- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:250豬瘦肉:50輔料香油:適量鹽:適量十三香:適量油:適量醬油:適量味精:適量具體步驟1.準備好食材2.將蒜薹切段,肉切片,蔥姜切末備用。將肉放些澱粉抓一下,增進肉的嫩度3.鍋內放油燒熱4.將肉片放入油鍋中斷生5...
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- “蒜薹炒肉做法比較簡單,口味鮮美,營養豐富,很適合日常的餐桌。”食材明細主料蒜薹(250克)豬通脊(200克)輔料老抽(5克)生抽(5克)鹽(適量)白砂糖(5克)澱粉(適量)料酒(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、食材:蒜薹、豬通脊等。2、通脊切絲。3、加入料酒、生抽,抓勻。再...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:300豬肉:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.裝盤備用3.肉切片備用4.蔥薑切片備用5.開火放鍋倒入油適量6.放入蔥姜炒出香味7.放入肉邊炒倒入老抽適量8.放入蒜薹翻炒,放入鹽,味精適量9.裝入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:400裏脊肉:100胡蘿蔔:50輔料味精:適量十三香:適量鹽:適量澱粉:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.裏脊肉切片,胡蘿蔔切絲。蒜薹洗淨,切段。2.肉片用水澱粉抓均。3.油熱,放入肉片,炒變色。4.倒入胡蘿蔔絲,醬油,鹽,十...
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- “這是個快手菜,我覺得要想快速做菜,一定要選取好處理的原材料,蒜薹無疑是個好例子,而蒜薹炒肉無論是午餐還是晚餐都很適宜。配米飯,配稀飯都是個不錯的選擇呢。”食材明細主料蒜薹(300g)瘦肉(90g)大蒜(幾瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200瘦肉:220輔料鹽:適量油:適量生粉:1勺雞精:半勺醬油:1勺姜:適量具體步驟1.準備好瘦肉。2.蒜薹切段洗淨。3.瘦肉切條。4.加鹽,醬油,生粉和雞精拌勻醃一下。5.鍋熱油,下花椒。6.下入肉絲。7.大火翻炒變色。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200豬肉:100輔料白糖:適量大料:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.豬肉洗淨切片3.油熱後倒入豬肉翻炒4.油熱後倒入蒜薹翻炒5.倒入備好的豬肉再翻炒6.放入適量的輔料翻炒出鍋...
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- “說起蒜薹炒肉,很多人說自己做出的要麼就像把蒜薹蒸熟一樣成炒爛了,要麼就做出的寡淡無味。其實做蒜薹炒肉很簡單,只需要掌握這幾步,在家也能做出飯店味道。1:生抽和食用油一定要比平時多點:蒜薹炒肉一定要比平時炒其他菜時要放的生抽和食用油要多(差不多要比其他菜多放1匙生...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:500豬肉:200輔料油:適量鹽:適量花椒粉:適量醬油:適量味精:適量白糖:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.蒜薹洗淨,切小段2.豬肉切片,蔥切蔥花,薑切片3.熱油鍋,放入肉片翻炒4.放入蔥姜炒香5.放入蒜薹翻炒6.放入適量的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500蒜薹:100輔料花椒粉:適量姜:適量醬油:適量雞精:適量油:適量鹽:適量辣椒麪:適量醋:適量尖辣椒:適量肉味王:適量具體步驟1.將冷凍的豬肉切成小條狀待炒。2.取適量蒜薹去頭去尾洗淨。切小段備用。3.姜和辣椒切碎...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:100朝天椒:三個辣醬:一勺瘦肉:適量輔料鹽:適量料酒:一勺味精:適量生粉:適量生抽:適量具體步驟1.瘦肉切片,用適量鹽,生粉,料酒抓勻醃一下2.蒜薹,朝天椒,切段3.熱油下瘦肉炒散,放蒜薹,辣椒4.加鹽,生抽,辣醬,味精炒一會關...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:250豬肉:適量輔料雞精:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.蒜薹切成段,肉切好2.鍋中放油,放油肉炒至變色3.放入蒜薹,翻炒一下,放料酒4.放水蓋蓋煮2分鐘5.開蓋放鹽,翻炒均勻6.放點雞精就可以起鍋啦!...
