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關於鳳梨鴨肉的餐飲百科

美味的鳳梨鴨肉如何做簡單又好吃
  • 美味的鳳梨鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鳳梨鴨肉,將酸甜的鳳梨和富有嚼勁的鴨胸肉一起大火翻炒,酸酸甜甜又有肉味,刺激着味蕾,美味絕倫。鳳梨不同於菠蘿,但肉大汁多,而鴨肉富有嚼勁,鬆彈可口,但氣騷,有些人會不喜歡,正好可以用鳳梨的清香來掩蓋。鳳梨鴨肉...
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甜香開口鳳梨鴨肉如何做簡單又好吃
  • 甜香開口鳳梨鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家推薦一道特別的美食——甜香可口鳳梨鴨肉。這道菜品巧妙的將水果鳳梨和肉食鴨肉融合到了一起,是菜品既帶有鳳梨的甜香又帶有鴨肉的肉質鮮嫩,更是讓你一嘗之下欲罷不能,非得要好好品嚐不可。這道菜...
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好吃鳳梨鴨肉如何做簡單又好吃
  • 好吃鳳梨鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘別以爲鳳梨只是一中日常生活中到處都可以看到的水果,就覺得它很普通,其實根本不是。鳳梨在廚藝界的地位可以是也很高呢,在很多菜裏都能見到他的身影,什麼菠蘿咕咯肉啊、什麼糖醋里脊啊裏面都少不了鳳梨的點綴...
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鳳梨酥的做法 #自制零食#鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 #自制零食#鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “鳳梨酥的製作也並不難,只是如果需要自己來製作餡料的話,會費一些時間,這正好做月餅剩下一些鳳梨餡,那製作起來可就省事多了,它吃起來外表酥酥的,真是邊吃邊掉渣,香氣四溢,鳳梨內餡又是香甜可口,回味無窮,這一出爐那香味飄得滿樓都是。”食材明細主料黃油(50克)糖粉(13克)蛋液(13克)低筋...
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自制鳳梨餡的做法 鳳梨餡 自制鳳梨餡怎麼做
  • 自制鳳梨餡的做法 鳳梨餡 自制鳳梨餡怎麼做

  • “買了2個超大的金鳳梨,用了一部分炒飯,剩餘的做了鳳梨餡,炒了差不多2小時,站到腳軟。家裏沒有麥芽糖,所以沒放,麥芽糖可以增加粘性和清香。但疫情宅家令,不想出門,咱當個守紀律的好公民。”食材明細主料大鳳梨(2個)輔料冰糖(適量)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制鳳梨餡的做法...
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美味鳳梨酥-鳳梨酥
  • 美味鳳梨酥-鳳梨酥

  • “外皮酥酥,鳳梨的酸甜縈繞於味蕾”食材明細主料菠蘿(660g(去皮))黃油(150g)奶粉(50g)鹽(1g)輔料白糖(適量)低粉(200g)雞蛋(1個)糖粉(30g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鳳梨酥的做法步驟1、菠蘿去皮後切塊,放入料理機內,打碎。倒入炒鍋,中小火翻炒,等顏色變深後加糖,小火熬製,一直保持冒泡...
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鳳梨果肉是白色嗎-鳳梨怎麼挑
  • 鳳梨果肉是白色嗎-鳳梨怎麼挑

  • 在很長一段時間裏,小編都以爲鳳梨和菠蘿是同一種水果,它們之間沒有什麼區別。前不久,小編才知道菠蘿是菠蘿,鳳梨是鳳梨。如果各位讀者,也像小編之前一樣,區分不出鳳梨和菠蘿的區別,而且不會挑選的話,那麼就跟隨小編一起看看鳳梨怎麼挑?鳳梨怎麼挑1.聞味道在購買鳳梨時想讓自己挑...
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鳳梨咕咾肉怎麼做-鳳梨咕咾肉的做法
  • 鳳梨咕咾肉怎麼做-鳳梨咕咾肉的做法

