- “下酒菜”食材明細主料尖椒(一根)幹豆腐(一盒)輔料蔥(半根)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常菜尖椒幹豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、幹豆腐切條。3、蔥花熗鍋。4、加入幹豆腐條。5、加入尖椒翻炒。6、加適量花椒粉和鹽調味出鍋。...
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- 食材明細主料幹豆腐(適量)輔料青尖辣椒(適量)蔥(適量)紅尖辣椒(適量)薑絲(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切寬條焯水備用2、蔥姜,青紅尖辣椒切絲備用3、先爆香蔥薑絲4、加幹豆腐絲,放鹽,一小湯匙料酒調味略翻炒5、加青紅...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹豆腐:3張瘦肉:2兩尖椒:1個輔料醬油:少許油:少許鹽:1小勺蔥:1段大蒜:3瓣味精:少許具體步驟1.幹豆腐切好備用2.肉切片3.尖椒、蔥、蒜切好備用4.幹豆腐打水炒,這樣做出來的幹豆腐更嫩5.油熱,蔥蒜熗鍋6.倒入肉片翻...
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- “我的家鄉是遼寧錦州,我是地道的東北人。錦州交通發達,風景秀麗,是遼西走廊的一顆明珠。錦州歷史悠久,美食衆多。有豆角烀餅、溝幫子燻雞、北鎮豬蹄等等。現在最有名的應該是錦州燒烤,外地人來錦州首選都會去錦州筆架山遊玩,然後嚐嚐錦州的海鮮和燒烤。今天我做這道菜是尖椒幹...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹豆腐:兩張尖椒:四根輔料蒜:三瓣具體步驟1.幹豆腐清洗瀝乾水分,尖椒洗淨切小段。2.幹豆腐切絲,蒜切粒。3.鍋中放少許油,加入蒜粒炒出香味。加入幹豆腐絲翻炒,再加入少許水或高湯小火燉煮一分鐘。4.加入尖椒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹豆腐:1張尖椒:1個輔料醬油:1湯匙開水:適量胡蘿蔔:少許油:適量蔥:適量鹽:1/3茶匙花椒粉:少許蒜:2瓣具體步驟1.備好食材,幹豆腐、尖椒、胡蘿蔔切細條,蔥蒜切碎2.鍋中倒入油燒熱後放入蔥蒜爆香3.放入幹豆腐翻炒,放...
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- “我的家鄉在東北,要說東北的特色菜比較經典的基本都是燉菜,比如小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、酸菜汆白肉、排骨燉芸豆、茄子燉土豆、鮎魚燉豆腐,還有最經典的亂燉......燉菜雖然也很好吃,但是樣子一般都不太好看,這尖椒幹豆腐應該屬於爲數不多的炒菜之一(幹豆腐我們老家這樣叫,記得...
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- “尖椒炒幹豆腐是一道東北最普通的家常菜,各家各戶無論是宴請還是自家平時,都是餐桌上常菜。”食材明細主料幹豆腐(適量)尖椒(1個)輔料花椒粉(半勺)生抽(半勺)水澱粉(適量)鹽(1勺)油(3勺)雞精(半勺)蔥(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、備好食材。2、幹豆腐切...
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- 食材明細主料大豆腐(1塊)尖椒(3個)輔料大豆油(30克)蔥末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)郫縣豆瓣醬(10克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、平底鍋放油燒熱,將豆腐塊放入鍋中煎。3、將豆腐煎至兩面成金黃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐:250青椒:2個輔料油:適量醬油:30ml鹽:適量大蒜:5瓣澱粉:20具體步驟1.原料圖我切完幹豆腐纔想起來拍照2.幹豆腐切塊3.青椒切塊4.蒜切片5.幹豆腐焯水,鍋開煮兩分鐘。撈出用水泡着。要不幹豆腐加熱了容易...
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- 食材明細主料青尖椒(1個)幹豆腐(適量)輔料蔥薑蒜花椒油(20ml)澱粉(10g)調料生抽(20ml)雞精(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒幹豆腐的做法步驟1、青椒洗淨幹豆腐準備。2、幹豆腐切菱形塊,鍋中燒水,放入幹豆腐焯水一分鐘。3、焯好水的幹豆腐取出,鍋中的水呈黃色。4、鍋中放蔥姜...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹豆腐:3張尖椒:3個輔料花椒粉:適量雞精:適量蠔油:適量玉米油:適量豬肉片:適量蔥薑蒜:適量鹽:適量生抽:適量澱粉:適量具體步驟1.尖椒洗淨切滾刀,幹豆腐切條。2.切肉片。3.熱油爆香蔥花姜蒜。4.加入肉片大火炒,加生...
