![豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎麼做]( "豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎麼做")
- 食材明細主料粘米粉（160克）麪粉（40克）蔥（適量）去皮綠豆（適量）涼水（300克）白芝麻（適量）輔料黃豆粉（半勺）調料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）豆粑的做法步驟1、綠豆清洗乾淨，泡10分鐘。2、準備好粘米粉和麪粉。3、加水，攪拌均勻。4、比較稀的麪糊水。5、加鹽、白芝麻、...
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![粑粑怎麼做-粑粑的做法]( "粑粑怎麼做-粑粑的做法")
- “把麪粉當糯米飯做了粑粑，雖然麪粉做的粑粑沒有糯米飯做的軟，但是味道也很不錯哦！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料芝麻（適量）糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粑粑的做法步驟1、準備好，麪粉，糖，雞蛋。2、把雞蛋，糖放在麪粉裏，和在一起。3、完美出鍋，加上芝麻的粑粑很香...
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![小米豆沙粑粑怎麼做-小米豆沙粑粑的做法]( "小米豆沙粑粑怎麼做-小米豆沙粑粑的做法")
- “小米是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中，還含較多的色氨酸和蛋氨酸，具...
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![紅豆餡黑米粉粑粑怎麼做-紅豆餡黑米粉粑粑的做法]( "紅豆餡黑米粉粑粑怎麼做-紅豆餡黑米粉粑粑的做法")
- 食材明細主料黑米粉（130克）糯米粉（70克）輔料紅豆餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆餡黑米粉粑粑的做法步驟1、食材：黑米粉、糯米粉、紅豆餡、糉葉。2、將紅豆餡揉成圓球，待用。3、將黑米粉和糯米粉倒入大盆中。4、隨後，逐步加適量的清水和成黑米粉團。5、接着，取一些黑...
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![洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑，燒烤 洋芋粑粑怎麼做]( "洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑，燒烤 洋芋粑粑怎麼做")
- “土豆的另一種做法。”食材明細主料土豆泥（適量）輔料油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋芋粑粑的做法步驟1、把土豆洗乾淨。用蒸鍋整熟。然後用把土豆剁成泥！2、然後放油。放鹽。，用模型整好。用平底鍋或燒烤爐煎。就發功告成3、涮油！放蔥花...
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![粑粑的做法 我的粑粑們 粑粑怎麼做]( "粑粑的做法 我的粑粑們 粑粑怎麼做")
- “就是發麪比較費時間，我都前一天晚上就和好面，然後第二天早上起來做來蒸。”食材明細主料麪粉（200g）糯米粉（100g）肉餡（適量）舂（適量）五香粉（適量）三線肉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粑粑的做法步驟1、首先切好肉餡，一半炒，一半不炒，然後加舂，鹽，五香粉，因爲麪粉比較吸...
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![粑粑糖怎麼做-粑粑糖的做法]( "粑粑糖怎麼做-粑粑糖的做法")
- “大寶喜歡糯米制品，今天二寶乖乖跟大寶玩，媽媽有時間做了兩個點心。先上粑粑糖，不用排隊就能吃到的美食，不辜負自己的胃。下一個食譜就是開口笑。歡迎朋友們一起交流分享。”食材明細主料糯米粉（150g）雞蛋（1枚）輔料糖（30g）調料牛奶（140g）玉米油（40g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
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![糯米粑粑的做法 鄉里糯米粑粑 糯米粑粑怎麼做]( "糯米粑粑的做法 鄉里糯米粑粑 糯米粑粑怎麼做")
- 食材明細主料溼糯米粉（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米粑粑的做法步驟1、溼糯米加糖揉勻，。2、揉至光滑取適量的搓成條。3、如圖。4、放進熱油鍋裏油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可。7、炸好的糯米粑。...
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![粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎麼做]( "粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎麼做")
- 食材明細主料鼠麴草（適量）普通米粉（適量）輔料糯米粉（適量）臘肉（適量）葫蘿蔔（適量）梅菜乾（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粑粑的做法步驟1、把鼠麴草洗乾淨(很難洗至少要洗10次)，用高壓鍋加少許水煮30分鐘(在老家要用稻草燒成灰過濾的水)，待涼後取出擠幹水份剁碎，越碎越好(這道工...
