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關於炒油的餐飲百科

熗炒油豆角如何做簡單又好吃
  • 熗炒油豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘熗燒油豆角,一聽知道菜的名字就知道,他是用乾的紅辣椒,然後配合着豆角一起進行炒食。味道我非常的香辣e能夠有效地促進人體胃腸道的分泌,具有開胃的作用,平常,我也比較喜歡吃,幹辣椒。當然了,有魚這道菜過啦,不是...
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蒸槐花炒油饃頭怎麼做-蒸槐花炒油饃頭的做法
  • 蒸槐花炒油饃頭怎麼做-蒸槐花炒油饃頭的做法

  • “麻辣,孜然味濃郁,槐花鹹香,油饃頭丁筋道暄軟。”食材明細主料蒸槐花(一碗)油饃頭(3個)青椒(半個)小米椒(1個)輔料花生油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)麻椒粉(適量)八角(2個)蒜片(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸槐花炒油饃頭的做法步驟1、蒸好的槐花一碗。2、油饅頭切小丁。青椒切小丁,...
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瘦肉絲炒油豆角絲怎麼做-瘦肉絲炒油豆角絲的做法
  • 瘦肉絲炒油豆角絲怎麼做-瘦肉絲炒油豆角絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(一塊)油豆角(一斤)調料油(適量)紅椒絲(幾個)鹽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉絲炒油豆角絲的做法步驟1、裏脊肉切絲。2、油豆角也切絲。3、鍋中放油加入肉絲煸炒出油脂。4、加入少許老抽,紅椒絲。5、然後+豆角絲。6、大火爆炒加入...
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黑木耳炒油豆角怎麼做-黑木耳炒油豆角的做法
  • 黑木耳炒油豆角怎麼做-黑木耳炒油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角(115克)黑木耳(10克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳炒油豆角的做法步驟1、食材:油豆角(已摘洗)、黑木耳(已泡發清洗)。2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開。3、將切好的油豆角和黑木耳下入清水鍋中焯開,至油豆角斷...
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紅糟炒油蛤怎麼做-紅糟炒油蛤的做法
  • 紅糟炒油蛤怎麼做-紅糟炒油蛤的做法

  • “這個季節吃油蛤最是鮮美,今天的油蛤是一斤13元買的,聽說便宜的才賣8元,各市場的價格不一樣。油蛤比較花蛤好吃,貴的時候賣三四十。”食材明細主料油蛤(500g)輔料蔥(一根)生薑(一塊)調料紅糟(一勺)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糟炒油蛤的做法步驟1、買回來的...
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五花肉炒油豆角如何做簡單又好吃
  • 五花肉炒油豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五花肉炒油豆角是一道家常菜,而且比較簡單,喜歡做飯或者不會做飯剛要做飯的人來說,這是一個好機會來學習,因爲這道菜並不難,而且做出來也很好吃好看,但是做這道菜有一個重點,就是一定要把豆角燉熟,因爲吃了不熟的...
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脆皮腸榨菜油豆角的做法 脆皮腸榨菜炒油豆角 脆皮腸榨菜油豆角怎麼做
  • 脆皮腸榨菜油豆角的做法 脆皮腸榨菜炒油豆角 脆皮腸榨菜油豆角怎麼做

  • 食材明細主料油豆角(135克)榨菜(75克)脆皮腸(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸榨菜油豆角的做法步驟1、材料:油豆角、脆皮腸、榨菜(已清洗)2、將油豆角摘洗乾淨。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗的榨菜放在案板上切成片,待用。5、將脆皮腸放在案...
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花菇炒油豆角怎麼做-花菇炒油豆角的做法
  • 花菇炒油豆角怎麼做-花菇炒油豆角的做法

  • 食材明細主料新鮮花菇(45克)油豆角(180克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花菇炒油豆角的做法步驟1、食材:新鮮花菇(已清洗)、油豆角(已清洗)2、將新鮮花菇放在案板上切成片待用。3、將已清洗好的油豆角放在案板上切成絲。4、將切好的油豆角下入清水鍋中焯開...
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5分鐘快手菜~炒油蛤怎麼做-5分鐘快手菜~炒油蛤的做法
  • 5分鐘快手菜~炒油蛤怎麼做-5分鐘快手菜~炒油蛤的做法

