當前位置:味味甜 >

關於家的味道一菜肉包的餐飲百科

菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎麼做
  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(2斤)豬肉(1斤)麪粉(3斤)輔料小麥胚芽(適量)生薑(適量)生抽(適量)大蔥(1根)胡椒粉(適量)花生油(適量)麻油(適量)雞蛋(1只)發酵粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜肉包的做法步驟1、食材如圖。2、輔料如圖。3、麪粉加入小麥胚芽,發酵粉,溫水揉麪,待發至蜂窩狀即可。4、...
  • 13559
野香芥菜肉包的做法 春天田野的味道——野香芥菜肉包 野香芥菜肉包怎麼做
  • 野香芥菜肉包的做法 春天田野的味道——野香芥菜肉包 野香芥菜肉包怎麼做

  • “春天是生長的季節,萬物復甦之際,無疑是個品位鄉野風味的最好時機。最近這天總綿綿地下着雨,忽冷忽熱,流感病毒無情地肆虐,這不,女兒剛上了兩天幼兒園就休業在家了,又是藥又是掛鹽水的,整整折騰了一個多星期,趁着雙休陰天沒下雨,帶上女兒到鄉下野地摘野菜去了,呼吸下新鮮的空氣,採回...
  • 25093
醃製豬肉燴小白菜——一道簡單又美味的家常菜圖解
  • 醃製豬肉燴小白菜——一道簡單又美味的家常菜圖解

  • 豬肉燴小白菜,是地地道道的內蒙飯,現在正是吃這道菜的季節,這個菜的精髓就在於,放了3顆土豆,做完後完全不見土豆的蹤影,吃起來卻能吃到土豆軟綿的口感,這道菜的取材也很簡單,一般家裏都有儲備,話不多說,我們趕快開始吧。主料小白菜:3斤土豆:適量輔料蔥:2根姜:5片蒜:3瓣豬油:適量花椒麪:適...
  • 12497
一道簡單的家常菜——大辣椒炒肉圖解
  • 一道簡單的家常菜——大辣椒炒肉圖解

  • 大辣椒炒肉主要原料是大辣椒,豬肉。主要烹飪手藝是炒。成菜看上去熱氣騰騰,肉香中夾雜着辣椒的清香,看得人口水氾濫。這道菜烹飪起來也很容易,是大衆喜愛的家常菜。讓我們一起來學習一下怎麼樣炒出美味的大辣椒炒肉吧!主料大辣椒:3-4個豬肉:適量輔料蔥薑蒜:適量料酒:少量澱粉:適量...
  • 12964
一道風味獨特的臘肉炒芹菜圖解
  • 一道風味獨特的臘肉炒芹菜圖解

  • 臘肉是中國醃肉的一種,主要流行於四川、湖南,作爲一個地道湖南妹子,家裏肯定是存貨滿滿啦,臘肉通常都是在農曆的臘月醃製的,所以稱作“臘肉”,薰好的臘肉,多餘的油脂都排出了,只留下了肉香和煙燻的香味,加上芹菜的香味,絕配哦。主料臘肉:250g芹菜:300g紅椒:30g輔料油:適量鹽:適量白糖:適...
  • 11127
沒想到鍋包肉比海鮮更棒!-這家餐廳的海鮮味道一級棒
  • 沒想到鍋包肉比海鮮更棒!-這家餐廳的海鮮味道一級棒

  • 進了這家店就是全員吃貨,沒得跑!別看餐廳環境很一般,店裏的菜品都很棒!最最最最推薦的就是脆皮蝦!造型別致,味道超級棒!鍋包肉超好吃,酸酸甜甜,我愛了!炸秋葵外面裹的肉,很嫩。大拌菜很好吃!吃貨對於美味最基本的尊重就是光盤了!兩個人吃了一百五六,價格稍貴。味道超值!店名:朋鵬海鮮地址...
  • 11279
一道簡易製作又美味的家常菜—炒雞肉
  • 一道簡易製作又美味的家常菜—炒雞肉

  • 隨着生活水平的不斷提高,人們在飲食上的條件也改善了許多,在吃飯上,人們葷素搭配,談到葷菜,與人們接觸最多的就是豬雞鴨魚肉了吧。不知道大家最喜歡吃什麼肉呢?豬肉常作爲家常菜的輔助出現在菜桌上,雞肉就是常作爲一道單獨的菜出現在人們面前,它的做法多種多樣,今天小編就帶領大...
  • 21484
蒸小酥肉——一道美味的家常美食圖解
  • 蒸小酥肉——一道美味的家常美食圖解

