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關於天麻雞湯的做法的餐飲百科

天麻雞湯怎麼做-天麻雞湯的做法
  • 天麻雞湯怎麼做-天麻雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(180g)輔料天麻(17.5g)當歸(15g)枸杞(4粒)配料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)天麻雞湯的做法步驟1、天麻和當歸洗乾淨用滾水泡漲,這樣容易切片。老雞腿砍塊。2、鍋放適量的水燒開,把雞肉燙去血水,用冷水沖洗乾淨。3、枸杞洗乾淨放進燉盅裏,天麻和當歸切片也...
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天麻山藥燉雞湯怎麼做-天麻山藥燉雞湯的做法
  • 天麻山藥燉雞湯怎麼做-天麻山藥燉雞湯的做法

  • “天麻,一想到它,第一關聯到的是三個字:去頭風。中醫認爲,天麻有平肝息風,定驚的作用,可用於凡肝風內動、頭目眩暈之症。而第一時間想到的關於天麻的藥膳,是天麻魚頭湯。不過,魚頭得去買,而冰箱裏還躺着半隻雞。天麻燉雞也是不錯的藥膳啊。再配點山藥,免得除了雞肉和天麻,湯中再無它...
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羊肉天麻湯怎麼做-羊肉天麻湯的做法
  • 羊肉天麻湯怎麼做-羊肉天麻湯的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(600g)輔料天麻(20g)生薑(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉天麻湯的做法步驟1、清水燒開,放入羊肉,薑片。2、撈去浮沫。3、沖洗,瀝乾。4、剪去多餘的肥膘。5、羊肉和清水放入電燉鍋6、按快燉鍵。7、同時放入天麻片。8、燉好,放少許鹽,攪拌均...
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天麻燉雞湯怎麼做-天麻燉雞湯的做法
  • 天麻燉雞湯怎麼做-天麻燉雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)輔料天麻(適量)紅棗(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)天麻燉雞湯的做法步驟1、雞整理乾淨2、天麻提前一天泡發3、天麻切片4、天麻雞肉一起放燉鍋加滿水,按煲湯鍵5、放幾顆紅棗,適量鹽即可...
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天麻鯽魚湯怎麼做-天麻鯽魚湯的做法
  • 天麻鯽魚湯怎麼做-天麻鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條)天麻(適量)輔料姜(少許)蔥花(少許)調料油(少許)鹽(少許)米酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)天麻鯽魚湯的做法步驟1、準備鯽魚一條處理好洗乾淨在魚身上劃幾刀,天麻用清水沖洗一下。2、姜,拍扁。3、將鹽抹在魚身上。4、熱鍋放油,油溫七成才放魚下去煎制。5...
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天麻靈芝酸棗仁烏雞湯怎麼做-天麻靈芝酸棗仁烏雞湯的做法
  • 天麻靈芝酸棗仁烏雞湯怎麼做-天麻靈芝酸棗仁烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)天麻(少許)靈芝(少許)酸棗仁(少許)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)天麻靈芝酸棗仁烏雞湯的做法步驟1、烏雞斬件。2、焯水後去掉皮和油脂,清洗乾淨。3、準備:天麻,靈芝,桂圓,薑片,酸棗仁(在藥店買時叫店員幫忙弄碎)易出味。4、將所有食...
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魚頭天麻湯怎麼做-魚頭天麻湯的做法
  • 魚頭天麻湯怎麼做-魚頭天麻湯的做法

  • “天麻與魚頭同燉可以治眩暈頭疼,神經衰弱,補腦益智,強身健體。用於神經衰弱,記憶力下降,耳鳴頭暈,肢體麻木。也可以鎮痛養肝,止眩暈、祛風溼、利腰膝,主治眩暈頭疼,神經衰弱,四肢麻木等症。”食材明細主料魚頭(半個)天麻(20克)麥冬(15克)輔料鹽(少許)姜(一塊)米酒(少許)杞子(10克)鹹鮮(口味)煲(工藝...
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羊頭天麻湯怎麼做-羊頭天麻湯的做法
  • 羊頭天麻湯怎麼做-羊頭天麻湯的做法

  • “生寶寶後沒護理好導致每個月例假前頭痛,試過好多方法沒都沒辦法改善,時間長了吃止痛藥也解決不了,後來一個朋友推薦我煲這道湯喝試試,沒想到吃了幾個月頭痛有所改善了,希望上傳這道湯能幫助到一些跟我一樣的人。”食材明細主料天麻(15g)羊頭(半個)輔料姜(3片)當歸(3片)原味(口味)煲(工...
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老母雞燉天麻靈芝湯怎麼做-老母雞燉天麻靈芝湯的做法
  • 老母雞燉天麻靈芝湯怎麼做-老母雞燉天麻靈芝湯的做法

