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關於雞飯的餐飲百科

咖喱土豆雞飯怎麼做-咖喱土豆雞飯的做法
  • 咖喱土豆雞飯怎麼做-咖喱土豆雞飯的做法

  • “咖喱土豆雞飯是一道簡單的家常飯,所用的材料爲新做的米飯🍚,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,咖喱醬等!”食材明細主料雞肉(半邊)土豆(2個)洋蔥(1個)蒜末(4瓣)薑片(5-6)咖喱醬(1袋)黃油(1塊)紅蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)料酒(1湯匙)胡椒粉(2/1茶匙)生抽(1湯匙)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱土豆雞飯的做法步驟1...
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特色客家雞飯如何做簡單又好吃
  • 特色客家雞飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘客家雞飯的雞肉選自新鮮的雞腿肉,肉質鮮嫩有嚼勁,用佐料醃製過後更是滲透了佐料的美味,下鍋爆炒的時候方便吸收香菇和青椒粒的香味,也使自己本身的肉香鎖在肉裏面。隔夜飯質硬,特別適合用來做炒飯,粒粒分明,顆顆...
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正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較爲火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)蔥末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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黃燜雞飯加盟費多少?
  • 黃燜雞飯加盟費多少?

  • 餐飲提問:黃燜雞飯加盟費多少?lhl64回答:現在不管大城市還是小縣城,開了很多各式各樣的黃燜雞的店。黃燜雞堡飯加盟費一般分爲縣級、市級、省會三種模式的加盟,最低縣級的加盟費9.76萬元,市級加盟費11.26萬元,省會的的加盟費12.52萬元。這些加盟費都包括了設備、人工、店鋪租金...
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口感豐富的海南雞飯如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的海南雞飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白米:半杯鹽雞腿:一隻輔料青椒:一個紅椒:少許清雞湯:一罐清水:2湯匙具體步驟1.白米淘洗乾淨後,放在野外炊具內,倒下清雞湯一罐,加清水兩湯匙同煮。加清水少許可確保米飯軟化不生硬2.待米飯煮至剛停止冒泡,便可...
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【芸芸小廚】 海南雞飯 怎麼做-海南雞飯 的做法 海南雞飯
  • 【芸芸小廚】 海南雞飯 怎麼做-海南雞飯 的做法 海南雞飯

  • “一碗雞湯,一碗米飯,一碟雞肉,一碟蘸雞料,海南雞飯的美味俘獲了太多人的味蕾。今天我家的晚飯就是海南雞飯,雖然稍微費時,但是美味絕對不會辜負時間。海南雞飯,顧名思義起源於海南。海南人以文昌當地的白切雞做法,同時配以雞油烹煮的米飯,所以在海南島俗稱爲文昌雞飯。20世紀初期...
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加盟燜雞飯哪家好
  • 加盟燜雞飯哪家好

  • 燜雞飯可以說也是被我們熟悉和喜愛的快餐品牌了。近幾年,燜雞飯的發展勢頭十分猛烈。並且透過不斷的創新和融合,讓燜雞飯品牌得到了更多朋友的認可和喜愛。燜雞飯的用料講究,營養搭配均衡。烹飪過程中不但保證了口感還極大程度的保證了色澤的新鮮。但是燜雞飯品牌種類衆多。...
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自制雞飯怎麼做-自制雞飯的做法
  • 自制雞飯怎麼做-自制雞飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)米(適量)雞塊(適量)輔料香菜(適量)雞飯調料(適量)醬青(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制雞飯的做法步驟1、雞飯調料。2、米洗乾淨。3、加入雞飯調料按煮飯鍵。4、鍋中放入姜蔥蒜少許橄欖油。5、大火煮15分鐘。6、關火燜...
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土豆燜雞飯的做法 電飯煲版--土豆燜雞飯 土豆燜雞飯怎麼做
  • 土豆燜雞飯的做法 電飯煲版--土豆燜雞飯 土豆燜雞飯怎麼做

