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關於山藥面糧囤的餐飲百科

山藥面糧囤的做法 “花樣麪食”山藥面糧囤 山藥面糧囤怎麼做
  • 山藥面糧囤的做法 “花樣麪食”山藥面糧囤 山藥面糧囤怎麼做

  • “小時候每次過年媽媽都要做一些寓意美好的麪食,啥元寶啦,豬頭啦,神蟲啦等等,糧囤是其中必做的,要跟神蟲放到家裏的米麪缸裏的。寓意錢滿倉,糧滿囤。蒸好了要燜5~10分鐘,我去做事情了,等我想起來,時間過了好久了,被蒸汽液化的水泡了外皮,看起來很不好看了。”食材明細主料山藥(500克)面...
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山藥發麪小餅怎麼做-山藥發麪小餅的做法
  • 山藥發麪小餅怎麼做-山藥發麪小餅的做法

  • 食材明細主料山藥(1顆)雞蛋(1個)酵母(適量)白糖(適量)輔料麪粉(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥發麪小餅的做法步驟1、準備一個山藥。2、山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。3、根據自己的口味添加適量白糖,按壓成泥。4、打入一個雞蛋攪拌均勻。5、根據面的多少加入適量酵母(一般500克...
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如何挑選脆山藥或者面山藥-山藥是脆的還是面的呢
  • 如何挑選脆山藥或者面山藥-山藥是脆的還是面的呢

  • 山藥,相信大家都不陌生,常常出現在大家的餐桌上。作爲食材,山藥的品種數不勝數,口感也有細微差別。但是相信很多人都有一個疑惑,那就是,到底山藥是脆的還是面的。今天小編就要和大家詳細介紹一下,山藥到底是脆的還是面的一、到底山藥是脆的還是面的呢1.山藥的脆和麪主要取決山藥...
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黑麪菇山藥燉跑山雞怎麼做-黑麪菇山藥燉跑山雞的做法
  • 黑麪菇山藥燉跑山雞怎麼做-黑麪菇山藥燉跑山雞的做法

  • “跑山雞的肉緊實,黑麪菇滑嫩,山藥綿軟,加入黨參、天麻和龍眼肉,讓湯汁更香濃。”食材明細主料跑山雞(500g)山藥(100g)輔料黑麪菇(20g)黨蔘(5根)天麻(1塊)姜粉(1勺)幹辣椒(5個)幹龍眼肉(2勺)枸杞(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麪菇山藥燉跑山雞的做法步驟1、跑山雞砍塊洗淨,不用過水,因...
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山藥麪包卷怎麼做-山藥麪包卷的做法
  • 山藥麪包卷怎麼做-山藥麪包卷的做法

  • “這個可以做早餐,山藥與麪包,酸甜的藍莓醬,無論是早餐還是小點心都很不錯。”食材明細主料山藥(200克)麪包(適量)輔料藍莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥麪包卷的做法步驟1、備好食材。2、山藥蒸熟後去皮切小條。3、麪包片切邊,擀麪杖擀一擀。4、抹上藍莓醬,放上山...
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山藥雜糧餅怎麼做-山藥雜糧餅的做法
  • 山藥雜糧餅怎麼做-山藥雜糧餅的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)輔料雞蛋(1枚)玉米麪(15g)小米麪(15g)小蘇打(2g)油(少量)調料糖(10g)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥雜糧餅的做法步驟1、山藥上鍋蒸熟(順便蒸個南瓜)。2、三截山藥去皮壓成泥,加入15g玉米麪、15g小米麪、10g糖、2g小蘇打。3、加入一枚雞蛋。4、拌勻。5、鍋熱...
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雜糧紫薯南瓜山藥泥怎麼做-雜糧紫薯南瓜山藥泥的做法
  • 雜糧紫薯南瓜山藥泥怎麼做-雜糧紫薯南瓜山藥泥的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(一根)紫薯(一個)老南瓜(一小段)玉米(半根)輔料蜂蜜(一小勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜糧紫薯南瓜山藥泥的做法步驟1、南瓜去皮切塊2、紫薯去皮切滾刀塊3、山藥去皮切小段4、鍋中放水放篦子,把切好的山藥南瓜紫薯放篦子上先大火燒開再轉中火蒸大約8--1...
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薏仁山藥粗糧粥怎麼做-薏仁山藥粗糧粥的做法
  • 薏仁山藥粗糧粥怎麼做-薏仁山藥粗糧粥的做法

  • “美容和滋補.最重要的是適合不愛麻煩的同學們.”食材明細主料薏仁(一小把)輔料粗糧(一小把)配料山藥(半根)大米(半碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏仁山藥粗糧粥的做法步驟1、原材料:薏仁一小把粗糧一小把山藥小半根大米半碗2、各種材料用水沖洗一下,薏仁比較硬,我是泡了4個小...
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山藥牛腩面怎麼做-山藥牛腩面的做法
  • 山藥牛腩面怎麼做-山藥牛腩面的做法

