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關於炒筍的餐飲百科

這樣做是家裏的味道-家常炒筍片怎麼做
  • 這樣做是家裏的味道-家常炒筍片怎麼做

  • 現在有很多選擇去外地工作,很多的原因是因爲要出去賺錢養家哎,在外工作很長時間的人都會有一種思鄉的情緒,而且是非常想家鄉的菜的,特別是對於工作的地方和自己的家鄉的口味不一樣的人來說,他們是更加想去吃家常菜的,對於南方人來說,家常炒筍片就是一樣很具有代表性的事務,下面就...
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香腸炒筍片的做法 【香腸炒筍片】 香腸炒筍片怎麼做
  • 香腸炒筍片的做法 【香腸炒筍片】 香腸炒筍片怎麼做

  • “簡單的家常菜”食材明細主料香腸(1根)萵筍(1棵)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)蔥(1棵)生薑(適量)鹽(3克)白糖(2克)黃酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)輔料油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸炒筍片的做法步驟1、準備材料2、萵筍去皮洗淨切片,香腸洗淨切片,青紅辣椒切小塊,蔥切小段。3、鍋裏倒油,油...
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豬雜炒筍怎麼做-豬雜炒筍的做法
  • 豬雜炒筍怎麼做-豬雜炒筍的做法

  • “鮮筍清甜爽口,配上豬雜炒,開胃消食。”食材明細主料鮮筍(350g)豬肝(100g)豬肉(100g)小腸(50g)輔料彩椒(各半個)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(4匙)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬雜炒筍的做法步驟1、準備的食材。2、豬雜切好加入姜、蠔油、醬油、生粉、...
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爽口的小米辣炒筍丁如何做簡單又好吃
  • 爽口的小米辣炒筍丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想要減肥的朋友有口福了,我告訴大家一款爽口的小米辣炒筍丁。筍它所包含的脂肪、澱粉都很少,屬於天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品呢。筍的味道鮮美,搭配着辣辣的味道,吃起來爽口。配上一碗米飯,那就是...
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美味的五花肉炒筍片如何做簡單又好吃
  • 美味的五花肉炒筍片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道五花肉炒筍片真的是一道很不錯的菜,不錯的菜就一定要分享給大家,這樣纔會有更多的人能嚐到它,看到別人也喜歡我推薦的美食我會感到特別開心的,美食一定要趁熱吃才更能品出他的味道,大家品嚐時一定要及時,真...
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好吃的瘦肉炒筍如何做簡單又好吃
  • 好吃的瘦肉炒筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘天氣漸漸變熱,對於油膩的食物實在是不想吃了,很想吃點清淡又下飯的。看見冰箱裏還有些筍,乾脆就做一個瘦肉炒筍吧。瘦肉炒筍做法還是蠻簡單的,食材準備又容易,重點是這道菜清淡不油膩,適合下飯吃,在這麼炎熱的天...
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西葫蘆炒筍片怎麼做-西葫蘆炒筍片的做法
  • 西葫蘆炒筍片怎麼做-西葫蘆炒筍片的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)筍(適量)蔥(適量)輔料米糠油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆炒筍片的做法步驟1、西葫蘆切片,春筍焯水後切片2、鍋中放油燒熱,先下入筍片翻炒,再下入西葫蘆翻炒,加少許水燜一會3、加鹽、白砂糖、生抽調味,撒上蔥花,翻炒均...
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火麻仁火腿丁炒筍丁怎麼做-火麻仁火腿丁炒筍丁的做法
  • 火麻仁火腿丁炒筍丁怎麼做-火麻仁火腿丁炒筍丁的做法

  • “看着這道菜的標題就有意思,兩個"火"兩個"丁"。菜的味道用一個字可形容,那就是"鮮"。當然各有各的鮮味,火腿是鹹鮮,筍丁是鮮嫩,可說是現在的應季菜,可下飯可就粥可拌麪,放些火麻仁,美味又營養!”食材明細主料火腿肉(1塊)鮮筍(1塊)胡蘿蔔(2個)豌豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(...
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臘腸炒筍怎麼做-臘腸炒筍的做法
  • 臘腸炒筍怎麼做-臘腸炒筍的做法