  • 食材明細主料鳳梨(半個)五花肉(250g)麪粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)胡蘿蔔絲(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨咕咾肉的做法步驟1、鳳梨切塊,我是在百果園買了一個,讓工作人員現場切好帶回家的,2、五花肉切小塊,跟鳳梨塊差不多大就可以了,加鹽,生抽,料...
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鳳梨鳳尾蝦怎麼做-鳳梨鳳尾蝦的做法
  • 鳳梨鳳尾蝦怎麼做-鳳梨鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料熟蝦(適量)鳳梨(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、再熱油炒蝦。7、把炒好的鳳梨青椒木耳入鍋。8、加鹽調...
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鳳梨派的做法 酥酥脆脆的鳳梨派 鳳梨派怎麼做
  • 鳳梨派的做法 酥酥脆脆的鳳梨派 鳳梨派怎麼做

  • 食材明細主料千層酥皮(1張)自制鳳梨餡(適量)蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨派的做法步驟1、把千層酥皮分成兩等分,然後用擀麪杖擀成0.3釐米的薄片.這樣做出來的派會更酥脆.2、把擀好的派皮去掉多餘的邊角.3、把派皮分成4等分.4、在其中的2張派皮上用叉子均...
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(附超簡單包鳳梨酥方法) 鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法 鳳梨酥
  • (附超簡單包鳳梨酥方法) 鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法 鳳梨酥

  • “鳳梨酥的美味相信大家都知道,可是看看外面賣的鳳梨酥材料好的很貴,便宜的又是香精+冬瓜蓉,既然如此還不如自己動手做足料的放心的又好吃的鳳梨酥。鳳梨酥說難並不難,只是耗時長,所以最好選擇週末時間多的時候嘗試哦!”食材明細主料鳳梨(800g)冬瓜(1000g)雞蛋(25克)奶粉(38克)輔料麥芽...
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鳳梨咕嚕肉怎麼做-鳳梨咕嚕肉的做法
  • 鳳梨咕嚕肉怎麼做-鳳梨咕嚕肉的做法

  • 食材明細主料鳳梨(一個)輔料豬裏脊肉(一條)調料鹽(一勺)味精(一勺)番茄醬(適量)生粉(適量)老抽(適量)五香粉(適量)生薑(適量)白酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨咕嚕肉的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨切塊。2、鹽一勺。3、老抽適量。4、一個雞蛋。5、一瓶蓋白酒醃製十分鐘。6、適量生...
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鳳梨酥的做法 香酥難忘---鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 香酥難忘---鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “輕輕咬一口,濃郁的鳳梨味立刻融化在口中,特別之處是,甜而不膩,香酥難忘!鳳梨酥由來:鳳梨酥相傳最早起源於三國時期,其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”,象徵子孫旺旺來的意思,而鳳梨亦是臺灣人拜拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當代臺灣婚禮習俗。”食材明細主料低筋麪粉...
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牛肉炒鳳梨怎麼做-牛肉炒鳳梨的做法
  • 牛肉炒鳳梨怎麼做-牛肉炒鳳梨的做法

  • “以前總是以爲鳳梨和菠蘿是一回事,只是不同的地方叫法不同,後來透過鳳梨事件和網上網友圖文並茂地解釋,才知道鳳梨和菠蘿稍有不同,它們的不同之處大概從兩個地方體現出來,一個是表面的釘,另一個是葉,筆者愚頓,只會從葉子上分辨,葉子邊緣光滑爲鳳梨,有鋸齒爲菠蘿,大家可以在百度上查...
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鳳梨酥的做法 可愛的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 可愛的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “一直喜歡吃鳳梨酥,終於試試自己做了,自己做的更健康更美味!😜一口一口酥香,融合現熬的鳳梨陷美味剛剛好!(以下配料數量可以做15個)”食材明細主料鳳梨(1000g)冬瓜(600g)輔料低筋麪粉(95g)糖霜(15g)奶粉(40g)黃油(60g)鹽(2g)雞蛋(1個)蔗糖(60g)白砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的...
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鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “鳳梨酥:顧名思義,就是鳳梨餡加酥皮,在菠蘿大量上市時節,我買了新鮮菠蘿和冬瓜做了鳳梨餡,那是絕對0防腐劑的哦,更顯得我對家人的關心和愛護哦!鳳梨酥,皮聞來有自然奶香味,吃來酥鬆適中入口即化,內餡則有天然菠蘿果香、酸甜適中且帶Q感。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(50克)雞蛋(20克)低...
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自制鳳梨果醬-鳳梨果醬
  • 自制鳳梨果醬-鳳梨果醬