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![月亮粑的做法 客家美食~月亮粑 月亮粑怎麼做]( "月亮粑的做法 客家美食~月亮粑 月亮粑怎麼做")
- 食材明細主料大米（200克）麪粉（適量）水（適量）蔥（適量）白芝麻（適量）調料油（稍寬）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）月亮粑的做法步驟1、準備好大米，清洗乾淨。2、提前泡發一個晚上。3、放入料理機中，加剛剛沫過大米的涼水。4、打成細膩的米漿。5、稀米漿就好了。6、加入...
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![豌豆雞蛋粑粑怎麼做-豌豆雞蛋粑粑的做法]( "豌豆雞蛋粑粑怎麼做-豌豆雞蛋粑粑的做法")
- 食材明細主料豌豆（一盒）雞蛋（一盒）麪粉（一大勺）輔料鹽（適量）生抽（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆雞蛋粑粑的做法步驟1、豌豆洗淨，放入沸水中煮熟。然後用大勺子壓爛。2、加入雞蛋，和少量麪粉。3、調成濃稠的糊糊，加鹽和少量生抽(豌豆本身就很鮮，不用加味精)。4、電餅鐺加熱...
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![蠶豆粑粑的做法 蠶豆粑粑〈青蛙背石板〉 蠶豆粑粑怎麼做]( "蠶豆粑粑的做法 蠶豆粑粑〈青蛙背石板〉 蠶豆粑粑怎麼做")
- “蠶豆加糯米粉做出的粑粑，雲南曲靖叫(青蛙背石板)，可甜可鹹。”食材明細主料蠶豆（適量）糯米粉（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）十三香（少量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠶豆粑粑的做法步驟1、新鮮蠶豆剝皮，放鍋中煮4分鐘左右，放涼備用。2、糯米粉中放少量鹽，少量十三香(可不放)，放...
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![土豆粑粑怎麼做-土豆粑粑的做法]( "土豆粑粑怎麼做-土豆粑粑的做法")
- “土豆粑粑是陝南（陝西南部）、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑，可用於做土豆粑粑炒臘肉等，是一道名菜。今天我們是把現做的土豆粑粑做了些改良，做成了單獨的一道小吃，軟糯可口，綿香悠長，獨特的口感讓人難忘。”食材明細主料土豆（300g）輔料花生油（適量）鹽（適量）蔥花（15g）味精（適...
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![鹹味豆渣粑粑怎麼做-鹹味豆渣粑粑的做法]( "鹹味豆渣粑粑怎麼做-鹹味豆渣粑粑的做法")
- “小時候的味道。”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）酵母（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹味豆渣粑粑的做法步驟1、取濾出豆漿的豆渣。2、放入大碗裏。3、加入麪粉、酵母、鹽揉成麪糰，蓋上碗蓋，醒置30分鐘左右。4、分揉搓成團，放蒸籠布上，醒置10分鐘左右，隔水蒸...
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![醪糟粑粑的做法 春季版醪糟粑粑 醪糟粑粑怎麼做]( "醪糟粑粑的做法 春季版醪糟粑粑 醪糟粑粑怎麼做")
- “不知不覺就立春了，那今天就弄個春季小造型的醪糟粑粑吧～”食材明細主料糯米粉（100g）醪糟（適量）輔料溫開水（適量）食用色素（少許）調料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醪糟粑粑的做法步驟1、糯米粉加入適量溫開水，和成麪糰。分成小麪糰，分別加上少許可食用色素（綠色，棕色，黃色，...
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![黃金豆沙粑粑怎麼做-黃金豆沙粑粑的做法]( "黃金豆沙粑粑怎麼做-黃金豆沙粑粑的做法")
- “小米含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中，還含較多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。”食材明細主料雲硒黃金粥（150g）糯米粉（100g）輔料玫瑰豆沙（適量...
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![三月初三是吃蒿子粑粑嗎]( "三月初三是吃蒿子粑粑嗎")
- 是的。筒子本身帶有苦味，儘量採摘細嫩的尖部，清洗後用沸水煮3分鐘左右，可以有效去除其苦味，和麪時，麪粉和糯米的比例粉按3:2調配，當糯米粉比例超過麪粉時，會導致粑粑不成型。筒子粑粑最好用蒸籠蒸熟，這樣做出的筒子粑粑口感更好，顏色略微帶綠，清香軟糯，冷熱均可食用。...
