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關於松蘑的餐飲百科

松蘑腐竹小炒怎麼做-松蘑腐竹小炒的做法
  • 松蘑腐竹小炒怎麼做-松蘑腐竹小炒的做法

  • “怕松蘑到了夏天生蟲子,這兩天天天吃松蘑,今天用松蘑做了一個小炒菜。這麼珍貴的食材這樣吃,如果被廣東的那個網友看到,又該說我暴斂天物啦。確實,松蘑煲湯味道是最讚的,炒菜也很好吃,就是有點浪費食材的感覺,呵呵。但不管怎麼吃都是吃到自己肚子裏啦,營養沒有浪費就行。”食材明...
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松蘑雞腿怎麼做-松蘑雞腿的做法
  • 松蘑雞腿怎麼做-松蘑雞腿的做法

  • “很喜歡吃松蘑,和雞腿是經典的美味燉菜。”食材明細主料雞腿(適量)松蘑(適量)輔料土豆(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)白芷(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松蘑雞腿的做法步驟1、主要原料。2、雞腿洗淨剁塊兒備用。...
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嶗山松蘑燉雞怎麼做-嶗山松蘑燉雞的做法
  • 嶗山松蘑燉雞怎麼做-嶗山松蘑燉雞的做法

  • “之前對雞的料理方法比較簡單,不是煲湯就是清蒸,最近嚮導公司食堂的廚師請教了稍微複雜的做法,在家便小試身手,想不到第一次做味道還不錯”食材明細主料小公雞(800g)嶗山松蘑(160g)輔料姜(20g)蔥(5g)八角(2g)幹辣椒(5g)芝麻油(10g)配料鹽(5g)雞精(3g)桂皮(5g)白胡椒粉(適量)糖(適量)老抽醬油(適量)料酒...
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嶗山松蘑燉雞如何做簡單又好吃
  • 嶗山松蘑燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料土雞:400嶗山松蘑:300輔料蔥:適量姜:適量花椒:適量大料:適量甜麪醬、:30料酒:適量具體步驟1.松蘑泡開,洗淨2.將雞肉放入炒鍋中,加入冷水漫過雞肉,焯水去浮沫,洗淨雞肉撈出晾乾3.炒鍋內倒入適量花生油,燒熱後加入蔥段、...
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松蘑燒排骨的做法 【山珍野味】野山菌吃法---松蘑燒排骨 松蘑燒排骨怎麼做
  • 松蘑燒排骨的做法 【山珍野味】野山菌吃法---松蘑燒排骨 松蘑燒排骨怎麼做

  • “   野山菌的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜,據測定,菌類所含蛋白質佔乾重的30%~45%,是大白菜、白蘿蔔、番茄等普通蔬菜的3~6倍。組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全,尤其是人類必需的八種氨基酸,幾乎都可以在野山菌中找到。同時,野山菌脂肪、膽固醇也較少。是很好的養生菜,今天...
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紅松蘑燉雞怎麼做-紅松蘑燉雞的做法
  • 紅松蘑燉雞怎麼做-紅松蘑燉雞的做法

  • “小雞燉蘑菇是非常典型的東北菜,大多是用榛蘑來燉的。可在東北產的蘑菇中,我最愛的則是紅松蘑。從小就愛這種蘑菇。記得小時候每年都是舅舅從東北買了從郵局給我媽媽寄來。那個時候郵寄東西只有郵局沒有其他途徑。所以那種鮮香滑嫩的口感讓一直深入心裏。後來舅舅過世了,想...
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松蘑炒肉片如何做簡單又好吃
  • 松蘑炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料松蘑:200裏脊肉:150輔料油:適量大蒜:適量料酒:1小勺澱粉:半小勺花椒粉:適量鹽:適量生抽:2小勺細香蔥:適量具體步驟1.原料。2.松蘑需要提起泡發。3.將泡發的松蘑洗乾淨,切成片。裏脊肉切成片。4.肉片需要醃製10分...
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特色松蘑燒土豆片如何做簡單又好吃
  • 特色松蘑燒土豆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘土豆算是一道百變的食材了,這道燒土豆片改變了傳統的做法搭配松蘑,本來就很美味的土豆加上了松蘑的味道更加有特色。不軟不硬的土豆片,鬆鬆糯糯的松蘑,爆香過的大蔥,三者和在一起真的是一道家常必備的菜餚,這道...
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松蘑的簡單介紹
  • 松蘑的簡單介紹

