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關於荷葉飯的家常做法的餐飲百科

荷葉飯怎麼做-荷葉飯的做法
  • 荷葉飯怎麼做-荷葉飯的做法

  • “看到荷塘裏的荷葉快枯完了,想起了幾年前我們在韶關吃的荷葉糯米雞,好懷念,食物帶給我們的除了味覺上的享受,還承載着感情,記憶。荷葉糯米雞之前有做過一次,但沒熟透,這次做一次簡單荷葉飯,糯米比較能容易膩,所以加了點黑米,都提前煮了一下。”食材明細主料糯米(適量)黑米(適量)輔料香...
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荷葉餅夾家常烤五花怎麼做-荷葉餅夾家常烤五花的做法
  • 荷葉餅夾家常烤五花怎麼做-荷葉餅夾家常烤五花的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)小麥麪粉(250g)生菜(適量)蒜(5瓣)輔料酵母(2g)無鋁泡打粉(1g)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)孜然(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷葉餅夾家常烤五花的做法步驟1、把250g麪粉,2g酵母,1g無鋁泡打粉混合。2、加入溫水和成稍硬的麪糰。3、...
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家常荷葉排骨飯如何做簡單又好吃
  • 家常荷葉排骨飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料荷葉:適量姜:20鹽:適量具體步驟1.排骨,最好要精排骨2.洗乾淨後,用清水浸泡2小時,這樣清除血水3.新鮮荷葉,洗乾淨4.把荷葉分成若干份5.浸泡在水裏就可以了,大約10分鐘6.糯米,我是提前泡好了的,提前一...
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荷葉糯米雞飯怎麼做-荷葉糯米雞飯的做法
  • 荷葉糯米雞飯怎麼做-荷葉糯米雞飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)香菇(適量)糯米(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉糯米雞飯的做法步驟1、原料。2、荷葉泡水。3、熱鍋冷油。4、倒入切好的雞腿肉。5、加耗油加泡發好的香菇(香菇切塊)。6、加鹽糖味精。7、肉已經炒好。8、糯米...
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鴨肉荷葉飯怎麼做-鴨肉荷葉飯的做法
  • 鴨肉荷葉飯怎麼做-鴨肉荷葉飯的做法

  • 食材明細主料鴨腿肉(適量)豬裏脊肉(適量)鹹蛋黃(適量)糯米(適量)香菇(適量)輔料荷葉(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉荷葉飯的做法步驟1、荷葉2張,每張都剪成扇形的三片備用2、將鴨腿肉和豬裏脊肉切成塊,加入料酒3、幹香菇用水泡開備用...
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荷葉蒸糯米飯怎麼做-荷葉蒸糯米飯的做法
  • 荷葉蒸糯米飯怎麼做-荷葉蒸糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)荷葉(適量)排骨(適量)香菇(適量)臘腸(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)醬油(適量)蔥花(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨加水浸泡三個小時左右。2、荷葉加水泡軟備用。3、泡好的糯米加水電飯鍋煮熟,水...
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荷葉排骨米飯包怎麼做-荷葉排骨米飯包的做法
  • 荷葉排骨米飯包怎麼做-荷葉排骨米飯包的做法

  • “淡淡的荷葉清香,米飯的晶瑩爽滑,排骨的濃厚滋味,仔細一看,還有蝦仁藏身其中,配之健康蔬菜胡蘿蔔和黑木耳,真是營養多多,健康多多喲。”食材明細主料排骨(250克)鮮蝦(5只)胡蘿蔔(40克)黑木耳(6朵(幹))大米(80克)幹荷葉(1張)輔料鹽(適量)姜(2克+2克)蔥白(1段)蒜(2瓣)料酒(10克+10克)生抽(8克)老抽(4克)豆瓣醬...
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荷葉餅 荷葉餅怎麼做-荷葉餅的做法 家庭自制烤鴨
  • 荷葉餅 荷葉餅怎麼做-荷葉餅的做法 家庭自制烤鴨

  • “自己做的烤鴨,賣相不好,但是很實惠很好吃,老公讚口不絕。”食材明細主料鴨腿(適量)麪粉(適量)輔料黃瓜絲(適量)蔥絲(適量)配料甜麪醬(適量)燒烤料(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉餅的做法步驟1、買的是鴨腿,感覺比半片鴨要划算(呵呵,肉多)用烤肉料醃製一晚上。晾乾水分,上烤箱...
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紅菜頭荷葉飯的做法 夏日特供——紅菜頭荷葉飯 紅菜頭荷葉飯怎麼做
  • 紅菜頭荷葉飯的做法 夏日特供——紅菜頭荷葉飯 紅菜頭荷葉飯怎麼做