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- 食材明細主料豬肉(250g)蒜薹(1把)調料生抽(1勺)鹽(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、鍋中不用加油,肥肉部分切丁小火炒出豬油後撈出豬油渣。2、放入瘦肉絲炒至變色。3、加入切段的蒜薹小火炒至蒜薹起皺,加入生抽,鹽和雞精快速炒勻即可。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:380豬瘦肉:120輔料鹽:適量油:適量耗油:適量具體步驟1.蒜薹洗淨切寸段2.肉切絲3.加少許料酒、胡椒粉、澱粉4.拌勻醃製片刻5.炒鍋倒油滑炒肉絲6.下蒜薹翻炒7.加少許耗油提味8.加少許鹽翻炒均勻即可烹飪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:300豬肉:150輔料油:適量鹽:適量醬油:適量澱粉:適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.豬肉洗淨切片3.豬熱油鍋倒入肉片煸炒至轉色4.倒入蒜薹,加入醬油煸炒5.煮至蒜薹微微變軟倒入用鹽、醬油、澱粉勾兌好的調料,攪...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:300五花肉:200輔料鹽:適量幹辣椒絲:適量油:適量生抽:適量五香粉:適量雞精:適量大蒜:適量生薑:適量具體步驟1.準備適量的肉,洗乾淨待用2.把肉切成肉絲3.準備新鮮的蒜薹,把蒜薹切成段,備用4.上鍋熱油,把肉下入鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:1斤肉:200輔料油:2勺醬油:少許生抽:少許鹽:少許糖:2勺具體步驟1.把蒜薹去頭去尾、水洗乾淨、切成大概5cm的小段2.把肉切片、蔥切碎、或切段、把所需要的其他料備齊3.鍋熱放油、油熱後放蔥、出香味後放肉、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:150蒜薹:150輔料油:適量味精:適量鹽:適量具體步驟1.蒜薹切細,儘量短一些。2.豬肉切片3.鍋內放油,多一些,倒入蒜薹煸4.蒜薹外表出現虎皮時,盛在盆裏備用5.另起油鍋,倒入豬肉6.炒至肉片變色,倒入蒜薹炒7.加鹽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:450豬肉:300輔料油:適量鹽:適量醬:適量具體步驟1.準備蒜薹,洗乾淨,摘掉前段和尾部。2.切成小段,放入盆子裏後加水焯一下。3.肉切好後,加入醬、鹽、花椒粉等調料後,醃製10分鐘。4.起鍋倒油,油熱後加入醃製好...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100蒜薹:200輔料醬油:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.將蒜薹切5cm的長度備好2.豬肉切塊備好3.鍋內刷油,鍋底留多的油4.下入豬肉塊,滴入料酒和醬油,大火翻炒5.然後下入蒜薹,炒熟即可盛出...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:500豬肉:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.蒜薹利好2.蒜薹切段3.肥肉切片,瘦肉切絲4.熱鍋放入肥肉片翻炒出油5.倒入瘦肉翻炒6.最後倒入蒜薹翻炒至熟透,放鹽即可烹飪技巧瘦肉放少許芡粉抓勻吃着更嫩...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:200輔料鹽:適量肉:適量油:適量木耳:適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.泡好的木耳擇好洗淨3.肉切片澱粉上漿4.鍋熱放適量的油,油熱將肉放入煸炒5.放適量的料酒、醬油煸炒6.將蒜薹放入煸炒7.將木耳放入煸炒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:300燉肉塊:6塊輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.蒜薹切段,肉切片2.鍋裏放油,油熱放肉片炒3.加入1小勺醬油提色提味4.加入蒜薹炒5.加入1小勺鹽炒勻6.加入雞精即可7.盛出。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:400豬肉:100輔料油:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.蒜薹擇除老梗,洗淨,切小段2.肉洗淨,切薄片3.鍋內放適量油,油熱後,放肉翻炒4.肉炒至變色,加蒜薹,翻炒,瀝少許水,加適量鹽,翻炒均勻5.待水差不多收幹了,放點雞精...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:1把輔料鹽:5乾紅椒:1小把雞精:5油:適量裏脊肉:適量老抽:5ml具體步驟1.準備好主輔料,看看蒜薹是不是很嫩2.肉切成條狀,洗淨,蒜薹切段洗淨3.鍋燒熱放油,下紅椒和肉絲翻炒4.炒到肉絲變色,加入蒜薹,加入鹽5.翻炒...
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