  • “靈芝有補氣安神、止咳平喘,溫肺化飲,補養氣血。天麻它的藥性偏涼,是入肝經的,具有清肝降壓、補腦安神去頭風緩解頭痛的作用與功效。”食材明細主料老母雞(適量)天麻(少許)靈芝(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞燉天麻靈芝湯的做法步驟1、準備:雞腿一個,天麻...
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天麻鴿子湯怎麼做-天麻鴿子湯的做法
  • 天麻鴿子湯怎麼做-天麻鴿子湯的做法

  • “天麻具有增強智力、明目、增強大腦神經系統和調節視力的功能。所以經常食用天麻對於身體預防老年癡呆症,以及調節神經腦功能都有良好的作用。另外,天麻還具有降低血壓、增強身體肝腎功能、強筋健骨,對於改善心臟的供血功能和保護心臟都有良好的作用。還具有抗驚厥作用,對於...
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天麻豬肚湯怎麼做-天麻豬肚湯的做法
  • 天麻豬肚湯怎麼做-天麻豬肚湯的做法

  • 食材明細主料天麻(適量)豬肚(1個)輔料山藥片(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)天麻豬肚湯的做法步驟1、豬肚用麪粉洗兩三遍,用鹽洗兩三遍。2、再焯水洗淨切塊。3、天麻淮山片備好。4、豬肚切片,加天麻和生薑放高壓鍋中壓十五分鐘5、再放入電砂鍋中燉1.5...
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天麻烏雞怎麼做-天麻烏雞的做法
  • 天麻烏雞怎麼做-天麻烏雞的做法

  • “天麻是一種野生的植物,在中藥學上,天麻是一種很珍貴的藥材,可以治療很多的疾病。很多人對於天麻的瞭解並不是很多,其實天麻的功效與作用有很多,它可以幫助人們預防和治療很多的疾病,天麻的吃法有很多,在治療不同疾病的時候需要不同的食用方法來“應付”。在醫藥上面,天麻有治療...
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天麻骨頭湯怎麼做-天麻骨頭湯的做法
  • 天麻骨頭湯怎麼做-天麻骨頭湯的做法

  • “天麻不僅有鎮靜、抗驚厥的作用,還可以降低血壓,明目、增智。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護作用。當然血虛、陰虛者,請慎用天麻。”食材明細主料筒骨(一根)天麻(10克)輔料黃豆(50克)海帶(一片)配料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)原味(口味)燉...
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天麻乳鴿湯的做法 天麻乳鴿湯🥘🍴🍳 天麻乳鴿湯怎麼做
  • 天麻乳鴿湯的做法 天麻乳鴿湯🥘🍴🍳 天麻乳鴿湯怎麼做

  • “🥘🍥🍲”食材明細主料乳鴿(1只)新鮮天麻(2顆洗淨切片)熟雞蛋(2個)輔料生薑(2片)調料料酒(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)天麻乳鴿湯的做法步驟1、鍋中放入洗淨焯水的乳鴿,天麻,料酒,水,生薑,雞蛋。2、蓋好蓋大火煮開鍋後轉小火煮2個鐘。3、放入適量鹽可食!...
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天麻筒骨湯怎麼做-天麻筒骨湯的做法
  • 天麻筒骨湯怎麼做-天麻筒骨湯的做法

  • “昨天晚上就開始準備食材,找了半天以前別人給我一堆藥材全部都發黴了。怕吃壞人,全部扔了。去藥店買了一些回來。天氣陰沉沉的,喝點湯身體暖和多了。對於我這種怕冷的人來說冬天喝湯是必不可少的。”食材明細主料筒骨(1000g)輔料鹽(2g)料酒(5ml)天麻(3片)羊肚菌(50g)枸杞(5g)紅棗(10顆)其...
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天麻浸雞怎麼做-天麻浸雞的做法
  • 天麻浸雞怎麼做-天麻浸雞的做法

  • 食材明細主料天麻(適量)清遠雞(半隻)輔料薑片(少許)紅棗(兩粒)枸杞子(少許)調料油(少許)鹽(少許)米酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)天麻浸雞的做法步驟1、準備:清遠雞,天麻,紅棗,枸杞子。2、康寧湯鍋中添加適量的水,天麻清洗一下放入鍋中,中火燒開再放入紅棗後轉小火煲20分鐘。3、雞...
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天麻蒸雞怎麼做-天麻蒸雞的做法
  • 天麻蒸雞怎麼做-天麻蒸雞的做法