  • 蒸酥肉是一道非常美味的家常菜,色香味美,表層香酥可口,裏面又很軟糯,好吃得讓人上癮,家裏來客人的時候,做上一碟蒸酥肉,既美味又有面子。炸丸子也是許多人從小吃到大的美食,特別能勾起童年美好的回憶,對這道菜心動的朋友就馬上行動吧~主料裏脊肉:1斤雞蛋:2個輔料澱粉:少許鹽:適量八角:1...
  • 32129
韭菜肉絲的做法 【家的味道】——韭菜肉絲 韭菜肉絲怎麼做
  • 韭菜肉絲的做法 【家的味道】——韭菜肉絲 韭菜肉絲怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)瘦肉(適量)輔料植物油(適量)配料鹽十三香(適量)味精料酒醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜肉絲的做法步驟1、1主料韭菜和肉2、2韭菜洗淨切約一釐米的段3、3裝入容器裏,把十三香鹽味精放韭菜上4、4然後把肉切絲5、5鍋放油,倒肉絲煸炒6、6肉炒變色...
  • 24519
薺菜肉包的做法 春天的味道——薺菜肉包 薺菜肉包怎麼做
  • 薺菜肉包的做法 春天的味道——薺菜肉包 薺菜肉包怎麼做

  • “包子都快吃完了,纔想起來,呵呵,很久沒顯擺了,網速超級慢老天啊,傳完了,用了我一個多小時。怪不得大家都說,我們辦公室的網速,是牛網。”食材明細主料薺菜(約400克)韭菜(一小把)五花肉(約300克)麪粉(約500克)輔料牛奶(250ml)酵母(適量)配料鹽(適量)油(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
  • 11820
帶你回味家鄉味道圖解-一道蒜苗炒肉絲
  • 帶你回味家鄉味道圖解-一道蒜苗炒肉絲

  • 每當到了蒜苗長成的時候,外婆就會經常給我們做一道菜,蒜苗炒肉絲,讓放學回家的我們趕緊舀上一碗大米飯,迫不及待地開始大口吃肉。作爲小孩子的我們總是隻吃肉,不吃蒜苗,外公總會笑咪咪地說要把蒜苗和肉一起吃才香咧。這是一道家常,也是一種傳承,那麼下面我們就一起來學習這道菜的...
  • 19163
梅乾菜醬肉包的做法 梅乾菜醬肉包---懷念的味道 梅乾菜醬肉包怎麼做
  • 梅乾菜醬肉包的做法 梅乾菜醬肉包---懷念的味道 梅乾菜醬肉包怎麼做

  • “記得在南方的時候特別喜歡吃梅乾菜餡的包子。我家在山東,前些天江蘇南通的朋友送了一箱梅乾菜,把我高興的。他送的梅乾菜不是純粹的梅乾菜,裏面有筍乾的。最想做的莫過於就是蒸包子啦”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)麪粉(適量)酵母粉(適量)溫水(適量)輔料大蔥(適量)配料玉米油...
  • 29414
品嚐不一樣的包菜味道-學會泡包菜的做法
  • 品嚐不一樣的包菜味道-學會泡包菜的做法

  • 中國人都喜歡醃製的一些菜餚,作爲一種小菜搭配在平時的餐食中。平時醃製的蔬菜大多是以蘿蔔乾或者鹹菜爲主,今天小編就要給大家介紹一種泡菜就做泡包菜。它主要是用包菜泡製而成的,口味非常多。接下來小編就把具體的泡包菜的做法告訴大家。學會泡包菜的做法,品嚐不一樣的包菜...
  • 13800
一碗米粉肉讓你嚐到家的味道圖解
  • 一碗米粉肉讓你嚐到家的味道圖解

  • 米粉肉是一道常見的家常菜,色香味美,營養豐富,取材簡單,製作方法也很方便,深受人們的喜愛,下班後爲自己做上一鍋米粉肉,吃出滿滿的幸福感。如果你對米粉肉的製作方法感興趣的話,就趕快按照下面的方法操作起來吧~主料蒸肉米粉:1袋五花肉:500g土豆:2個輔料料酒:150ml黃豆醬油:150ml詳細...
  • 9724
一道不能錯過的家常菜-黃花菜炒肉
  • 一道不能錯過的家常菜-黃花菜炒肉

  • 葷素搭配一直是我們飲食中經常做出的一種選擇,一方面這種選擇可以滿足人體對各種能量的需求,另一方面葷素搭配往往可以提升食物的整體口感和味道,這樣營養又美味的搭配方式深深地受到了中國人民的喜愛,今天就和大家聊一道好吃的家常菜黃花菜炒肉。黃花菜炒肉一、關於黃花菜的...
  • 21033
番茄菜花——一道美味的家常菜圖解
  • 番茄菜花——一道美味的家常菜圖解

  • 西紅柿,別名番茄,臭柿,柑籽蜜。西紅柿味道美味可口,被很多人喜愛。它除了用於炒菜外,還可當作水果直接生食。西紅柿中含大量維生素c,對人的身體健康也是很有好處的。今天所學的這道菜叫做番茄菜花,它是一道很平常的家常菜,雖然很平常,但是卻能給人帶來家的感覺主料番茄:2個菜花:300...
  • 32657
饢包肉的做法 饢包肉——新疆味道 饢包肉怎麼做
  • 饢包肉的做法 饢包肉——新疆味道 饢包肉怎麼做

  • “饢包肉維吾爾語稱爲“塔瓦喀瓦甫”,屬新潮小吃品種,是新疆風味名食之一。饢包肉這種面肉合一的風味美食非常能代表新疆的傳統民族特色。它的吃的方式也非常多樣化,既可以作爲小吃推車或店門前兜售,也可以作爲一種風味菜食,登上清真宴席的大雅之堂,作爲一種名菜供中外賓客品嚐...
  • 5766
如何做一道讓人回味無窮的正宗的包菜回鍋肉?
  • 如何做一道讓人回味無窮的正宗的包菜回鍋肉?

