當前位置:味味甜 >

關於素釀彩椒的家常做法的餐飲百科

素釀彩椒怎麼做-素釀彩椒的做法
  • 素釀彩椒怎麼做-素釀彩椒的做法

  • 食材明細主料彩椒(1個)豆腐(100g)雞蛋(1個)香菇(6朵)輔料香草(適量)配料蠔油(1大勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素釀彩椒的做法步驟1、香菇洗淨,提前用溫水泡發。2、洗乾淨雙手,將豆腐抓碎。3、泡發的香菇切成丁。雞蛋打散,攪拌均勻。4、將豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蠔油...
  • 10049
家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法
  • 家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法

  • “今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明細主料苦瓜(1條)豬肉(200克)輔料水發蝦米(10克)水髮香菇(1朵)蛋...
  • 29680
家常素煲怎麼做-家常素煲的做法
  • 家常素煲怎麼做-家常素煲的做法

  • 食材明細主料圓素雞(350克)新鮮香菇(90克)娃娃菜(200克)綠豆芽(100克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素煲的做法步驟1、食材:圓素雞、新鮮香菇(已清洗)、娃娃菜(已清洗)、綠豆芽(已清洗)、蒜(已拍)。2、將娃娃菜放在案板上...
  • 30822
煎釀辣椒的做法 家常菜——煎釀辣椒 煎釀辣椒怎麼做
  • 煎釀辣椒的做法 家常菜——煎釀辣椒 煎釀辣椒怎麼做

  • 食材明細主料半肥瘦豬肉(適量)辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)玉米澱粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)魚露(適量)雞精(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎釀辣椒的做法步驟1、準備所需材料。2、將豬肉洗淨剁成肉沫3、將肉沫放大碗內,加入切碎的...
  • 13717
彩椒家常豆腐怎麼做-彩椒家常豆腐的做法
  • 彩椒家常豆腐怎麼做-彩椒家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)午餐肉(適量)彩椒(適量)雞蛋(適量)輔料蔥薑蒜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒家常豆腐的做法步驟1、備料,午餐肉可用火腿或者肉片替代2、作蛋皮,雞蛋加適量麪粉煎成蛋餅,取出切絲備用3、煎豆腐,豆腐切塊下平底鍋亮面略煎至金黃,下...
  • 21639
釀虎皮尖椒的做法 家常菜餚@@釀虎皮尖椒 釀虎皮尖椒怎麼做
  • 釀虎皮尖椒的做法 家常菜餚@@釀虎皮尖椒 釀虎皮尖椒怎麼做

  • “雖然有好多時候,我感覺自己都是覺得意志不夠堅定,努力不夠多,目標不夠清晰,計劃不夠詳細……儘管有這樣,或那樣的問題,不論結果是怎樣,但我還是慶幸自己可以有機會經歷。不說啦!來吃釀虎皮尖椒咯!哇咔咔.....”食材明細主料虎皮尖椒(適量)輔料蛋(適量)冬菇(適量)肉末(適量)配料蔥段(適量)...
  • 31065
豬肉釀彩椒的做法 (下酒菜)豬肉釀彩椒 豬肉釀彩椒怎麼做
  • 豬肉釀彩椒的做法 (下酒菜)豬肉釀彩椒 豬肉釀彩椒怎麼做

  • “今天帶女兒去拔了最後一顆乳牙,順便洗了牙,在旁邊的超市買了包現成的肉餡,釀了個彩椒。”食材明細主料調味豬肉餡(454塊)彩椒(2.5個)輔料陽江豆豉(1大匙)蒜(3瓣)蔥(1根)美極鮮醬油(2大匙)糖(1茶匙)清水(200ml)澱粉水(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉釀彩椒的做法步驟1...
  • 18861
青椒釀的做法 客家美食【青椒釀】 青椒釀怎麼做
  • 青椒釀的做法 客家美食【青椒釀】 青椒釀怎麼做

  • “所謂釀菜,就是將一種或者幾種食材做成餡料,填入另一種食材中,再加以烹製的一種方法。釀菜在客家菜系中最爲常見,而釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜則被稱爲“煎釀三寶”。在客家釀菜爲代表性菜餚。傳說與客家人從中原南遷飲食習慣改變有關,是餃子情節造就了客家釀菜。釀就是把類似餃...
  • 28053
彩椒聖瓜炒雞絲的做法 家常小炒——彩椒聖瓜炒雞絲 彩椒聖瓜炒雞絲怎麼做
  • 彩椒聖瓜炒雞絲的做法 家常小炒——彩椒聖瓜炒雞絲 彩椒聖瓜炒雞絲怎麼做