  • “夏日食慾驟減,繽紛的色彩最能激發食慾,紅菜頭的豔羨加上荷葉的墨雅,造就這一鍋荷葉飯”食材明細主料荷葉(1張)五常米(200克)香腸(半根)鹹肉(1小碗)草頭幹(1把)紅菜頭(1個)輔料豬油(2勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅菜頭荷葉飯的做法步驟1、草頭幹清水泡軟2、香腸、鹹肉切丁3、紅...
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家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法
  • 家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(400g)輔料荷葉(一張)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)鹽(適量)姜(四片)麻辣鮮調料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一個)大蔥(一顆)辣椒粉(三克)色拉油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常荷葉雞的做法步驟1、荷葉放開水鍋煮兩分鐘,撈出後過涼水。然後往蒸屜放...
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清香解暑荷葉飯怎麼做-清香解暑荷葉飯的做法
  • 清香解暑荷葉飯怎麼做-清香解暑荷葉飯的做法

  • 食材明細主料大米(約150克)蓮葉(約2至3葉)輔料鮮蓮子(適量)豬肉(適量)蔥(適量)紅蘿蔔(適量)獵腸(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燴(工藝)半小時(耗時)進階(難度)清香解暑荷葉飯的做法步驟1、白米飯煮好,備用。2、蓮葉洗淨去蒂及葉的邊緣,剪成6塊,焯水備用。3、所有輔料切丁,紅蘿蔔丁和蓮子焯...
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荷葉蒸雞的做法 傳統家常菜-荷葉蒸雞 荷葉蒸雞怎麼做
  • 荷葉蒸雞的做法 傳統家常菜-荷葉蒸雞 荷葉蒸雞怎麼做

  • “荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜,雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香,十分美味。”食材明細主料雞肉(半斤)輔料冬菇(3朵)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)油(適量)荷葉(1片)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸雞的做法步驟1、雞肉洗淨,放入醬油,白胡椒粉,生粉,蠔油,油醃...
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荷葉排骨糯米飯怎麼做-荷葉排骨糯米飯的做法
  • 荷葉排骨糯米飯怎麼做-荷葉排骨糯米飯的做法

  • 食材明細主料豬軟排骨(200g)糯米(100g)荷葉(2張)輔料蔥花(10g)雞精(3g)蒜瓣(2個)姜(2片)橄欖油(10g)胡椒粉(2g)料酒(3茶匙)老抽(1茶匙)生抽(4茶匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉排骨糯米飯的做法步驟1、荷葉入溫水泡軟。2、排骨洗淨剁塊,糯米洗淨,放入碗里加水浸泡4個小時,排骨放入大碗加入...
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荷葉蝦仁七彩飯怎麼做-荷葉蝦仁七彩飯的做法
  • 荷葉蝦仁七彩飯怎麼做-荷葉蝦仁七彩飯的做法

  • “荷葉飯用新鮮的荷葉加入蝦仁鹹肉丁藕片等蔬菜和糯米一起蒸,荷葉清香撲鼻飯粒軟潤鮮香營養!”食材明細主料糯米(1碗)鮮荷葉(1張)蝦仁(適量)玉米青豆粒(適量)鹹肉火腿(適量)木耳(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)藕片(適量)甜辣椒(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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荷葉排骨飯怎麼做-荷葉排骨飯的做法
  • 荷葉排骨飯怎麼做-荷葉排骨飯的做法

  • 食材明細主料大米(400克)排骨(400克)輔料荷葉(1張)清水(300克)配料蔥(2根)醬油(2湯匙)香菜(2根)白糖(1茶匙)料酒(1小匙)胡椒粉(1小匙)五香粉(1小匙)芝麻油(1大匙)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉排骨飯的做法步驟1、把原料準備好。2、調料也準備好。3、大米加水輕輕沖洗乾淨。4、瀝乾水備用...
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荷葉雞飯的做法 跟清新沾邊的肉肉飯---荷葉雞飯 荷葉雞飯怎麼做
  • 荷葉雞飯的做法 跟清新沾邊的肉肉飯---荷葉雞飯 荷葉雞飯怎麼做

  • “武漢一年四季好象都有各種花花,春季自然是最多的,桃花、梨花、櫻花、牡丹、杜鵑、油菜花,秋季有桂花,冬季有梅花,而夏季,自然就是荷花了,相對應也就有了各種花節,最有名的當屬櫻花節,最冷清的,我覺得應該是荷花節吧,可能是因爲天氣實在太熱,我們曾經去過兩次,那已經是幾年前的事了,除...
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加盟荷葉飯哪家好
  • 加盟荷葉飯哪家好