  • “簡單的纔是最好的,用電飯煲煮出香噴噴的土豆燜雞飯,省時省事,再配上一碗蔬菜湯,美味又營養。”食材明細主料雞肉(250克)土豆(1只)大米(250克)輔料鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)芹菜(適量)蔥(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燜雞飯的做法步驟1、電飯煲放米煮飯。2、煮飯的同時,土...
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簡單的煎雞飯如何做簡單又好吃
  • 簡單的煎雞飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2個西蘭花:100菜花:100胡蘿蔔:100輔料油:適量料酒:1勺蜂蜜:1勺蠔油:半勺水:5勺生抽:2勺老抽:1勺鹽:適量白糖:半勺姜:適量蒜:適量具體步驟1.雞腿剔骨,加料酒、鹽醃製15分鐘2.熱鍋加少許油煎雞腿,雞皮朝下,用鏟子不...
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冬菇雞飯怎麼做-冬菇雞飯的做法
  • 冬菇雞飯怎麼做-冬菇雞飯的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)冬菇(適量)米(適量)乾貝(適量)蒜頭(適量)蠔油(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬菇雞飯的做法步驟1、把米飯放入飛利浦電飯煲,倒入泡過的香菇,香菇水和蒜頭2、把雞胸肉,蠔油和胡椒粉均勻攪拌,放入電飯煲中3、選擇農家飯模式,蒸45分鐘,完成!...
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嫩滑燜雞飯如何做簡單又好吃
  • 嫩滑燜雞飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘燜雞飯,是一道簡單又美味的快手美食,在不想做菜的時候,拿出冰箱裏備好的雞腿肉或雞胸肉,一碗冷飯,快速翻炒就能得到一份香噴噴的燜雞飯,伴着蔥香,米飯油亮而不膩,若是家中有孩子吵鬧着要吃飯,這碗製作快速又美味的...
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健康的海南雞飯如何做簡單又好吃
  • 健康的海南雞飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨雞:1/2只水:3600cc洋蔥:1個香葉:3片八角:3粒桂皮:2枝冰糖:1小匙米:300公克蒜頭末:少許薑片:4片雞精:少許雞粉:1小匙鹽:1小匙香茅粉:2小匙紅辣椒:1根朝天椒:2根糖:2大匙檸檬汁:2大匙白醋:2大匙醬油:4大匙輔料具體步驟1.將水煮...
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海南雞飯的飯用什麼米
  • 海南雞飯的飯用什麼米

  • 大米。每個人的口味不一樣,製作海南雞飯時,也可以根據喜好酌情選用米類。海南雞飯是中國海南文昌市菜品,屬於海南菜系,別名雞飯,製作的主要食材包括雞肉和大米,輔料包括油菜、朝天椒、洋蔥、薑片、大蒜、料酒、雞油等。製作海南雞飯食用的輔料可以根據口味酌情添加。...
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新加坡海南雞飯怎麼加盟
  • 新加坡海南雞飯怎麼加盟

  • 隨着全球化的不斷髮展,越來越多的國外餐飲也不斷引入中國並在中國得到了較好的發展,其中新加坡海南雞飯就是一個典型的例子。他們在國外已經有較大的名氣,引入國內後在市面上一經上市就受到了廣大消費者的歡迎,許多加盟商都比較看好這個品牌想要加盟進來。下面小編將爲大家講...
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煎雞飯如何做簡單又好吃
  • 煎雞飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:適量西蘭花:適量胡蘿蔔:適量米飯:適量輔料鹽:適量料酒:適量黑胡椒:適量姜:適量蠔油:適量老抽:適量糖:適量具體步驟1.將西蘭花.胡蘿蔔煮熟,備用2.將雞腿拆骨,用刀背拍鬆。用鹽、料酒、黑胡椒、姜醃15分鐘。3.將...
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家湘脆皮雞飯怎麼加盟
  • 家湘脆皮雞飯怎麼加盟

  • 餐飲提問:家湘脆皮雞飯怎麼加盟北大悅回答:一般都是找總部,然後交加盟費,選址,租門店裝修那些,加起來需要20萬+,隆之源的投資會少些,市場還可以...
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黃悶雞飯加盟多少錢?
  • 黃悶雞飯加盟多少錢?