  • “夏日炎炎,家裏人胃口都不太好。這款色香味俱全的彩椒聖瓜炒雞絲口味清淡、營養均衡,不失爲夏天裏一道美味的佐餐小炒!怎麼樣?大家都來試一試吧!”食材明細主料雞胸肉(200g(去皮))黃彩椒(1個300克)絲瓜(1條400g)輔料白豆乾(100g)雞蛋清(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)糖(適量)生...
  • 30944
彩椒釀糯米焗飯怎麼做-彩椒釀糯米焗飯的做法
  • 彩椒釀糯米焗飯怎麼做-彩椒釀糯米焗飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉末(適量)香菇(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)甜椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)麻油(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩椒釀糯米焗飯的做法步驟1、糯米浸泡一夜備用;2、肉糜內加入料酒和鹽拌勻備用;3、...
  • 8579
煎釀辣椒的做法 客家美食,煎釀辣椒 煎釀辣椒怎麼做
  • 煎釀辣椒的做法 客家美食,煎釀辣椒 煎釀辣椒怎麼做

  • ““釀”菜是客家菜系中的經典,在粵菜佔有重要的地位。有經典的煎釀三寶,其實不止三種,泛指煎釀菜系中的任意三種。煎釀辣椒香、微辣、鮮等吸引大量的人喜歡吃。”食材明細主料青辣椒(800克)豬肉(500克)香蔥(100克)輔料花生油(10ml)鹽(6克)醬油(3ml)料酒(2ml)雞粉(1克)生粉(20克)中辣(口味)煎(工...
  • 25408
家常素雞怎麼做-家常素雞的做法
  • 家常素雞怎麼做-家常素雞的做法

  • “素雞是一種傳統豆制食品,它雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之說,且低熱低脂,更易爲人體吸收。這道家常素雞吃起來軟酥不碎,汁濃味鮮,很受歡迎。”食材明細主料圓素雞(一個)輔料生抽(2大勺)糖(適量)油(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常素雞的做法步驟1、...
  • 11516
素釀彩椒如何做簡單又好吃
  • 素釀彩椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料彩椒:1個香菇:6朵雞蛋:1個香草:適量豆腐:100蠔油:1大勺輔料具體步驟1.香菇洗淨,提前用溫水泡發;2.洗乾淨雙手,將豆腐抓碎;3.泡發的香菇切成丁;4.雞蛋打散,攪拌均勻;5.將豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蠔油,攪拌均...
  • 7580
紅椒釀肉的做法 家常菜餚@@紅椒釀肉 紅椒釀肉怎麼做
  • 紅椒釀肉的做法 家常菜餚@@紅椒釀肉 紅椒釀肉怎麼做

  • “炎熱讓人容易沒胃口,釀辣椒很不錯的一道開胃菜。不過也有人認爲,夏季不適合吃辣椒,吃完辣椒人很容易辣出一身汗,不過最近美國的一位食品學教授研究發現,其實吃辣椒有降溫的作用。以後誰說我天天吃辣就讓他看看別人教授怎麼說....嘿嘿!”食材明細主料紅辣椒(適量)肉糜(適量)白菜(適...
  • 25234
家常釀冬瓜怎麼做-家常釀冬瓜的做法
  • 家常釀冬瓜怎麼做-家常釀冬瓜的做法

  • “簡單快手美味好吃,”食材明細主料冬瓜(100g)蒸魚豆豉(一小勺)輔料小紅辣椒(一根)蔥花(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,洗淨,切片,2、熱鍋,均勻的刷上一層油,3、把冬瓜煎至變透明,4、放入小紅辣椒碎和蒸魚豆豉,加少量水燒至入味,出鍋後撒上適量蔥...
  • 11997
彩椒釀肉怎麼做-彩椒釀肉的做法
  • 彩椒釀肉怎麼做-彩椒釀肉的做法

