![夏日酷爽記憶之吃梅汁可以減肥嗎]( "夏日酷爽記憶之吃梅汁可以減肥嗎")
- 你還記得那些酷爽的夏日飲料嗎，可口可樂、雪碧、薄荷水，還有那最原始最古老的糖汁飲料的享受——酸梅汁，酸酸甜甜的味道引無數吃貨爲之傾倒，炎炎夏日走在街上如果能喝上一杯冰冰涼涼酸酸甜甜的酸梅汁也是一種極致的享受，除了好喝，梅汁被許多人認爲還有減肥的作用，那麼吃梅汁可以...
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![梅汁花生怎麼做-梅汁花生的做法]( "梅汁花生怎麼做-梅汁花生的做法")
- 食材明細主料花生（適量）輔料話梅（適量）配料香葉（適量）八角（適量）枸杞子（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）梅汁花生的做法步驟1、將花生在清水裏洗淨。2、加適量水浸泡一天。3、枸杞子、香葉、八角。4、話梅。5、將浸泡好的花生放鍋裏，倒入適量水，約沒過花生6釐米。6、加入香葉、...
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![梅汁醬蘿蔔怎麼做-梅汁醬蘿蔔的做法]( "梅汁醬蘿蔔怎麼做-梅汁醬蘿蔔的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（3根）輔料話梅（一包）砂糖（適量）米醋（半瓶）白酒（一瓶蓋）生抽（兩勺）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅汁醬蘿蔔的做法步驟1、將白蘿蔔去皮洗淨切薄片2、放入乾淨的盆中，加鹽抓勻醃製半小時3、半小時後倒掉滲出的水份，加入米醋，砂糖，生抽，話梅，白酒，帶手套揉拌均勻。4、醃...
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![酸梅汁蒸泥鯭怎麼做-酸梅汁蒸泥鯭的做法]( "酸梅汁蒸泥鯭怎麼做-酸梅汁蒸泥鯭的做法")
- “爽口鮮甜”食材明細主料泥鯭（2條）輔料酸梅汁（適量）蔥（適量）果皮（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）酸梅汁蒸泥鯭的做法步驟1、泥鯭洗淨2、加上蔥段及已浸過的果皮，之後加上酸梅汁，多少隨個人口味。3、蒸鍋加水，大火，水滾放魚蒸。七分鐘完成。小竅門不能用薑蒸！...
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![話梅汁蒜蓉茄子怎麼做-話梅汁蒜蓉茄子的做法]( "話梅汁蒜蓉茄子怎麼做-話梅汁蒜蓉茄子的做法")
- “茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡等。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑。”食材明細主料長茄子（2根）輔料九制話梅（5粒）姜（4片）蒜（3瓣）蔥（3根）配料油（1茶匙）鹽（半茶匙）醬油（少許）香油（少許）胡椒（少許）澱粉（1茶匙）剁椒（1茶匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿...
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![梅汁雞蛋湯的做法 【經典傳統潮汕美食】----梅汁雞蛋湯 梅汁雞蛋湯怎麼做]( "梅汁雞蛋湯的做法 【經典傳統潮汕美食】----梅汁雞蛋湯 梅汁雞蛋湯怎麼做")
- “聽大豬說，在60年代那一輩，還只能是在宴客時才能吃到這個湯呢。那時候，大豬看到我做的這個湯，他還笑我，說沒想到我這80後也會這個湯，其實，一些舊的傳統還是會一直流傳下來的，從小時候，就經常吃到媽媽給我們做的這個湯啊，當然看久了都會做了，而且這個湯還有另一個功效，就是喉嚨不舒服...
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![開胃生津的蒸菜如何做簡單又好吃-梅汁蒸鱈魚]( "開胃生津的蒸菜如何做簡單又好吃-梅汁蒸鱈魚")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀鱈魚：250輔料姜：1片蔥：1根指天椒：1個鹹梅：1粒白糖：少許具體步驟1.銀鱈魚去魚鱗洗淨用廚房紙巾吸乾，姜、蔥切碎，蔥白和蔥綠分開，辣椒去籽切小粒；2.酸梅去核搗碎加少許酸梅汁和白糖拌勻；3.將酸梅均勻地塗抹於銀鱈...