  • 食材明細主料天麻(適量)土雞(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)天麻蒸雞的做法步驟1、天麻切碎用溫水泡軟,雞半隻切塊。2、放進燒好油的鍋里加鹽過油。3、裝碗中倒進泡好的天麻。4、放進電壓鍋裏高壓30分鐘左右即可。5、蒸好的天麻蒸雞。...
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木瓜天麻湯怎麼做-木瓜天麻湯的做法
  • 木瓜天麻湯怎麼做-木瓜天麻湯的做法

  • 食材明細主料木瓜(300克)天麻(30克)豬龍骨(250克)輔料鹽(0.5克)雞精(1克)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)木瓜天麻湯的做法步驟1、木瓜去皮去內膜切大塊,龍骨斬小塊,天麻最好用熱水先泡過。2、把所有湯料放入電壓力煲裏,加入適量水。3、蓋上蓋調至煲湯檔。4、時間到,開蓋加入鹽和雞精...
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天麻排骨湯怎麼做-天麻排骨湯的做法
  • 天麻排骨湯怎麼做-天麻排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(450g)輔料新鮮天麻(250g)薑片(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)天麻排骨湯的做法步驟1、天麻洗淨。2、去皮。切片。3、排骨焯水。4、洗淨瀝乾。5、湯鍋中加1.5升水,放入排骨和薑片。按快燉鍵煮。6、水開後加入天麻片。7、湯燉好加鹽調味。8、...
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天麻燉雞怎麼做-天麻燉雞的做法
  • 天麻燉雞怎麼做-天麻燉雞的做法

  • “天麻有祛風溼,止痛、行氣活血,降低血壓,明目、增智作用哦”食材明細主料土雞(適量)天麻(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)天麻燉雞的做法步驟1、準備材料,天麻一塊,姜一塊,紅棗適量2、天麻切成小丁,薑切片備用3、煮鍋裏水燒開,把土雞和準備好的調料全部...
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天麻燉烏雞湯怎麼做-天麻燉烏雞湯的做法
  • 天麻燉烏雞湯怎麼做-天麻燉烏雞湯的做法

  • “天麻燉雞的功效:1、鮮香味美,營養豐富,尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。2、平肝熄風,天麻燉雞質潤多液,能養血熄風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。3、祛風止痛,用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂”食材明細主料烏雞(半隻)輔...
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黑豆天麻老母雞湯怎麼做-黑豆天麻老母雞湯的做法
  • 黑豆天麻老母雞湯怎麼做-黑豆天麻老母雞湯的做法

  • “天麻有息風,定驚,平肝潛陽的功效。當歸爲補血和血,調經止痛,潤燥滑腸的佳品。黑豆的功效:1、養陰補氣,用於體虛之盜汗、自汗。常配與浮小麥應用。2、滋腎明目:治腎虛腰痛,血虛目暗。3、祛風除熱、解毒利尿:治水腫、腹腫、腳氣。常配鯉魚同煎,煮汁飲,可解各種食物、藥物中毒。研末...
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靈芝天麻燉雞腳瘦肉湯怎麼做-靈芝天麻燉雞腳瘦肉湯的做法
  • 靈芝天麻燉雞腳瘦肉湯怎麼做-靈芝天麻燉雞腳瘦肉湯的做法

  • “靈芝天麻的功效和作用:天麻的功效爲息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡,而靈芝的功效爲補氣安神、止咳平喘。天麻爲蘭科植物天麻的乾燥塊莖,其味甘、性平,歸肝經,具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效,適用於小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風、頭痛眩暈、手足不遂、肢體麻木、風溼...
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天麻淮山燉雞腳瘦肉湯怎麼做-天麻淮山燉雞腳瘦肉湯的做法
  • 天麻淮山燉雞腳瘦肉湯怎麼做-天麻淮山燉雞腳瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料雞腳(適量)瘦肉(適量)輔料天麻(少許)淮山(少許)桂圓肉(少許)黃芪(少許)風姜(一大塊)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)天麻淮山燉雞腳瘦肉湯的做法步驟1、準備:焯好水的雞腳,瘦肉。2、天麻,淮山,桂圓肉,黃芪。3、今天選擇放風姜,風姜本身也是有去頭風的作用。4、把所...
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天麻烏雞湯怎麼做-天麻烏雞湯的做法
  • 天麻烏雞湯怎麼做-天麻烏雞湯的做法

  • “我有點體質性低血壓,最嚴重的一次,血壓是58.38。暈的天昏地暗,苦膽水都吐光了,巨難受。爸爸除了給我吊鹽糖水加能量針劑之外,還給我買買天麻蜜環素口服。這次又暈了,自己給自己買了只烏雞,加天麻燉湯喝。滋陰還緩解頭疼頭暈。”食材明細主料烏雞(半隻)天麻(1根)清水(適量)輔料紅景天...
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