清洗乾淨,切...
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- “比大扇貝小,比小扇貝大,這種不大不小的扇貝,肉質肥美,好吃不貴,下酒小菜,值得擁有。”食材明細主料扇貝(4斤)輔料蔥(1段)姜(1塊)小米辣(1根)香菜(1根)調料料酒(2勺)海鮮醬油(2勺)醋(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白灼小扇貝的做法步驟1、扇貝加鹽用涼水反覆沖洗乾淨。2、涼水下鍋煮。...
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- “據說吃過這個“小鮮肉”的人都忘不了它的味道~”食材明細主料扇貝片(500克)水髮香菇(2個)老抽(10毫升)糖(5克)蔥(3段)料酒(20毫升)輔料五花肉(100克)青椒片(30克)鹽(3克)油(20毫升)姜(1片)水量(100毫升)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片扇貝的做法步驟1、扇貝肉用清水洗淨,瀝乾水分,五花肉切...
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- 十分鐘。目前我國的扇貝主要有海灣扇貝、蝦夷扇貝和櫛孔扇貝等3種。扇貝由於大小不一,製作時間略微差別。海扇貝放到鍋中蓋上蓋,蒸至冒煙後轉文火蒸9分鐘左右,偏小的蒸的時間可以短些。扇貝的成分非常的豐富,肉質也是十分鮮嫩美味的。...
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- 文章詳細的介紹了扇貝乾的家常做法,喜歡吃這款美食的人可以多多看看這篇文章,扇貝幹是屬於海鮮類的美食,所以口感和營養都是比較好的,多吃扇貝幹最大的好處就是可以調理我們的身體喲,這款美食還可以自己親自動手做了吃,非常簡單方便。一、扇貝乾的家常做法(一)、涼拌扇貝功效:具有...
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- 很喜歡扇貝肉的做法,可以看看扇貝都有哪些比較好的做法,可以自己學習製作一下,扇貝是我們對於我們調理身體比較好的美食,並且多吃扇貝還可以很好的改善口感喲,對於海鮮過敏的人不能吃扇貝,容易導致身體受到傷害。扇貝肉的做法一、蒸扇貝準備扇貝肉250g輔料油適量鹽適量蔥適量姜...
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- “乾貝學名瑤柱,是貝類閉殼肌的乾製品,其蛋白質含量非常高,自帶鮮鹹味,可以煮粥、煮湯,也可以做菜、做餡,還能直接當零食吃。用乾貝入菜,鹽和其它調味品都要少放,也不宜放醬油等重味調料,以免搶了乾貝的“風頭”。今兒用白灼的方法做了這道乾貝油菜,一滴油都沒放,清新爽口。乾貝的鮮...
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- 食材明細主料小扇貝(適量)輔料清水(適量)香醋(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼扇貝的做法步驟1、準備食材:剛剛買回的小扇貝。2、清水浸泡數小時,吐淨泥沙。3、用乾淨的牙刷刷淨扇貝兩面。4、依次全部洗淨。5、煮鍋內注入清水,放入幾粒花椒,幾片薑片,...
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- 食材明細主料扇貝肉(120克)茭白(2株)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒茭白的做法步驟1、食材:扇貝肉(已清洗)、茭白、香蔥。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。5、接着,合入扇貝...
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- 扇貝是我們大家平時都非常喜歡的一種生物,它不僅僅外觀非常的好看,更重要的是,它也是一種非常美味的食物,但是因爲它是一種海類生物,所以,在內陸城市生活的很多朋友,都只是見過,並沒有吃過這種食物,那扇貝肉做法有哪些呢。一、扇貝的簡介扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有40...
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- “家常亂燉,鹹鮮味美。”食材明細主料大白菜(400g)輔料花肉(100g)扇貝肉(約20個)粉條(約75g)調料蔥薑蒜(適量)幹辣椒段(2個)五香粉(2g)老抽(5g)鹽(3g)雞精(2g)白糖(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝花肉白菜燉粉條的做法步驟1、將白菜沖洗乾淨,撕成塊,葉子和菜梗分開。2、花肉切片,蔥薑蒜、...
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- 可以。白灼扇貝是扇貝比較常見的吃法,製作的食材包括扇貝、食用鹽、蔥段、薑片、清水等。扇貝在烹飪之前需要放在淡鹽水中浸泡一個小時,清洗乾淨再烹飪。煮扇貝的時間不宜過久,以免影響扇貝鮮嫩的口感。煮好的扇貝可以蘸着芥末等醬料一起食用。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘記得有一次吃過一道菜叫可口的白灼扇貝,因爲我很喜歡吃扇貝,扇貝一般裏面夾一些粉條,對於愛吃扇貝的我來說簡直就是一道人間美味啊。。這麼新奇的菜我還是第一次見。所以讓我印象深刻。鮮香又清淡,營養又美味...
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