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![豆沙糯米粑粑怎麼做-豆沙糯米粑粑的做法]( "豆沙糯米粑粑怎麼做-豆沙糯米粑粑的做法")
- 食材明細主料紅豆沙（30克（一人吃的量））糯米湯圓粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆沙糯米粑粑的做法步驟1、倒適量糯米粉在大碗裏，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，邊加水邊攪拌成絮狀。2、把糯米粉揉成光滑的麪糰。3、把麪糰分成兩份，紅豆沙也分成兩份。4、把麪糰按成餅狀，放...
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![艾草米粉月亮粑怎麼做-艾草米粉月亮粑的做法]( "艾草米粉月亮粑怎麼做-艾草米粉月亮粑的做法")
- “這款美食可是我記憶中最難忘的，這下學會了可以不用回憶了，想吃就做，美美噠。”食材明細餡料豬肉（200g）萵筍（一顆）韭菜（適量）泡髮香菇（10只）泡發木耳（10只）豆腐乾（10塊）蔥（兩顆）鹹菜（適量）鮮米粉（五大勺）糯米粉（一大勺）麪粉（三勺）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
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![三月三爲什麼吃粑粑]( "三月三爲什麼吃粑粑")
- 有辟邪驅疫的說法。粑粑是三月三常吃的美食，主料使用糯米粉或米粉等製作而成的。粑粑是中國傳統的餅狀美食，是廣西、安徽、江西等地特色的小吃，製作的方法多樣，口味豐富。粑粑常見的口味有糖油粑粑、小米豆粑粑、玉米粑粑、網紅粑粑、大米粑粑、紅糖粑粑、洋芋絲粑粑等。...
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![農曆三月初三吃蒿子粑粑嗎]( "農曆三月初三吃蒿子粑粑嗎")
- 吃。蒿子粑粑是特色的美食，製作主要食材包括蒿子葉、米粉、臘肉、白糖、紅豆等，主要產自安徽南部吧、江西、貴州等地。製作蒿子粑粑的米粉也可以選用粳米粉或是糯米粉等。蒿子粑粑可以放在鍋中，蒸熟後食用，也可以蒸熟以後放在煎鍋中，煎制兩面金黃再吃。...
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![蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑（茼蒿粑粑） 蒿子粑粑怎麼做]( "蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑（茼蒿粑粑） 蒿子粑粑怎麼做")
- 食材明細主料粳米粉（420克）糯米粉（110克）茼蒿（760克）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蒿子粑粑的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉。2、茼蒿（已清洗）。3、將茼蒿折段下入清水鍋中焯開，撈出。4、隨後，用涼開水過過涼。5、隨後，將過涼好的茼蒿放在案板上剁碎。（剁的越碎越好）6...
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![黃豆粉紅糖粑粑怎麼做-黃豆粉紅糖粑粑的做法]( "黃豆粉紅糖粑粑怎麼做-黃豆粉紅糖粑粑的做法")
- “好吃。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料熟黃豆粉（適量）紅糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆粉紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉加水揉成麪糰。2、切成條狀。3、電餅鐺放適量油，煎糯米條。4、四面都煎成微微金黃色。5、煎好的糯米條，裹滿熟黃豆粉。6、擺入盤中。7、紅糖...
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![蔥油粑粑的做法 蔥油粑粑（燈盞粑粑） 蔥油粑粑怎麼做]( "蔥油粑粑的做法 蔥油粑粑（燈盞粑粑） 蔥油粑粑怎麼做")
- “小時候最喜歡跟媽媽去菜場買菜，每次去媽媽就會買一個蔥油粑粑（我們老家叫燈盞粑粑）給我吃。炸出來外酥裏嫩，香脆軟嫩。現在回想起來都會咽口水。我最喜歡吃的蔥油粑粑是雙層的，第一遍炸出來薄脆，然後再將炸好的蔥油粑粑重新放粉漿裏面打個滾，再裹上一層粉漿復炸一遍。”食材明...
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![艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎麼做]( "艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎麼做")
- “清熱解毒，下火的一種小吃或做主食亦可”食材明細主料艾葉粉團（適量）飯豆餡（適量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾粑粑的做法步驟1、1、艾草事先用水煮過冷河，捶爛。放入1：1比例的糯米粉和普通大米粉裏，和成粉團。稍醒一下。2、把艾草粉捏一小塊，用手捏成片，放入飯豆餡。3、把...
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味味甜
