- 食材明細主料麪條(400克)木耳(10個)火腿(1段)胡蘿蔔(1塊)黃瓜(1段)輔料番茄醬(1勺)澱粉汁(1湯匙)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳火腿蓋澆面的做法步驟1、火腿切成小方丁,木耳切小塊,黃瓜也切成丁,澱粉勾成汁,一勺粉,一碗水。2、油熱,蔬菜下鍋翻炒,醬油爆鍋,倒澱粉汁。3、放入十三香,鹽。...
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- 食材明細主料海兔子(250g)西蘭花(40g)木耳(20g)輔料洋蔥(25g)大蔥(適量)紅辣椒(一段)生薑(2片)韓式包飯醬(適量)東古一品鮮醬油(1大勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海兔子木耳蓋澆飯的做法步驟1、西蘭花、泡發木耳適量焯水。2、海兔子摘去軟骨,擠去眼睛快速焯水,時間大約30秒,撈出控水。3...
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- “大過年的,總要喝點酒,吃點菜,於是燒好的一鍋飯就這麼剩下了。剩米飯除了做粥、炒飯,還能幹點啥?蓋澆飯啊,今天就分享一道美味的香菇雞腿蓋澆飯。香菇雞腿飯可能大家都聽說過,那是把米和香菇雞腿一起煮成飯,非常香。咱們只要變通一下,剩米飯蒸一蒸,澆上炒好的香菇雞腿,一樣美味!”食...
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- “簡單的一頓,營養豐富”食材明細主料麪粉(300g)輔料水(適量)鹽(適量)西紅柿(2個)雞蛋(2個)菜油(適量)豬油(適量)雞精(適量)花椒麪(適量)小蔥(1顆)蒜瓣(3粒)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓋澆手扯麪的做法步驟1、稱300g麪粉,加少許鹽。2、加水150g。3、廚師機揉15分鐘。4、移到面板上揉圓。5...
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- 食材明細主料豬手(適量)黃豆(適量)麪條(適量)輔料青菜(適量)麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓋澆面的做法步驟1、豬手洗淨,放入泡好的黃豆,放好調味料,入高壓鍋中蒸20分鐘2、出鍋後,擺盤3、鍋中放入熱水,煮沸下面條。麪粉加水調稀,水開,用調羹...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4只米飯:適量土豆:2個黃瓜:1條雞蛋:2個輔料生蠔:2勺蜂蜜:1勺清水:1小碗生抽:2勺白糖:2勺鹽:1勺蠔油:2勺具體步驟1.雞腿剔去骨頭並用刀輕拍雞腿肉防止雞皮煎時回縮2.雞腿用鹽,料酒,少許黑胡椒或五香粉醃製20分鐘...
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- “酸辣開胃。”食材明細主料刀削麪(200g)輔料酸菜(100g)調料菜油(5勺)生薑片(5片)蒜片(5片)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜蓋澆面的做法步驟1、鍋裏放油,油熱以後放入酸菜、薑片和蒜片炒香,加入水淹沒食材煮開。2、另外起一鍋燒水,水開以後放入刀削麪煮熟。3、把麪條鋪底,酸菜湯...
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- “本來想做“火腿木耳炒雞蛋”,想着已經有西紅柿炒蛋了,就不放雞蛋了。放雞蛋的話顏色更斑斕——嫩黃、翠綠、火紅、黝黑~~”食材明細主料火腿腸(1根)木耳(適量)輔料黃瓜(半根)尖椒(半根)配料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒火腿的做法步驟1、火腿...
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- “前些日子熬了些蔥油,就一直想做蔥油拌麪。買了紅場原準備蔥油拌麪+羅宋湯當晚餐,結果發現做羅宋湯的土豆發芽了,少了一味食材甚是可惜。於是就直接把備菜炒成澆頭做蓋澆面了~照片拍的low,但料味卻是十足#就愛家常菜#”食材明細主料掛麪(200克)西紅柿(1個)雞蛋(1個)紅腸(50克)輔料蔥...
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- “我用火腿與木耳、香菜做了個挺中式的、簡單的涼拌小菜,非常的清新可口,早餐時又或是作爲正餐的餐前小吃都是不錯的..先吃火腿,那是無法形容的美味,散發着橡樹果、烤榛子和野花的香味,嚼後喉嚨會有回甘的感覺,再吃酸甜清爽木耳、香菜,一剛一柔的就如情侶,火腿拌木耳,好奢侈的一...
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- “如果當天煮蓋澆豆腐我家寶貝最開胃了,他很喜歡吃,整塊豆腐一個人能吃完呢。所以在我家時常都會做來吃。而且做法也簡單,孩子喜歡吃的,相信做媽媽的都會滿足他們的胃。”食材明細主料盒裝豆腐(1盒)肉末(適量)爆香的蒜末(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓋澆豆腐的做法步驟1...