  • “很快手的一道菜”食材明細主料臘腸(一根)筍子(兩根)香菇(兩朵)輔料蒜苗末(適量)薑末(適量)配料糖(5g)鹽(5g)味精(5g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒筍的做法步驟1、材料切薄片,熱鍋倒油,油熱後放入臘腸煸炒出香後倒進竹筍,香菇、蒜苗和薑末。加糖和鹽爆炒。油幹後,倒入溫水,蓋鍋蓋,...
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美味雞蛋炒筍如何做簡單又好吃
  • 美味雞蛋炒筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味可口營養價值全面的雞蛋炒筍有些童年的味道,以前餐桌上總是會出現這道美味佳餚,口感軟糯細膩爽口讓人心情舒暢又美好。而且色澤清新誘人,香味濃郁誘人,着實是一道風味十足的家常菜餚。自己不妨嘗試一...
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好吃的五花肉炒筍片如何做簡單又好吃
  • 好吃的五花肉炒筍片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這個五花肉炒筍片的做法真的是非常非常地簡單,誰都可以做的,我就問了下朋友做的步驟,一下就學會了的,個人特別愛吃這道美食,所以也很想把美味的東西推薦給大家,一定要來試一下哦,如果喜歡就可以經常做了,味道真的...
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臘肉炒筍片如何做簡單又好吃-懶人版
  • 臘肉炒筍片如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料自制臘肉:半塊春筍:500輔料青椒:1個生抽:少許鹽:少許青蒜苗:250蔥姜:少許味精:少許具體步驟1.筍脫光以後清洗乾淨2.全部切片備用3.蔥薑辣椒切好備用4.臘肉煮好切片5.青蒜苗最好切長一點6.炒鍋倒油臘肉下鍋。油溫...
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杏鮑菇炒筍的做法你會了嗎
  • 杏鮑菇炒筍的做法你會了嗎

  • 杏鮑菇是我們生活中常見的一種純天然無污染的食物,杏鮑菇基本上沒有任何的副作用,而且可以長期食用,吃多了也沒什麼壞處。杏鮑菇的做法有很多種,可以搭配的菜也有很多。今天給大家介紹一下杏鮑菇炒筍的做法,跟着小編一起來看看吧。一、杏鮑菇炒筍的做法(一)食材:五花肉50克,杏鮑菇...
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油豆腐炒筍條怎麼做-油豆腐炒筍條的做法
  • 油豆腐炒筍條怎麼做-油豆腐炒筍條的做法

  • 食材明細主料筍((發好的)適量)油豆腐(適量)蔥白(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒筍條的做法步驟1、筍洗淨(我是買那種發好的筍)。2、油豆腐洗淨。3、把筍切成條。4、蔥白切圈,蒜拍散。5、鍋裏放入適量油,下蔥白蒜爆香。6、放入筍塊炒一炒。7...
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炒筍葉怎麼做-炒筍葉的做法
  • 炒筍葉怎麼做-炒筍葉的做法

  • 食材明細主料青筍葉(500克)麪粉(約200克)輔料調和油(適量)蔥(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒筍葉的做法步驟1、選擇青筍嫩葉摘洗乾淨,控幹水份。2、筍葉切絲,加麪粉拌均,鍋開後上鍋大火蒸10分鐘。3、炒鍋熱鍋涼油,爆香蔥花。4、蒸好的筍葉放入炒鍋。5、翻炒均勻、鬆...
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家常炒筍片怎麼做-家常炒筍片的做法
  • 家常炒筍片怎麼做-家常炒筍片的做法

