- 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料蘿蔔(適量)豆腐(適量)大蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔豆腐水餃的做法步驟1、取適量麪粉加溫水和成硬一點的麪糰醒三十分鐘。2、豆腐過油炸上色,大蔥洗淨備用。3、蘿...
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- “餃子外表雖然平凡,但是因其餡料的靈活多樣,成爲人們百吃不厭的美食,過年的時候,更是少不了一份餃子。寶寶吃飯,不管挑食不挑食,因爲胃口的緣故,往往吃的食物種類不多,所以這款餃子,精心搭配了各種食物,給寶寶更豐富的營養。”食材明細主料豬肉(二兩)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)黑木耳(三五朵...
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- 食材明細主料大肉餡(200克)胡蘿蔔(2根)麪粉(300克)輔料料酒(5克)醬油(5克)香油(3克)五香粉(2克)鹽(適量)蔥末(5克)薑末(5克)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔水餃的做法步驟1、肉中放鹽、蔥薑末、五香粉、醬油、料酒醃一會。胡蘿蔔洗淨擦絲後剁碎用香油或花椒油拌勻與醃好的肉餡拌成餃...
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- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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- 食材明細主料水蘿蔔(4個)香菜(1顆)瘦豬肉(適量)粉條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水蘿蔔蒸餃的做法步驟1、香菜洗淨,姜去皮。2、蔥姜剁碎。3、水蘿蔔洗淨。切實用鹽水鹽澤一下。瘦豬肉剁碎,同蔥姜剁碎。4、水蘿蔔攥出水分。兩...
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- 食材明細主料蘿蔔(1根)蝦皮(兩大勺)蛋清(2枚)輔料麪粉(適量)調料鹽(5g)胡椒粉(5g)花椒粉(5g)姜粉(適量)雞精(5g)味精(3g)香油(15ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔蝦皮水餃的做法步驟1、蘿蔔擦絲。2、下水焯10秒。3、攥幹水分。4、剁成碎。5、加入兩個雞蛋、鹽、適量蝦皮。6、加入八角粉...
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- “每到過年的時候,我們那就有吃餃子的習俗,吃白菜肉餡居多,但也有幾頓是素餡的,我老媽最擅長的素餡餃子就是胡蘿蔔豆腐餡和韭菜雞蛋餡了。”食材明細主料胡蘿蔔(三根)老豆腐(三塊錢的)黑木耳(九朵)輔料蔥(半根)五香粉(適量)鹽(適量)玉米油(適量)蠔油(適量)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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- 蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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- “昨天是外公的77歲生日,我從小是外公外婆帶大的,所以,和外公外婆的關係最好,吃完晚飯和他們一起聊天,上次送去的餃子和燒賣,他們已經吃完了,問好他們想吃什麼,今天就趕快做了,外公外婆真的是越老越老了,聽他們說話,中途有些詞語或者名詞,他們想很久,纔想起來,外婆一直說這是老了,腦袋反...
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- 食材明細主料青蘿蔔(一個)豆腐(一塊)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥(一顆)姜(一塊)粉條(適量)原味(口味)未知(難度)蘿蔔豆腐湯的做法步驟1、青蘿蔔洗淨,切片。2、蔥切絲。薑切片。3、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香加水,放蘿蔔片下鍋。4、粉條泡一下。5、泡好的加鍋中。煮熟。6、炸好的豆腐片。切...
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- “今天用蘿蔔包餃子,不僅味道鮮美,還能起到健脾開胃的作用。”食材明細主料水蘿蔔(5個)前腿肉(1斤)餃子粉(2斤)輔料蔥(1顆)姜(1塊)調料生抽(1匙)蠔油(1匙)花生油(1勺)花椒麪(1茶匙)鹽(1匙)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水蘿蔔餃子的做法步驟1、水蘿蔔清洗乾淨,去掉根鬚。2、用擦子擦...
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- “傳統老味道。”食材明細主料大肉餡(300g)輔料青蘿蔔(約300g)胡蘿蔔(半個)調料鹽(2匙(約10g))胡椒粉(1匙)花椒粉(1匙)白糖(3g)味精(3g)生抽(2勺)老抽(1勺)香油(1勺)蔥薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蘿蔔水餃的做法步驟1、大肉餡放入鍋中,放鹽、胡椒粉、花椒粉、味精、蔥薑末、白糖、生...