  • 荷葉飯是一種地方特色美食,在當地就廣受人們的喜愛,常常被當做主食來吃,更是風靡全國,在美食行業市場佔據一角。喜歡吃荷葉飯的人越來越多,同時也有不少的投資創業者想要加盟荷葉飯。其發展潛力和發展前景,無疑是一個投資創業者所注重的,小編也相信荷葉飯在美食市場中具有無限的...
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荷葉包飯怎麼做-荷葉包飯的做法
  • 荷葉包飯怎麼做-荷葉包飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)糯米(適量(是大米的4分之一))輔料醬牛肉汁(適量)生抽(少量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉包飯的做法步驟1、大米4份,糯米1份。少放點糯米,能起到包飯更好,吃的時候口感更好。2、荷葉,用熱水燙軟,控淨水份。3、牛肉醬汁。4、把醬牛肉汁倒入米中。5、...
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荷葉雞肉飯怎麼做-荷葉雞肉飯的做法
  • 荷葉雞肉飯怎麼做-荷葉雞肉飯的做法

  • “夏季裏敗火的食材很多,北方人吃慣了苦瓜,冬瓜,黃瓜,來嚐嚐荷葉蒸的飯,不僅有荷葉悠長的清香,而且隨意搭配,簡單易學,絕對給你的家人帶來驚喜和滿足!”食材明細主料雞腿肉(2個)香菇(適量)胡蘿蔔丁(適量)豌豆(適量)荷葉(1張)糯米(250克(大米))輔料老抽(少許)生抽(適量)蠔油(少許(鮑魚汁))鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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荷葉飯加盟哪家好
  • 荷葉飯加盟哪家好

  • 餐飲業發展迅速,具備良好的發展前景,具備一定自主創業能力的加盟商,可以選擇良好的餐飲品類進行加盟,獲取收益。在衆多加盟品類中,荷葉飯具有明顯優勢,產品新穎獨特,口味耐人尋味,市場廣闊,營養健康,幾乎對於一餐的要求,荷葉飯都可以滿足。而對於加盟荷葉飯事業的加盟商來說,經營簡單...
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清香荷葉飯怎麼做-清香荷葉飯的做法
  • 清香荷葉飯怎麼做-清香荷葉飯的做法

  • “八月荷香,吃個荷葉飯,清香滿室,脣齒留香。”食材明細主料臘腸(2個)荷葉(1個)叉燒肉(3塊)輔料香菇(2個)生抽(1勺)蔥(2g)玉米粒(5g)大米(2杯)鹽(半勺)糖(半勺)油(2勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清香荷葉飯的做法步驟1、八月荷花正盛開2、摘了一片荷葉,用清水泡上3、2杯米,泡2小時後,燜成米飯,自...
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荷葉炒飯怎麼做-荷葉炒飯的做法
  • 荷葉炒飯怎麼做-荷葉炒飯的做法

  • 食材明細主料荷葉(適量)甜椒(適量)紅蘿蔔(適量)玉米(適量)豬肉(適量)大米(適量)輔料食用蘇打粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉炒飯的做法步驟1、先煮好大米,納涼,待用。2、把甜椒,紅蘿蔔,豬肉切小塊3、先快炒紅蘿蔔,放碗中備用,再炒豬肉和玉米,下少許食用蘇打粉,燜...
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荷葉雞肉糯米飯怎麼做-荷葉雞肉糯米飯的做法
  • 荷葉雞肉糯米飯怎麼做-荷葉雞肉糯米飯的做法

  • “這個步驟看起來多做起來一點也不麻煩的,而且可以說蠻簡單的。”食材明細主料雞腿肉(3個)胡蘿蔔(半個)玉米(100克)大米(250克(糯米+大米))香菇(7個)輔料姜(一小塊)醬油(10ml)生抽(10ml)五香粉(1克)鹽(10克)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉雞肉糯米飯的做法步驟1、提前將米、香菇用...
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荷葉茶香炒米飯怎麼做-荷葉茶香炒米飯的做法
  • 荷葉茶香炒米飯怎麼做-荷葉茶香炒米飯的做法

  • “這炒飯是自己想出去來的,配料可以根據自己的口味調節的。做這個一定要用大火的竈,我家只有土竈。”食材明細主料荷葉(適量)大米(適量)輔料明蝦(適量)茶葉(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉茶香炒米飯的做法步驟1、這是我前段時間在家裏摘的...
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臘味荷葉飯的做法 閤家團圓之臘味荷葉飯 臘味荷葉飯怎麼做
  • 臘味荷葉飯的做法 閤家團圓之臘味荷葉飯 臘味荷葉飯怎麼做

  • “下週就是春節了,轉眼間時間過得很快;記得去年因爲到吉隆坡的機票很貴,所以我就回上海過年了。原本老公是要到吉隆坡過年的,而我當時又在吉隆坡待了一段時間;最後還是回上海過年。以前沒來上海的時候不知道中國的春節是怎麼過的,總覺得一定比起我老家熱鬧;可是來了上海以後就發...
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