  • “微辣,鮮嫩鮮嫩的,因加了焯臘肉的湯汁,嫩筍上一股臘肉特有的香味兒,好吃極啦,兒子一人搞定一盤😂。”食材明細主料冬筍(2個)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒筍片的做法步驟1、冬筍兩個去皮洗一下。...
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脆甜的臘肉炒筍如何做簡單又好吃
  • 脆甜的臘肉炒筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘臘肉炒筍這道家常菜做法簡單易學,炒後的筍更加的脆香,臘肉更加的嫩甜,真的是一道佳餚啊!這道美食臘肉炒筍它的最大功能是改善血液的循壞,對人體健康起到了很好的養生作用,所以這道美食真的是很值得推薦哦!對於這...
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好吃的豬肉炒筍如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬肉炒筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我這個人有個喜好,就是喜好做飯,喜好變相給家人做各種美食。今天看到網上說豬肉炒筍蠻好吃的,就促動了我的好奇心,決定給家人做做。豬肉炒筍做法是蠻簡單的,做出的豬肉炒筍味道可是很棒的呢。喜好吃豬肉炒筍的...
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懷念的鹹菜炒筍片如何做簡單又好吃
  • 懷念的鹹菜炒筍片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料竹筍:250豬肉:200鹹菜:100輔料雞精:韭菜:100蔥薑末:糖:鹽:一品鮮醬油:具體步驟1.1.準備原材料:豬肉切小片、筍片提前泡水退鹽、韭菜洗淨切小段;2.2.鍋內入油先煸肉片;3.2.肉片微黃時放入蔥姜煸出香味,然後再烹點一品鮮...
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香辣的小米辣炒筍丁如何做簡單又好吃
  • 香辣的小米辣炒筍丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘小米辣炒筍丁,是一道湘菜的普通菜式。家常飯桌上隨處可見,食材選用物美價廉的筍丁,最好是當季的筍丁,味道更加鮮美。喜歡吃香辣口味的朋友,對於小米椒一定不陌生,冰箱的存貨一定有幾斤備用吧,所有菜式都會喜歡放...
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簡單版剁椒炒筍如何做簡單又好吃
  • 簡單版剁椒炒筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料春筍:700輔料剁椒:適量雞粉:適量姜:適量大蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.先將筍去外皮,備用2.春筍切4-5瓣,放入鍋中煮10分鐘左右,去除麻澀味。3.煮好的春筍撈出,晾涼,切薄片,儘可能切薄些。4.鍋中放入適量的食用...
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家常豬肉炒筍如何做簡單又好吃
  • 家常豬肉炒筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:150煮好的筍(超市有賣現成的,也可自制):150青椒:2個輔料鹽:少量胡椒:少量酒:一大勺幹澱粉:一大勺油:一大勺醬油:一大勺糖:一大勺具體步驟1.豬肉切成容易下口的大小,用鹽,黑胡椒,酒,幹澱粉醃上10分中左右2.筍切片3...
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美味芹菜炒筍如何做簡單又好吃
  • 美味芹菜炒筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味芹菜炒筍其實主要的食材是芹菜和筍兩種材料一起炒制而成,筍是乾的要泡製,然後成段,說起來這道菜也並不複雜,容易上手,家裏老人和小孩子都很喜歡吃,不過每次我還加點豬肉炒,但這是是素炒的,減肥的人羣也很合適...
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香辣炒筍的做法 老乾媽—香辣炒筍 香辣炒筍怎麼做
  • 香辣炒筍的做法 老乾媽—香辣炒筍 香辣炒筍怎麼做

  • 食材明細主料浸好的筍(適量)輔料小紅辣椒(一個)蒜頭(四個)配料老乾媽(一小碗)油(一勺)醬油(一調羹)鹽(小半勺)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣炒筍的做法步驟1、準備好材料、筍擠幹水,辣椒切圈,蒜頭拍扁2、鍋冒煙後加油3、加辣椒圈和蒜頭4、加筍炒幹水炒香5、加小半勺鹽6、加一調羹...
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薰幹炒筍怎麼做-薰幹炒筍的做法
  • 薰幹炒筍怎麼做-薰幹炒筍的做法

  • 食材明細主料薰幹(適量)筍(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹炒筍的做法步驟1、薰幹切條,筍切片,準備蒜末幹辣椒和香菜。2、筍焯水撈岀。3、鍋中放油,放入蒜末和幹辣椒煸香。4、放入薰乾和筍翻炒。5、放入生抽。6、放...
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