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- 食材明細主料麪條(195克)瘦肉絲(70克)黑木耳(5克)輔料蔥段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑木耳瘦肉絲蓋澆面的做法步驟1、食材:麪條。2、瘦肉絲。3、黑木耳(已泡發)。4、蔥段。5、將已泡發的黑木耳去蒂洗淨撈出。6、放在案板上切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料番茄:3個幹香菇:一把幹木耳:一把豆泡:5,6個輔料雞蛋:2個具體步驟1.所有食材全家福.幹香菇木耳泡發用手撕成小塊。2.麪條先下鍋煮熟過涼水放在一旁備用,可以拌點食用油,避免麪條粘連(^_^)3.接下去開始做澆頭。...
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- “夏天吃,酸甜爽口,簡單好操作”食材明細主料龍鬚麪(200g)輔料香油(10g)西紅柿(2個)雞蛋(3個)配料醋(10g)醬油(5g)糖(5g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏涼蓋澆面的做法步驟1、先炒蛋,把雞蛋炒熟後盛出,再放切碎的西紅柿,炒成糊狀後,加入雞蛋,翻炒,在加鹽調味後,即可盛出,澆在拌好的面上!2、下...
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- “今天這道菜的食材和做法都很簡單,用到了黑木耳和洋蔥和素火腿(豆製品)。黑木耳有人體清道夫之稱,經常吃黑木耳能起到清理腸胃作用。洋蔥能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化等作用。洋蔥中還含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。春季適量吃些洋蔥還可以預...
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- 食材明細主料麪條(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)肉丁(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(2勺)甜麪醬(3勺)蒜泥(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁蓋澆面的做法步驟1、準備好以上材料然後切丁2、鍋裏放入適量的油,把蒜泥放入炒香3、把肉丁放入炒香,然後放入胡蘿蔔丁4、依次放入青瓜丁5、...
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- “兒子說:今天的麪條看着清新淡雅,營養豐富,吃着味道也不錯、同樣的清新淡雅。所以就叫小清新蓋澆面啦。”食材明細主料麪條(適量)輔料豬精肉(適量)新鮮豌豆(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓋澆面的做...
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- 食材明細主料麪條(適量)輔料西紅柿(適量)蒜薹(適量)木耳(適量)五花肉(適量)配料黃豆醬(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)松茸粉(少許)鹽(酌情)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿家常蓋澆面的做法步驟1、準備好西紅柿,蒜薹,木耳。五花肉,蔥姜2、把所有配料切好3、鍋中放入...
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- “朋友說,他們北方人。過年就要做面。做饅頭。包餃子。準備各種菜。可忙了。突然覺得南方人。吃大米。配菜蠻好的。”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)芹菜(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)蔥(適量)姜蒜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓋澆...
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- 食材明細主料青椒(適量)麪條(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)大蝦(適量)紅椒(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蓋澆面的做法步驟1、大蝦拔好。用料酒鹽胡椒粉醃5分鐘2、熱油下洋蔥碎青紅椒炒香。3、倒醬油鹽糖。土豆切小丁翻炒4、添水蓋過材...
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- 食材明細主料面片(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料娃娃菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶蓋澆面的做法步驟1、準備好所有食材。2、片下鍋煮熟備用。3、香菇和娃娃菜焯水備用。4、白菜切碎,胡蘿蔔切丁,香菇切丁。5、鍋中放油。6、下入胡蘿蔔翻炒。7、下入香菇和娃娃菜...
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- 食材明細主料意式通心麪(小碗半碗)火腿肉(適量)黑木耳(適量)青椒(1個)雞蛋(1枚)輔料蔥(兩根)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿木耳炒通心麪的做法步驟1、超市買的通心麪。要用開水煮過泡軟待用!~2、材料!~3、起油鍋4、油燒熱,打入雞蛋,這時改小火。(防止煎...
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- “貓耳朵是晉中,晉北等地區流行的一種風味麪食。並非如名字所說用貓耳製成,只是因形似貓耳故名-貓耳朵。它吃着筋滑利口,製作簡便,隨鄉就俗,適用多種麪粉和澆頭,又加製作簡便,倍受羣衆歡迎。貓耳朵起源於中國北方地區,主要是晉語區,如山西省中北部、內蒙古西部、河北張家口等地,這...
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- “簡單方便,好吃入味”食材明細主料麪條(適量)臘腸(適量)輔料洋蔥(適量)紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸蓋澆面的做法步驟1、將麪條煮熟撈起放碗裏,盛一碗麪湯放旁邊2、先將蔥薑蒜炒出香味,放洋蔥和辣椒炒入味後再加臘腸,翻炒幾下關火3、將面加幾...
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- “今日,我做了一道清湯麪:火腿木耳清湯麪。”食材明細主料麪條(300克)木耳(50克)雙匯火腿腸(1根)蔥(適量)薑末(適量)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)十三香(1勺)味精(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿木耳清湯麪的做法步驟1、準備食材:蔥薑末,火腿腸,木耳。2、火腿腸切片。3、起鍋燒油。4...
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