- 食材明細主料鵝肝(適量)輔料黃油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油煎鵝肝的做法步驟1、少許黃油,鵝肝切片,下鍋煎。2、翻面煎,不要煎太久,速度的翻哦。3、出鍋後撒上少許細鹽即可。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黃花菜炒鵝肝,黃花菜是蔬菜的一種,它也可以作爲藥材,它的顏色是黃綠色的,它的功效也很多,有清熱解毒,止血,減少感染消炎,消食等作用,它生長在大多數地區,經常食用,有利於身體健康,用它與鵝肝炒在一起口味極棒。主料黃...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料法國鵝肝/鴨肝:切厚片梨:一隻桑葚:10顆蔬菜沙拉醋:隨意紅酒:少許輔料鹽:少許黑胡椒:少許糖:按自己口味黃油:適量具體步驟1.將牛奶泡鴨肝解凍至軟2.用廚房紙,另鴨肝幹身。3.兩面撒上鹽和現磨黑胡椒粉4.中火熱平底...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵝肝:100輔料鹽:適量生粉:適量紅酒:適量油:適量具體步驟1.鵝肝兩副,先乾淨2.鵝肝切碎,然後放入適量的用生粉、耗油、紅酒3.攪拌均勻,醃製15分鐘4.熱鍋下油5.小火,先煎好一面6.再翻過來煎另一面7.起鍋。獨特的...
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- “這是一道典型的中西融合菜品,西餐的原料鵝肝,搭配中式特色的酥皮,西式的擺盤,加上中式的調味,花雕啫喱散發出琥珀色的光澤,營造出一種浪漫的氣息。”食材明細主料肥鵝肝(250克)輔料餛飩皮(4張)花雕啫喱(適量)花雕酒(100克)高粱酒(25克)清水(55克)魚膠粉(適量)配料蠔油(15克)香醋(45克)糖(5克)其他...
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- 食材明細主料鵝肝(3片)輔料醬油(一瓶)黃油(1至2塊)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味鵝肝的做法步驟1、鵝肝薄片2、黃油1至2塊,唐人醬油一瓶3、燒熱平底鍋,下黃油,融化4、放入鵝肝,改中火,迅速煎至金黃,翻面,再煎,然後放入一大勺醬油,煎一分鐘即可出鍋5、鵝肝要迅速煎至金黃,黃油,加唐...
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- 食材明細主料鵝肝(100g)輔料紅酒(10ml)鹽(2mg)黑胡椒粉(0.5mg)黃油(50mg)蒜蓉(5mg)蟹籽(1mg)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)法式鵝肝的做法步驟1、鵝肝切兩片,放入紅酒、鹽、黑胡椒粉,醃製半小時。2、不粘鍋,放入黃油融化。3、再放鵝肝,中火翻面煎3分鐘。(由於黃油與鵝肝的油脂完美融合,此...
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- “雞蛋是很多寶寶輔食添加的必吃食物,蒸、煮、燉、煎等多種吃法。小月齡寶寶推薦蒸蛋、煮蛋黃,易消化吸收。雞蛋營養全面,但是缺少鐵元素、不飽和脂肪酸的營養攝入,做蒸蛋時搭配富含鐵元素的鵝肝,鵝肝特殊的香醇、細滑與滑嫩的蒸蛋結合,既豐富營養又增加了口感層次。特別提醒一...
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- “從小几天喜歡煎蛋,更喜歡蛋黃。幸福來的太突然,要煎個鵝蛋吃,還是個雙黃的呢。”食材明細主料鵝蛋(1個)生菜(1片)小番茄(幾個)食用油(1湯匙)輔料沙拉汁(10克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雙黃鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋洗淨2、生菜取一片洗淨3、小番茄洗淨4、小番茄對切放生菜上5...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時果醋煎鵝肝的口味也很不錯,鵝肝的營養價值很高,它是動物的一種肝臟,它能夠讓人體的生殖系統正常生長,多食用可以有一個好的身體,它還有增加人的抵抗力,去除疲勞,抗癌的作用,果醋主要是用水果做成的,它的口味鮮香,用...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵝肝:適量麪包:適量蘋果:適量輔料橄欖油:適量紅酒:適量蒔蘿葉:適量鹽:適量蒜:適量圓蔥:適量澱粉:適量具體步驟1.蒜、圓蔥切末,鵝肝沾少許澱粉備用;2.鍋內放少許橄欖油,稍熱,放入蒜末、圓蔥末炒香;3.放入鵝肝,小火慢慢...
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- “鵝肝富含鐵元素和維生素A,是寶寶生長髮育必不可少的輔食食材。並且其特殊的口感和香氣讓很多的寶寶都“愛不釋口”。香煎法式生鵝肝是一道3~5分鐘就可以上桌的頂級美食。法式鵝肝有着濃郁的穀氨酸香氣,口感絲滑綿細,入口香醇~”食材明細主料鵝肝(1片)輔料蘋果(1/4個)吐司(1片)調...