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![酸梅汁如何做簡單又好吃-清涼解暑－爽酷]( "酸梅汁如何做簡單又好吃-清涼解暑－爽酷")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏梅：10個山楂：15片輔料陳皮：1片甘草：20冰糖：50具體步驟1.將烏梅、山楂、陳皮、甘草放入水中浸泡20分鐘2.大火煮開，小火慢燉20分鐘，放入冰糖，再煮20分鐘3.煮水中4.倒入容器，冰鎮，清爽無比...
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![梅汁鮭魚如何做簡單又好吃]( "梅汁鮭魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮭魚生魚片：150公克小黃瓜：2條白酸梅：10粒水：3杯鹽：1/2小匙輔料具體步驟1.)白酸梅加入3杯水一起熬煮，至水量剩約1杯後熄火，加鹽溶解後，待涼備用。2.)將梅子取出切末，梅汁保留備用。小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。3.)...
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![梅汁蒸鰻魚的做法 【梅汁蒸鰻魚】 梅汁蒸鰻魚怎麼做]( "梅汁蒸鰻魚的做法 【梅汁蒸鰻魚】 梅汁蒸鰻魚怎麼做")
- “烏耳鰻很膩，用梅汁來蒸，魚肉吸入了鹹梅的味道後，不再那麼肥膩，蒸出來的湯汁帶點微酸，將魚肉蘸着這個汁再吃，肉很鮮香。”食材明細主料烏耳鰻（鰻鱺）（1條）輔料姜（少許）蔥白（少許）紅椒（少許）配料鹹梅（3粒）鹽（少許）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅汁蒸鰻魚的做法步驟1、用鹽將烏耳鰻表面粘...
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![美味梅汁苦瓜如何做簡單又好吃]( "美味梅汁苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白玉苦瓜：2條辣椒：1條姜：6片白梅子：5粒醬油：1/2杯水：6杯鹽：1茶匙素高湯粉：1茶匙糖：3大匙輔料具體步驟1.苦瓜去頭尾切對半（不要去籽爲佳），洗淨；辣椒切斜片，薑切片備用。2.熱油鍋，當油溫燒至約170℃時，放入作法1的苦瓜以中...
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![烏梅汁的做法 烏梅汁（酸梅汁） 烏梅汁怎麼做]( "烏梅汁的做法 烏梅汁（酸梅汁） 烏梅汁怎麼做")
- “烏梅汁中有機酸的含量非常豐富，其中一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，雖然烏梅汁味道味酸，但它屬於鹼性食物，若肉類等酸性食物吃多了，喝點烏梅汁還有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。另外，它最大的一個好處就是，可以幫助脾胃消化，滋養肝臟，對夏季喜食...
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![家常梅汁苦瓜如何做簡單又好吃]( "家常梅汁苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白玉苦瓜：1條蒜末：5粒辣椒片：1條白酸梅：5粒醬油：1/2杯鹽：1茶匙味精：1茶匙糖：1/2杯水：3/2杯輔料具體步驟1.將苦瓜洗淨後，去（襄瓜）瓢，再切去頭尾對半，以150℃油溫快速過油備用。2.起油鍋，爆香蒜頭、辣椒，加入調味料，煮開後，放...
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![酸梅汁怎麼做-酸梅汁的做法]( "酸梅汁怎麼做-酸梅汁的做法")
- “炎熱的夏天，來杯酸梅汁解暑，酸甜的味道還可以開胃的。”食材明細主料烏梅（10顆）山楂（10片）桑葚（10顆）陳皮（1把）玫瑰茄（1把）輔料甘草（3片）桂花（1匙）冰糖（4把）純淨水（2升）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸梅汁的做法步驟1、除冰糖，桂花，其它材料漂洗一下。2、鍋內加入2升純淨水，煮開後，小火煮4...
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![家庭版冰鎮酸梅汁如何做簡單又好吃]( "家庭版冰鎮酸梅汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料楊梅：250g鹽：少許白砂糖：5g開水：少許輔料具體步驟1.楊梅清洗後，用鹽水浸泡十分鐘。2.用一點開水化5g白糖，兌入楊梅汁中即可。放入冰塊更爽口。...
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![梅汁雞腿怎麼做-梅汁雞腿的做法]( "梅汁雞腿怎麼做-梅汁雞腿的做法")
- “烏梅的作用：1、防老化若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。2、清血現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物...