  • 食材明細主料油蛤(500g)輔料生薑(1小塊)小米椒(1只)香蔥(1根)調料食用油(25ml)蔥伴侶辣椒醬(1大勺)蔥姜料酒(1勺)澱粉(3g)白糖(2g)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)5分鐘快手菜~炒油蛤的做法步驟1、準備好食材。準備清水一盆,把油蛤放入,滴上幾滴食用油,靜養1~2小時(讓油蛤吐乾淨泥沙)。2、生薑切...
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紅椒蘿蔔炒油豆角怎麼做-紅椒蘿蔔炒油豆角的做法
  • 紅椒蘿蔔炒油豆角怎麼做-紅椒蘿蔔炒油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角(145克)蘿蔔(1個)紅椒(半個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅椒蘿蔔炒油豆角的做法步驟1、食材:油豆角(已清洗)、蘿蔔和紅椒(已清洗)。2、將紅椒放在案板上切成絲。3、將油豆角和蘿蔔也切成絲。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。5、...
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腐竹炒油豆角怎麼做-腐竹炒油豆角的做法
  • 腐竹炒油豆角怎麼做-腐竹炒油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角(100克)腐竹(15克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒油豆角的做法步驟1、材料:油豆角2、腐竹(已泡發)3、將油豆角摘洗乾淨。4、放在案板上切開,待用。5、將已泡發的腐竹清洗一下。6、放在案板上切成段,待用。7、隨後,將切開的油...
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家常蒜茸炒油豆角如何做簡單又好吃
  • 家常蒜茸炒油豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:適量大蒜:適量輔料鹽:適量糖:少量油:適量具體步驟1.豆角洗淨,兩頭剪掉。2.油鍋燒熱,加入蒜茸,爆香。3.加入豆角,大火炒,兩面半成深綠色,加鹽加糖少量加水,加蓋悶。4.水燒乾,裝盤。...
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雞胸肉炒油豆角怎麼做-雞胸肉炒油豆角的做法
  • 雞胸肉炒油豆角怎麼做-雞胸肉炒油豆角的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(210克)油豆角(195克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉炒油豆角的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗切成絲)、油豆角(已清洗)2、將已清洗好的油豆角放在案板上切成絲,待用。3、在雞胸肉中加適量的料酒。4、加適量...
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素炒油白菜怎麼做-素炒油白菜的做法
  • 素炒油白菜怎麼做-素炒油白菜的做法

  • 食材明細主料油白菜(6棵)輔料水(適量)調料祘(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒油白菜的做法步驟1、小白菜洗淨備用。2、邦子和葉子分別切開。3、開水裏加入鹽和油放入小白菜。4、撈出備用。5、鍋裏倒油少許放入祘片炒出香味。6、下入油白菜。7、加入鹽翻炒均勻出鍋。...
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誘人的瘦肉炒油白菜如何做簡單又好吃
  • 誘人的瘦肉炒油白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:150油白菜:200輔料油:適量鹽:適量醋:適量胡椒粉:適量生薑大蒜:適量具體步驟1.油白菜擇好,泡一泡,洗淨瀝乾。2.瘦肉洗淨,切成薄片。3.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入瘦肉爆炒。4.倒入油白菜,繼續爆炒至軟。5.灑入...
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美味豬肉炒油豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 美味豬肉炒油豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘豬肉炒油豆腐皮放點青椒和蒜蓉營養又易消化,其中青椒的營養十分豐富,肉絲用以製作成各種不同的菜餚,與此同時,腐竹的口感也是十分不錯的,輔助的顏色讓這道菜餚十分好看,讓人食慾大增。這道豬肉炒油豆腐皮烹製出...
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雞蛋炒油豆角怎麼做-雞蛋炒油豆角的做法
  • 雞蛋炒油豆角怎麼做-雞蛋炒油豆角的做法