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- “據說多吃豬肝可以補鐵,我和老公都有點貧血,煮着吃有點腥,平常就愛煎豬肝吃。還可以加點瘦肉一起煎也很不錯,由於我們就兩人吃,今天就沒加了。”食材明細主料豬肝(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油香煎豬肝的...
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- 食材明細主料鵝肝(2塊)輔料彩椒(2塊)口蘑(2個)蘋果(1個)菠蘿(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)黑胡椒碎(適量)白蘭地(適量)麪粉(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)法式煎鵝肝的做法步驟1、鵝肝切片用鹽,胡椒粉,黑胡椒碎醃製2、然後配菜彩椒,口蘑過水,水中加入鹽,油,3、菠蘿切片煎制,蘋果去皮去芯切厚片...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘煎法國鵝肝是法國的一道美食,它主要是用鵝肝做成的,它的口感鮮嫩,鵝肝是法國的一種特色,用鵝肝做成的食品有利於身心健康,鵝肝有補血,護眼的作用,它對心血管疾病有一定的好處,經常面對電腦的上班族應該多食用,一般...
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- “平時也是悉心爲家人做飯做菜,再花點心思,做幾道新菜,即可爲家人換換口味,還參加活動,兩全齊美之事,何樂可爲,辛苦就辛苦點,現成的菜譜,照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間,比起我從上海空運買草菇來說,買鵝肝還算順利,知道成品店和半成品攤檔買不到以後,我把眼光瞄...
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- “這道菜應該算是一道西餐。鵝肝醬是法國最著名的美食,它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛,儘管營養學家認爲鵝肝醬並不符合現代健康飲食,但這一美食依然風靡全球。”食材明細主料鵝肝醬(90g)輔料油豆皮(適量)配料花雕酒(150g)高粱酒(50g)清水(120ml)凍粉(1.5g)冰糖(5g)李錦記蠔油(5ml...
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- “由於有雞蛋清醃過,用水澱粉勾欠這份煎肝外煎裏嫩,保持了豬肝的水分,十分可口。”食材明細主料豬肝(300克)輔料雞蛋清(1只)玉米澱粉(適量)蒜瓣(2片)薑片(1片)香蔥(3棵)配料蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油煎肝的做法步驟1、豬肝用鹽水泡過後,撈起切稍厚...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘黃瓜煎燒鵝這道菜可謂是色香味俱全,並且它其中的黃瓜可以吸收一些燒鵝的油份,使其吃起來不會特別的油膩,而黃瓜和燒雞搭配起來的顏色也非常的鮮豔,黃瓜吃起來潤滑爽口而燒鵝吃起來又非常的香,所以這道菜口感非常的...
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- “香醉鵝肝配蠔油香醋汁,一道搭配很特別的菜。用中式的調味料,搭配西餐的食材,出來的效果令人意外。這道菜的材料很關鍵,最好是能買到法國的正宗鵝肝醬,不過,價錢方面就貴很多了。如果沒有,用法式鵝肝醬作爲替代品也未嘗不可,美味靠自己打造。用李錦記蠔油和保寧醋加糖調配出來的...
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- 食材明細主料油菜蕻(75克)花菜(半顆)熟鵝肝(210克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油菜蕻鵝肝炒花菜的做法步驟1、食材:油菜蕻。2、花菜。3、熟鵝肝。4、花菜掰成小朵清洗,撈出待用。5、將油菜蕻洗淨、撈出。6、用剪刀剪開,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒...
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- “動物內臟有很好的補鐵作用,豬肝粗糙且腥,鵝肝香嫩,寶寶更喜歡吃。”食材明細主料鵝肝(50g)土豆(40g)輔料胡蘿蔔(15g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎鵝肝土豆泥的做法步驟1、土豆和胡蘿蔔去皮切小塊。2、和鵝肝一起上鍋蒸。3、蒸好後把土豆壓成泥。4、鵝肝壓成泥,如果有筋...
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- 食材明細主料鵝肝(適量)輔料花椒(少許)幹辣椒(少許)蔥段(少許)配料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鵝肝的做法步驟1、將幹辣椒用剪刀剪開,待用。2、將鵝肝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入剪開的幹辣椒和花椒熗鍋。4、接着,下入切好的鵝肝,加點...
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- “買不到鵝肝,用了廉價的鴨肝。”食材明細主料鴨肝(適量)腐皮千層(適量)輔料魚膠片(適量)花雕(適量)高粱酒(適量)生薑(適量)蔥白(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)配料李錦記天成一味鮮(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)李錦記舊莊蠔油(適量)保寧醋(適量)細砂糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香醉...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘法式香煎鵝肝,這道美食十分的美味,我也經常吃。鵝肝有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A經常吃鵝肝的人羣可以開胃、益氣、等等功效,鵝肝在感冒的時候不適合吃,所以在吃的時候也要講究時期,非常值得品嚐。主料鵝肝:10...
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