  • 四川名菜包菜回鍋肉,想必只要吃過川菜的人都吃過,它色澤豔麗,五花肉入口軟糯有嚼勁,是一道非常可口又下飯的菜餚。可是怎麼樣才能做一道正宗的並且讓人回味無窮的包菜回鍋肉,這可難倒了許多人。火候掌握不好,調味料什麼時候放入,原料的選擇,這些都是非常講究的,下面就來介紹一下如...
  • 18145
主打的南方菜十分地道-承包所有南方人口味的一家餐廳
  • 主打的南方菜十分地道-承包所有南方人口味的一家餐廳

  • 橫店之行我最懷念是“印象江南主題餐廳”家的剁椒芋頭。餐廳是溫婉簡約的裝修風格,很有江南餐館的溫柔氣息。剁椒魚頭這道菜本身和煙雨江南的溫婉毫不沾邊,但是味道辣而不衝,收斂有度,非常好吃。我到現在都還很懷念這個味道。韭菜豆乾我吃過無數回,沒想到有一天韭菜變成韭黃了...
  • 15886
肉鬆麪包的做法 一天兩種味道之——肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 一天兩種味道之——肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • “前面說一天之內烤了兩次東西,其實肉鬆麪包纔是主角咧,因爲做麪包耗時很長,所以椰子塔其實是在等待麪包發酵時做滴,俺很懂得統籌時間吧:)”食材明細主料高筋粉(480克)牛奶(210克(軟包裝一包))雞蛋(2只)糖(78克)輔料酵母(7克)鹽(3克)色拉油(27克)配料肉鬆(適量)自制沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小...
  • 23122
一道家常下飯菜——花椰菜炒肉圖解
  • 一道家常下飯菜——花椰菜炒肉圖解

  • 花椰菜炒肉,選用的有機花菜,跟緊實的花椰菜不一樣,有機花菜更鬆散,口感也更好,炒花椰菜一定要配上一些肉來提香,豬肉的香味會跟花菜產生神奇反應讓這道菜的香味更上一層樓,這也是一道非常家常的菜,很簡單的做法也很好吃。主料花椰菜:韭菜:肉片:輔料紅辣椒:適量生薑:適量大蒜:適量蒸魚豉...
  • 23825
這樣做的包菜味道一定好-包菜怎麼做好吃
  • 這樣做的包菜味道一定好-包菜怎麼做好吃

  • 隨着生活水平的提高,人們對飲食的追求也越來越高了,大家開始喜歡吃大魚大肉,但是不喜歡吃一些青菜,包菜之類的蔬菜。但是在生活中,我們還是應該吃一些蔬菜的,畢竟蔬菜中的營養物質,是我們人體所必須的。但是菜的口感也是很重要的,那麼包菜怎麼做好吃?一、包菜怎麼做好吃1.首先,我們...
  • 32716
有一種過年的味道叫豆包怎麼做-有一種過年的味道叫豆包的做法
  • 有一種過年的味道叫豆包怎麼做-有一種過年的味道叫豆包的做法

  • “小時候過了大年二十五家裏就開始陸陸續續蒸饅頭了蒸饅頭對於北方人來說是過年不可缺少的一個節目蒸饅頭”的“蒸”象徵“蒸蒸日上”象徵來年“發家”、“發財”在過年的許多面食中糖果粑粑最愛吃的就是豆沙包了趁着丹蕊老師在工作室做客糖果粑粑“趁火打劫”讓丹蕊老師...
  • 13917
粉條燉花菜——一道美味的家常菜圖解
  • 粉條燉花菜——一道美味的家常菜圖解

  • 沒什麼噱頭的家常菜,都是用普通的食材搭配,一般家裏面都有,晚餐時間到了,冰箱裏有一小塊花菜,西紅柿還剩下一個,乾脆做個混搭吧,好在味道非常不錯,湯汁可以拌飯,還可以煮麪,整盤菜被我舔的乾乾淨淨,一滴湯都不剩。主料花菜:1塊西紅柿:1個雞蛋:2個粉條:1小把輔料小蔥:3根大蒜:3瓣生抽:2勺蠔...
  • 11781
吃烤肉還送一大堆的小菜、水果-味道超棒的一家烤肉料理店
  • 吃烤肉還送一大堆的小菜、水果-味道超棒的一家烤肉料理店

  • “阿里郎”,吃烤肉吃它就對了!味道很讚的韓式烤肉。人均消費比較高,雙人套餐都買成168元。葷菜和素菜都是拼盤那種,每種菜的分量不是特別多,但是能吃到好多種不同的菜,而且能吃飽。送了很多的小菜、水果。吃完還可以免費再加的。土豆泥沙拉超級好吃的!主食我更喜歡石鍋拌飯拌飯,...
  • 19792
專題