  • “邊聽着Coldplay的Yellow,邊切着鳳梨丁,帶着繁星點點般的紋理,點綴着迷人耀眼的金黃色果醬,讓人垂涎三尺!精心、細心只爲這一口美味,鳳梨果醬;”食材明細主料鳳梨果肉(800g)冰糖(300g)麥芽糖(60g)輔料檸檬汁(35g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制鳳梨果醬的做法步驟1、將鳳梨去皮,...
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黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做
  • 黑鳳梨酥的做法 黑·鳳梨酥 黑鳳梨酥怎麼做

  • “一年之後的公衆號新發讓我感慨還是挺多的,在這個知識的快餐和碎片化時代,竟然在一年之後粉絲還在默默關注你沒有離開,竟然在發送了最近一篇文章之後還有粉絲的留言歡迎我回來,真的感覺心情從谷底直接到了峯頂!其實本來期望很低,感覺有人在關注就很不錯了,咩想到竟然還會受到鼓...
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鳳梨炒鴨胸如何做簡單又好吃
  • 鳳梨炒鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿(鳳梨):1/2個鴨胸肉:400g洋蔥:1/2個紅菜椒:1個紅蔥頭:2個生抽:1.5湯匙(20ml)紹興黃酒:1湯匙白砂糖:1/2茶匙(3g)白胡椒粉:1/2茶匙(2g)鹽:1/2茶匙(2g)生粉:1/2湯匙芝麻香油:1茶匙(5ml)油:4茶匙(20ml)輔料具體步驟1.洋蔥和紅菜椒分...
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鳳梨酥的做法 自制鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 自制鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個,則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處。因此,菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還...
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鳳梨酥的做法 風靡臺灣的~鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 風靡臺灣的~鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “備受歡迎的甜品,不用再去排隊,在家就可以品嚐到的美味”食材明細主料無鹽黃油(100g)蛋黃(3個)糖粉(30g)奶粉(25g)杏仁粉(25g)輔料低筋麪粉(120g)鳳梨餡(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的做法步驟1、準備材料2、黃油室溫軟化。加糖,鹽用電動打蛋器打至發白膨脹3、分3次將...
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鳳梨咕咾肉的做法 鳳梨咕咾肉——色香味俱全到讓你停不下來 鳳梨咕咾肉怎麼做
  • 鳳梨咕咾肉的做法 鳳梨咕咾肉——色香味俱全到讓你停不下來 鳳梨咕咾肉怎麼做

  • “鳳梨入菜口感清新解膩,酸甜的味道又能增進食慾,無論作爲水果還是菜餚,都非常美味。”食材明細主料鳳梨(1個)裏脊肉(300克)輔料醋(3勺)食用油(適量)青椒(1個)雞蛋(1個)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨咕咾肉的做法步驟1、將原料準備齊全...
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鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做

  • “超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位臺灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽說,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿媽說:"知道爲什麼用冬瓜了吧?因爲鳳梨太貴"呵呵~~~~...
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鳳梨鴨丁怎麼做-鳳梨鴨丁的做法
  • 鳳梨鴨丁怎麼做-鳳梨鴨丁的做法

  • “鳳梨炒鴨丁,果香天然,酸酸甜甜的鳳梨味誘人食慾,入口鳳梨的果香味和肉香味融合飽滿,肉質鮮嫩多汁,咀嚼過程中風味層次感強,食後肉香味和果香味不絕於口,耐人尋味。鳳梨炒鴨丁,可以說是,少了幾分塵世的油膩,不失清新淡雅氣息,仿若一位婉約秀麗的佳人,無論是視覺上還是味覺上的誘人,可...
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鳳梨酥的做法 做給女兒的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
  • 鳳梨酥的做法 做給女兒的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “閨女想吃鳳梨酥,有了動力就開始吧!自家做的鳳梨酥不光是吃着放心,餡料也沒有那麼甜膩,而且可以吃得到菠蘿的顆粒感,外皮酥鬆,入口即化,配上一盞普洱,好幸福哦!”食材明細主料低筋麪粉(135克)全脂奶粉(50克)黃油(110克)雞蛋(40克)糖粉(30克)鹽(2.5ML)輔料菠蘿肉(700克)冬瓜肉(700克)白糖(70克)冰糖(7...
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