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- 食材明細主料豆腐皮(適量)輔料豬肉(適量)尖辣椒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豆腐皮的做法步驟1、1豆腐皮,尖辣椒,豬肉2、2尖辣椒切成不規則的小塊3、3花椒大料準備好,蔥姜切成絲,大蒜切末,豬...
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- “最近某人飲食清淡,所以就做了清爽的家常菜…偶爾換換口味也不錯…”食材明細主料豆腐乾(200g)青椒(2個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨,切成粗絲;豆腐乾食用之前最好用清水洗淨,浸泡片刻;2、青椒去蒂去籽,洗淨,切成比豆腐乾稍微細...
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- “尖椒和幹豆腐搭配是東北菜餚裏常見的家常菜,製作方法簡單快捷,特別適合於零廚藝的操作,但是無論在飯館和家裏,這道菜餚都非常受歡迎。”食材明細主料幹豆腐(200克)尖椒(3個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)蔥(適量)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹豆腐燴尖椒的做法步驟1...
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- “豆腐中含有豐富的蛋白質,而且豆腐中的蛋白質屬完全蛋白,含有人體必需的八種氨基酸,營養價值高。豆腐中含有的卵磷脂,可除去附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。含有多種礦物質,能補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小孩、老年人的骨骼生...
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- “幹豆腐,豆腐皮,千張……”食材明細主料幹豆腐皮(兩張)尖椒(一個)豬肉(適量)輔料幹辣椒(一個)玉米澱粉(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)五香粉(半小勺)糖(半小勺)蔥(一顆)味精(適量)鹽(多半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒幹豆腐皮的做法步驟1、幹豆皮切條焯水,尖椒切絲,豬肉切細絲,蔥切碎,幹辣椒...
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- “據說尖椒和豆片很配。素炒也蠻好吃。”食材明細主料幹豆片兒(2張)尖椒(1個)輔料蒜(2瓣)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、準備食材。這種幹豆片無鹹味,薄薄的,直接吃就可以。平時可以買些冷凍,想吃的時候拿出來放到涼水裏解凍...
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- “尖椒幹豆腐這道快手小炒是地道東北主打菜,不僅家庭人人都做過,在餐廳點菜率也是超高。你說它難吧,其實老簡單了,你說簡單吧,要是不知道方法,做好其實也不容易。掌握了方法,就太簡單了!”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料尖椒(一個)胡蘿蔔(少許)大蒜(2-3瓣)小蔥(半根)豬肉(少許)調料老抽(少許)生抽...
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- 食材明細主料幹豆腐(1-2張)尖椒(1-2個)輔料蔥花(少許)食用油(2勺)生抽(一勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)水澱粉(少許)水(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐炒尖椒的做法步驟1、幹豆腐切成菱形片備用2、尖椒也切成小塊備用3、鍋裏倒入少許食用油燒熱,放入蔥花爆香4、在放入切好...
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- “新鮮豆腐乾炒尖椒,青椒富含葉綠素,豆豆乾營養豐富。”食材明細主料豆腐乾片(適量)尖椒(3個)輔料元蔥(半個)小紅椒(4個)食用油(適量)蒜片(適量)水澱粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)豆腐乾炒尖椒的做法步驟1、將尖椒洗淨切條狀。2、切好配料...
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- 食材明細主料幹豆腐(10張)尖椒(2個)輔料蔥(1顆)姜(1點)蒜(1掰)調料生抽(2勺)鹽(1勺)糖(1點)雞精(半勺)澱粉(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、幹豆腐和尖椒切成菱形,蔥薑蒜切碎備用。3、鍋中加水加一點點小蘇打,水燒開後放入幹豆腐。4、一分鐘後幹...
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- “家常快手東北菜!”食材明細主料幹豆腐(400g)辣椒(2個)輔料豆瓣醬(適量)圓蔥(半個)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切成菱形塊備用。2、辣椒用刀拍一拍後切段。3、圓蔥切丁,蔥姜切末。4、生抽、耗油、老抽、雞精、澱粉、半碗水攪拌均勻。5、幹豆腐...
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- “尖椒幹豆腐是一道以幹豆腐、辣椒(青、尖)爲主要材料製作而成的菜品。乃東北傳統名菜,東北大衆菜餚之一。東北人戲稱其爲“國菜”。由於東北盛產大豆,製作的幹豆腐又薄又筋道。切成條或片,與尖辣椒大火爆炒,用澱粉勾芡。”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料辣椒(適量)土豆(適量)調料水...
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- 食材明細主料幹豆腐(260克)尖椒(4個)胡蘿蔔(少許)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、將尖椒去蒂,去籽,清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗乾淨,切成菱形片,裝入盤中待用。3、胡蘿蔔清洗乾淨,切成...
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