當前位置:味味甜 >

關於上湯金針菇的餐飲百科

家常版上湯金針菇如何做簡單又好吃
  • 家常版上湯金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金針菇:400豆腐泡:12個幹蔥頭:3個豬肉:80輔料油:適量醬油:少許胡椒粉:少許鹽:適量玉米澱粉:少許雞粉:少許具體步驟1.食材:金針菇、豆腐泡、豬瘦洗淨切絲,加上少許鹽、醬油、雞粉、澱粉攪拌均勻,醃製片刻。2.金針菇...
  • 22593
上湯金針菇怎麼做-上湯金針菇的做法
  • 上湯金針菇怎麼做-上湯金針菇的做法

  • “超市銷售的豆腐泡都是包裝好的,一盒拆開有好多,一餐幾乎是吃不完,所以這幾天都變着花樣把它處理掉。因它的個頭比一般的豆腐泡小很多,釀豆腐就不適合了,做湯或配菜很方便,切開或整個烹調都不影響口感。廣東人在冬天時吃火鍋也喜歡要上一碟豆腐泡,火鍋主料吃的差不多,等湯汁濃稠...
  • 24326
美味的上湯金針菇如何做簡單又好吃
  • 美味的上湯金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉片:50金針菇:150輔料香菜:適量胡蘿蔔:50蔥花:適量雞粉:適量具體步驟1.金針菇切去根部,洗淨,瀝乾水份備用;2.胡蘿蔔去皮後,切成條狀備用;3.熱油鍋,下肉片炒至變色;4.加入適量的開水再次煮沸,轉小火轉至湯色轉白,約五分...
  • 22395
金針菇紫菜湯怎麼做-金針菇紫菜湯的做法
  • 金針菇紫菜湯怎麼做-金針菇紫菜湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(一塊)輔料金針菇(適量)蔥(適量)瘦肉(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇紫菜湯的做法步驟1、金針菇洗乾淨備用。2、瘦肉切絲。3、紫菜一張備用。4、鍋中加入清水加入金針菇瘦肉。5、加入紫菜煮開。6、煮沸後加入十三香蔥花香油鹽調味即可。7...
  • 9500
金針菇湯怎麼做-金針菇湯的做法
  • 金針菇湯怎麼做-金針菇湯的做法

  • “打掃剩的金針菇,做個湯”食材明細主料金針菇(一把)輔料菠菜(少許)蔥(少許)姜(少許)胡椒粉(少許)鹽(1勺)雞精(少許)油(少許)水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇湯的做法步驟1、備好食材:金針菇切去根部用鹽水浸泡一會洗淨出。2、油熱下蔥姜爆香。3、下入金針菇翻炒。4、加水、...
  • 30884
金針菇羊肉湯
  • 金針菇羊肉湯

  • 金針菇可以製作成各種各樣美味的食物,而金針菇和羊肉搭配熬製的金針菇羊肉湯,口感香醇,飄香四里,所以很多人都比較喜歡吃,也是非常好的一種補中益氣的滋補湯。所以,今天就跟着小編一塊學習金針菇羊肉湯的做法吧。一、金針菇羊肉湯做法一主料羊肉片半斤,金針菇2把輔料紅椒1個,乾紅...
  • 10749
酸湯金針菇的做法 素清的刺激~酸湯金針菇 酸湯金針菇怎麼做
  • 酸湯金針菇的做法 素清的刺激~酸湯金針菇 酸湯金針菇怎麼做

  • “少油的酸辣,但不失本身的美味”食材明細主料金針菇(150g)輔料姜(3g)蒜(5g)泡椒(5g)燈籠椒醬(5g)糖(少許)白醋(適量)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯金針菇的做法步驟1、準備調料,蒜、姜根據個人喜好切成片或末2、泡椒大概5-6個切成小段3、辣椒醬取出一勺4、少許油加熱至8成,將所...
  • 6560
豆皮拌金針菇的做法 當豆皮遇上金針菇 豆皮拌金針菇怎麼做
  • 豆皮拌金針菇的做法 當豆皮遇上金針菇 豆皮拌金針菇怎麼做

  • “豆皮,東北叫它幹豆腐。當幹豆腐遇上金針菇,會發生什麼事情呢?當然是好吃嘍!”食材明細主料金什菇(150克)幹豆腐(150克)輔料糖(10克)醬油(25ML)醋(25ML)料酒(5ML)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮拌金針菇的做法步驟1、鍋中入冷水,燒開。將金針菇放入鍋中,焯40-60秒左右。2、用焯金針...
  • 18609
番茄金針菇湯的做法 爽口開胃湯—番茄金針菇湯 番茄金針菇湯怎麼做
  • 番茄金針菇湯的做法 爽口開胃湯—番茄金針菇湯 番茄金針菇湯怎麼做