  • 吃黃悶雞飯已經是大衆的潮流了,現在人人都在吃黃悶雞飯,不管是商場,或者是步行街,更甚至在學校,到處都可見黃悶雞飯的身影,可見黃悶雞飯的受歡迎度是有多高了。黃悶雞飯能夠給廣大上的食客帶來飯後的歡愉,使大家享受生活,所以就很被看好。那麼,黃悶雞飯要投資多少錢呢?想必大家也還...
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瓦堡梅香雞飯怎麼做-瓦堡梅香雞飯的做法
  • 瓦堡梅香雞飯怎麼做-瓦堡梅香雞飯的做法

  • 食材明細主料白米(2碗)雞塊(半隻)冬菇(2朵)臘腸(2條)蔥(1棵)輔料醬油(1大匙)蠔油(1/2匙)麻油(1小匙)黑醬油(1小匙)料酒(適量)胡椒粉(少許)玉米粉(1小匙)配料醬油(1大匙)蠔油(1大匙)麻油(1小匙)黑醬油(1小匙)蔥香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓦堡梅香雞飯的做法步驟1、將所有材料備好。2、將雞肉快用調...
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黃燜雞飯加盟流程是什麼
  • 黃燜雞飯加盟流程是什麼

  • 現在如果您問什麼行業發展的話,在餐飲業中個,還是可以很負責任的講,這個項目肯定會有黃燜雞米飯,黃燜雞米飯爲什麼這樣受消費者和投資者關於呢?一個很重要的原因就在於它產品的新穎性和他的營銷方式,他的營銷方式相對於其他的營銷方式來說有着自己獨特的特點,然後它把精力花費在...
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海南雞飯的做法 【海南雞飯】 海南雞飯怎麼做
  • 海南雞飯的做法 【海南雞飯】 海南雞飯怎麼做

  • “海南雞飯,冠以海南之名當然是因爲起源於海南,在海南當地可謂家喻戶曉,在新加坡、馬來西亞等地也很出名,海南雞飯以白斬雞搭配用雞油和雞湯烹製的米飯。海南雞飯講究雞肉要鮮嫩,有時雞骨會帶一絲血水,越是這樣雞肉才越嫩。做得好的海南雞飯,雞皮與雞肉之間會形成一層透明的凝脂...
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張姐脆皮雞飯在溫州瑞安市有加盟店
好吃易學的海南雞飯怎麼做-好吃易學的海南雞飯的做法
  • 好吃易學的海南雞飯怎麼做-好吃易學的海南雞飯的做法

  • “油脂恰到好處的文昌雞一斷生立即出鍋,在經過冰水浸泡後,肉質迅速收緊,嚼起來更加鮮嫩彈滑。而對於整道海南雞飯而言,其精華部分在於一個“飯”字。雞油和雞湯則是“飯”的點睛之筆。吸收了雞油和雞湯的米飯顆顆飽滿,粒粒分明,折射着迷人的光澤。一大勺吃下去,軟硬適中,香溢滿口...
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海南雞飯用什麼雞
  • 海南雞飯用什麼雞

  • 文昌雞。海南雞飯是海南傳統的風味主食,用海南的文昌雞纔是最正宗的。文昌雞屬於優良的肉類品種,用於白切的做法,口感十分出衆,肉質滑嫩,雞皮緊緻爽脆,再配合簡單的調味料,口感層次豐富。...
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加盟黃燜雞飯多少錢
  • 加盟黃燜雞飯多少錢

  • 在現今美食市場,有一批黑馬不容忽視,那就是黃燜雞飯。黃燜雞飯是將雞肉用香料進行醃製後再進行烹飪,搭配米飯食用的一種正餐類食品。黃燜雞飯不僅口味獨特,飄香千里,其中的雞肉還鮮嫩多汁,老少咸宜,因此,黃燜雞飯深受廣大食客的喜愛。很多創業者都想要擁有一家屬於自己的黃燜雞飯...
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