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![梅汁排骨如何做簡單又好吃]( "梅汁排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：適量梅汁醬：適量輔料具體步驟1.排骨淨去血水，入開水焯下，再用鹽、姜、蔥澤半小時，裹上澱粉入油鍋炸熟，撈出，再入油鍋一次炸到金黃，撈出控油。2.兩大勺醬，用開水調勻，入不粘鍋燒做汁（不用放油），放勺糖，這可以自...
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![梅汁青梨怎麼做-梅汁青梨的做法]( "梅汁青梨怎麼做-梅汁青梨的做法")
- “青梨即沙梨，梨肉雪白，肉質脆爽，清甜多汁。夏天食用，可清心潤喉、降火解暑。在潮汕，吃青梨的時候，喜歡加點梅汁，那青梨用梅汁撈一撈拌一拌，更是甘甜可口。梅汁指的是鹹梅汁，青梅用鹽醃製而析出的湯汁。”食材明細主料青梨（2個）梅汁（1湯匙）輔料鹽（1/2茶匙）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![梅汁蘆筍如何做簡單又好吃]( "梅汁蘆筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘆筍：一把紫薯：一個輔料梅子：五顆具體步驟1.紫薯切片2.蘆筍蒸一分鐘3.梅子加一小杯水開始煮4.放入蘆筍和紫薯，調好生粉一點點放入，就好啦...
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![蜂蜜酸梅汁怎麼做-蜂蜜酸梅汁的做法]( "蜂蜜酸梅汁怎麼做-蜂蜜酸梅汁的做法")
- “一縷陽光照射到被單上，慢慢的拉到了臉上。早起的鳥有蟲兒吃，早起的蟲兒被鳥吃，還是做個晚起的蟲兒。拉開窗簾，沏上一壺好茶，坐在陽臺上，看着夏日不多的人羣，熙熙攘攘的走過，思考着待會做什麼菜好。”食材明細主料楊梅（適量）輔料檸檬（適量）蜂蜜（適量）配料冰糖（適量）冰泉水（適量）酸甜（口味）技...
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![西梅汁怎麼做-西梅汁的做法]( "西梅汁怎麼做-西梅汁的做法")
- “很多育兒書，輔食書上都講到治療便祕特好使的水果——西梅，特別是國外的育兒書中緩解便祕的寵兒。西梅的膳食纖維和抗氧化劑非常豐富，一直是通便的“良”果。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”，即使沒出現便祕，吃幾粒、喝點西梅汁都是極好的~西梅形如杏梅，成熟時，表皮...
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![酸梅汁如何做簡單又好吃]( "酸梅汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸梅汁是一種具有悠久歷史的飲品，在中國古代就有這種飲品了。它的味道十分香甜可口。端上一杯美味的酸梅汁，首先看到的是那晶瑩剔透的色澤，隨後細細品嚐一口，那清爽酸甜的酸梅的滋味以及甘草和桂花的清香，將在...
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![家常梅汁排骨如何做簡單又好吃]( "家常梅汁排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小排骨：12兩輔料鹽：1大匙具體步驟1.小排骨洗淨後用醃料拌勻至入味備用。2.將半鍋油燒熱至油溫約170℃時，放入作法1的小排骨，用小火炸約3～4分鐘至熟後，再改用大火炸約1分鐘後撈起瀝乾油脂。3.另起一鍋，在熱鍋中倒...
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![樹梅汁怎麼做-樹梅汁的做法]( "樹梅汁怎麼做-樹梅汁的做法")
- “這麼熱的夏天，來一杯酸酸甜甜的梅子汁，簡直不要太解暑”食材明細主料樹梅（適量）輔料冰糖（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）樹梅汁的做法步驟1、樹上剛採的樹梅。百度說叫覆盆子（學名：RubusidaeusL.）是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝...
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![自制酸梅汁怎麼做-自制酸梅汁的做法]( "自制酸梅汁怎麼做-自制酸梅汁的做法")
- “消暑必備！”食材明細主料山楂（30g）烏梅（30g）陳皮（30g）桑椹（2g）甘草（2g）洛神花（3g）桂花（適量）輔料冰糖（100g）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制酸梅汁的做法步驟1、稱好所需材料。2、除桂花外都放到袋子裏，放到煮鍋中，加入2升水，大火燒開，小火煮30分鐘3、加入冰糖，融化之後加入桂花，關火。4...
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味味甜