  • 食材明細主料彩椒(適量)豬肉泥(適量)輔料蔥末(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)彩椒釀肉的做法步驟1、豬肉剁成肉泥加入蔥末、精鹽合勻待用。彩椒去帝和籽。2、將拌好的蔥花肉泥用快子釀進彩椒裏,如圖。3、釀好的彩椒。4、釀好的彩...
  • 20155
家鄉釀辣椒怎麼做-家鄉釀辣椒的做法
  • 家鄉釀辣椒怎麼做-家鄉釀辣椒的做法

  • “釀辣椒是一個可口的家常菜,雖說麻煩點,但當你吃着時就覺得麻煩也值,喜歡吃辣的釀尖椒,怕辣的可釀燈籠椒,我是屬於後面那一種的。”食材明細主料燈籠椒(300克)魚肉(300克)輔料炒熟花生(30克)去皮馬蹄(2個)肥豬肉(50克)蔥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(...
  • 24134
素釀苦瓜的做法 DIY素釀苦瓜 素釀苦瓜怎麼做
  • 素釀苦瓜的做法 DIY素釀苦瓜 素釀苦瓜怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料圓白菜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)蔥花(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(少許)十三香(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素釀苦瓜的做法步驟1、提前準備配料圓白菜、黃瓜、胡蘿蔔、苦瓜。2、少許圓白菜切成丁兒。...
  • 10481
家常素餃怎麼做-家常素餃的做法
  • 家常素餃怎麼做-家常素餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
  • 32016
素釀尖椒怎麼做-素釀尖椒的做法
  • 素釀尖椒怎麼做-素釀尖椒的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉蘭片(適量)香菇(適量)水發粉絲(適量)配料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)姜(適量)大料(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素釀尖椒的做法步驟1、看看原料吧2、尖椒洗淨,去籽去蒂。3、胡蘿蔔,香菇,粉絲,玉蘭片,切碎備用。4、薑末熗鍋。5、將胡...
  • 24290
釀彩椒怎麼做-釀彩椒的做法
  • 釀彩椒怎麼做-釀彩椒的做法

  • 食材明細主料彩椒(2個)豬肉末(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)美極鮮(適量)老抽(適量)番茄醬(適量)幹澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀彩椒的做法步驟1、準備好材料,豬肉提前剁成末,木耳提前泡發好2、彩椒對半切開,去籽,裏面塗上幹澱粉,木耳切...
  • 26169
家常釀豆腐怎麼做-家常釀豆腐的做法
  • 家常釀豆腐怎麼做-家常釀豆腐的做法

  • “豆腐內充滿肉汁,肉香與豆香結合。”食材明細主料老豆腐(1塊)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)木耳(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)十三香(少量)香油(少量)白糖(少量)胡椒粉(少量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常釀豆腐的做法步驟1、老豆腐從包裝盒取出,切塊。2、在豆腐中間用湯...
  • 8236
家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法
  • 家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法

  • “這款家常苦瓜釀從小食到大,滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,滿滿的汁水,餡不膩,苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜(8條(4斤左右,做起來有點麻煩,所以我一次做多點放冰箱急凍))腩肉(2斤)瘦肉(1斤)韭菜(8兩左右)蝦米幹(2兩左...
  • 25367
家常素包怎麼做-家常素包的做法
  • 家常素包怎麼做-家常素包的做法

  • “老公在外地工作,家裏經常是我和女兒兩個人吃飯,所以懶散的我就經常想做些偷懶的事情,可是鑑於女兒正是長身體的時候,各種營養可是必不可少,於是乎包子成了我的最愛。每次包上一些冷凍起來,吃的時候只需解凍蒸透即可,而且包子裏面餡料種類多,也可隨意搭配,營養全面,哈哈,真是懶人的...
  • 32840
彩椒雞丁的做法 家常小炒:彩椒雞丁 彩椒雞丁怎麼做
  • 彩椒雞丁的做法 家常小炒:彩椒雞丁 彩椒雞丁怎麼做

  • “前段時間小朋友鍾愛宮保雞丁,經常吵着要吃,做過幾次後發現老同樣的方式做說不定那天就不再吃,還是換換其他的做法,反正主料是雞肉,目的達到就行。最後就有了醬爆雞丁、其他蔬菜搭配着炒的雞丁,用彩椒還是第一次嘗試,雖然彩椒不辣,對於小朋友來講,他統統規納到辣椒一類食物中,一看...
  • 12081
專題