  • 松蘑作爲一種野生菇是不能人們培育的,只能天生長成只能野生生長,目前培育的技術還不是特別的成熟,所以我們日常生活中食用的松蘑都是味道非常鮮美的,而且具有營養價值非常的高,接下來讓我們一起來看一看吧,看看它的價值和功效吧。一、什麼是松蘑松蘑是目前極少數不能人工培植的...
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雞翅燉松蘑如何做簡單又好吃
  • 雞翅燉松蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞翅燉松蘑這道菜可謂是色香味俱全,松蘑不僅潤滑爽口,並且香味誘人,並且營養也是非常的豐富,它富含氨基酸和微量元素,並且有防癌,抗癌的功效。而這些營養元素也非常的容易吸收,這麼看起來用鬆菇燉的雞翅不僅味道...
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清炒松蘑怎麼做-清炒松蘑的做法
  • 清炒松蘑怎麼做-清炒松蘑的做法

  • “松蘑是目前極少數不能人工培植的野菌之一。它肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味極佳,香味誘人,而且是營養豐富的食用菌!”食材明細主料松蘑(適量)辣椒(少許)蒜(少許)輔料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒松蘑的做法步驟1、新鮮的松蘑2、辣椒3...
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松蘑培根打滷麪如何做簡單又好吃
  • 松蘑培根打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘打滷麪本就做法多樣,風味不一,但在湯汁、麪條等方面仍有嚴格要求。松蘑營養價值高,有助於提高人體免疫力,培根則是典型美味的西方美食。培根與松蘑共同入面,鮮味與營養並重,再加上打滷麪本身的勾芡,更是美味。主...
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小炒松蘑怎麼做-小炒松蘑的做法
  • 小炒松蘑怎麼做-小炒松蘑的做法

  • 食材明細主料松蘑(80克)豬肉(100克)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蛋清(適量)配料澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鮮雞汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒松蘑的做法步驟1、準備食材。2、肉切成片加少許料酒、蛋清、澱粉抓勻略醃製。3、黃瓜胡蘿蔔切片,洋蔥切絲。4、...
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松蘑牛肉餃子如何做簡單又好吃
  • 松蘑牛肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘一聽松蘑牛肉餃子,就十分有食慾,松蘑裏含有豐富的蛋白質,松蘑本身肉質肥,而且口感很好,牛肉裏含有充分的蛋白質,而且熱量低,十分適合大家吃,尤其是那些愛美的女性們,吃它在合適不過了,操作步驟十分簡單,在家的時候大...
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豬肉土豆燉松蘑怎麼做-豬肉土豆燉松蘑的做法
  • 豬肉土豆燉松蘑怎麼做-豬肉土豆燉松蘑的做法

  • “家常菜---豬肉土豆燉松蘑”食材明細主料松蘑(1把)豬肉(200克)土豆(2個)粉條(1把)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)紅燒汁(1勺)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豬肉土豆燉松蘑的做法步驟1、松蘑泡發洗淨。2、豬肉切片,蔥切碎。3、土豆去皮洗淨切成塊。4、松蘑洗淨瀝水。5、熱鍋涼油加入豬...
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臘肉鬆蘑糉如何做簡單又好吃
  • 臘肉鬆蘑糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時糉子是每個端午節必不可少的食物,平常的糉子都是由棗製成的。而臘肉鬆蘑糉這個和平常的糉子,不一樣的是它是鹹味的,而且是由松蘑和臘肉製成的,臘肉裏含有營養成分也非常的多,比如蛋白質、脂肪、鉀、鈉、磷和碳水...
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松蘑燉雞怎麼做-松蘑燉雞的做法
  • 松蘑燉雞怎麼做-松蘑燉雞的做法

  • “在所有的蘑菇品種裏,我個人最愛吃的是松蘑。炒着吃,燉着吃,打滷子拌麪,都好吃,松蘑燉雞最經典。”食材明細主料松蘑(適量)三黃雞(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)大料(適量)燉雞的老湯(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松蘑燉雞的做法步驟1、主要原料鬆...
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臘肉鬆蘑糉怎麼做-臘肉鬆蘑糉的做法
  • 臘肉鬆蘑糉怎麼做-臘肉鬆蘑糉的做法