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- “少爺點的餐,要吃肉餃子。想了想這個季節的蔬菜,買了水蘿蔔來做。水蘿蔔不需要焯水,就很鮮美,還沒有蘿蔔特有的味道,個人覺得這個餡料的餃子是蔬菜肉餃子中最美味的。”食材明細主料水蘿蔔(1個)肉糜(250克)雞蛋(1個)麪粉(300克)食鹽(1.5克)清水(150克)食用油(1湯匙)雞精(1克)生抽(15克)輔料姜(小...
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- “吃慣了韭菜、茴香、大白菜等這些大衆菜包的水餃,是不是該換換口味呢,所以今天就與大家分享我的胡蘿蔔宴第二品——胡蘿蔔水餃。”食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(750克)豬肉餡(400克)輔料大蔥(一根)姜(適量)水(30ml左右)配料味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬油(1.5勺)香油(1勺)鹽(適量)雞粉(1小勺...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。我自己買了好多水果蘿蔔,別人又給了一些水果蘿蔔。這樣的蘿蔔不生吃有點暴殄天物。所以,我多數是洗乾淨直接啃,跟吃水果一樣。少數時間用來做菜。爲了維生素不被破壞,做菜也是涼拌的多。糖醋水果蘿蔔,是我家冬季長備菜。今天換換口味,拌個鹹口...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料肉餡(500g)黃蘿蔔(300g)青蘿蔔(200g)調料鹽(15g)五香粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃蘿蔔水餃的做法步驟1、將黃蘿蔔、青蘿蔔切成絲,放入鍋中,開鍋焯5分鐘左右,撈出攥幹水分剁碎。2、肉餡中放入鹽、五香粉、生抽、老抽、味精,拌...
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- 水餃作爲我們很常見的美食,也是消費者們都比較喜愛吃的一種食物,現在水餃的品牌有很多,而且水餃的市場需求量不小,在國內各個城市都有着加盟店面,不少年輕創業者看好這個項目的商機,都想來加盟。那麼正宗水餃加盟哪家好?快來看一下吧。正宗水餃加盟哪家好1.巧街坊餃子巧街坊餃...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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- “都管豆腐叫素肉,爲什麼呢?因爲它的成份非常接近肉類,所以,如果你是個素食者,那麼你一定要多吃豆製品,這樣,身體的營養纔會全面。”食材明細主料豆腐(250克)蘿蔔纓(500克)粉條(50克)麪粉(500克)輔料鹽(適量)老抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆皮蘿蔔餡蒸餃的做法步驟1、先將蘿蔔...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列爲城都的名...
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- 食材明細主料水蘿蔔(4個)瘦肉(適量)粉條(適量)香菜(一顆)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水蘿蔔水煎餃的做法步驟1、和好的麪糰醒發十分鐘。2、水蘿蔔和香菜洗淨。3、水蘿蔔剁碎。4、豬肉剁成肉泥。5、粉條泡透切小段。6、所備餡料...
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- “彎月形水餃,一般比較適合拿來做煎餃…”食材明細主料肉末(適量)胡蘿蔔(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)薑末(適量)蔥末(適量)料酒(適量)蒜末(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔餡水餃的做法步驟1、豬肉剁碎,調入薑末、蔥末、蒜末、料酒、鹽、香油攪拌均勻;2、胡蘿蔔去...
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- “胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。”食材明細主料肉末(適量)胡蘿蔔(0.5根)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)薑末(適量)蔥末(適量)料酒(適量)香油(適量)雞精(適量)...
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- “(百度)蘿蔔纓的營養價值很高,纖維高,可預防便祕;並含有維生素和礦物質,維生素A和B1很高,所含的維生素C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養顏的作用;其味道有點辛辣,帶點淡淡的苦味,可以幫助消化,理氣;蘿蔔纓中含鉬較高。因此,常服蘿蔔纓湯,有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用...
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