  • “牛肉是肉類食品之一,我國的人均牛肉消費量僅次於豬肉,蛋白質含量高而脂肪含量低,味道鮮美,其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。”食材明細主料牛腩(200g)山藥(半根)輔料褐麥粉(200g)水(70g)鹽(少許)...
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山藥紅菇面的做法 紅菇養生系列之四——山藥紅菇面 山藥紅菇面怎麼做
  • 山藥紅菇面的做法 紅菇養生系列之四——山藥紅菇面 山藥紅菇面怎麼做

  • 食材明細主料味千拉麪(2掛)輔料山藥(半根)紅菇(5朵)配料生薑(1片)橄欖油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅菇面的做法步驟1、食材準備。2、山藥去皮切條狀,紅菇放在流動的清水中沖洗,洗掉表面的浮塵,生薑洗淨切絲。3、鍋內橄欖油燒熱,下入薑絲爆香。4、下入山藥條翻...
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山藥炒麪怎麼做-山藥炒麪的做法
  • 山藥炒麪怎麼做-山藥炒麪的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)麪條(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒麪的做法步驟1、山藥洗淨去皮切片,辣椒切成圈裝,蔥花切小粒,備好其他食材2、鍋中加油燒熱,放入蔥花爆香3、將山藥片放入快速翻炒(可以事先將山藥片在清...
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山藥哪種是面的
  • 山藥哪種是面的

  • 鐵棍山藥是面的。菜山藥是脆的。脆山藥呈圓柱狀比較細,顏色比較發亮,根鬚也比較少細軟。面山藥表皮斑點比較大,根鬚比較粗壯,煮熟後有明顯的皺紋。脆山藥適合清炒,口感皮薄清脆,面山藥適合燉湯做甜品,口感甜糯飽滿。採購山藥時,山藥表面有壞痕請勿採購。...
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山藥雜糧飯如何做簡單又好吃
  • 山藥雜糧飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糙米:50公克燕麥:20公克山藥:30公克雞肉:30公克黑木耳:30公克筍:30公克韭黃:30公克蛋:1顆蔥花:適量薑末:適量糖:少許蠔油:10㏄雞高湯:少許輔料具體步驟1.山藥切小丁,與糙米、燕麥都分別蒸熟,再一起拌勻備用。2.黑木耳、...
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山藥雜糧米糊怎麼做-山藥雜糧米糊的做法
  • 山藥雜糧米糊怎麼做-山藥雜糧米糊的做法

  • “山藥用到鐵棍山藥,雜糧可以根據自己的喜好搭配,我用的雜糧已超過10種雜糧,但沒有粳米,膳食纖維非常豐富。”食材明細主料雜糧米(一杯)鐵棍山藥(一根)輔料清水(1200ml)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥雜糧米糊的做法步驟1、準備材料,山藥一根,雜糧米一杯,無需泡米;2、山藥先不要...
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山藥泥蕎麥麪怎麼做-山藥泥蕎麥麪的做法
  • 山藥泥蕎麥麪怎麼做-山藥泥蕎麥麪的做法

  • “很簡單的蕎麥麪,沒肉沒葷腥,卻營養極好”食材明細主料幹蕎麥麪(2支)輔料山藥(1段)秋葵(3個)水(600ml)海苔絲(適量)生抽(適量)味啉(適量)小蔥(適量)芥末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥泥蕎麥麪的做法步驟1、乾的蕎麥麪2、水開後放面,煮到麪條沒有硬芯,撈出3、生的山藥,一部分山藥...
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小米山藥雜糧粥怎麼做-小米山藥雜糧粥的做法
  • 小米山藥雜糧粥怎麼做-小米山藥雜糧粥的做法

  • “早上習慣來一碗粥,來潤潤嗓子和脾胃,補充晚上散失的水分。熬粥是一件辛苦事,用普通的鍋就要在鍋邊不停的攪動,害怕粘鍋,自從有了電燉鍋,我家的粥就是用它來做了,將所有的材料放進去,設定好時間和功能,第二天早上就可以吃到熱乎乎的粥啦,不得不佩服現在的科技,讓我們的廚房也有了這...
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山藥花形麪包怎麼做-山藥花形麪包的做法
  • 山藥花形麪包怎麼做-山藥花形麪包的做法

  • “包裹着軟糯山藥泥的麪包,花朵一般的形狀,看上去是不是很有食慾呢?裏面的餡料除山藥外,可以選擇自己喜歡的任何食材,豆沙什麼的都沒問題哈”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(20克)黃油(20克)輔料山藥泥(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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紫山藥豌豆雜糧粥怎麼做-紫山藥豌豆雜糧粥的做法
  • 紫山藥豌豆雜糧粥怎麼做-紫山藥豌豆雜糧粥的做法