  • “視頻菜譜地址:這碗湯簡單爽口,喝完會讓人念念不忘。特別適合沒食慾、想開開胃的時候,得到家人一致好評,跟其他的主食怎麼搭配都合適!”食材明細主料番茄(2個)番茄醬(可有可無)金針菇(一把)檸檬汁(適量)輔料鹽(少許(可無))原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄金針菇湯的做法步驟1、食材...
  • 6809
絲瓜金針菇湯怎麼做-絲瓜金針菇湯的做法
  • 絲瓜金針菇湯怎麼做-絲瓜金針菇湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一條)金針菇(100克)牛肉丸(3個)輔料油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜金針菇湯的做法步驟1、備好材料。2、肉丸切半。3、熱油下絲瓜翻炒一下,有少許焦黃即可,加入適量水,燒開。4、加入牛肉丸繼續煮到浮起,加入金針菇煮沸,加入調料拌勻即可。5...
  • 24586
金針菇肉片湯的做法 水煮肉片:金針菇肉片湯 金針菇肉片湯怎麼做
  • 金針菇肉片湯的做法 水煮肉片:金針菇肉片湯 金針菇肉片湯怎麼做

  • “喜歡金針菇的朋友來試試吧…會有驚喜哦…”食材明細主料金針菇(260g)豬肉(200g)輔料蒜蓉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蔥末(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇肉片湯的做法步驟1、金針菇剪去根部,在清水裏浸泡片刻,洗淨,撈出,控幹水分;2、豬肉洗淨,切成肉片;把肉放進...
  • 19838
金針菇西紅柿湯的做法 金針西紅柿湯 金針菇西紅柿湯怎麼做
  • 金針菇西紅柿湯的做法 金針西紅柿湯 金針菇西紅柿湯怎麼做

  • “清熱生津,涼血平肝。”食材明細主料西紅柿(2個)鮮金針菇(一把)木耳(4片)輔料油(適量)鹽(適量)麻油(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇西紅柿湯的做法步驟1、按上圖洗淨準備好所有食材。2、先把番茄煸炒成醬。3、差不多時加入金針和切好的木耳,加水慢煮。4、大概7、8分鐘後...
  • 8225
香湯牛肉金針菇的做法 【香湯牛肉金針菇】 香湯牛肉金針菇怎麼做
  • 香湯牛肉金針菇的做法 【香湯牛肉金針菇】 香湯牛肉金針菇怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)辣椒(適量)金針菇(適量)青蔥(適量)薑絲(適量)蒜頭(適量)辣椒醬(適量)生粉(適量)精鹽(適量)料酒(適量)食用油(適量)史雲生濃醇高湯(適量)輔料清水(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香湯牛肉金針菇的做法步驟1、牛肉洗淨切片,加入料酒,精鹽,生粉,辣椒醬拌勻醃製2、金針菇去除...
  • 11551
金針菇雞湯
  • 金針菇雞湯

  • 大家都知道,雞湯是日常生活中非常常見的湯食,好吃美味又有營養,做起來也十分的簡單,並不複雜。金針菇也是人們比較偏愛的一種菌類,主要是因爲它的口感。那麼,如果把營養的雞湯和口感極佳的金針菇放在一起呢?金針菇雞湯回事怎樣的美味,讓我們學習一下。白色金針菇大家就看得多,也吃...
  • 10953
帶子金針菇湯的做法 鮮美帶子金針菇湯 帶子金針菇湯怎麼做
  • 帶子金針菇湯的做法 鮮美帶子金針菇湯 帶子金針菇湯怎麼做

  • “這是一道快手湯,由於選用了新鮮帶子搭配金針菇所以做出來的湯真的非常美味。這種帶子的顆粒比較大,肉質也很好,無論如何搭配都非常不錯。”食材明細主料帶子(250克)金針菇(300克)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)香菜(適量)配料橄欖油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)洋酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝...
  • 19790
金針菇肉丸湯怎麼做-金針菇肉丸湯的做法
  • 金針菇肉丸湯怎麼做-金針菇肉丸湯的做法

  • 食材明細主料豬肉丸子(適量)輔料金針菇(適量)豆腐(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肉丸湯的做法步驟1、豬肉丸子解凍切片2、金針菇,蔥,清洗乾淨,豆腐切塊備用3、鍋中燒水加入豬肉丸4、煮沸後再加入金針菇豆腐再次煮沸5、湯碗中加入...
  • 30286
金針菇雞蛋湯怎麼做-金針菇雞蛋湯的做法
  • 金針菇雞蛋湯怎麼做-金針菇雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)雞蛋(1個)香菜(適量)輔料老抽(少許)鹽(少許)豬油(少許)水澱粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇雞蛋湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、洗淨切好。3、鍋內加水燒開,下入金針菇。4、燒開,金針菇煮熟放鹽。5、倒入水澱粉。6、雞蛋液攪拌均勻。7、倒入...
  • 13450
上湯金針菇肥牛怎麼做-上湯金針菇肥牛的做法
  • 上湯金針菇肥牛怎麼做-上湯金針菇肥牛的做法