  • “又是糉子飄香時,端午節最少不了的自然就是糉子啦,所以咱家的廚房也要飄出糉子的香味。傳統的紅棗蜜棗之類的糉子以前發過不少,今年發的這款糉子是鹹味的,做法上也不大相同,糯米是浸泡後炒制過的,吃起來很香。”食材明細主料糯米(700g)臘肉(150g)松蘑(30g)輔料花生米(適量)配料生抽(適...
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松蘑粉皮雞怎麼做-松蘑粉皮雞的做法
  • 松蘑粉皮雞怎麼做-松蘑粉皮雞的做法

  • “山東泰山地區盛產一種蘑菇,叫做“鬆莪”或“松蘑”,口感筋道、香氣馥郁,冬天拿來燉肉、燉白菜尤其好吃。於是,沒到秋冬季節,當地的大小飯館都有一道流行菜式,就是“松蘑粉皮雞”,堪與東北的蘑菇燉小雞媲美。”食材明細主料三黃雞(1只(約1.5公斤))輔料泰山幹松蘑(1把)綠豆粉皮(1小把)配...
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美味的松蘑炒辣椒如何做簡單又好吃
  • 美味的松蘑炒辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的松蘑炒辣椒,這一道菜式在我們家呀簡直是超級搶手的,因爲我們都是很喜歡吃辣的,所以呢,我們在家裏就會偶爾製作一下這樣美味的東西呢,因爲全家都愛吃辣,所以就加多一點辣椒,但是如果有朋友不喜歡吃的話,也沒...
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雞塊燉松蘑如何做簡單又好吃
  • 雞塊燉松蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘松蘑又名鬆菇,整體呈黃褐色,營養豐富,有“野生蘑菇之王”之稱,強身益腸,還能提高人體免疫力。雞塊燉松蘑便是以雞塊和松蘑爲主料的一道菜式,燉雞肉香濃可口,松蘑則清香爽口。兩者在湯中燉煮,其中味道互相滲透。主...
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松蘑牛肉炒尖椒怎麼做-松蘑牛肉炒尖椒的做法
  • 松蘑牛肉炒尖椒怎麼做-松蘑牛肉炒尖椒的做法

  • “尖椒多指青辣椒,是一種茄科、辣椒屬的植物,營養價值較高,含有豐富的胡蘿蔔素C、維生素B、C、D等。性熱,味辛,歸心、脾經,具有解熱鎮痛、開胃消食、溫中散寒的功效。1、解熱鎮痛尖椒辛溫,能夠透過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,具有較強的解熱鎮痛作用。2、開胃消食尖椒強烈的香...
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松蘑排骨一鍋掀如何做簡單又好吃
  • 松蘑排骨一鍋掀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘在冬天,爲了省事,有許多人會在家中做“一鍋掀”,即在鍋中放上數鍾主料,加上適當的輔料烹煮之後蓋上蓋子,一同在鍋裏燜煮,時候夠了之後再宜居掀起鍋蓋,這鍋裏便有好幾種菜了。松蘑排骨一鍋掀就是這樣的一種“一鍋...
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松蘑炒肉片怎麼做-松蘑炒肉片的做法
  • 松蘑炒肉片怎麼做-松蘑炒肉片的做法

  • “松蘑又名鬆菇、松口蘑等,是營養豐富的食用菌。用松蘑來炒肉,味道鮮美,風味獨特誘人~~”食材明細主料松蘑(100克)瘦肉(100克)輔料小蔥(3棵)姜(適量)蠔油(1茶匙)食鹽(適量)生抽(2茶匙)白胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)松蘑炒肉片的做法步驟1、食材:泡發好的松蘑、豬瘦...
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雞翅根燉松蘑如何做簡單又好吃
  • 雞翅根燉松蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞翅根所含骨頭大而少,是廣受人民羣衆歡迎的肉食材料。人們爲它尋找了無數好搭檔,松蘑這樣自然健康又美味的食材自然不會例外。雞翅根燉松蘑香味濃郁,吃到口中更覺層次豐富,美味非常,是家常聚會時的好選擇。主...
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