  • 食材明細主料雞蛋(100克)油豆角(170克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒油豆角的做法步驟1、材料:雞蛋、油豆角2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將油豆角摘洗乾淨。5、放在案板上切成絲。6、隨後,將切好的油豆角下入沸水...
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榨菜絲炒油豆角怎麼做-榨菜絲炒油豆角的做法
  • 榨菜絲炒油豆角怎麼做-榨菜絲炒油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角(155克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲炒油豆角的做法步驟1、食材:油豆角(已摘洗)、榨菜絲。2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開。3、將切好的油豆角下入清水鍋中焯開,至油豆角斷生至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯...
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茭白炒油蠓如何做簡單又好吃
  • 茭白炒油蠓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茭白:適量青蟹:適量輔料蔥:適量姜:適量具體步驟1.油蠓就是青蟹。青蟹的肉質很鮮甜,比起梭子蟹更緊實,比起大閘蟹更豐潤。用茭白炒,能讓青蟹有種特別的香味。2.前一個晚上我已經打散一個鴨蛋,好好地餵了它們一頓3....
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豆豉鯪魚炒油麥苗怎麼做-豆豉鯪魚炒油麥苗的做法
  • 豆豉鯪魚炒油麥苗怎麼做-豆豉鯪魚炒油麥苗的做法

  • “鹹香的豆豉鯪魚加上爽脆清甜的油麥苗,這一份我能幹兩大碗米飯!”食材明細主料油麥苗(500g)豆豉鯪魚罐頭(150g)輔料蒜末(80g)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉鯪魚炒油麥苗的做法步驟1、準備好油麥苗、豆豉鯪魚、蒜末。2、放入少許油倒入豆豉鯪魚和蒜末翻炒。3、放入油麥苗...
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家常菜五花肉炒油豆角如何做簡單又好吃
  • 家常菜五花肉炒油豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘這道五花肉炒油豆角是一道十分常見的美食,這道美食在一般的中餐館裏都有賣的,並且這道菜的價格也不是特別貴,如果你沒有吃過這道五花肉炒油豆角,那你就一定要嘗一嘗這道美食,我想你一定會喜歡它的。這道菜如果...
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榨菜香乾炒油豆角怎麼做-榨菜香乾炒油豆角的做法
  • 榨菜香乾炒油豆角怎麼做-榨菜香乾炒油豆角的做法

  • 食材明細主料榨菜片(85克)香乾(135克)油豆角(195克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜香乾炒油豆角的做法步驟1、食材:榨菜片、香乾、油豆角(已摘洗)。2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開,香乾切成片。3、將切好的油豆角下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋...
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魷魚鯗炒油豆角怎麼做-魷魚鯗炒油豆角的做法
  • 魷魚鯗炒油豆角怎麼做-魷魚鯗炒油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角(175克)魷魚鯗(適量)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚鯗炒油豆角的做法步驟1、食材:油豆角。2、魷魚鯗(已洗淨)。3、將油豆角摘洗乾淨撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切開,待用。6、隨後,將切好的油豆角...
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家常豬肉炒油豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 家常豬肉炒油豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肉炒油豆腐皮,這道菜是我本人十分喜歡的一道小菜。這道菜用豬油煸炒出來油豆腐皮味道上十分的濃郁,煸炒出來的油豆腐水分很少,吃起來非常的有嚼勁。我覺得在做這道菜的時候可以加入一些幹辣椒或者青蒜,在一...
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香腸炒油豆角怎麼做-香腸炒油豆角的做法
  • 香腸炒油豆角怎麼做-香腸炒油豆角的做法

  • 食材明細主料香腸(140克)油豆角(175克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒油豆角的做法步驟1、食材:香腸(已蒸熟)、油豆角(已清洗)。2、將油豆角放在案板上切開。3、將香腸放在案板上切成片。4、將油豆角下入清水鍋中焯開至熟,撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入切...
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