  • “正準備繼續發史雲生原汁上湯的試用報告呢,又出了食尚擂臺這個欄目,那就兩個一起上吧,上次一盒雞汁味的上湯都用來做了麪條,還剩一合原味的,昨天吃了羊肉,今天吃牛肉,繼續貼膘暖身。”食材明細主料金針菇(300克)肥牛卷(300克)輔料史雲生原汁上湯(半盒)青尖椒(1根)紅尖椒(2根)鹽(適量)橄欖油...
  • 4681
金針菇蛋湯怎麼做-金針菇蛋湯的做法
  • 金針菇蛋湯怎麼做-金針菇蛋湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(50克)雞蛋(一個)紫菜(5克)調料鹽(一勺)南德(少許)生抽(半勺)香油(一勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蛋湯的做法步驟1、雞蛋洗淨蛋殼打入碗中,金針菇洗淨後切成小段。準備好紫菜。2、砂鍋內加入適量的清水,煮開。3、把金蒸放入其中。4、接着放入字詞啊,攪拌...
  • 10396
金針菇蛋花湯的做法 金針菇蛋花湯(寶寶的營養湯) 金針菇蛋花湯怎麼做
  • 金針菇蛋花湯的做法 金針菇蛋花湯(寶寶的營養湯) 金針菇蛋花湯怎麼做

  • “金針菇中的賴氨酸和精氨酸含量很豐富,而且鋅的含量也比較高,對增強智力,尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,雞蛋就更不用說了,營養全面,每天必吃的食物。今天做的這道金針菇蛋花湯是家裏小朋友很喜歡的一道湯品,簡單易操作,營養豐富,媽媽們都要試試哦。”食材明細主料金...
  • 23975
牛肉金針菇湯怎麼做-牛肉金針菇湯的做法
  • 牛肉金針菇湯怎麼做-牛肉金針菇湯的做法

  • “金針菇味道鮮美,功效多多,可以促進大腦發育,搭配起來也很簡單,也有很多人喜歡吃,讓我們動手操作起來吧!18年11月30日。晚餐。”食材明細主料牛肉(適量)金針菇(適量)西紅柿(適量)蔥花(少許)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉金針菇湯的做法步驟1、成品,又是...
  • 5237
上湯金針菇豆苗怎麼做-上湯金針菇豆苗的做法
  • 上湯金針菇豆苗怎麼做-上湯金針菇豆苗的做法

  • “這是一個很簡單的湯菜,有湯有菜,很是不錯!只是當天因爲煲了海底椰,所以湯水做得少點,不然弄個三四碗湯也是很甜很好喝的啊!上湯用的是豬肝瘦肉,蛋白質鐵質一樣也不落下啊!”食材明細主料瘦肉(適量)豬肝(適量)豆苗(適量)金針菇(適量)輔料枸杞子(適量)姜(適量)蒜(適量)生粉(適量)配料油(適量)鹽(適...
  • 24567
魚頭金針菇湯的做法 魚頭金針菇湯、 魚頭金針菇湯怎麼做
  • 魚頭金針菇湯的做法 魚頭金針菇湯、 魚頭金針菇湯怎麼做

  • “咳咳。。此湯絕對也營養豐富滴。我比較喜歡做些湯傳上來。因爲一般湯比較容易學,做起來也簡單。如果想學的也不會那麼難的o”食材明細主料魚頭(一個)金針菇(350g)輔料生薑(4片)小蔥(一根)配料鹽(4g)味精(2g)雞精(1.5g)白醋(4g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭金針菇湯的做法步驟1...
  • 14166
金針菇鮮湯怎麼做-金針菇鮮湯的做法
  • 金針菇鮮湯怎麼做-金針菇鮮湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(150g)瘦肉(80g)雞蛋(1枚)輔料薑末(少許)蔥花(少許)食鹽(適量)香油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇鮮湯的做法步驟1、金針菇洗淨撕開,肉切絲,雞蛋打散備用。2、鍋上火加清水,加薑絲,肉絲,金針菇一起煮至浮末起,撇淨浮末,衝入雞蛋液,待湯再沸即起鍋。3、撒上蔥...
  • 21337
金針菇肉片湯怎麼做-金針菇肉片湯的做法
  • 金針菇肉片湯怎麼做-金針菇肉片湯的做法

  • “快手湯品。”食材明細主料金針菇(適量)豬肉(適量)輔料香菜(少許)蔥花(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肉片湯的做法步驟1、準備:金針菇,豬肉。2、金針菇撕散泡洗一下,撈出來瀝水備用。3、將金針菇放入電煮鍋放焯水一分鐘撈出...
  • 5516
專題