  • “連續一週健脾養胃餐的第5道啦!有沒有跟着一起做的?有沒發現寶寶胃口越來越棒?柚子媽是明顯感覺到了,小柚子之前是一天一次臭臭,連續3天都是一天二次了/(ㄒoㄒ)/~~,而且這樣吃絕對跟便祕絕緣。今天的紫山藥,小米,糙米,豌豆4種食材都有健脾助消化養胃的功能。紫山藥營養價值極高,...
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山藥黑米雜糧粥的做法 簡單健康--山藥黑米雜糧粥 山藥黑米雜糧粥怎麼做
  • 山藥黑米雜糧粥的做法 簡單健康--山藥黑米雜糧粥 山藥黑米雜糧粥怎麼做

  • “五穀雜糧粥,很簡單快手。山藥和雜糧的搭配,增加健康指數。”食材明細主料黑米(適量)水(適量)山藥(適量)輔料枸杞(適量)糯米(適量)配料糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥黑米雜糧粥的做法步驟1、將黑米、糯米等雜糧在冷水裏泡2小時2、將山藥去皮,切塊3、將水用大火燒開,然後...
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糧滿倉福滿囤如何做簡單又好吃
  • 糧滿倉福滿囤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘糧滿倉福滿囤是一道年貨。在家做的其中一種方法是把麪粉,紅糖,栗子,和酵母等作爲原材料。然後發酵製作而成。還可以製作成各種形狀。這道糧滿倉福滿囤,不僅營養豐富而且健康美味。主料麪粉:500g輔料栗子:適6個...
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雜糧山藥粥怎麼做-雜糧山藥粥的做法
  • 雜糧山藥粥怎麼做-雜糧山藥粥的做法

  • “早上做的雜糧山藥粥,香濃美味~~做粥的鍋便是去年年底,在美天積分商城兌換的蘇泊爾電壓力鍋。因爲鍋有點小毛病,老是噴粥,當時還真有些着急呢。去蘇泊爾的售後服務部去看了一下,人家三下五除二就給修好了,還是免費的!自從修好以後,這臺鍋可真是立了大功,每天熬粥的任務完成得妥妥...
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白麪山藥傀儡怎麼做-白麪山藥傀儡的做法
  • 白麪山藥傀儡怎麼做-白麪山藥傀儡的做法

  • “傀儡是我們這邊地方特色,不是小吃是主食。有純莜麪傀儡,莜麪山藥傀儡,白麪山藥傀儡(山藥就是土豆)。蒸熟就可以吃,炒一下就更香了!有時候早飯就吃莜麪傀儡拌點蒸熟的土豆也好吃!”食材明細主料土豆(五六個(蒸熟700g))中筋麪粉(380g)輔料蔥(適量)洋蔥(適量(可以不加))麻油(150ml)鹽(三小...
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山藥面魚兒怎麼做-山藥面魚兒的做法
  • 山藥面魚兒怎麼做-山藥面魚兒的做法

  • “給兒子做的面魚兒我都會放一些山藥泥在裏面,這樣既增加了營養,也改善了口感,面魚兒吃着綿軟爽滑。而且摻一些山藥在麪食裏是可以幫助小孩子健胃消食的。”食材明細主料山藥泥(150克)麪粉(75克)輔料肉末(80克)調料蔥(1棵)蒜(2瓣)姜(5克)紅椒(半個)豆瓣醬(20克)生抽(兩匙)香菇粉(一小勺)油(適量)鹽...
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山藥豆麪包卷的做法 山藥豆麪包卷【新手版零失敗】 山藥豆麪包卷怎麼做
  • 山藥豆麪包卷的做法 山藥豆麪包卷【新手版零失敗】 山藥豆麪包卷怎麼做

  • “山藥豆是山藥蔓上結的珠狀芽,長圓不一,淡淡的黃褐色外皮非常的薄,煮熟後變灰色,肉白質細。含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。山藥豆還含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病...
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山藥雞湯麪的做法 “熱湯麪”山藥雞湯麪 山藥雞湯麪怎麼做
  • 山藥雞湯麪的做法 “熱湯麪”山藥雞湯麪 山藥雞湯麪怎麼做

  • “早上5點起來給老公做的山藥燉公雞,未拍照。剩的山藥雞塊,加點清水,煮個熱湯麪來吃。”食材明細主料山藥燉公雞(適量)掛麪(40g)輔料清水(半碗)調料生抽(3g)食鹽(半克)香菜(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥雞湯麪的做法步驟1、早上做的山藥燉公雞。2、剩下的放鍋裏,放清水。3、...
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